Tarjottavat kala nyytit

[Herkullinen]

Tarjottavat kala nyytit

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
kalafilee (chum-lohi, vaaleanpunainen lohi, turska, sampi)	1,5 kg
sipuli - nauri	2 isoa
persilja (korianteri)	maku
suolatonta sianlihaa	400 g
valkosipuli	5-6 pistettä suuret hampaat
suola	maku
mustapippuri	maku
taikina:
jauhot	670-680 g
munat	90 g (1,5 kpl)
kasviöljy	90 ml
kuuma vesi	260 ml
suola	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• 1. Leikkaa sipuli suuriksi viipaleiksi ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle noin 20 minuutin ajan.
• 2. Pilko persilja tai korianteri (tai yrttien seos) hienoksi.
• 3. Kierrä kalafilee pekonilla, sipulilla ja valkosipulilla lihamyllyn läpi.
• 4. Sekoita jauheliha yrtteihin, suolaan ja pippuriin.
• Jauheliha on valmis.
• Valmistamme taikinan ja voit aloittaa veistämällä nyytit.
• Keitä nyytit, jos ne ovat juuri valmistettuja, saa olla enintään 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Jos nyytit olivat jäätyneet, keitä sitten noin 8-10 minuuttia koosta riippuen.
• Kypsennän ne lisäämällä veteen pienen lavrushka-lehden ja 5-6 kappaletta mustapippuria - herneitä.
• Herkullinen syödä nyytit kastelemalla niitä etikkakastike:
• Etikka on laimennettava vedellä haluttuun vahvuuteen ja sekoitettava suureen määrään hyvin hienonnettua valkosipulia nestemäisen squash-kaviaarin tilaan.
• Tällainen pukeutuminen on myös vertaansa vailla yrityksessä, jossa on manti.

Merkintä

Näitä nyyttejä on kypsennetty vanhempieni perheissä - kaukais-itämaalaiset muinaisista ajoista lähtien. Tyylikkäimmät keitettiin äitini vanhempien perheessä. Äitini setä oli aluksen kapteeni; ja sen jälkeen, kun jokainen hänen lähti rapujen ja chinook-lohen mereen, talo oli "juuri täynnä". Äiti sanoo, että siitä lähtien hän ja hänen sisarensa - veljensä eivätkä voi katsoa rapuja ja punaista kalaa paitsi suolattu.
Minulla oli mahdollisuus kokeilla sampikala-nyyttejä, kiitos naapurilleni, jolla oli monia sukulaisia ​​lähellä Astrahania; ja kuka toi hänelle saapuessaan kerran niin kovat sampi-setät! Minun täytyi pilkkoa heidät ja huijata koko rehellistä yritystämme, kuinka varastoida tällainen määrä ja samalla erityyppisiä sammenvalmistuksia. Ahdistelimme heitä grillin takia ... ja keitimme kalakeittoa. Ja savustettu naapurin dachassa. Ja ihmisiä näytti olevan paljon, mutta sammen juhlaepidemia ei päättynyt.
Ja nyt, kun koko joukko meistä alkoi hehkua yöllä fosforin ylimäärästä, ja sampi oli laitettava jonnekin, jotta se unohtuisi, kuten painajainen; Sain ajatuksen kalan nyytistä.
Nämä olivat tietysti lumoavia nyyttejä! Herkkä! ... Herkullinen loppuun asti.
Söimme ne vain talvella.
Ja täällä kiinalaisen anoppini perheessä (hän ​​on loppujen lopuksi kauhea kulinaarinen fasisti! Anna Venäjän jumalamme hänelle terveyttä!) Kalan nyytit tunnistettiin vain punaisesta kalasta, jossa oli pekonia ja kanaa).
Tällä hetkellä kirjoitan ja kiinni itsestäni ajattelemalla, että koko ympäristöni ympärilläni ei tehnyt muuta kuin halkesi kala nyytit kamalalla voimalla.
Jopa yksi työntekijäni (iso rakastaja huolella tankkaamalla) valmisti tällaisia ​​nyyttejä. Vain hän teki ne tursasta. Ja sitten kastettiin etikkakastikkeeseen. Voi, ja minä kerron sinulle herkullisia juttuja, nyyttejä sellaisella kastikkeella!
Joten itse asiassa tuomitsin kalat nyytit.
No, niin vooot ... Muutama kuukausi sitten kerroin tytöille, että nämä nyytit ovat maagisia ja jopa veljenpoikani, joka ei ymmärrä kaloja lainkaan, ja äitini, joka ei pidä kalasta edellä mainituista syistä, syövät niitä.
Ja kuten tavallista: alle puoli vuotta on kulunut, ja löysin rohkeutta kertoa kaikille kiinnostuneille, tekemäni nyyttien resepti ja selkeä tarina heidän tuttavastani heidän kanssaan.
Ja sinä, rakkaat ystäväni, yrität joskus tehdä nyytit tämän reseptin mukaan! Mielestäni et tule katumaan sitä, vaikka et olekaan suuria kalan ystäviä. Olen varma, etteivät ne jätä sinua välinpitämättömäksi.

