Likööri Limoncello tai italialainen "mezim"

[Ikra]

Ikra
älä pelkää italialaista mafiaa - emme loukkaa ideologista limonne-innoittajaamme

Ja tänään suodatin toisen erän:

[irysska]

irysska , Kiitos! Seuraan sinua kuin kivimuuri!
Näen pullot Moroshan alta, olen iloinen. Muuten, pidän itse pullosta, se on niin fiksu. Se on kätevä laittaa pakastimeen.

Ja tänään suodatin toisen erän:

Irina, mitä suodatit läpi? Enimmäkseen pilvistä. Paljonko sen jälkeen se on selvitetty?

Tytöt, edes aivojeni kanssa illalla ... En vain tiedä kuinka paljon litraa vodkasokeria tarvitsee 400 ml tai 800?

[Tanyush]

Tanyush, duc 800 ml. ...

Joo, tarkalleen 800 ml

Menin mittaamaan

Tytöt, odota, kuten 800 ml, ja otin 400 ml sokeria 1 litraan vodkaa ... Mikä se on, saan sen väärin nyt? Tänään mieheni maisteli limoncelloa ja piti siitä kovasti.

[Ikra]

IkraNo, kerro kuinka se on oikein? Jos otat 300 ml vettä + 500 ml alkoholia, kuten reseptissä, 800 ml - 1 l vodkaa, kuinka paljon sokeria sinun pitäisi ottaa?

[Ikra]

IkraNo, kerro kuinka se on oikein? Jos otat 300 ml vettä + 500 ml alkoholia, kuten reseptissä, 800 ml - 1 l vodkaa, kuinka paljon sokeria sinun pitäisi ottaa?

Miksi vettä on niin paljon (800)?

Kamusichek, ja missä näet 800 ml vettä?

Kamusichek, ja missä näet 800 ml vettä?

, On aika nukkua. Kirjoitit 800ml-1l, ja tulkitsin sen omalla tavallani.

Ja minäkin kiusasin ja eilen tein toisen annoksen. Juuri ajoissa 8. maaliskuuta kypsyy

tytöt, entä jos käytät erittäin puhdasta kuutamoa alkoholin sijaan? sielu ei valehtele alkoholille. jotenkin olet sairas alkoholistamme ... ehkä he kirjoittivat täällä kuunpaisteesta, tietysti, en nähnyt sitä.

Veden laimennustaulukko etyylialkoholille:
P / D 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50 50
90 6,4
85 13,3 6,6
80 20,9 13,8 6,8
75 29,5 21,8 14,5 7,2
70 39,1 31 23,1 15,4 7,6
65 50,1 41,4 33 24,7 16,4 8,2
60 62,9 53,7 44,5 35,4 26,5 17,6 8,8
55 78 67,8 57,9 48,1 38,3 28,6 19 9,5
50 96 84,7 73,9 63 52,4 41,7 31,3 20,5 10,4
45 117,4 105,3 93,3 81,2 69,5 57,8 46 34,5 22,9 11,4
40 144,4 130,8 117,3 104 90,8 77,6 64,5 51,4 38,5 25,6
35 178,7 163,3 148 132,9 117,8 102,8 87,9 73,1 58,3 43,6
30 224,1 206,2 188,6 171,1 153,6 136 118,9 101,7 84,5 67,5
25 278,1 266,1 245,2 224,3 203,5 182,8 162,2 141,7 121,2 100,7
20 382 355,8 329,8 304 278,3 252,6 227 201,4 176 150,6
15 540 505,3 471 436,9 402,8 368,8 334,9 301,1 267,3 233,6
D - alkoholin määrä ennen laimennusta,%.

P on alkoholin määrä laimennuksen jälkeen,%.

Taulukon arvot ovat veden tilavuus prosentteina laimennetusta liuoksen tilavuudesta alkoholipitoisuuden kanssa D-arvon mukaan prosentteina, joka on lisättävä, jotta saadaan laimennettu liuos, jolla on haluttu alkoholipitoisuus prosentteina (P-arvo).

Esimerkiksi meidän on saatava ratkaisu, jonka alkoholipitoisuus on 40% (kuten vodkassa), ja meillä on ensimmäinen ratkaisu, jonka alkoholipitoisuus on 95%. Taulukon mukaan tarkastelemme alkuperäistä ratkaisua D-arvon perusteella ja tarkastelemme ratkaisua, jonka haluamme saada - P.-arvolla. Näiden arvojen leikkauspisteessä näemme veden tilavuuden - 144,4%, jonka lisäämme alkuperäiseen liuokseen ja saamme ratkaisun, jonka vahvuus on 40% tai 40o ...
tytöt, käytän tätä levyä halutun tutkinnon saavuttamiseksi, erittäin tarkasti !!!!

