Vanha kuuma vodkan välipala professori Preobrazhenskylta

Vanha kuuma vodkan välipala professori Preobrazhenskylta
Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat
Ainekset
Marinoituja kurkkuja niin paljon kuin sydämesi haluaa
Pieni auringonkukkaöljy (paistamiseen)
Vehnäjauho pieni osa (kurkkujen lukumäärän ja koon mukaan)
Nestemäinen hunaja tai sulanut hunaja pari lusikkaa (päällystämistä varten)
Keittomenetelmä

Leikkaa marinoidut kurkut pituussuunnassa siistiksi neljänneksi, kääri jauhoihin ja paista auringonkukkaöljyssä.
Sen jälkeen voitele ne nopeasti hunajalla ja tarjoile heitä jääkylmän vodkan alla suru-y-yachilla!
Kuten entinen koira, ja sitten kansalainen Sharikov Polygraph Poligrafovich, sanoi:
"Toivotan kaikille!"

Ruokalaji on suunniteltu joukolle juomia
Kypsennysaika: kaatamalla valkoista
Ruoanlaitto-ohjelma: valurauta-astia
Kansallinen keittiö on puhtaasti venäläistä, vallankumousta edeltävää
Merkintä
Näyttää siltä, ​​että juuri tämän ruokalajin kanssa professori Preobrazhensky käski avustajansa tohtori Bormentalin syödä vodkaa!
(c) M. A. Bulgakov "Koiran sydän"

PS En löytänyt "Hot Starters" -osaa - laitoin reseptin tähän kylmiin alkupaloihin. Moderaattori

Outoa, mutta minusta tuntui aina, että professori Preobrazhensky käytti sieniä hapankermassa vodkaan. Ehkä en lukenut sitä huolellisesti?

Olen myös eräänlainen professori Preobrazhensky.

Professori Preobrazhensky ei syönyt vodkaa paistettujen suolakurkkujen kanssa Bulgakovin luona!

Elokuvaleikettä ei voi lähettää

V.V.Bortkon elokuvassa Bulgakovin hahmot ottavat jotain pienillä lusikoilla kookospähkinävalmistajilta. Kaikkialla siellä olisi pitänyt olla julienne tai kukonkukat, mutta ei kirjassa kuvattua "tummaa leipää": "... näillä sanoilla hän poimi jotain pientä tummaa leipää kuin hopea haarukka." Tämä ohjaajan ero alkuperäisestä aiheutti myöhemmin lukemattomia kiistoja kulinaarisissa piireissä.
🔗

Vodkan pöytä: kylmät välipalat tai professori Preobrazhenskin virhe
🔗
Mielenkiintoinen ja erittäin opettavainen

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Medusa--


Hyvä markkinointitemppu.

[Mitä nimi tarkoittaa? Ruusu haju kuin ruusuKutsu sitä ruusuksi tai ei.Kurkku millä tahansa nimelläPysyy täydellisyyden huippunaNiin kuin se on !!!]

Millainen myyttinen professori Preobrazhensky söi vodkaa - tämä salaisuus on hieno! Jokapäiväisessä elämässämme on vähän vaihtoehtoja kuumille alkupaloille tälle "Jumalan kyyneleelle". Olkoon vielä yksi, vaikka professori ei edes epäilisi siitä. Ja nimestä on yleensä turhaa kiistellä, koska kun suuri William Shakespeare testamentoi:

Mitä nimi tarkoittaa? Ruusu haju kuin ruusu
Kutsu sitä ruusuksi tai ei.
Kurkku millä tahansa nimellä
Pysyy täydellisyyden huippuna
Niin kuin se on !!!

Te, herrat, yritä valmistaa ehdotettu välipala, niin et varmasti tule katumaan minimiin käytettyä aikaa ja rahaa - kuten Arkady Raikin sanoi: "Maku on spesfichsky!"

Jos et, Medusa, et olisi mies, luulisin, että olet raskaana! Maku on hieman perverssi ...

Jos et, Medusa, et olisi mies, luulisin, että olet raskaana! Maku on hieman perverssi ...