Irisha, onnittelut uudesta reseptistä! Lopuksi lähetit sen. Olen onnellinen, kokeilin näitä nyyttejä !!!!!!! Herkullinen, mehukas, herkkä ..... mmmmmmmmm .... ... On mahdotonta irtautua! Sitä tein Kaikki, rakkauden ympäröimänä sinä, nyytit "kanssasi" ympärilläni ja tuhoutuivat hetkessä. Keitin ne, kuten suosittelet, pippurilla ja lavrushkalla. KIITOS !!!!!!
Ja nyyttien historia on kirjoitettu siten, että edes kokeilematta ruokaa, sylki roikkuu polven alapuolelle

[Dinush]

Dinushkyllä, okei, polviin! Mutta ne ovat tietysti tylsiä, ruma. Seuraavan kerran teemme niin kuin perhe kokki papassa: rinta-sardilla. Se, jolla on kerroksia. Sisään!

Noh!. Joten hemmotellaan itseämme nyytteillä? penger, kontti!
Jumaloida)))

Mahtavia nyyttejä !!!! Ja on hyödyllistä lukea aamulla)))
Tein turskaa kananfileellä, se toimi hyvin, ja yritän ehdottomasti sitä.
Kiitos)))

[Voi, Vinokurchik!]

Voi, Vinokurchik! Olet ollut täällä aamusta lähtien! Hienoa - miten!
Kyllä, hemmottelemme! Ja missä he ovat, viime vuonna heitetyt kilogrammat ...

missä he ovat, nuo viime vuonna heitetyt kilot ...

Venäjä, joten kiloni))) palasi!

[Zhannptica, Jeanne!]

Zhannptica, Jeanne! Ei .. En ole kokeillut turskaa prinssin kanssa. Laiminlyönti. Ja sitten jotenkin teen sen sinun mukaan.
Ei, hyvin, koska täytevalikoima laajenee.

Lisätty torstaina 14. heinäkuuta 2016 07:09

Venäjä, joten kiloni))) palasi!

Kyllä, mitkä ovat sinun ?? !! Siellä istun, kaikki ripustettuina edessä ja takana, ja (mikä ilkeys!), Jopa ripustettuna sivuilta.

[Mikhaska]

Mikhaska , Ira, unelmani on kokata nyytit kalan kanssa. Ajattelen sitä, ja sitten laiskuus voittaa onnellisesti. Ja mielestäni se on herkullista. Kiitos. Ehkä lähetyksessäni minua kunnioitetaan esityksestä?

[Angelchik!]

Angelchik! Jos kunnioitat kalaa, sinun on tehtävä se jotenkin. Vain kerran ymmärtääksesi pidätkö tästä yrityksestä vai ei.
Kalanleikkauksessa ei haluta sotkea, joten osta fileitä.
Kyllä, selitän tämän sinulle! Olet itse kulinaarinen asiantuntija, se ei voi olla parempi!

en ole peloissani harmaa susi leikkausprosessissa, en halua veistää. Minulla on vain nyytit nyytissä. Ja on hyvin harvinaista, kun polvillaan kerjäämässä kysytään hyvin

Ja olen täällä, ongelmien välillä, joskus erilaisia ​​nyyttejä, sitten manty, sitten nyytit. Ihmiset - dacha-työvoimaa on syötettävä. Mutta täytin pakastimen - ja pyörin edelleen. Joten, vaikka tämä ja se, olemme syöneet kaiken. Rukoilen uudelleen, aloitan itsevalmistelun. Tällaisen elämän minä ...

