Kananrintarullat maksalla ja Bechamel-kastikkeella

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kananrintoja	400 g
maksatahna	200 g
omenat	2 kpl
sipuli	1 kpl
kukkakaali	500 g
Bechamel-kastike	200 g
kova juusto	50 g
vihreät, tomaatit tarjoilua varten
suola pippuri	maku
sitruunamehua	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

Kaksi yhdessä -ruoka - kana ja maksa. Kananmaksa on upeasti peitetty. Sopii erityisesti niille, jotka eivät pidä hänestä kovin paljon.
Vatkaa rinnat kevyesti pussin läpi. On parempi leikata suuret rinnat kahteen osaan.
Ripottele pippurilla ja suolalla. Peitä ja aseta sivuun valmistellessamme täytettä.
Kuori omenat ja leikkaa ne kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla, jotta ne eivät tummenisi.
Aseta maksapasteetti ja omenaviipaleet jokaiselle rintakappaleelle.
Leikkaa leikkaamiseksi viipaleiksi vielä pari omenaa, sipulia ja laita ne muotin pohjalle. Laita rinnat kääritty päälle. Lähistöllä kukkakaalin kukinnot voidaan korvata kaikilla vihanneksilla).
Kaada béchamel-kastike ja lähetä se uuniin, joka on lämmitetty 200 ° C: seen 45 minuutiksi. 5 minuuttia ennen paistamisen loppua ripottele raastetulla juustolla.
Poista uunista ja tarjoile 5 minuutin kuluttua. Tämä on välttämätöntä, jotta vapautunut mehu imeytyy.
Béchamel-kastikkeella, mehukkailla sämpylöillä omenat ja sipulityynyllä - herkullinen illallinen.
Hyvää ruokahalua!