Kastike "Krasnodar"

Kastike "Krasnodar"

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
Tomaattisose	200g
Omenakastike	250g
Vesi	50ml
Tuoretta jauhettua mustapippuria	1/2 tl
Jauhettua kanelia	1/3 tl
Jauhettu muskottipähkinä	1/3 tl
Valkosipuli	3 hammasta
Etikka 9%	2 rkl. l

Keittomenetelmä

• Kytke MV "Höyrykeitto" päälle 1min. Kattilassa omenasose ja tomaattipasta laimennettuna vedellä. Sulje kansi. Kun odotat kiehumista, laita mausteet 4 kerrokselle sideharsoa, kiinnitä käärimällä kierteellä. MV peitti, laita maustepaketti kattilaan. Aseta sammutustila. Lisää 10 minuutin kuluttua hienonnettua valkosipulia ja kaada etikka. Kytke MV pois päältä 5 minuutin kuluttua. Ota näyte suolalle ja sokerille. Korjaa tarvittaessa: sokeri sisältyy omenasoseeseen ja suola tomaattipastaan. Poista maustesolmu. Kaada kastike steriloituun 0,5 litran purkkiin.

Astia on suunniteltu

0,5 l

Aika valmistautua:

16 minuuttia

Merkintä

Valmistin omenasoseen, mutta levitä sitä piirakoiden, leivän ja vain syömisen lisäksi. Muistin, että omenasose on osa kastiketta. Tutkin Internetiä, löysin reseptejä tomaateista, tomaattimehusta, joka on haihdutettava. On parempi laimentaa tahna haluttuun paksuuteen. Tein sen oikeudenkäynnissä, se osoittautui hienoksi. Valmiiden kastikkeiden määrää voidaan lisätä pitämällä mittasuhteet.

Löysin reseptin erittäin hyvin - omenat kypsyivät, nyt mielestäni ei ole mitään ongelmaa tehdä sitä. Ilmeisesti ... tarvitset paljon perunamuusia