Vehnäleipä hapan kerma ja juusto

Vehnäleipä hapan kerma ja juusto

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhot	3 kuppia (450g)
Kermavaahtoa	200 g
Maito	120 g
Kasviöljy	2 rkl
Suola	1,5 h lusikka
Sokeri	2 rkl
Hiiva	1,5 h lusikka
Kova juusto (kaikki)	100 g
Kasviöljy (rasvaa taikina)	2 rkl

Keittomenetelmä

• Laitamme tuotteet leipäkoneeseen ohjeiden mukaisesti ilman juustoa ja öljyä voiteluun. Asetamme "pizza taikina" -tilan. Minulla on se 1,50 minuuttia. Kun taikina on valmis, jaa se 3 osaan - 1 osaan - mandariinin kokoon, 2 muuhun suureen ja yhtä suureen osaan. Ripottele pöydälle jauhoja ja rullaa 2 kerrosta (noin 1 cm paksu). Voitele voilla ja ripottele karkealle raastimelle raastetulla juustolla. Me rullataan rullat. Leikkaamme kukin 4 osaan (yhteensä 8 osaan) ja laitamme leipäkoneen sarakkeisiin. Kaada jäljellä oleva pieni pala taikinaa ja peitä leipämme pää. Seuraava on "leivonta" -tila. Leipä on valmis.
• Itse testin resepti on otettu samasta paikasta 3 vuotta sitten, ja sitä on käytetty aktiivisesti kaikki 3 vuotta. Valitettavasti en muista kirjoittajaa. Loput ovat hienostuneisuutta. Juuston sijaan voit ottaa perunamuusia. Osoittautuu myös herkulliseksi.
• hyvää ruokahalua

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Taikina, paistaminen