Helmi-ohrakeitto "kaksi sieniä" sianvatsalla Oursson 4002 -painekattilassa

[SUP-tila, paine 3, aika 55 minuuttia]

Helmi-ohrakeitto "kaksi sieniä" sianvatsalla Oursson 4002 -painekattilassa

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Sianlihan vatsa liha	- 300 gramman pala luussa
Ohran rouheet	½ kuppi 200 ml.
Kuivatut varsi sienet	kourallinen
Tuoreita samppanjasieniä	5-6 kpl.
Sipuli	1 KPL.
Porkkana	1 KPL.
Perunat	2 kpl
Kasviöljy	vähän vihannesten paistamiseen
Suola	maku
Mausteet keittoon	maku
Persilja, selleri	1-2 rkl. l. hienonnettu

Keittomenetelmä

• Liota kuivattuja sieniä kiehuvassa vedessä, anna seistä jonkin aikaa. Kuori, pese ja leikkaa vihannekset.
• Kaada pannulle pieni öljy, lämmitä ja lisää vihanneksia, paista, lisää mausteita, vähän suolaa.
• Leikkaa sienet ja liotetut kuivat sienet viipaleiksi. Pidä vesi likaantumasta, tyhjennä.
• Lisää sieniä vihanneksiin pannulla, hauduta, kunnes neste haihtuu.
• 
• Siirrä vihannekset sienillä painekattilan kattilaan, lisää liha yhtenä palana (tällä tavalla se on mehukkaampaa kypsennyksen jälkeen), liemi sienien, perunoiden, ohran, veden, suolan, yrttien kastamisesta, sekoita.
• Sulje pannun kansi, paljasta SUP-tila, paine 3, aika 55 minuuttia (Minulla oli jäätelölihaa) ja tuoda valmius.
• Kaada valmis keitto lautasiin ja tarjoile.
• 

Merkintä

Kuinka herkullista se oli !!!
Ei mitään erikoista, vain tavallinen helmihanakeitto. Tai erilaisten kuivattujen ja tuoreiden sienien yhdistelmä antoi tällaisen maun ... keitto on kadonnut, etenkin hapan kerma!
Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Voi, tiedän kuinka herkullinen se on!

Rakastan myös helmi-ohrakeittoa sienillä ja murentuneella maidolla, mutta ohraani ei kunnioiteta.
Meidän on kiinnitettävä itsemme.

[Tytöt]

Tytöt, KIITOS!

Helmiohra on erittäin ystävällinen sienien kanssa, ja jos se on myös kuivattu Ja rakastaa kiusata pitkään, kuinka hauraa se on, se osoittautuu - namia ja ei muuta!

Tanya, kiitos paljon keittoreseptistä, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Tein sen pienillä muutoksilla - siellä oli kuivia urospuolisia sieniä ja puolalaisia ​​sieniä, sianlihan sijasta oli kotitekoista kanaa ja keitetty 3 tuntia Panasonicin autopaistossa, ja kaikki muu, kuten sanotaan, on tiukasti reseptin mukaista.

[Diana]

Tanya, kiitos paljon keittoreseptistä, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Tein sen pienillä muutoksilla - siellä oli kuivia urospuolisia sieniä ja puolalaisia ​​sieniä, sianlihan sijasta oli kotitekoinen kana ja keitetty 3 tuntia panasonic-kattilassa haudutettaessa, ja kaikki muu, kuten sanotaan, on tiukasti reseptin mukaista.

Diana, hyvin tehty! Kiitos, että luotit resepteihini!
No, se osoittautui sinulle vielä herkullisemmaksi, kotitekoisella kanalla ja keitetyllä ohralla kolmessa tunnissa kuin sen pitäisi, se on vielä maukkaampaa
Mielestäni kuinka suuri on kuivattujen urospuolisienien vaikutus keittoon ja ohraan, ei tule pois

Tatyana, ei koskaan keitetty sienikeitto lihan ja ohran kanssa. Vain veden päällä.
Luin MK: n ja halusin kokeilla sitä, varsinkin kun huomenna aioin vain keittää sienikeittoa.

Kiitos MK: sta! Sitten ilmoitan takaisin.

Juoksin liotetut viljat ja sienet yön yli.

[Galinka]

GalinkaToivottavasti pidät siitä - odotan vaikutelmia

Olen miettinyt pitkään, mihin kiinnittää kaksi pussia kuivattuja sieniä, ja tässä on niin houkutteleva resepti, kiitos! Lisäksi Dana kokeili jo sarjakuvassa)) Minulla ei ole painekeitintä, mitä mieltä olet, jos laitat sen sarjakuvaan 3 tunniksi haudutettavaksi yön yli ja sitten vain vaadit sitä aamuun asti ... tai jätät sen lämmitykseen?

