Kanaa hihassa mausteilla ja pekonilla (Brand 35128 ilmankuivain)

Kanaa hihassa mausteilla ja pekonilla (Brand 35128 ilmankuivain)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanan punnitus	1,2-1,3 kg
Merisuola	3 rkl. l.
laakerinlehti	2 kpl
Valkosipuli	1 neilikka
Maustepippuri	6 herneitä
Mustapippurit	12 kpl
Razmarine tuore / kuiva	1 oksa / 0,5 tl
Chili	0,5-1 kpl.
Pekoni	3 viipaletta
valkoviini	0,5 kuppia
Kuuma / kylmä vesi	1 kuppi / 3,5 kuppia

Keittomenetelmä

• Alkuperäinen tekniikka - kanaa (kanan osia) liotetaan 1 tunti suolaliuoksessa ja sitten paistetaan.
• Aromi jakautuu koko huoneistoon on hämmästyttävä, kana näyttää herkulliselta ja maistui hyvältä!
• Pese kana, kuivaa se, leikkaa se 4 osaan (se voi olla pienempi).
• Kaada 3 rkl astiaan. l. merisuolaa ja kaada 1 lasillinen kuumaa vettä. Liuota suola kokonaan. Kaada 3 lasillista kylmää vettä. Aseta kananpalat marinadiin siten, että marinadi peittää ne kokonaan. Anna marinoida 1 tunti.
• 
• Mausteita voidaan valmistaa tällä hetkellä. Leikkaa valkosipuli "terälehdiksi". Mustapippurit ja chilipippurit voidaan jauhaa laastissa. Leikkaa pekoni kuutioiksi.
• 
• Poista kananpalat marinadista ja kuivaa. Aseta leivinastiaan.
• Lisää laakerinlehti, valkosipuli, maustepippuri, rosmariini, herneet ja chili.
• Ripottele hienonnettua pekonia. Kaada viiniä ja vettä (0,5 kuppia kukin). Älä lisää suolaa!
• "Pakkaa" lomake leivontamuhviin, laita se 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin tai lämmitettyyn ilmankuivaimeen.
• 
• Kypsennin ilmankuivaimessa lämpötilassa 180 * C, suurella nopeudella 1 tunti 20 minuuttia. Viimeiset 20 minuuttia "punastui" poistamalla leivontamuhvi.
• Tarjoile suosikki lisukkeen tai vihannesten kanssa.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Herkullinen kana tuli ulos. Aviomies ja tytär sanoivat viinin tuntuvan. Mutta en tuntenut viinin läsnäoloa ollenkaan. Mistä päätän: joko olen alkoholisti tai kotitalouteni on yksinkertaisesti heikko päähänsä.
Lähde: 🔗
© Marina Doma

[Ksyunya]

Ksyunya, niin super-duper-kana tuli ulos
Ksyuja onko se paistettu hyvin alhaalta?

[Mannyash]

Mannyash, Kiitos !

Ei, alakerrassa .. hän on liemessä (ei ole väriä, mutta kypsennetty kokonaan). Pienennän nesteen määrää. Ensi kerralla aion. Mutta en tiedä vähennetäänkö viiniä vai vettä. Tai verrannollinen molempiin. Koska kana aloitti myös mehun. Hän oli suolavedessä tunnin ajan, hän oli kyllästetty nesteellä, ole terve.

Voi, unohdin kirjoittaa viinistä, menin parantamaan ...

Kyllä, en edes huomannut heti, että liemi ... kuin keitossa En lisäisi nestettä lainkaan paistettaessa, sinä marinoit sen nesteenä, ja hän imi sen. Lisäksi paistaminen hihassa. Vai oliko se vain liemi leipoa?

[Mannyash]

Mannyash, merkitys on viinissä. Sitten käytimme kastiketta lisukkeessa - herkullista!

[Mannyash]

Mannyash, merkitys on viinissä.

Viikset, ymmärsin ... Joten paistan taku-kanaa rypälemehussa

Mutta en tiedä vähennetäänkö viiniä vai vettä. Tai verrannollinen molempiin.

Che on sitä mieltä, että Ksyun tietysti poistaa veden kokonaan ja jättää viinin ... Kaunis Ksyushe-kana! Haju on mahtava, minun täytyy kokeilla. Kiitos!

[Irlantilainen]

Irlantilainen, Nojaan kohti samaa vaihtoehtoa.

Kiitos reseptistä, kokeilen sitä myös puhtaasti viinissä, ilman vettä.

[Tatyana]

Tatyana, .
Kerro myöhemmin, pliz, kuinka humalassa hän on ja kuinka paljon olet humalassa hänestä

[Ksyusha]

Ksyusha, Voin kertoa heti, että hän ei todellakaan ole humalassa - alkoholi haihtuu.

Joten sanon, että olen haihtunut. Ja mieheni: se tuntuu, kyllä ​​se tuntuu 🔗

Vain minä korotan viinin lasiksi, puoli lasia ei tunnu, hän antaa silti mehunsa ...