Likööri Limoncello tai italialainen "mezim"

[Homik]

Homik , Suudellaan! En ole pelottava, varsinkin lasin limoncellan jälkeen

Aha!

Mutta nyt, kun olen jo sekoittanut pääni tämän jumalallisen juoman reseptiin niin monissa kaupungeissa ja maissa, minulla on todellinen italialainen resepti
Joten italian reseptin englanninkielinen versio (tästä pyyhkeestä) näyttää tältä:
"Litra vettä - litra alkoholia - kilo sokeria 8 sitruunaa. Kuori sitruunat hienoksi ja laita kuoret alkoholiin. Sulje infuusio purkissa. Odota neljä päivää.
Sen jälkeen valmistetaan siirappi, johon on lisätty litra haaleaa vettä ja kilo sokeria. Lisää infuusio ja sekoita yhteen. Odota 1o min. Suodata ja pullota sitten. Tarjoile sitä hyvin kylmänä. "
Mikä käännöksessäni kuulostaa tältä:
"Tarvitset 1 litra vettä, 1 litra alkoholia (kuten asiayhteydestä myöhemmin käy ilmi - alkoholi), 1 kg sokeria, 8 sitruunaa.
Poista kuori sitruunoista, pilko se, laita se purkkiin ja lisää alkoholia. Vaadi 4 päivää.
Valmista siirappi 1 litrasta kuumaa vettä ja 1 kg sokeria, kaada se purkkiin, jossa on infuusio (alkoholi kuoressa), sekoita ja odota 10 minuuttia. Suodatin, pullo. Käytä hyvin kylmää.

No, mitä voin sanoa ... Tämä vaihtoehto on aito, mutta on täysin epäselvää, mitä tehdä 8 alastomalla sitruunalla. Todennäköisesti italialaiset tietävät sovelluksensa, mutta minä, en vielä ... Siksi etsin (löysin ja muutoin jossain määrin) reseptiä, joka käyttää kokonaisia ​​sitruunoita.
Arvokasta on kuitenkin se, että meillä on nyt klassinen, oikea resepti, ja jokainen voi yrittää valmistaa limoncellaa sen avulla.

Kiitos klassisen limoncellan reseptistä, mutta jotenkin pidän kotitekoisesta vielä.
Ja tässä on minun Limoncella:



2 pulloa 1,0 l ja 2 pulloa 0,5 litraa.

Luulen myös, että reseptini ei ole niin huono. Koska vain korvaamme osan vedestä itse sitruunamehulla, joka on sekä maukkaampaa että terveellisempää. Myös vaatimuspäivien määrä, kuten kävi ilmi, voi olla erilainen (katsoin Internetistä, Italiasta tulleet ihmiset tekevät samanlaisten, mutta silti hieman erilaisten reseptien mukaan ja vaativat 4 päivästä kuukauteen). Ja tämä tarkoittaa vain yhtä asiaa: että on olemassa monia reseptejä sekä reseptejä "aidolle" borssille, "aidolle" pizzalle ja muulle kansanmusiikin luovuudelle.

Luulen myös, että reseptini ei ole niin huono.

resepti on vain hieno ja sopii meille kaikille erittäin hyvin

[irysska]

irysska , Kiitos! Teen sen omalla tavallani, toivottavasti et tule pettymään

resepti on vain hieno ja sopii meille kaikille erittäin hyvin

Olen samaa mieltä sataprosenttisesti reseptistäsi ... Ehkä joku tytöistä käyttää oikeaa, mutta sinun sopii minulle

ja tämä resepti sopii minulle täydellisesti! vain kaksi asiaa eivät ole tyytyväisiä: se haihtuu nopeasti, ja sitten perhe vaatii olemaan tekemättä sitä kauemmin, koska he pelkäävät juopua

Mutta minua kiinnosti hyvin itse koottu pöytäliina ja resepti - mistä sait sen?

Aluksi halusin tehdä oikean juoman, ja kun lopetin lukemisen, muutin mieltäni. Jotain meidän, minusta tuntuu, on parempi.

