Tuoksuva kana, vihanneksilla paistettu Brand 35128 Airfryerissa

Tuoksuva kana, vihanneksilla paistettu Brand 35128 Airfryerissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Broilerikanan paino	1 kg
Nuori kesäkurpitsa	1 KPL.
Suuri sipuli	1 KPL.
Tuore tomaatti / kirsikka	2-3 kpl / 2 haaraa
Bulgarialainen pippuri	1-2 kpl
Valkosipuli	2-3 hampaat
Oliiviöljy	2 rkl. l
Voi (pehmennetty)	30 gr.
valkoviini	0,5 kuppia
Rosmariini, hienonnettu timjami, vaaleanpunainen pippuri *
Laakerinlehti / pippurit / maustepippuri	1 kpl / 6 kpl / 3 kpl
Suola	2 rkl. l.
Kuuma / kylmä vesi	1 lasi / 3 lasia

Keittomenetelmä

• Pese kana, poista suoliston sisäosat, taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä.
• Valmista marinadi: 2 rkl. l. Kaada suola syvään kulhoon kuumalla vedellä. Liuota suola kokonaan. Lisää 3 lasillista kylmää vettä. Upota kana liuokseen. Anna vaikuttaa tarkalleen 1 tunti.
• Sekoita voi hienoksi hienonnettu valkosipuli, rosmariini, timjami ja juuri jauhettu vaaleanpunainen pippuri. (* Korvasin kanan tupakkamausteen sopivalla koostumuksella 1 rkl. L.).
• Poista kana tunnin kuluttua suolaliuoksesta ja kuivaa. Laita öljy yrtteillä ihon alle ja ruhon sisälle ja jaa tasaisesti.
• Pese vihannekset. Leikkaa kesäkurpitsa "aluslaatoiksi". Poista siemenet pippurista ja leikkaa suuriksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit 4-6 osaan. Jätä kirsikka oksalle. (Lisäsin vielä 3 perunaa, leikattu 4 osaan). Leikkaa sipuli 6 osaan.
• Aseta leivinpeltiin kanan keskelle. Levitä vihanneksia ympärille (paitsi tomaatit). Suolaa vihanneksia vähän, ripottele oliiviöljyllä. Kaada viini kaiken päälle. "Pakkaa" lomake leivontaholkkiin.
• 
• Keitä uunissa tai ilmankuivaajassa 180 * C: ssa 1 tunti 20 minuuttia. Paista viimeiset 20 minuuttia poistamalla holkki ja lisäämällä tomaatit.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Unohdin täysin: paikat, joissa ihon alla on eniten voita, punastuvat enemmän, jopa paistoholkin alla (nämä ovat pimeimmät paikat). Ja vielä enemmän ilman häntä. Siksi poistamalla holkin peitin kanan keskikohdan neliön kalvolla, kiinnittäen sen parilla hammastikulla.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kana kalkilla ja basilikalla (Arka)

Korealaistyylinen kana (natapit)

Honey Crust Chicken with Oregano Stadler-muodossa (V-tina)

mikä kaunokainen! otin sen itselleni! myöhässä kokeilla

[Valya]

Valya, Kiitos paljon! Ja tietysti kokeile sitä terveydellesi!