[Zhannptica]

Funky nyytit
Ja jos jätän pois rasvan, vaikuttaako se suuresti makuun?

Lisätty torstaina 14. heinäkuuta 2016 07:48

Zhannptica,
Voisitteko kertoa minulle turska-kana-täytteen osuudet?

[brendabaker, Oksana!]

brendabaker, Oksana! Kiitos onnittelusta nyytit! Kyllä, luulen, että se heijastuu. Mehu ja arkuus katoavat. Ei, no, kuinka paljon syöt - sitten ne nyytit yhdessä ihmisessä? Ja me emme syö tätä joka päivä, vaikka kunnioitamme sitä.

Ja mittasuhteista. Aponi (vaikka chum-lohesta siipikarjan kanssa, ei turskaa), teki tämän: 1 kg kalaa + 400 g kanaa + 300 g sarda.

[brendabaker]

Ja jos jätän pois rasvan, vaikuttaako se suuresti makuun?

brendabaker, Oksana, Sanoisin, että ne ovat kuivempia.
Rasvan sijasta lisätään kaalia tai kaalia tehosekoittimen tai lihamyllyn läpi. minä pidän
Mikhaska, IrlantilainenOlen pahoillani, että pääsin sisään ...

[Olen laiska!]

Olen laiska! Kyllä, yleensä et pääse takaisin! Olet kotoisin Kamchatkasta. Kaivos lähti Sakhalinista. Naapurit, loppujen lopuksi.

yleensä et pääse takaisin!

Chinookin kanssa tällaiset nyytit ovat tietysti tunnettuja!
Kyllä, vain näinä päivinä ... Ostimme täältä kaksi viipaletta tuoretta chinook-lohta grilliin. Antoi 1500 ruplaa! No, kaikki söivät vuoden ajan

Oikeudet - oikeudet - oikeudet. Joten laskemme kalojen määrää vähitellen. Talvella he jopa keittivät vaaleanpunaisella lohella.Mutta nyt ketina on laskenut hintansa, joten he menivät rikki tällä kertaa.

Irina, kuinka herkullista! Minulla oli sellaisia ​​nyyttejä, mutta en koskaan tehnyt sitä itse ... Mutta nyt, kun olin lukenut reseptisi ja ihailen nyyttien valokuvia, tajusin, että teen ne varmasti. Kiitos paljon!

[Mikhaska, Irochka]

Aha !!! Haistan Sahalinin hengen!
Koko lapsuuden syömme chum-lohipaloja + pekonia. Tässä ovat nyytit - se tuoksui talolle.
Mikhaska, Irochka, hyvin iloinen nähdessäni, kuulet-luet!
Resepti on ehdottomasti säästöpossussa - kun löydän rybuliinia, kypsennän sen!

[Mikhasenka]

Mikhasenka, Hei !
Nämä ovat nyytit! Kuolin kuvasta, mutta kuvauksesta yleensä! Tämä on vain hienostunutta pilkkaa niitä, joilla ei ole tällä hetkellä kalaa eikä rasvaa! Mene, ainakin keitä lavrushka ja haista se rauhoittumaan

[Irishechka]

Irishechka, nyytit ovat meidän FSE, mutta niiden kalojen kanssa, joita he eivät ole syöneet, yritämme nyt kiitos sinulle!
Kiitos paljon !
Ja sitten aviomieheni, suuri nyyttien rakastaja, haaveili vain nyytistä kalan kanssa, ja nyt on resepti!

Erota historiasta!

