Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Ensimmäiset vaikutelmat uudesta leipäkoneesta.

[Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130)]

Ostin tämän leipäkoneen korvaamaan vauvani Rolsen RBM-530, jonka lapaluiden suojus irtoaa kokonaan ja ämpäri rypistyy hieman. Leipäkone tarvitsi pienen, pakollisen ohjelman täysjyväleivän (mieluiten ruis) leivontaan.
Katsoin erilaisia ​​vaihtoehtoja, pidin tästä Mulyasta, mutta oli mahdotonta löytää mitään tietoa hänestä. Mulinexin virallinen verkkosivusto on käytännössä nolla, omistajista ei ole arvosteluja. Mutta tämän seurauksena otin riskin - leipäkone ostettiin, testattiin, joten jaan tietoja.
Kuvaus valmistajan verkkosivustolta: Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130) 6 ohjelmaa, Leivän paino 500 g, 3 astetta paahtamista, Viivästetty käynnistys, Pysy lämpimänä, Äänisignaali, Tarttumaton säiliön pinnoite, Kompakti.

Verrattuna Rolsen 530 -pisteisiin:
1. Tapaus: Moulinex on korkeampi, mutta vie vähemmän tilaa pöydällä, kansi voidaan poistaa kokonaan. Aluksi se oli kiusallista - epätavallista, mutta se osoittautui käteväksi.

Valkoinen, kaunis, kansi on kupoli, ohjelmakytkin on mekaaninen. Kuoren väri ja torkkutoiminto muutetaan napsauttamalla vastaavia painikkeita peräkkäin. Näyttöä ei ole.
2. Kauha: Moulinexilla on isompi ämpäri. Vertailun vuoksi: Rolsenin kauhan (sisäisen) mitat ovat 13,5x11,7 cm yläreunaa pitkin, syvyys 9 cm; Moulinexissa - 14,3x13,3 yläreunassa, syvyys 9,5 cm, kauhojen arvioitu tilavuus (ilman lapaluita) on noin 1,42 litraa ja 1,8 litraa. Kauhassa ei ole kahvaa, sinun on vedettävä se ulos nostoilla, nostamalla se molemmilta puolilta. Yleensä vetäminen ulos on normaalia, koska ämpäri työntyy voimakkaasti ylöspäin runkoon nähden. Lapio on suora (Rolsenissa se on kaareva).
3. Ohjelmat: Rolsen (8 ohjelmaa): perus, leivonta, ranska, muffinssi, erittäin nopea, taikina (hiiva), pasta, ruskistus (leivonta). Moulinex (6 ohjelmaa): tavallinen leipä (perus), pikaleipä, ranskalainen patonki, täysjyväleipä, makea leipä, hiivataikina.

Nyt olennaisesti - Moulinex Neo NEO OW120130: n ensimmäisen käytön saaga... (Älä vain nuhda tyylistä - tämä on täsmälleen saaga!)
Leipäkone on ostettu, purettu pakkauksesta ja voila! Kaunis, valkoinen, kiiltävä, muotoilu - mukava ... Ja vain lentää voiteessa - pakkauksessa ei ole mittakuppia! Oletetaan, että minulla on 4 mittakuppia aiemmista leipomokoneista, ja on olemassa erillisiä, mukaan lukien ne, joiden tarkkuus on 5 ml: n välein, mutta se on epämiellyttävää. Tunnettu valmistaja, lasi penniäkään maksaa, eikä leivänvalmistaja itse tarkoita sitä, että se on erittäin halpaa, mutta pakkauksessa ei ole lasia ja siinä kaikki. Niille, jotka ostavat leipäkoneen ensimmäistä kertaa, tämä voi olla epämiellyttävä yllätys. Mutta mittalusikka on ylistämätön, sillä on lisäasteikko: 1/3, 1/2 ja 3/4 teelusikalle, 1/2 ruokasalille. Ohje on pieni kirja, tekstiä on vähän, enimmäkseen kuvia, kuten sarjakuvia. Reseptikirjaa ei ole, ohjeissa on 6 reseptiä, yksi kutakin ohjelmaa varten. On levy, jossa on tilat, mutta vain yleiset luvut: kuinka paljon aikaa on yhteensä, kuinka paljon aikaa on leivontaan, kuinka paljon aikaa on koko vaivaamisprosessiin, kuinka pitkä on lämmitysaika ja signaaliaika ainesosien lisäämiseen.

