Kana uunissa

Kana uunissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Tipu	1800gr-2000gr.
Riisi	0,3 kg
Osterisienet	0,5 kg
Sipuli	2 sipulia
Valkosipuli	3 piikkiä
Hunaja	1,5 lusikkaa
Soijakastike	1 pullo
Sinappi	2 lusikkaa
Kasviöljy	100 g
Jauhettu pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Jos siellä olisi kana, myös tyhmä kokki ..
• Aloitetaan heiluttamalla 50 gr. vodka
• Kana 1700 - 2000 gr. - pese, aja parranajo ja puhdista
• 
• Sanalla "puhdas" tarkoitan kaikkien (!) Kaikkien luiden poistamista kanasta, mukaan lukien harjanne, tuhoamatta luurankoa. Ainoa asia, jonka katkaisin, on siivet, koska kissani rakastavat heitä kovasti. En aio näyttää, kuinka tein sen, koska minulla ei ole aavistustakaan siitä, miten on mahdollista kuvata, mutta vietin 40 minuutin kuluttua kaikki luut ... Vietin skalpellia ja maskiittia.
• Tässä on komea miehemme jo ilman luita. Punainen täplä jalassa merkitsin paikan, johon jätän luun noin 1 cm, niin että jalka näyttää jalalta ja olisi mukava ottaa se
• 
• 
• Tässä se on .. koko kanan luuranko
• 
• Nyt meidän on liotettava tämä muotoinen rätti ... tai pikemminkin suolakurkkua. Soijakastike, hunaja (1,5 rkl) ja sinappi (2 rkl) auttavat meitä. Muuten, suolakurkkua kuin haluat, se ei ole kovin tärkeä.
• 
• Molotov-cocktailin tekeminen
• 
• Purista puoli sitruunaa
• 
• Paina 2-3 valkosipulinkynsiä
• 
• Välttämättä pippuria. Minulla on sekoitus
• 
• Suolaa kana sisä- ja ulkopuolelta ja laita se marinadiin 3-4 tunniksi
• 
• Keittäminen täytettä. Paistamme osterisieniä.
• 
• Lisää jousi
• 
• Keitä 80% riisiä ja lisää sieniin
• 
• Rasvaa, suolaa, maistaa ...
• 
• Lähdimme jäähtymään
• 
• Otamme kanan pois ja kuivataan paperipyyhkeillä
• 
• 
• Ompele kaulan ja siipien kannot ja täytä kana täytteellä, antaen sille linnun muodon. Täytön jälkeen ompelemme kosmeettisella saumalla.
• 
• Rullaa folio leivinpaperille useita kerroksia, rasvaa se rastilla. voita ja laita ruho. Voitelemme myös ruhon öljyllä
• 
• Katson, että ruhon ympärillä on paljon vapaata tilaa ... Leikkaan suuret perunat ja täytän tyhjät tilat siihen
• 
• Käärin leivinpaperin (!) Ei ruhoa, vaan leivinpaperin (!) Folioon
• 
• 
• Lähetän sen uuniin 1,5 tunniksi 180 grammassa. 1,5 tunnin kuluttua poista kalvo, kytke kuumailmatila päälle ja ruoskaise astia vielä 30-40 minuutin ajan
• Tehty!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

5-6 henkilöä

Aika valmistautua:

2-2,5 tuntia

Kana näyttää aivan kauniilta - punertavalta, herkulliselta !!!
Herkullinen!

[elokuu]

elokuu Muistuttaako se jotain?

Tyts

Kana, riisi, sieni-uuni .... Sinulla ja minulla on kaikki tämä ... Ja meillä on jopa luut. Vain sinä teit sen radikaalisti, ja minä endoskooppinen ...
En ymmärrä mitä haluat kysyä?

Mutta en vain uskalla suorittaa tällaisia ​​toimia kanan kanssa, pelkään, että minun on vihdoin selvitettävä, että käteni ovat kasvaneet väärästä paikasta ......... joten haluan kokeilla tällaista viehätystä.