[mirtatvik, Tanya!]

mirtatvik, Tanya! Kyllä, jos vain terveydelle! Kiitos, että arvostat reseptiä!
-------------------------------------------

Tricia, Nastya! Hei rakas ystävä! Sahalinin henki, ahaa! Kaiken kaikkiaan sekoitettuna liipaisimeen (anoppi, kiina eli kiina), emme juurtuneet yhtä hyvin kuin omamme, rakas.
Ota se, ota se! ajattele, että olet muistanut sinun.

Lisätty torstaina 14. heinäkuuta 2016 09:37

Vasilika, ruiskaunokki! Joten olet ... tule sisään, jos cho! Minulla on pakastin, tiedät kuinka suuri! Kiinnitän sen etukäteen, jos pääset siivelle - niin!
----------------------------------------------------

Trishulya, sieluni! Kokki terveydeksi, ystäväni! Tee rakkaistasi onnellisia! Ja kiitos paljon!
Voi, tarina on edelleen lyhyt. Tunsin häpeää kirjoittaa enemmän kuin kertoa resepti.

Mikhasenka, Irishik, mitä hienoja nyyttejä, yritän ehdottomasti! Älä koskaan syönyt kala nyyttejä!

[Irzhinka!]

Irzhinka! Kiitos, ettet unohtanut minua! Kokeile tietysti! Toivottavasti et tule pettymään! He ovat hirvittävän kusinkii. Ja kaloja ei lyö ne, jotka eivät kovin, kovin paljon.

Kokki Defki jättää pari nyytit näytteeksi.
Ne näyttävät niin herkullisilta, eivät koskaan syöneet kalaa. Ja tarina on upea.

Ir, ja jos siirrät sen tietämättömälle henkilölle, ymmärrätkö hän?

Voi, näin ...

Ja kalat eivät lyö niitä, jotka eivät ole kovin

[Mikhaska]

Mikhaska,
En vaaranna ottaa sianlihaa kauppaan, se maistuu erilaiselta, mutta se, jonka isä toisinaan tuo kylästä, hän kokki ja tupakoi niin herkullisesti, että se vain sulaa suussa.
Joten ensi kerralla laitan palan sivuun nyytit.
(Valmistan itseni yleensä nyytteinä 2/3 jauhettua kalkkunaa ja 1/3 raejuustoa, sipulia, suolaa, pippuria, oreganoa, joten olen erityisen kiitollinen * kiinalaisesta ideasta *, sekoita kalaa ja kanaa: yahoo
RESEPTI ihana, niin hyvin suuret kiitokset

Mikhas dazhit Olen suuri rakastamaton kala Minuun vaikuttavat nyytit suoraan Haluan uuu
Olet mestarillinen nyytitekijä, erittäin herkullinen ja houkutteleva nyytit

Rakastan kala-nyyttejä erittäin paljon. Teemme sen pääsääntöisesti vaaleanpunaisella lohella, chum-lohella, pidän hiestä ja sokerilohesta. Tietenkään en lisää sardia, laitoin voita.
Mikhaska, kiitos, sinulla on tuoretta kalaa, yleensä namia.

En epäillyt mitään, kiipesin tietokoneeseen ... näin tämän ... hyppäsin kuin pistettynä .... kävin pakastimien läpi, molemmat - vain meribassin ja lohen pihvit. Ahvenesta ei voi tehdä fileitä, niin että nyyttejä riittää, mutta lohi on typerästi pahoillani. Istuin taas, istun ...
Myös Timon, joka on tarkkaillut kaikkia näitä "porvarillisia ylilyöntejä" työskentelevältä tietokoneelta, kirjoittaa, että teemme sen ensi viikolla. Hän tuo valtavan ohjaamon ja menee eteenpäin!
Joten, Irishka, odota raporttia. Minusta tuntuu, että sen pitäisi osoittautua uskomattoman maukkaaksi.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, kiitos reseptistä. Yritin ravintolassa haukkeja, hyvin, pidin siitä todella. Halusin kokeilla ruoanlaittoa kotona, mutta tässä resepti on juuri oikea. Kalan nyytit ovat herkullisia, teen sen varmasti!