Makuista ei ole kiistaa, kuten tiedätte ... Hapan suolakurkkua hunajalla - joten minulle henkilökohtaisesti tämä ei ole uutinen. Isoäitini söi tämän lapsuudessani ja yritin hänen kanssaan seurassa. Hän sanoi oppineensa äidiltä (käy ilmi, isoäidiltäni) ja hän oli kokki rikkaassa Kubanin talossa. Vallankumousta edeltävät ajat.
Ja paistamisesta ja reseptin kirjallisesta menneisyydestä - olen täällä aiheen ulkopuolella, kuten sanotaan ...

Isoisäni söi myös suolakurkkua hunajalla!

Eh, NG: n aattona, sellainen pettymys. Minäkin olin varma, että söin julienne

[tryffelit]

V.V.Bortkon elokuvassa Bulgakovin hahmot ottavat jotain pienillä lusikoilla kookospähkinävalmistajilta. Kaikkialla siellä olisi pitänyt olla julienne tai kukkakorit, mutta ei kirjassa kuvattua "tummaa leipää": "... näillä sanoilla hän poimi jotain pientä tummaa leipää kuin hopea haarukka." Tämä ohjaajan poikkeama alkuperäisestä aiheutti lukemattomia kiistoja kulinaarisissa piireissä.

Hieman syvemmällä romaanin tekstistä luemme: "Ja tämä on ensimmäinen kuumista Moskovan välipaloista. Kerran sitten ne valmistettiin erinomaisesti Slavyansky Bazaarissa."
Etsin Internetistä Slavyansky Bazar -ravintolassa vallankumousta edeltävää ruokalistaa ja huomasin, että tsaari-sienet olisi voitu helposti poistaa pienistä lusikoista kuten kookosta. tryffelit, jotka todellakin sopivan kypsennyksen jälkeen muistuttavat pieniä tummia leipiä tai kyhmyjä.
Professorin pöydällä näitä kalliita herkullisia sieniä voi olla myös läsnä, koska ne auttavat lisäämään miesten tehoa ja, kuten tiedät, prof. Preobrazhensky oli vain asiantuntija ihmiskehon nuorentamisessa ja seksuaalisen toiminnan pidentämisessä.
Täällä ohjaaja V. V. Bortko todella poikkesi alkuperäisestä, joten tämä on näyttelijän valinta Bormentalin rooliin - Bulgakoville tämä on "komea mies, jolla on leveät hartiat" melko päättäväinen, sitkeä ja väistävä, kuten monet tuon ajan Moskovan opiskelijat "yksinkertaisista".

Ja minä vain otin sen ja tein sen !!! No, tämä on upea välipala! Paljon kiitoksia niin yksinkertaisesta ja uskomattoman herkullisesta reseptistä! Ripottin juuri vähän enemmän pippuria - kaikki ovat iloisia!

Resepti näyttää mielenkiintoiselta - teen sen kylmällä kylmällä venäläisellä juomalla, mutta kuumalla
Mielestäni kurkun on oltava erittäin kylmä ja paistettu hyvin nopeasti, jotta sen rakenne ei muutu sisällä ja pysyy kylmänä ja vain ylin leivän kuori on kuuma

Isoisäni söi myös suolakurkkua hunajalla!

Ja se on todella herkullista. Kokeilemisen arvoinen.

Kehotan teitä poistamaan professori Preobrazhenskin aiheen otsikosta vahingon varalta. Parempi vetää Klim Chugunkin sinne balalaikalla - paistetuille kurkkuille - siinä kaikki!

Menimme Valko-Venäjälle. Olimme retkillä Dudutkissa. Siellä heillä on aikuisille retki kuun paistamisen historiaan maistamalla. Ja juuri tislatulle kuutamolle he tarjoilivat mustaa leipää, kaadettiin hunajaa ja suolakurkkua päälle välipalaksi. Kaikista näennäisesti villinä yhteensopimattomista tuotteista voin kertoa, että välipala oli vilpitön.