Edelleen. Otan kauhan pesemään sen ennen ensimmäistä paistamista, ja hups! Sekoitinkoukut on valmistettu muovista, vastaanottava osa on muovia, muodoltaan ne muistuttavat kamomillaa, kuten jotkut Moulinex-hiomakoneet.

Suuri hämmästys. Tämä leipäkone ei ole ensimmäinen peräkkäin - jo kuudes (Moulinex oli myös heidän joukossaan, vain iso, 2 sekoittimelle), mutta en ole koskaan nähnyt sellaista. Okei, muovi, niin muovi. On vähän epäselvää, kuinka kauan tämä järjestelmä kestää, koska uunin lämpötila on erittäin korkea paistamisen aikana.Kauhan päällyste tekee hyvän vaikutelman, mutta lapalla, aivan reunalla, teflonia puuttui kahdesta kohdasta. Toinen pieni haitta Rolsenin lapalaan jälkeen, joka on yksinkertaisesti kuorittu säälimättömyyteen asti, on kipeä asia.

Edelleen. Ensimmäinen leipä valittiin Vehnäleipä cz-kaurajauholla (uuni) Mistletoesta, kiitos paljon reseptistä. Olen aina paistanut tätä leipää leipäkoneessa, minulla ei ole uunia. Leivonta Rolsenissa vähennyskertoimella 0,9 ja se tuli aina rehevää, ilmavaa, kannen alle. Kaadoin sen sisään, nukahdin samalla kertoimella, koska passin mukaan HP on suunniteltu myös 0,5 kg: n leivälle, pidätin hengitystäni - käynnistän ohjelman täysjyväleivälle, kuori on keskitasoa.

Vaivaaminen. Sekoitettuna Moulinex huusi. Ääni on hyvin spesifinen, täsmälleen se, mikä kirisee ja ei huutaa, ja erittäin voimakkaasti. Tämä ääni syntyy ilmeisesti juuri kauhan kiinnikkeen muovisen "kamomilla" -rakenteen vuoksi. Mela pyörii tasaisesti samalla nopeudella, vaikka sekoitusalgoritmi on yleensä aluksi hidasta, sitten nopeampi. Se sekoittuu hyvin, ei tarvitse auttaa. Signaali ainesosien lisäämisestä on erittäin hiljainen, taajuusmuuttajan piiksun taustalla se on tuskin kuultavissa, vaikka olisit lähellä. Olin yllättynyt siitä, että signaali kuului ensimmäisen erän aikana. Paistamisen jälkeen otin leipää. Leipä on kaunista. Erittäin punertava, mutta lyhyt ja ei niin rehevä kuin Rolsenilta. Leivän tiheys on suurempi, vaikka muruset ovat rei'itettyjä, hyvin paistettuja. Ei korkealla, kauhan reunan alapuolella
.
Tämä on ensimmäinen leipä!

Henkilökohtaiset vaikutelmani Moulinex-vauvasta:
- Suunnittelu on erittäin mukavaa - se on plus.
- Täysin irrotettava kansi - Pidin siitä, tämä on myös plus.
- Ei tarpeeksi näyttöä - miinus. En edes odottanut, että kaipaan häntä niin paljon. Vaikeaa, et tiedä kuinka paljon aikaa on jäljellä loppuun.
- Sekoittuu täydellisesti - plus!
- Se tuottaa paljon melua sekoitettaessa, erittäin hiljaiset signaalit - miinus.
- Ei ylimääräisiä (minulle) ohjelmia - plus!
- Ei erillistä leivontaohjelmaa - miinus.
- Kuori on erittäin, todella HARVITTU parkittu. ranskalaisen leivän tilassa keskikuoressa - Hanki ulkomuodoltaan "negro" - ruisleipä ja maistakaa katkeraa kuorta (leipä itsessään ei maistu katkeraksi). En tiedä, onko vain minulle niin "kuuma" liesi vai ovatko tämän mallin uunit kaikki sellaisia? En tiedä, en aio arvioida. Joku muu ostaa, peruuttaa tilauksen, saa selville. Samaan aikaan leipä osoittautuu parkituksi, kauniiksi. Tavallisen ja täysjyväleivän ohjelmissa keskikuoressa on selvästi "palovammoja", tosin joissakin paikoissa. Liesi minun on tehtävä kevyt.
- Algoritmi taikinan valmistamiseksi. Kuten kävi ilmi, tässä uunissa on vain yksi! pitkä erä. lisätodistus kahdella vedolla. Ehkä juuri tämän takia valmiin leivän rakenne on hieman tiheä.