Jos kysyt minulta sokerista, sanon tämän: Olen jo täysin hämmentynyt
Tämän tuotteen sokeri on vaihteleva, koska se riippuu henkilökohtaisesta makustasi.
Kahden pullon vodkaa varten otin viimeisen kerran 300 ml vettä ja 800 ml sokeria, mutta me olemme suloisia. Voit sokeria ja vähemmän - 700, 600 ... Miehet sanovat kuitenkin: "Makea", mutta kun he alkavat valmistaa itseään, he silti lisäävät paljon sokeria motivoimalla sitä "mutta en voi unohtaa!"
Yleensä, kuten Stanislavsky sanoi "Teatteriromaanissa": "Mutta tee niin kuin haluat!"

[Ikra]

Ikra, yleensä tänään äitini tuli luokseni, maisteli limoncelloa, otti reseptin, sanoi, että sokeri oli juuri oikea ja meni tekemään sama itselleen sanoilla: "8. maaliskuuta mennessä se on valmis." Osuus: 400 ml sokeria + 100 ml vettä + 700 ml vodkaa, hyvin, 6 sitruunaa. Itselleni ensi kerralla voin lisätä vähän sokeria ja lisätä.

Irina, mitä suodatit läpi? Enimmäkseen pilvistä. Paljonko sen jälkeen se on selvitetty?

Minulle sinulle
Suodatettu 4 kerrosta sideharsoa.
En sano tarkalleen, kuinka paljon se puhdistuu, mutta tästä osasta, joka on kuvassa - sedimentti on jo laskeutumassa, on tullut hieman läpinäkyvämpi.

Ja makuni mukaan puolet sokerista on asia - ei tylsää, mutta ei myöskään hapan.
Otin 400 ml sokeria litraa vodkaa ja 300 ml vettä

No, sanon: tee niin kuin haluat, äitisi, aviomiehesi. Emme ole tuotannossa, vaan kotona, eikä erityisstandardit ole meille tärkeitä. On tärkeää, että on olemassa resepti, josta voit aloittaa ja muokata sitä mielesi mukaan.

Irina, et vastannut, onko mahdollista korvata alkoholi kuutamolla, onko sinulla ollut tällaista kokemusta ???

[alenka_volga]

alenka_volga Anteeksi, en vastannut heti. Ei kokemusta, ei koskaan kokeillut kuutamoista ollenkaan
Joten en edes tiedä miltä se maistuu. Mutta yritä ensin vähintään puolet annoksesta, jotta et pilaa paljon ruokaa. Lasista alkoholia, siirappia ja sitruunoita saat täyden pullon juomaa, voit maistella sitä kunnolla ja ymmärtää kuinka hyvin se osoittautui. Ja kerro meille

Kiitos neuvoista!

Minulle sinulle
Suodatettu 4 kerrosta sideharsoa.
En sano tarkalleen, kuinka paljon se puhdistuu, mutta tästä osasta, joka on kuvassa - sedimentti on jo laskeutumassa, on tullut hieman läpinäkyvämpi.

Kiitos, Irina! On aika "lapselle" syntyä, suodatan.

tytöt, jos haluat saada tuotteen ilman sedimenttejä, sinun on leikattava litran muovipullon pohja, täytettävä niska puuvillavillalla, ei kovin tiukasti, ja suodatettava tällä tavalla. Takaan sedimentin täydellisen puuttumisen.

No ... Nyt menen ja puutun asiaan ja yritän, puutun asiaan ja yritän ... Ja hänellä on vielä 10 päivää aikaa vaatia

[Kesäasukas]

Kesäasukasja oikein! Prosessia on valvottava

Mutta minusta tuntui, että 2 viikon kuluttua lopputuotteen laskeutumisesta se muuttui makeammaksi. Voiko tämä olla?

Pellava, ylimääräinen katkeruus ja fusel-öljyt hävisivät, mausta tuli pehmeämpi ja siksi makeampi. Luulen niin.

[Ikra]

Ikra,
Ir, ehkä katkeruus on kadonnut, mutta en silti tuntenut fuuseliöljyjä. Luulen, että tässä tapauksessa voit lisätä vähemmän sokeria, pidin vain katkeruudesta kovasti.

Ajattelen - minulla on halpa, mutta kristallivodka (se ostettiin kristallikaupasta, mutta se ei ollut hyödyllinen) - se voi herättää sen kanssa, miksi seistä sitten Mitä luulet?

[Liinavaatteet]

Ajattelen - minulla on kaupassani halpa mutta kristallivodka (se ostettiin kristallikaupasta, mutta ei hyödyllistä)

Ja millaista vodkaa tämä on, eh, Liinavaatteet

Voit tehdä sitruunavalon tai heittää muita marjoja. Ja voit tehdä katajan, se ei ole pahempi kuin gini. Avaat pullon, kaatat miehellesi pienen lasin (30 grammaa) ja heität kuivatut katajanmarjat tyhjään paikkaan kannelle. On parempi ottaa marjoja, joita myydään mausteina, ei apteekkien. Jälkimmäiset ovat kuivempia ja antavat kellertävän sävyn. Mutta ilman ensimmäistä he tekevät, jos väri ei häiritse. Se ei käytännössä vaikuta makuun. vaadi samaa 2 viikkoa.

