Spagettia kermakastikkeessa

[tarkista kypsennysaika]

Spagettia kermakastikkeessa

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Spagetti
Kerma 20%	400 ml
Suosikki mausteet
Sipuli	1 kpl
Savustettu pekoni	50-100 gr
Valmis liha

Keittomenetelmä

• Erinomainen vaihtoehto edellisen lounaan tai illallisen valmistettujen lihaherkkujen jäämien kierrättämiseen.
• Laita karkeasti hienonnettu sipuli ja pekoni prosessorin kulhoon. Leikkaamme sen karkeasti, koska silloin lisätään terien pyörimisnopeutta ja pilkotaan kaikki itsestään. Kytke tällä välin automaattinen kypsennysohjelma päälle 10 minuutiksi. Lisää mausteet 5 minuutin kuluttua kypsennyksen aloittamisesta. Minulla oli kurkuma, kardemumma, jauhettu valkopippuri, korianteri, paprika, kuivatut tomaatit.
• Kun prosessori sammuu, kaada kerma ja käynnistä ohjelma: 90 astetta 15 minuuttia sekoitusnopeudella 1. Kun kerma alkaa höyryä, lisää veitsien pyörimisnopeus 4: een (jotta sipuli ja pekoni pilkotaan ja saadaan herkkä kastike). Kun olet saavuttanut vaaditun pilkkomisen tason, vähennä terien pyörimisnopeus uudelleen arvoon 1 ja laita hienonnettu liha. Minulla oli edellisenä iltana jäljellä paistettua sianlihaa lounaaksi. Kaada kermainen lihakastike ohjelman päätyttyä kattilaan ja peitä lämpimänä, kun valmistamme lisuketta.
• Tuloksena saat herkullisen kastikkeen spagettia tai pastaa varten vähimmällä kehonliikkeellä. Ja minulla oli juuri spagettia suunniteltu.
• Huuhtele prosessorin kulho. Kaadamme vettä. Prosessin nopeuttamiseksi vedenkeitin kiehui jo tällä hetkellä. Harkitse tätä kohtaa laskeaksesi kypsennysajan. Jos kaadat kylmää vettä, lisää sen kiehumisaikaan 4-5 minuuttia.
• Asetamme automaattisen ohjelman 10 minuutiksi (pastan pakkauksessa) tarkista kypsennysaika). Laita spagetti kannen reikään. Älä paina niitä äläkä yritä hukuttaa niitä väkisin. He itse uppoavat sujuvasti veteen. Kun prosessori on valmis ohjelman, avaa kansi ja tyhjennä pasta, pitäen niissä 4-5 ruokalusikallista keittovettä. Lisää voita tai oliiviöljyä (maun mukaan) ja tarjoile astia.
• Hyvää ruokahalua!!!

[Inna]

Inna, mikä fiksu resepti kiitti!
Kaikki on niin yksityiskohtaista, kaunista, herkullista!