Käännä päärynäpiirakka

Käännä päärynäpiirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	225 g.
Kerma 33%	80 g.
Pehmennetty voi	100g.
Sokeri	100g.
Suola	hyppysellinen
Leivinjauhe	1 \ 2h. l.
Täyte:
Sokeri	100g.
Voi	80 g.
Kova päärynä "Berra"	2 kpl

Keittomenetelmä

Voita voi sokerilla. Lisää kaikki muut ainesosat. Vaivaa pehmeä taikina.

Laita taikina pöydälle, kerää palloon:



Laita pussiin ja pidä jääkaapissa 1 tunti.

Täytä sokeri kulhoon paksu päivä. Lämmitä keskilämmöllä. Odota, että sokeri sulaa. Halusin tarkoituksella ruskean värin ja "palaneen sokerin" maun. Kun kaikki sokeri on liuennut, lisää voita ja keitä, kunnes karamelli muodostuu. Kaada silikonimuottiin, d24cm.

Päälle kuorittuja ja hienonnettuja päärynöitä.

Kauli taikina ympyräksi ja aseta päärynöiden päälle. Paina alas käsin.

Paista uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen kullanruskeaksi, noin 30 minuuttia. Tarkka aika riippuu uunistasi.



Herkullinen kakku !!! Erittäin. : nyam: Ilmava taikina. Suositella!!

Merkintä

Resepti kirjasta "Vedic Cooking for Modern Housewives"

Samanlaisia ​​reseptejä

[url = https: //mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75484.0]Hedelmäkakku (Panasonic SR-TMH 18) (barbariscka)

Varvastossu päärynöillä (abksar)

Varvastossu päärynällä ja pähkinöillä (tatjanka)

marmeladi suora

Rakastan kääntöpiirakoita! Kiitos reseptistä!

[Irchik, Tanya]

Irchik, Tanya, Vkusnaaaa !!!

Erittäin mukava kakku! Aivan tyylikäs! Paistan myös samanlaisia ​​piirakoita murokeksi- ja keksitainalla. Minulla on oma pieni salaisuuteni (vaikka voin olla Ilmeisen kapteeni). : girl_curtsey: Laitoin silikonimuotin pohjaan ohut kerros noin 70-80 grammaa voita, ripottelin paksulla ruskealla sokerilla ja laitoin siihen hedelmät, sitten kerroksen taikinaa. Prooooo.

[keuhkoputki]

keuhkoputki , Natalia, ja mitä, karamelli osoittautuu ?? En ole koskaan kokeillut sitä.

[Ksyusha]

Ksyushaa! Kakku on vain upea! Maistan ... unelias

[Marish]

Joo, Marish, gobbled (et löydä muita sanoja) yhdessä istunnossa.

[keuhkoputki]

keuhkoputki , Natalia, ja mitä, karamelli osoittautuu ?? En ole koskaan kokeillut sitä.

Karamelli osoittautuu!

Yritän ehdottomasti seuraavalla kerralla, kiitos!

Omela, kerro minulle, millainen kaasuliesi sinulla on

[Rikkaudet]

Rikkaudet , Minulla ei ole kaasuliesi, mutta sähköinen työpöydän miniuuni Redbear 4290.

Mikä kaunokainen!
En ole koskaan tehnyt tatenia päärynällä, minun on yritettävä

[Arochka]

Joo, Arochka, Kokeile !! Olen paistanut kolmannen päivän peräkkäin.

Hyvää iltaa!
Pidän myös tästä reseptistä, vain tein kaksi muutosta -
Leivän valurautapannussa, joten sulatan sokeria ja voita siihen, se on helpompaa - en kaada mitään mihinkään.
Rakastan myös päärynän ja kardemummin yhdistelmää. Siksi muista ripotella päärynät mausteilla - kaikki, mikä on käsillä - kardemumma, inkivääri, muskottipähkinä. Kun päärynä antaa mehua ja kaikki tämä sekoitetaan karamelliin pohjassa - se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Kunnioittaen..

[Muurahainen]

Muurahainen, Kiitos! : ruusu: Yritän myös kardemummalla, rakastan sitä! Ja miten se ravistetaan valuraudasta ?? Ei tartu?

Kaikki pohja on ledintsovoy-karamellissa. Sokeri sulaa voin kanssa ja muodostaa herkullisen kuoren. Mutta! Olet kiinnittänyt huomiota tartuntaan oikein - on erittäin tärkeää ottaa heti pois ja kääntää uunista!
Kuumana kaikki menee hyvin, mutta jos annat sen jäähtyä, se tarttuu tiukasti.
Vanhin poikani rakastaa piirakan yläosaa niin paljon, että hän pyytää tekemään 2/3 päärynöistä ja sokerista ja vain 1/3 taikinasta.

Vanhin poikani rakastaa piirakan päätä niin paljon, että hän pyytää tekemään 2/3 päärynöistä ja sokerista ja vain 1/3 taikinasta.

Minäkin syö aina päärynöitä ensin. Vain taikina jää minulle ja miehelleni.

[Omela]

Omela, Ksyushenka, miten voide vaihdetaan? öljyinen smetana?

Ksyushenka, mikä söpö muodonmuuttaja!
Rakastan päärynäleivonnaisia ​​erittäin. Hän varttui päärynä-omenatarhassa, mieluummin päärynä kuin omena.
Ja sinä, mikä kauneus, ja missä pukeuduit niin!

mitä voide korvata? öljyinen smetana?

Tanya, käytän hapan maitoa, sekä jogurttia että kefiriä. ja smetanaa. Mitä talossa on.)

Lisätty perjantaina 25. maaliskuuta 2016 00:16

ja missä hän pukeutui niin!

Lyudochka, odotan keväätä .. mutta hänellä ei ole kiirettä tavata !!!

[Omela]

Omela, Ksyu, täällä sain vihdoin leipoa tämän piirakan, mutta se on niin kaunis päälleni, että se ei onnistunut sinulle. Totta, ravistin sen heti muotista, kuumana, koska paistin teflonissa. Kerro minulle, jäähdytitkö kakun muotissa? Otitko sen kylmänä? Helppo mennä ulos? Kuinka suuri muoto on? Olet silikonikuumessa, eikö vain?