[Irina]

Irina, kallista! Paljon kiitoksia näistä nyytistä ja uudesta taikinareseptistä, yritän kaiken ajan myötä
Ei ollut edes mieleen tehdä nyyttejä kaloilla, ehkä tänään aloitan 3 haukan syömisen .... Ajattelen sitä! No, he ovat erittäin houkuttelevia
katsoi koostumusta tarkkaavaisemmin .... c-ke: ssä ei ole lainkaan rasvaa .... siellä on rasvainen kalkkuna-jauheliha (kalkkunan iholla) .... appi syö kalaa + kanaa? Eikö se ole sen arvoinen vai ei?

[Irishechka]

Irishechka, ja uusi resepti sinulle! Ja tervetuloa takaisin ...
Kuten aina, mielenkiintoinen ja maukas.

[Kalyusya! Galinka!]

Tytöt! Ei sanoja!
--------------------------------------

Kalyusya! Galinka!

Ir, ja jos siirrät sen tietämättömälle henkilölle, ymmärrätkö hän?

Ei, no, jossain siellä, kaukana, on silti selvää, että tämä on kala. Mutta ei niin terävästi ja yksiselitteisesti kuin kaikki muu on hämärää.
--------------------------------------

brendabaker, Oksana! Uuuu, mitä sinä olet! Hänen salkonsa on itse savustettu ... Asut herkullisesti!

-------------------------------------

Chuchik, rakas! Se okei, mestari. Sinun olisi pitänyt nähdä heidät ... En tee mitään pienille lapsille. Ja patamushta, nopeampi ja mehukkaampi. Sinun tarvitsee vain avata suusi laajemmaksi.
-------------------------------------

Tanyulya, ja voi ei jäädy, kun ne jäähtyvät? Minä, koska kunnioitan myös kalaa hyvin kylmänä. Luokka, joka maistuu!
-------------------------------------

Elena Tim! Olen laiska! Sinä hyppäsit aivan kuten minä tein mashkichirishkanne kanssa! He ovat, niin nerokkaita ... Niin salakavalia ... Ketiinistä tulee vain suuuperrr!
-------------------------------------

Kirks, Natasha! Täällä en ole vielä syönyt heitä haukella .. Kaikki, periaatteessa, osuimme meren asukkaisiin. Tee se, terveyden hyväksi!
------------------------------------

NataliARH, Natashulik! Joten olet ... miten Tanyulya kaada sitten sardin sijasta sulatettua ja jäähdytettyä voita ja sekoita. Hänellä on siellä haukia ... Voit ampua itsesi kateudella! Yyyyy!
Ah, taikina, joo! Se osoittautui niin hyvin. Ei tartu pöydään vierityksen aikana. Ja levittää läpinäkyväksi. Dina - Herukka, siellä, kokeili heitä. Viherpeippo kurkistaa taikinan läpi.
------------------------------------

gala10, Galunechka! Kiitos onnittelustasi ja kiitoksestasi! Onneksi arvostat sitä!

[Mikhaska]

Mikhaska,
Irishenka ja minä teemme sen varmasti .... kiitos, että toit sen ja koristelet sen reseptillä ....

[marlanca! Galyunya, rakas!]

marlanca! Galyunya, rakas! Radarradarada sinulle erittäin! Toivottavasti nautit nyytistä.

[Mikhas]

Mikhas, joten appi sanovat hauki sanovat voi ..... se on sitten neste, jos sitä käytetään sellaisessa suhteessa (kuten laardi reseptissä) .... se on tietysti herkullista .... voita! yleensä olen ajatellut, voin kanssa tai kuten kiinalainen appi kalasi + kana, no, minulla on kalkkuna ... en voi missään tapauksessa mennä jälleen kerran kauppaan, kipsiin 22. päivään saakka, eikä kukaan tule luokseni tuotteita))))) et todellakaan vannoa, että muutin komponentteja, minulle ajatus kalan nyytistä on uusi! Menen hakemaan kalaa, ja sitten ajatukseni päättävät itse)))

[Natul]

Mdeee ... (naarmu nauriini) On totta, että kuumaa öljyä kaadetaan ulos kuumasta öljystä .. Mutta emme voi? Ei, se tulee olemaan. Voi hosspeedy, kuinka epäonnea tapahtui jalallesi! Miten on, että? Ja jopa keskellä kesää! Mikä sääli! No sinä sitten Natul, lisää vähän öljyä tai jotain. Sanot, että sinulla on rasvaa kalkkunaa.
Ja parane pian, kiitos!