Mutta parin kolmen päivän kuluttua maistan. Minulla on se numerosta, kuten 6, unohdin jopa pirun, kun laitoin sen. Luulen, että jos seisot pidempään, se ei pahenee.
Irisha, maistan sinut ja muistan sinut. Tiedän jopa minne menen maisteluun!

... Tiedän jo minne menen maisteluun!

Nagy, luultavasti rantakadulla, mietiskelemään. Tänään laitoin myös Limoncellkan, koska Nadyukha lupasi saavuttaa toukokuun juhlapäivät. Maistamme yhdessä

[Fugasik]

Mutta minua kiinnosti hyvin itse koottu pöytäliina ja resepti - mistä sait sen?

Fugasik, minulle tämä toisesta foorumista tuttu pyyhe vetää Italiasta. Yritin ostaa sellaisen itselleni ollessani siellä, ja hän, reseptistä vaikuttuneena, toi minut lahjaksi. Joten saan jo resepteistäni osinkoja kokonaisuudessaan

nvk, hyvää maistamista sinulle Vaikka maistelu on aina onnistunut siellä - ilma on sellaista!

No, siinä kaikki, ja huomenna menin apteekkeihin etsimään alkoholia. Haluan myös Limoncellaa: girl_in_dreams: siskoni tulee käymään vierailulla pääsiäispäivinä, meitä kohdellaan

enkä etsinyt alkoholia, vaatin limoncellaani vodkaa. se osoittautui hienoksi !!!!
10 sitruunaa, kilo sokeria ja 1 litra vodkaa

eikä vettä lainkaan? ei ollut siirappia?

ei lainkaan vettä !!! Pesin sitruunat, leikkain ne (poimin vain siemenet), peitin ne sokerilla ja kaadin vodkaa.
koko tämä talous levisi 3,5 viikkoa, minkä jälkeen se tuhoutui kolmena iltana. viina ei osoittautunut vahvaksi, alkoholilla olisin pitänyt varmasti laimentaa vedellä tai siirapilla ...

No, mitä voin sanoa ... Tämä vaihtoehto on aito, mutta on täysin epäselvää, mitä tehdä 8 alastomalla sitruunalla. Todennäköisesti italialaiset tietävät sovelluksensa, mutta minä, en vielä ... Siksi etsin (löysin ja muutoin jossain määrin) reseptiä, joka käyttää kokonaisia ​​sitruunoita.
Arvokasta on kuitenkin se, että meillä on nyt klassinen, oikea resepti, ja jokainen voi yrittää valmistaa limoncellaa sen avulla.

Vau, parempi myöhään kuin ei koskaan - myönsin, ettei se ollut limoncello! Mutta ihmiset pitävät siitä!

Ainoa mitä on, on saada limoncinopuhe. Italialaisilla on myös tällainen juoma. Ehkä se, mitä olemme juoneet täällä kuukauden ajan?

Ja pidin myös tästä vaihtoehdosta. Tärkeintä ei ole vaivautua tyhjentämiseen. Sinun on tehtävä kaksi vaihtoehtoa samanaikaisesti ja vertailtava. Teen sen. Soitan poikalleni ostamaan lisää sitruunoita ja vodkaa.

Toisen kerran teen sen videon osoittamalla tavalla. Pidän todella tästä vaihtoehdosta, mutta ei ole eroa, mitä tehdä, kuten Irina kirjoitti tai videossa näkyy. Maku on sama.

En ymmärtänyt videossa ... Missä on jäljellä oleva sitruunamehu, joka ei mennyt siirappiin. Lisätäänkö niitä myös viiniin? tai miten?

En ymmärtänyt videossa ... Missä on jäljellä oleva sitruunamehu, joka ei mennyt siirappiin. Lisätäänkö niitä myös viiniin? tai miten?

Katerina, teen tämän:
1. Kuori sitruunat ja täytä vodkalla (alkoholi)
2. Puristan kaikki mehut sitruunoista, lisätään 0,5 annosta sokeria, sekoitetaan ja jäähdytetään.
3. Viikkoa myöhemmin suodatan vodkan sitruunankuoreista, lisätään loput sokerista sitruunamehuun ja sekoitetaan kaikki.
Sitruunamehun tulisi olla huoneenlämmössä. Maista se ja jätä se vielä viikoksi pimeään paikkaan. Kaikki juoma on valmis.
P.S. Minulla on 1,85 litran limoncello-tölkki. Lisään keitettyä vettä alkuun.
Toivottavasti selitetty. Jos se kysyy.