[Kaviaari]

Kaviaari
mutta katajanmarjoilla se maistuu - miltä se näyttää?
ja kuinka monta marjaa ripottele 0,5: een? mielenkiintoista kokeilla

[irysska]

irysska,
Ir, vodkatehtaan Crystal tuottaja

[irysska]

irysska, Kirjoitin kaiken yllä - se näyttää giniltä. Poikien on niin helppo juoda, ja tytöille on tonic.
Kaada tarpeeksi niin, että marjat (ne ovat kevyitä ja kelluvat), peittävät kaikki vapaan tilan niskaan puoli litraa, kun lasi lämmitetään siitä, kaada se silmämuniin. Vähitellen marjat (ne on myös kuorittava, pidettävä kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa) uppoavat vodkaan. Kahden viikon kuluttua saadaan hyvä tulos.
Muuten, tällä menetelmällä voidaan korjata mikä tahansa "mauton" vodka, joka ei ole heikkolaatuinen, mutta joka ei näytä olevan mitään, mutta ei mennyt jotenkin ... En tiedä mitkä kriteerit ovat, koska en juo itse vodkaa, mutta mieheni joskus "mauton"))))

[Kaviaari]

Kaviaari
niin luin sen huolellisesti
kiitos selityksestäsi, ehkä yritän

Irina, olen suodattanut limoncellan, me maistamme sen lauantaina! Se osoittautui hieman yli litraa.

[Merri]

Merri , puoli litraa? Jotain sen olisi pitänyt olla. Hyvää maistamista!

Kyllä, Ira, 500 ml: sta alkoholia. Kaikki on niin kuin reseptissä on kirjoitettu.
Olen jo hakenut, toivon, että vieraat pitävät siitä, mutta eivät pidä siitä, joten vielä parempi - lisää jää!

Pelkään järkyttää sinua, mutta ... en saa sitä ... Vieraat - he ovat!
(Sitruunoista ja appelsiinista valmistettu ystävä testattavaksi. Vieraat tulivat, kaatoivat lasin ... "Ei, ei sitä!" ... Ja he tuomitsivat 2,5 litraa yhdessä istunnossa. Joten tiedän heidän rodunsa! ..)

Ja sain enemmän kuin litra. Luultavasti sitruunat olivat suurempia ja mehukkaampia. Paistin kuppikakun uutoksesta vielä kolme kertaa, resepti oli ratkaistu, valmis asettamaan

[Kirahvi]

Saan noin 1,25 litraa, plus / miinus mehukkuudesta.
Kirahvi, resepti, tietysti, tule, muuten minulla on "kakku" jääkaapissa tapahtuu

[Kirahvi]

Kirahvi, resepti, tietysti

Myös noinhu !!!

"kakkuni" jääkaapissa tapahtuu

Minä myös ...

[hu]

Myös noinhu !!!
Minä myös ...

Saan noin 1,25 litraa, plus / miinus mehukkuudesta.
Kirahvi, resepti, tietysti, tule, muuten minulla on "kakku" jääkaapissa tapahtuu

Mikä sinä olet!
Ja kun kysyin, mitä tekniselle jätteelle tehdä, he käskivät heittää sen pois!
Joten minun piti laittaa Limoncello uudelleen, jotta tekninen jäte saataisiin tällä kertaa liiketoimintaan, salaisuus: vain tämän vuoksi.

Luin koko aiheen pitkään, nuolin huuliani, tänään päätin lopulta! Tarkalleen 8. maaliskuuta se kypsyy. Sillä välin mietin kakun reseptejä ...

[Piano]

Piano, tervetuloa ristiriitaisiin mutta sielukkaisiin riveihimme!

🔗

Eh, ja kun on jo 23. helmikuuta

[Ikra]

Miehelläni ja minulla oli jotain yhteistä viinan kanssa. Kolmen viikon ikääntymisen jälkeen mausta tulee yhä monipuolisempi (oi, kuinka taipunut)
Tänään ostimme lisää sitruunoita annosta kohti. Ikra, on aika luoda aihe alkoholismin koodaamisesta. Olemme perheestä, joka "ei juo tarpeeksi" perheestä, joka "maistelee säännöllisesti limoncelloa".

[Ikra]

Ikra, on aika luoda aihe alkoholismin koodaamisesta.

Olemme perheestä, joka "ei juo tarpeeksi" perheestä, joka "maistelee säännöllisesti limoncelloa".

Tytöt, en halunnut ... En edes epäillyt, että kaikki sujuu näin!