Munakakku "Patchwork"

Munakakku "Patchwork"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
vehnäjauho	350 g
maito	170 ml
munankeltuaiset	2 kpl
voita	30 g
kevyt melassi	2 h l
suola	1 tl
tuoretta hiivaa	8 g
seesaminsiemeniä mustia ja kevyitä, kalonji ripottelua varten

Keittomenetelmä

• 1. Sekoita hiiva taikinaan 100 ml: n kanssa lämmintä maitoa ja melassia, sekoita 100 g: aan jauhoja ja jätä 30 minuutiksi.
• 2. Sekoita loput jauhot suolaan, maito ja keltuaiset. Yhdistä valmistettu taikina jauhoihin, kaada maito-muna-seos ja vaivaa keskinopeudella 5 minuuttia. Anna sitten taikinan levätä 3-5 minuuttia, lisää voita, sulatettu ja jäähdytetty huoneenlämpötilaan, ja vaivaa kaikki yhdessä vielä 10-12 minuuttia. Pyöritä valmis taikina ja anna nousta 60-75 minuuttia.
• 3. Laita taikina leikkausmatolle ja venytä se varovasti noin 1,5–2 cm paksuiseen suorakulmioon, taita se sitten kirjekuoreen ja anna sen levätä viisi minuuttia.
• 4. Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla ja siirrä taikina siihen ja venytä käsilläsi niin, että pohja on kokonaan peitetty. Annetaan nousta 30-40 minuuttia (kunnes se kaksinkertaistuu). Leikkaa sitten taikina terävällä veitsellä melkein pohjaan, rasvaa maidolla ja ripottele seesaminsiemenillä (lisää kalonji mustiin seesaminsiemeniin) .Voitele sitten maidolla uudelleen ja laita 220 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin.
• Viisi minuuttia paistamisen aloittamisen jälkeen laske lämpötila 180 ° C: seen ja tuo kakku valmiuteen (uunissani se kestää 15-20 minuuttia).
• 5. Poista valmis kakku muotista ja jäähdytä ritilällä.
• 
• 

Merkintä

Tortilla on pörröinen, siinä on hilseilevä murus ja rapea kuori.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

[Marina]

Ja minä tulin ensimmäiseksi juoksemaan palan kakkua! Marinakuinka herkullista! Vedin kaiken pois!

[Vitalinka]

Vitalinka, hemmottele itseäsi terveydellesi !!!

Ja haluan kokeilla tällaista kauneutta !!! Marish, no, olet neulanainen ... Niin kaunis!

Olla samaa mieltä!!! Käsityöläinen !!!

Marina, mikä on muotin koko?

[Marisha,]

Marisha, yritä et tule katumaan sitä!

Ksyushenka, kiitos paljon ystävällisistä sanoista !!!

Vitalinka, Tein sen muodossa 25 x 15 cm. Voit ottaa vähän vähemmän.

Marinochka, kiitos. Teen ehdottomasti sen. Minulla on niin viileä muotti. Teen siinä sämpylöitä.

🔗 🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, Kokeile, toivottavasti nautit siitä.
Ja muotti on luokkaa! Ja minä halusin tämän!

Rakastan tätä muotia kovasti. Olen siinä ja englanniksi. syntynyt. kakku paistettu. Suosittelemme.

[Tanyush]

TanyushKiitos vinkistä. Menin tutkimaan valikoimaa, ehkä hoidan jotain lomakkeen lisäksi.

Marinochka, kiitos! Ja tulostin reseptin!

[Meren]

Meren - värikäs ja maukas, joka on jotenkin toisin kuin kakku

[Irisha]

Irisha Toivottavasti resepti on kätevä!

julifera, kiitos tällaisesta luokituksesta!

jotenkin toisin kuin kakku

Näyttää siltä kuvassa, tai ehkä siksi, että se oli paistettu muodossa

Pidin myös todella pullasta, haluan myös tämän!

Minulla on niin viileä muotti.

Ja haluan sellaisen muotin, ERITTÄIN!

[Vika]

Vika, hemmottele itseäsi terveydellesi! Olisin erittäin iloinen, jos pidät siitä!

[Vika]

Vika, hemmottele itseäsi terveydellesi! Olisin erittäin iloinen, jos pidät siitä!

Jostain syystä kiitoksiani ei hyväksytä? Hän sanoo, että olen jo kiittänyt, no, hän valehtelee!
Marina, kiitos erittäin hyvä pulla !!! Minä, töissä. Haluan aina jotain niin pulleaa ja pehmeää!

Marina tuli nyt kotiin ja näki tällaisen kauneuden. On heti selvää, että työsi. (y) kirjanmerkit. Eilen keitin Aleksandrovsky-leivän ja pensasin sen hiivalla. Sinulla on 7gr reseptissäsi. tuore. Ja minulla on vain kuivia leivänvalmistajille.Jossain päässäni 1: 3-suhde juuttui. Mittaan 21 grammaa. hiiva, en voi uskoa silmiäni ja aivoni rasittuvat siitä, mitä näin, mutta sekoitan sen silti taikinaksi. Leipä osoittautui, mutta hiivalla pa: ruusu: kana ...

[Natasha]

Natasha ! Toivottavasti nautit kakusta!

Sinulla on 7gr reseptissäsi. tuore. Ja minulla on vain kuivia leivänvalmistajille. Jossain päässäni 1: 3-suhde juuttui. Mittaan 21 grammaa. hiiva,

Vau! Voin kuvitella, kuinka leipä tuoksuu hiivalle! Mielestäni mikään ei sen jälkeen ole hiivanlaskenta aina oikein

Pidin resepti, mutta en voi lisätä sitä kirjanmerkkeihin - tällaista avainta ei jostain syystä ole

ps Löydetty ... Vastaa ja ilmoita välillä pieni huomaamaton kuvake ilman allekirjoitusta ... Lisää tämä kirjanmerkkeihin!

[Marina]

Marina, Näin reseptisi ja halusin leipoa sellaisen kakun!
Sain jotain "hammastettua" (jotenkin en onnistunut leikkaamaan syvälle, pelkäsin rypistyä), mutta erittäin maukasta !!!

Ohut rapea kuori ja erittäin herkkä ja tuoksuva murusia, kotitalouteni työnsi nenänsä heti muruseen, he todella pitävät tästä häpeästä ...
Kiitos paljon

[Marish]

Marishja jos ei ole melassia ... eikä lainkaan. mitä sitten voidaan korvata? ja onko se laadun kannalta kriittinen?

[Olya,]

Olya, Olen erittäin iloinen siitä, että kotitaloutesi piti siitä !!! Tämän kakun kaivos syö murusen erikseen ilman mitään. Ja kuori juustotahnalla kunnioitetaan
ja kakku, kuvan perusteella, sai upeimman! Syö terveydelle ja nauti!

Tanyushajos melassia ei ole, voit ottaa nestemäistä kevyttä hunajaa. Tai vain sokeria, mutta lisää vähän maitoa - jonnekin ruokalusikallinen tai hieman enemmän, tässä sinun on tarkasteltava taikinan koostumusta vaivaamisen aikana.

Kiitos!