Yleensä liesi on vähän outo, mutta se tekee työnsä hyvin. On vain totuttava näytön puuttumiseen ja valittava ja kerrottava reseptejä (kirjasta - en käyttänyt sitä, paistan melkein aina foorumin reseptien mukaan). Tähän mennessä olen kokeillut tähän mennessä pää-, täysjyvä- ja ranskalaisia ​​järjestelmiä.

Laskin sekuntikellolla (borssin kypsennyksen aikana) päämoodin:
vaivaaminen - 5 min
lepo - 1 min
vaivaaminen - 25 min
pilli - 27 minuutin kohdalla
vedos - 25 minuuttia
lämpeneminen 1-30 sekuntia
vedos - 25 min
lämmittely 2 - 20 sekuntia
vedos - 26 min
paistaminen - 48 min
Jos sinulla on kysyttävää - kysy! Mitä voin - vastaan ​​mielihyvin.
Lisää. Skannasin ohjeet tarvittaessa - lähetän sen.

Katson vain tätä HP: tä, olen hyvin kiinnostunut tilojen tunneista (olet maalannut tärkeimmän, kiitos)
Hyvä Kryska, jos ei vaikeaa, jaa tietoja ja ohjeita)))
Kiitos!

Ohje on täällä:
En pysty laskemaan muita toimintatiloja lähitulevaisuudessa - olen toisessa paikassa. Niin pian kuin mahdollista...

[Kokojyvä-tila:]

Kokojyvä-tila:
vaivaaminen - 5 min
lepo - 1 min
vaivaaminen - 20 min
pilli - 24 minuutin kohdalla
vedos - 20 minuuttia
lämmitys 1 - 15 sekuntia
vedos - 20 minuuttia
lämmittely 2 - 20 sekuntia
vedos - 46 min
paistaminen - 53 min.
Vain 2 tuntia 45 minuuttia.

Jatkuu ...

[Nopea leivän tila:]

Nopea leivän tila:
vaivaaminen - 3 minuuttia
lepo - 1 min
vaivaaminen - 17 min
pilli - 19. minuutilla
vedos - 20 minuuttia
lämmittely 1 - 20 sekuntia
vedos - 33 min
paistaminen - 45 min.
Vain 2 tuntia 07 minuuttia.

Jatkuu ...

Ja minulla on "hämmentyneitä" tunteita ... ostin Moulinex 613E32: n ja näyttää siltä ... olin väärässä)))) Panasonic SD-255: een verrattuna tällä on lisämahdollisuus paistaa patonkeja ... JA KAIKKI !!!! Loppu on kaikessa huonompaa. Mutta menin kauppaan tiukalla aikomuksella ostaa sama Panasonic? vain uudempi malli, muuten minulla on ollut sitä monta vuotta, leivän toinen puoli alkoi palaa.
Miinukset Moulinex 613E32:
- se ei toimi pelkästään meluisasti, vaan myös NÄYTTÄÄ kuin traktori !!!
- Ei ole mitään taikinareseptejä (vain kaksi), yksi niistä "pastaa varten" 1,5 kg taikinaa varten !!! Voit ruokkia "koko kylää" !!!
-ja voit paistaa patonkeja ja sämpylöitä yksinkertaisessa uunissa.
Joten sinun on käytettävä molempia uuneja. Panasonicia ei koskaan heitetä pois. Taikinan ja leivän reseptit ... SEA!
Jotain sellaista!
Kunnioittaen

