Haudutettu päärynä Brie-juustolla

Haudutettu päärynä Brie-juustolla

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
Pienet päärynät, ei kovin pehmeät	700 gr.
Kuiva punaviini	500 ml
Sokeri	150 gr.
Appelsiinit	200 gr.
Sitruuna (suuri)	1 KPL.
Kanelitanko	1 KPL.
Neilikka	3-4 kpl.
Vanilja	1 gr.
tarjoiluun:
Brie-juusto	150 gr.
Mozzarella	125 gr.
Murokeksi suolaiset evästeet	3-4 kpl.
pinjansiemenet	2 rkl. l.
Mintunlehdet

Keittomenetelmä

• Kuori päärynät, leikkaa se kahtia, poista siemenet ja ura varresta.
• 
• Laita viini, puristettu mehu appelsiinista ja sitruunasta, puolet puristetun sitruunan kuoresta, vanilja kattilaan. kaneli ja neilikka, kiehauta, poista lämpö ja keitä 5 minuuttia.
• Lisää päärynöitä, kypsennä noin 20 minuuttia kääntämällä jatkuvasti (peitin päärynät päällekkäin pienemmällä levyllä, jotta ne eivät kelluisi ja "tahraantuisivat" tasaisesti viiniin, niin niitä ei tarvitse kääntää). Päärynöiden kypsennysaika riippuu niiden koosta ja kypsyysasteesta.
• Poista päärynät lämmöltä, jäähdytä ja jätä siirappiin seuraavaan päivään asti.
• 
• Laita päärynät astiaan.
• 
• Jos et halua keittää päärynöitä viinissä, voit kaataa 1 litra vettä kattilaan, lisätä 110 g sokeria ja 120 g raastettua mustaherukkaa + kaneli, sitruuna, neilikka ja vanilja, kiehauta ja keitä 30 minuuttia.
• Siivilöi jäljellä oleva siirappi ja keitä matalalla lämmöllä 3 kertaa.
• Tarjoilu:
• Kaada siirappia lautaselle, aseta päällystetty päärynä, viipale juustoa päälle, ripottele keksimurulla ja paahdetuilla pähkinöillä.
• Koristele mintunlehdillä.
• 

Astia on suunniteltu

6

Aika valmistautua:

45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Samanlaisia ​​reseptejä

Karamelli päärynä (Elokuu)

Päärynät suklaassa (vävy poika)

Päärynävalosalaatti (Melisa72ru)

: wow: Erittäin kaunis! : bravo: Niin hieno - korkeamuoti keittiö!!! Jälkiruoka on erittäin juhlava, kiitos!

Missä mozzarella on? Rakastan vain Mozzarellaa!

Kiitos paljon! : ruusu: ja myös mozzarella, päärynä, kaikki eivät rakastaa brieä, mieheni mieluummin mozzarellaa!

Natasha, kuinka tyylikästä ja juhlallista kaikki on

kiitos, Tanechka! : kiss3: tärkeintä on, että se on maukasta ja vähän kaloreita!

[Natasha,]

Natasha, mikä juhla-annos - uudenvuoden tunnelma heti ...
Hyvin tehty!
Kaikki on sisustettu erittäin tyylikkäästi!
Keitin päärynän myös äskettäin kaksinkertaisessa kattilassa ja ilman alkoholia ...
Nyt yritän ehdottomasti kokeilla viiniä ja brie-juustoa. Kiitos!

Kiitos. Marinochka! Keitin mustaherukkasiirapissa ja viinissä, tietysti viinissä enemmän gourmetia!

Natasha, kuinka jumalallisen herkullinen se on !!! Ja se näyttää erittäin hienostuneelta!

Kiitos. minun aarteeni!!!