Keräsimme tänne perhejuhliin, ilmoitin etukäteen, että se nousisi maistamaan juomaa, josta koko foorumimme on iloinen. (Ollakseni rehellinen, minua kiinnosti resepti, kun sisareni, joka tuli Italiasta, alkoi kiinnittää huomiota limoncellaan supermarketissa.) Istuimme alas, joimme ja sitten äitini tuo esiin pullon aitoa Italiasta tuotua alkuperäistä. Maistimme alkuperäisen lasilla ja .... kukaan ei enää koskenut siihen pulloon !!! Ja he joivat minun (ja he yrittivät puristaa purkki), mutta mikä tärkeintä, juomisen jälkeen ei edes ollut aavistustakaan ainakin jonkinlaisesta päihtymyksestä. Ainoa asia, josta en erityisesti pidä, on katkera maku, mutta mielestäni se on peräisin sitruunankuoresta, puominvaihtositruunasta! Anteeksi Irinalle niin pitkästä tutkielmasta, SUURET kiitokset!

[Kisena]

Kisena, jos kotitekoista juomaa on vielä jäljellä, huomaat, että ajan myötä, kun sakka putoaa, katkeruus vähenee. Yleensä on huomattu, että vaikka joku ei pidä jotain siinä ensimmäisestä lasista, niin ... kaikki, he juovat kaiken, jälkeäkään. No, he eivät maistaneet sitä heti, anna minulle lisää!
Iloinen, että pidit siitä, tee se, kokeile terveyttäsi!

No, miten, samalla tavalla, laihdutusvaikutuksella? Tein saman heinän ja syön ja juon sitruunalla yhtäkkiä, todella laihtumassa?!

Joo, laihtumassa! Noin tunnin kuluttua runsaimman aterian jälkeen ruokahalu ... on täysin palautunut!

Yleensä Irinan reseptin mukaan sitä jo infusoidaan.Tänään ostin kaiken tarvitsemasi ja toimitan videoreseptin mukaan. Puomi vertaa kunnes me humalaan

Parempi - ennen lopullista laihtumista, muuten tunnen jotenkin hämmentynyt siitä, että juon vahingossa niin monia hyviä ihmisiä

Irin, onko tämä varoitus minulle? Älä pelkää, kaikki on hallinnassa

Ei ei! Se oli vitsi! Uskon, että kansamme on kovaa! Ja vain tutkimuksen mielestä yritämme

No, kyllä, yksinomaan tieteellisiin tarkoituksiin!

No, tässä olen mietinnön kanssa. Anteeksi asetelmasta pullojen ympärillä. Tein 6 sitruunasta, 0,5 Moroshista, puolet sokerin normista ja puolet vedestä. Tässä tapahtui lopulta.

Tein sen maaliskuussa, kuten jos tytön muisti ei kaataa sitä, sitten 3 päivää ennen reseptin omistajan vierailua eteläiselle alueellemme (etelärannikolle). Tietysti rikkoin koko ruoanlaittotekniikkaa, nimittäin: puhuin harvoin (unohdin), paikka ei ollut täysin pimeä, kyllä, ja yhden rouvan neuvosta laitoin vähemmän sokeria (nyt tajusin, että se oli turhaa).
Se maistuu hieman katkeralta makullani, mutta mieheni sanoi, että se oli tinktuura ensimmäistä kertaa. Huomenna haen sitruunoita ja vodkaa ja asetan viinaa valmistettavaksi. Irchik, tuomme sinut perheestämme 🔗

Kun aioin jakaa kokeiluni, kuinka monta muokkausta on ilmestynyt!
Tein toisen erän ilman valkoista kerrosta (mzdra?). Kaikki on kuin Irinan reseptin mukaan, mutta hän ei pilkottu sitruunoita, vaan poisti kuoren vihannesten kuorimalla, melkein kuin videossa, ja lisäsi sitten sitruunamehua siirappiin alkoholin ja kuoren kanssa.
Pidin siitä paremmin. Katkeruutta ei ole lainkaan ja maku on puhtaampi, rikkaampi.