minulle tämä on ensimmäinen liesi. Olen käyttänyt sitä vain muutaman päivän, olen tähän mennessä paistanut 3 leipää.
Haluan lisätä 5 senttini ja lisätä mielipiteeni tähän aiheeseen. tällä hetkellä oli sellainen mielipide: hyvä, kätevä, pidän siitä todella, mutta leipä osoittautuu tiheäksi (x riippuu liedestä tai taikinasta, yritän edelleen), kuori on liian paistettua (se palaa keskipitkällä. yksi leipä oli paistettu, lukuun ottamatta pari tummaa täplää, toinen leipä osoittautui suoraksi negroiksi, jolla on katkeraa kuorta), ohje on kauhea (kaikkien näiden kaavakuvien purkamiseksi on oltava paljon kekseliäisyyttä ja mielikuvitusta), ja squeals eivät ole niin kovia (jos suljet keittiön oven, niin se ei ole ollenkaan kuultavissa)

- Algoritmi taikinan valmistamiseksi. Kuten kävi ilmi, tässä uunissa on vain yksi! pitkä erä. lisätarkistus kahdella upotuksella. Ehkä juuri tämän takia valmiin leivän rakenne on hieman tiheä.

Hyvää päivää. Ja minkä ohjelman algoritmin leipäkoneella pitäisi olla, jotta leivän muru olisi löysä?
Äidilläni on x = ka Panasonic 2501 ja äitini Mulniksilla on velkaa 1101. Leivän laatu ja maku ovat täysin erilaiset.
Etsin h-ku: ta, joka on lähellä Panasonicin paistamisen laatua, mutta halvemmalla.

Hei, mutta miten uunia käytetään vain taikinan vaivaamiseen? Kiitos.

Hei kaikki!

Hei, mutta miten uunia käytetään vain taikinan vaivaamiseen? Kiitos.

Kuudes ohjelma, jossa piirretään "pilvi" - taikinan vaivaaminen, kesto 1 tunti 7 tai 10 minuuttia ...
Tänään, Neo opetti äitinsä ensimmäistä kertaa Mulassa leivän leipomiseen)) Minulle henkilökohtaisesti, seitsemän vuotta (!!), wr-sarjan kiinalainen sekoitinuuni on toiminut kunnolla (TTT, älä tee sitä)
Muuli "kiinalaiseen" verrattuna on erittäin söpö, siisti, leipä on kuin lelu (se paisti ohjeiden mukaan tavallisen leivän perusreseptin mukaan), leipä oli paistettu hyvin, kuori oli normaalia.
Ja puutteet - olen samaa mieltä aiheen kirjoittajan kanssa - tulostaulun ja mittakupin puuttuminen, pikkujuttu - eivätkä miellyttävät ((
Myös "kiinalaisella naisellani" on ohjelma "Vain leivonta", mutta Muli ei ((
Katseluikkunan puuttuminen kannesta ja "Jam" -toiminto verrattuna minuun ei mielestäni ole haittapuoli, on täysin mahdollista tehdä ilman sitä!
Se, että kansi on täysin irrotettavissa, on hienoa!

Hei! Sain saman lieden. Kerro minulle, kaikki ainesosat tulisi laittaa eri aikoina tai kaikki samaan aikaan, vain oikeassa järjestyksessä, ja miksi uuni antaa signaalin vaivaamisen aikana, kiitos etukäteen.

[samaan aikaan]

greenkaktus, kaikki ainesosat on laitettu samaan aikaan ohjeissa ilmoitetussa järjestyksessä ... toisin sanoen teen tämän:
nestemäinen
suola, sokeri
voi (+ munat, jos saatavilla)
jauhot
hiiva

sulje sitten HP: n kansi ja käynnistä erä, jonkin ajan kuluttua ensimmäinen merkkiääni kuuluu - tämä tarkoittaa, että on aika tuoda lisää ainesosia - juustoa, kuivattuja yrttejä, rusinoita, raastettua suklaata jne.