Näit heidät ... en tee mitään pienille.

Mikhasa, olet vihdoin lopettanut minut, toivoin, että lautasesi on niiniiiiiii pieni ja sinun on kuin upean kokoiset nyytit, suosikkini

Mikä sääli!

nimittäin))) kompastui epäonnistuneesti hajallaan olevien lelujen yli, murtti peukalonsa)))) eikä leluja koskaan poisteta

No, kaikki, kala sulaa, taistelen yöllä

[Natul!]

nyytit upea koko

Agaaaaa! Ainakin kolme puremaa! Joten joskus jopa poltamme. Lyhyesti sanottuna, kuten ne hiiret, jotka syövät kaktusta.

Lisätty torstaina 14. heinäkuuta 2016 15.10

katkaisi peukalonsa))))

Sinä ja Herukka, suora, sisaret onnetossa. Hän, köyhä, juuri - juuri pääsi sairauslomalta. Ja myös iso varvas. Hän oli pahoillaan kuukauden ajan. Nyt sääli sinua! Se todella sattuu niin paljon! Ja se on todella sääli!
Kipeäsi mieluummin menisi pois Natul!

Kiitos vielä kerran, yritän!

aa, joten antavatko kaikki nyytit kaikille sairaille?)))) Lonkan nyt ... he syövät viikseni)

[Irishka]

Irishka, ei koskaan syönyt tai valmistanut kala nyyttejä. Otan sen kirjanmerkkeihisi. Kuka tietää, ehkä teen sen kun 🔗

[Albishenka!]

Ehkä tehdä Albishenka! Jos syöt kalaa, et tule katumaan sitä. Kiitos kimppuista!

Lisätty torstaina 14. heinäkuuta 2016 15.36

aa, annetaanko tämä nyytti kaikille potilaille?))))

Oikea - oikein! Sinun täytyy sääli sairaita! Eikä vain kalaa! Ja, ischo, hän söi lihan nyyttejä. Ja myös nyytit. Peruna.

[Irishik]

Irishik, mutta kerro pzhl: lle. tarkemmin miten teet taikinan?

[Ksyushik!]

Ksyushik! Kyllä, kuten minä ... kaadan kaiken HP: hen, kaadan vettä viimeiseksi ja - "nyytteihin" sekoitan koko jakson (20 minuuttia). Sitten se laitettiin sellofaanipussiin ja puristin hitaasti taikinapaloja päävinssistä, rullasin makkaraa. Leikkaa sopiviksi paloiksi. Rullaan kukin erikseen (minua opetettiin tällä tavalla lapsuudessa, teen edelleen nyyttejä - teen nyyttejä). Minulla oli tapana vaivautua kokkiaksesi jotain. Ah, nyt - kauneus! Leivänvalmistajan kanssa - se!

Pelkkareita ja jopa kalojen kanssa enkä ole koskaan kokeillut näitäkään. Irina, he ovat niin herkullisia Kiitos reseptistä! Kirjanmerkkien lisäämisen aikana toivon joskus voivani tehdä tämän ...

[Irina]

Pidän kalasta, nyytit Pidän: hullu: Mutta kala-nyytit eivät ole koskaan kokeillut: tyttö-th: Luulen, että se on erittäin maukasta. Täytyy kokata Irinakiitos reseptistä

[Olechka.s]

Olechka.s, niin mukavaa, että olet kiinnostunut reseptistä!
Ota se terveydellesi! Ehkä kun päätät kokata.
-------------------------------------------

Natalishka! Luulet oikein. He ovat mahtavia! Kiitos, että katselit valoa Natasha!

Voi, Irochka, tunnustan, etten ole koskaan, koskaan kokeillut sitä. Luin ja kuulin, että on paikka olla, mutta en uskonut lukenut edes reseptiä.
Luin sen uudelleen, kyllä. Todella mielenkiintoista!
Kiitos, Irochka!