Hernekeitto savustettua lihaa Oursson 4002 -painekattilassa

Hernekeitto savustettua lihaa Oursson 4002 -painekattilassa

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kiillotetut halkaistut herneet	2 monilasia
Keskipitkät porkkanat	1 KPL.
Polttimo sipuli	1 KPL.
Keskikokoiset perunat	3 kpl
Savustettu rinta	300 gr.

Keittomenetelmä

• Hyvät kulinaariset asiantuntijat, todennäköisesti olette jo keittäneet kaikki mahdolliset keitot hitaassa liesi, mutta lisätään reseptini aloittelijoille, jotka edelleen pelkäävät tätä tekniikan ihmeä.
• Niin:
• 1. Huuhtele herneet ja kaada kiehuvaa vettä tunnin ajan.
• 2. Leikkaa rinta suikaleiksi, joiden sivu on 0,5 cm. Minulla oli pala, jossa oli rustoja, en poistanut niitä, ne muuttuvat pehmeiksi kypsennyksen aikana.
• 3. Raasta porkkanat hienolla raastimella, pilko sipuli hienoksi.
• 4. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi (tai mitä haluat).
• Kun kuoritat, leikkaat ja hierot vihanneksia, herneet vain infusoituvat.
• Heitämme kaiken sarjakuvaan. Täytä vedellä, suolaa härkä. Heitä muutama mustapippuri veteen. Ripottin päälle vähän Podravka-maustetta - rakastan sitä.
• Laitamme "Keitto" -tilan. Asetin sen 1 tunniksi ja 10 minuutiksi, koska pelkäsin, että herneet eivät kypsyisi. Mutta tänä aikana hänestä on tullut melkein sose. Voit laittaa turvallisesti tunnin tai jopa 50 minuutin.
• P.S. Kaadoin häpeämättömästi vettä 1 cm enemmän kuin sen pitäisi olla (kuvan yläpuolella mikään ei päässyt pakenemaan eikä valunut ulos höyrynpoistoaukon läpi, kannessa oli vain pieni asteikko, mutta tämä johtuu todennäköisesti kiehumisesta.
• Voila! Tämä keitto on herkullista! Aromi, väri, maku - kaikki on vertaansa vailla!
• Syö terveydellesi!

Astia on suunniteltu

2 litraa

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Keitto

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Alice, keitto on herkullista. Kiitos.
Voinko laittaa kolme kopikani ...

Olen keittänyt liemiä aiemmin, herneet ei liota (se kiehuu hyvin sellaisena kuin se on). Otin tavallisen haketetun.
Kaikki ainekset (kuten sinäkin) on jo koottu liemeen: pekoni, herneet, perunat, mausteet, porkkanat.

"SUP" -tilassa 25 minuuttia. Tämä riittää: herneet ovat täysin kiehuneet)))

Alice, keitto on herkullista. Kiitos.
Voinko laittaa kolme kopikani ...

Olen keittänyt liemiä aiemmin, herneet ei liota (se kiehuu hyvin sellaisena kuin se on). Otin tavallisen haketetun.
Kaikki ainekset (kuten sinäkin) on jo koottu liemeen: pekoni, herneet, perunat, mausteet, porkkanat.

"SUP" -tilassa 25 minuuttia. Tämä riittää: herneet ovat täysin kiehuneet)))

Pelkäsin vain, että herneet eivät kiehu, mutta nyt en myöskään liota. Kiitos hyödyllisestä 3 kopeikasta

Pelkäsin vain, että herneet eivät kiehu, mutta nyt en myöskään liota. Kiitos hyödyllisestä 3 kopeikasta

: girl_red: Ole hyvä
Asetin myös 40 minuuttia ensimmäistä kertaa. Aviomies sanoi, että se oli liikaa. Nyt riittää 25 minuuttia

Kokin yleensä 20 minuuttia, mutta tämä on sekoitus messuilta. En liota mitään etukäteen. Ensinnäkin pala lihaa naudanlihassa -30 minuuttia, sitten pestään herneitä, paistamiseen tai vain vihanneksia, mausteita ja perunoita, liha lajitellaan takaisin, plus lavrushka ja yrtit. 20 minuuttia ja se on valmis, sitten se infusoi vähän ja hienoa!