Hyvä resepti. Olen kirjanmerkki

Tässä se on .. koko kanan luuranko

Onko siinä kaikki? Se ei kuitenkaan riitä! Ovatko nämä kaikki luut?
Anteeksi, lääkäri, tietämättömyydestä, mutta miltä hyttys näyttää?

Tietysti kaikki luita .... Luuletko, että jätin harjanteen tai kylkiluut? Siellä jopa poistettiin "haarukka"

Hyttynen

[elokuu]

Kiitos, elokuu! Jos ymmärsin oikein, onko hyttys sama puristin, vain hampailla? Hyvä idea! Mietin, kuinka kauan minulla kestää toistaa esityksesi?

enintään tunti.
Kaivoin erityisesti videon kanan teurastamisesta. Vain minä käytin myös hyttystä, mutta kaikki on hyvin samanlaista ...

🔗% 20% 20% 20 poistaminen% 20 kanasta ja missä = all & id = 24099353-11-12

Onko kirurgeilla hauskaa ... harjoitellaan?

En ole kirurgi, yleensä kaareva käsi, kun olen tarkastellut Maninin harjoituksia ja päättänyt, ja leikkain ne tavallisen kapean keraamisen veitsen avulla, mutta ei tunnissa, vähemmän peitossa.

[elokuu]

Onko kirurgeilla hauskaa ... harjoitellaan?

Ammattilainen näyttää aina itsensä!
elokuu, kiitos viitteestä! Ei enää niin pelottavaa. Tule, kana odottaa.

[elokuu]

: wow: Raportoin. Poistin hitaasti kaikki luut kanasta 25 minuutissa. Tutkin sitä ja löysin 2 pientä vikaa puhkaisuina siipien iholla. Olen varovainen ensi kerralla.
elokuu, kiitos paljon videosta, se auttoi paljon!

P.S. Poistatko raudan hännästä?

Ei. Älä vain syö häntä

Ei. Älä vain syö häntä

Mutta kaikki on kypsennetty yhdessä! Minulle se on kuin keittää kanaa, jota ei ole perattu.

Mutta kaikki on kypsennetty yhdessä!

Ja mitä tässä tapauksessa tapahtuu? Ajattele paremmin mitä tämä kana söi ...

Okei, Jumala siunatkoon häntä, kana! Tein sen loppujen lopuksi!



0,5 kg riisiä on liikaa. Otin 100g, vaikka se onkin liikaa.



Päätin paistaa kanan hihassa. Laitoin muuten marinadin jäänteet lusikalla siihen - erityiset kiitokset!



Kana räjähti paistettuna, mielestäni liiallisen täytteen vuoksi.


Mutta leikkaus teki minut onnelliseksi. Kun kanassa ei ollut enää luita, rinta leikattiin pitkiksi paloiksi irrottamatta sitä ihosta. Täytettäessä täytettä yritin kerrostaa lihasjätteet.


Kyllä, kuvat ovat edelleen samat! Sää oli pilvinen, ei ollut ketään pyytämään valaistusta.
Kana osoittautui jumalalliseksi! Pehmeä, pehmeä, kasteltu kastikkeessa. Perhe on iloinen!

Super! Luulen, että puhkesin hihan takia, koska höyryä ei ollut

Valokuvat ovat hyviä

Ei, leikkain pienen reiän holkkiin, eikä nestettä ollut myöskään paljon. Tämä on riisin machinointia. Muuten, sinun täytyy kokeilla muita täytteitä. Esimerkiksi tattari sienillä, kaali sienillä, ehkä jotain muuta.

Kaikki sujui minulle aina hyvin

Kaikki sujui minulle aina hyvin

Entä kilo riisiä? Kuvassa se on enintään 100 g.

300gr.

300gr.

Keitetty tai raaka? Korjaa resepti, tai joku kokee typerästi kilon riisiä

tukehtunut syljellä