vaivaamisen aikana voit ja sinun pitäisi avata kansi seuratakseen "kolobokin" muodostumista - vaikka kaikki mitataan suurella tarkkuudella, on mahdollista, että "kolobok" hämärtyy tai päinvastoin murenee, tämä on normaalia, koska tahmeus (gluteeni) eri valmistajien jauhot ovat erilaisia.
jos "pulla" on epäselvä, ei pidä pallon muotoa - sinun on lisättävä jauhoja - vähitellen, puristuksilla
jos "pulla" ei tartu palloksi - lisää vähän nestettä - lusikka tai kaksi lämmintä vettä (ei kuumaa)

vaivaamisen seurauksena tulisi muodostua kosketusvärinen "pulla", kuten korvakoru, kyllä, kyllä! aluksi (7 vuotta sitten) tein juuri sen - kosketin korvan nappulaa ja taikinaa samanaikaisesti vertailun vuoksi

tämän vaiheen lopussa kuuluu myös signaali - vaihe alkaa oikolukijat
tässä vaiheessa voit myös katsoa kannen alle pari kertaa nähdäksesi kuinka taikina nousee, mutta älä käytä sitä väärin - leipäkone lämmittää kulhoa hieman eikä kylmä ilma ulkopuolelta edistä hyvää nousua

vaiheen loppu osoitetaan jälleen äänimerkillä - se alkaa leipomotuotteet
tässä vaiheessa on parempi olla avaamatta kantta ollenkaan

kysy jostain ...

[Ira Tezina]

Ira Tezina, kiitos, selitin kaiken hyvin selvästi.

Tytöt, nyt M-videossa tämä liesi on melko halpa. Pitäisikö minun ottaa se? Millainen oli kokemuksesi käytön aikana?
En ole vielä käyttänyt HP: tä.

Tytöt, hei!
Veljeni toi minulle sellaisen leipäkoneen käytettäväksi. Hän ja hänen vaimonsa "leikkivät" ja ovat väsyneitä, lisäksi heillä on taipumus olla ylipainoisia.
Haluan kertoa, että otin mahdollisuuden ja yritin tehdä taikinan YouTuben videoreseptistä, se on hiiva kefirillä. Kaikki tämän reseptin ainesosat ja määrät, mutta asetettu peräkkäin, kuten sen pitäisi olla tässä leipäkoneessa. Taikina osoittautui! Se on suuri! Erittäin herkullinen. Kun olen lopettanut vaivaamisen, en ottanut sitä heti pois, se nousi silti sinne ja otin sen sitten pois. Hän muodosti piirakoita (minulla oli juustoa ja omenaa), pani ne uuniin 60 asteen lämpötilaan puoleksi tunniksi, piirakat nousivat ja lähettivät sitten paistamaan 180 asteeseen. Herkullinen ja rehevä. Taikina on erittäin maukas ja monipuolinen. Mitä tahansa täytettä voidaan käyttää. Ja tuloksena olevat piirakat ovat pelkkää penniä. Arvioin - 5 ruplaa kappaleelta.
Tässä on linkki reseptiin
Onnea kaikille!

Tytöt, hei!

Näyttää siltä, ​​että harvoin kukaan tulee aiheeseen.
Kirjoitan mielipiteeni: siitä rahasta, jonka ostin - hienoa! 2500 vaivaa ja leipoo leipää. Seisoo ikkunalaudalla, ei ole muuta paikkaa.

Ja tässä uunissa voit tehdä vain taikinaa ilman leivän leipomista esimerkiksi piirakoita varten?

Kyllä, voit, mutta testin määrä on pieni. Kolmen hengen perheelle on normaalia.

Kuinka se tehdään, kerro minulle? Ja vielä, kerro minulle, paistatko kirjan reseptien vai omien mukaan? Jaa, jos ei vaikeaa, kiitos!

Liedessä on sekoitusohjelma.
Leivon reseptejä, pidän todella kaavamaisesta esityksestä resepteissä. Mutta viime aikoina otan useammin kuin ei vain 200 vettä ja 350 jauhoa, ja sitten seuraan taikinan koostumusta, en enää katso kirjaan.
Ei ole aikaa etsiä uusia reseptejä, joten kokeilen itse erilaisia ​​jauhoja.

Kiitos! Se on vain, että pizza taikina on kirjoitettu sinne ... Vastaavasti voit myös piirakoita?

tietysti

Ja resepti, kuten tavalliselle leivälle?

En ole lainkaan reseptien kannattaja, teen usein kaiken näkyvästi. Se riippuu siitä, mitä taikinaa vaivaat. Makeat piirakat tarvitset voin reseptin, muille minkä tahansa valkoisen leivän reseptin.