Joo, laihtumassa! Noin tunnin kuluttua runsaimman aterian jälkeen ruokahalu ... on täysin palautunut!

ja otin sen ohjeiden mukaisesti - kuten mezim Chet, ruoansulatukseni ei valikoivasti hyväksy laiskoja nyyttejä. Jälleen kerran, unohdan tämän vaikutuksen, minulla on raskaus vatsassa + keskimääräisen toksikoosin tunne. Päätin kokeilla limoncellan terapeuttisia vaikutuksia. Tulos ylitti odotukset: 2 50 annosta kussakin puolen tunnin välein - parempia smektoja

No, tytöt, hyvin tehty, olen iloinen siitä, että kaikkien luovuus suhtautuu reseptiin ja että tulokset ovat erinomaiset. Mutta ennen kaikkea olen iloinen siitä, että parantava vaikutus on pysyvä!

No, tytöt, hyvin tehty, olen iloinen siitä, että kaikkien luovuus suhtautuu reseptiin ja että tulokset ovat erinomaiset. Mutta ennen kaikkea olen iloinen siitä, että parantava vaikutus on pysyvä!

Meitä hoidetaan täysimääräisesti!

Mitä ajattelen, ei ole tarpeen vaatia kuukauden ajan? Olen jo 2 päivää myöhään illallisen jälkeen kolmekymmentä grammaa ja se keventää loppujen lopuksi! ! Voi, pelkään, että sitä ei infusoida

Olemme jo empiirisesti huomanneet, että 2 viikkoa riittää. Se keventää - ja terveydellesi! Sitruunoista ei ole vielä pulaa, voit toimittaa niitä milloin tahansa.

[Olga]

Olga, ei välttämätön, 2 viikkoa riittää jos tietysti hän elää jopa 2 viikkoa

Kaiken kaikkiaan kaksi, kyllä ​​... Ja nykyinen viikkoni

[Kaksi siemailla iloa käsistäsi,Johon onneksi liittyy chela.Olkoon elämä upea ja suloinenKuinka kultainen limoncello on!]

Tänään kohtelin kollegoitani limoncellalla. Tässä yhteydessä sain ketjun lahjaksi todelliselta runoilijalta, kohteliaalta manierilta Alexander Fishmanilta:

Kaksi siemailla iloa käsistäsi,
Johon onneksi liittyy chela.
Olkoon elämä upea ja suloinen
Kuinka kultainen limoncello on!

Joten reseptini on jo laulettu jakeessa

Ira Muza olet meidän

Ja me voimme myös ... Kyllä, museomme puolesta!

Sano Ira Odun kunniaksi,
Kuka toi tämän reseptin ihmisille,
Emme väsy, puristamalla mehua,
Jotta hänestä voisi tulla Limoncella!

Kuka olisi uskonut sitruunan
Lasien ääni soi
Annamme kunniamme Iralle,
Hän auttaa myös terveysministeriötä ...

Mainoslauseke Mezimistä
Parafraasoidaan Roomaa
Perustetaan vientivirta.
Voi ... Anna siemailla ...

Ja emme pelkää mitään mafiaa ...
Foorumilla meillä on tällainen maantiede!
Kirjoita kaikki reseptit muistikirjaan,
Loppujen lopuksi Limoncello on armo!

Lena,

Lena, hienoa runoutta, vain rohkea

[kubanochka]

kubanochka , Blimey! Ihana ode!
Huono, huono italialainen mafia

Valmistettu tällä kertaa tämän reseptin mukaan. Ei pitänyt siitä ollenkaan! Irusia, reseptisi on paras!

[Rusya]

Rusya , No kiitos! Ja sitten itse halusin yrittää laittaa tämän videon ensi kerralla.

Se on tietysti yksinkertaisempi, puristemassan kanssa ei ole hämmennystä, mutta maku on hyvin lempeä. Limonialla on erittäin monipuolinen maku, juot ja joka kerta, kun uusia nuotteja avautuu, ja tämä vain osoittautuu makeaksi viiniksi.