Nikasa, keitto kypsyy täydellisesti hitaassa liedessä 3 tunnissa, ja ohra kypsyy hyvin ja kypsyy hyvin.Ja katso sitten itse, maistuaksesi - kannattaa laittaa lämmitys päälle vai jättää se vain jäähtymään suljetun kannen alle. Minusta pidän keitetystä ohrasta, mutta niin että se ei jää kokonaan, se jää jyvinä jyvinä, joten sammutan lämmityksen ja jätän sen jäähtymään kannen alle - tämäkin aika riittää
Hyvä keitto sinulle!

Hyvä resepti, aion ehdottomasti kokata. Poika ei ota sienikeittoa suuhunsa, mutta syö sen lihan kanssa. Ja kunnioitan todella sieniä ja helmiohraa, joten miellyttän kaikkia keittoa.

Nikasa, keitto kypsyy täydellisesti hitaassa liesi 3 tunnissa, ja ohra kypsyy hyvin ja kiehuu. Ja katso sitten itse, maistuaksesi - kannattaa laittaa lämmitys päälle vai jättää se vain jäähtymään suljetun kannen alle. Minusta pidän keitettyä ohraa, mutta niin että se ei jää kokonaan, se jää jyviksi, joten sammutan lämmityksen ja jätän sen jäähtymään kannen alle - tämäkin aika riittää
Hyvä keitto sinulle!

En näe sitä))) - Nukun jo. Nyt aion laittaa tyttäreni nukkumaan ja kokata sen. Yritän sammuttaa lämmityksen ensimmäistä kertaa. Mitä luulet, jos laitat pakastettua sianlihaa, 300 grammaa - kiehuuinko? Silti sarjakuva ei ole painekeitin ...

Tanya, tässä on raporttini (jo hapan kerma):



Minulla ei ollut epäilyksiä siitä, että keitto olisi herkullinen, mutta että se olisi niin ... Pidin ensimmäistä kertaa elämässäni sienikeittoa lihaliemellä. Syö lisäaineilla, jopa kieltäytyi toisesta kurssista. Hienoa kiitos! Ja erityinen kiitos mieheltäni, hän on iloinen.
Keitin sen tiukasti reseptin mukaan, koska sianlihaa osoittautui tarkalleen 300 g, joten otin loput tuotteista vaaditun painon mukaan.
Haluan sanoa, että reseptin tuotteiden osuudet ovat aivan täydelliset, jos esimerkiksi sieniä olisi enemmän, maku olisi täysin erilainen. Minulla on kaikenlaisia ​​sekasieniä, jotka onnistuin poimimaan tänä kesänä, ei sieniä, en lisännyt sieniä.

Tytöt, muista tehdä tämä keitto! Rehellisesti, et tule katumaan sitä!

[Galina]

Tanyusha, tässä on raporttini (jo hapan kerma):



Tytöt, muista tehdä tämä keitto! Rehellisesti, et tule katumaan sitä!

Galina, KIITOS palautteestasi ja suosituksistasi!
Keittomuunnelmat voivat olla erilaisia, sienillä, lihalla - teen sen niin paljon kuin se tuntui herkulliselta minulle ja perheelleni. Ja valitsen optimaaliset mittasuhteet
Nyt voit kokeilla muita vaihtoehtoja, se on aina herkullista, koska se on ohra ja kuivatut sienet! Ja se on niin hienoa, että keitto sai kiitosta mieheltä, jota varten valmistaudumme, ja odotamme vaikutelmia ja kiitosta

Tanya, ja kiitos minulta paljon reseptistä !!! Laitoin sen 3 tunniksi sarjakuvaan yöksi, lämmittämättä, keitto tuli niin herkullista !!! Sienet olivat sekoitus valkoista, puolalaista, purppuraa.
Ainoa asia, vähän rasvaa makuni mukaan, polulla. Yritän kerran laihaa sianlihaa tai kanaa! Mutta nyt keitän varmasti sellaisen keiton usein (on paljon kuivattuja sieniä :))

Nikasa, tyhjennän aina ensimmäisen liemen, eikä lihani ollut rasvaa. Pidin todella sianlihan ja sienien yhdistelmästä, yleensä keitot vaihtelevat veden mukaan.
Sitten kerro kuinka se tapahtui kanan kanssa.

Voi tytöt, KIITOS palautteestasi ja luottamuksestasi!
Joten on mukava kuulla sinulta
Valmistan aina liemiä keittoihin vasikanrintaa rustolla, valitsen myös sen, mikä on yksinkertaisempi. Ja kotona oli sianlihaa, myös rasvaa, joten hän meni keittoon. Ja laitan lihan aina pakkauksiin: keittoon, muhennokseen, paistamiseen, tästä ja annoksen paino riippuu siitä, kuinka paljon ja millaista lihaa laitetaan. Auttaa

Tanya, kiitos paljon.
Ensimmäinen keittoni uudessa sarjakuvassa tein erikoisen miehelleni, hän rakastaa sitä
Ainoa asia, ei sianlihaa, vaan kanaa

🔗

[Gulya]

Gulya, TERVEYDELLE!
Tietenkin lihaa voidaan lisätä makuun, tärkeintä on, että se osoittautuu maukkaaksi ja menee sieluun