Sillakaviaarin välipalabaari. Vaihtoehdot quinoalla ja ohralla.

Sillakaviaarin välipalabaari. Vaihtoehdot quinoalla ja ohralla.

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Quinoa (tai ohrajauho)	100 g
Suolattu silli	1 kpl
Kasviöljy tai voi	50-100 g
Jauhettua mustapippuria	maku
Vihreä sipuli	maku

Keittomenetelmä

• Erilaisia ​​variantteja tällaisesta "kaviaarista" ja mannasuurimosta on ehkä jo kokeiltu, se on herkullista, mutta mielestäni se ei näytä kaviaarilta. Keitetyllä quinoalla on kuitenkin ihanteellinen rakenne: sen läpinäkyvät räjähtävät jyvät muistuttavat todella munia, ja yhdessä öljy- ja sillimassan kanssa ne lisäävät samankaltaisuutta "kalakaviaarin" kanssa sekä ulkonäöltään että maultaan.
• Keitä quinoa ensin. Viljan / veden osuus on 1: 2. Voit valmistaa ruokaa sekä monikeittimessä että liedellä tavalliseen tapaan. Kypsennysaika 15 min + 5 min höyrytys kannen alla. Vilja imee kaiken veden, muuttuu murenevaksi ja suureksi, ja nyt se on jäähdytettävä. Valmistan etukäteen, siirrän astiaan ja jääkaappiin.
• 
• Jauha sillifilee tehosekoittimella, pippurilla, sekoita voin kanssa - mikä tahansa valinta - se voi olla pehmennettyä voita, vihannes (oliivi) tai valmiita majoneesia (jos silli on hieman suolattu). Lisää keitetty quinoa massaan, sekoita, lisää hienonnettua vihreää sipulia, siirrä sopivaan purkkiin tai astiaan ja anna sen hautua jääkaapissa. Levitä mustalle leivälle tai patonkille ja nauti!
• Mutta jos quinoa ei ole saatavana, on olemassa toinen - budjettikelpoisempi ja yhtä maukas vaihtoehto ohrajauhoilla (tällä kertaa minulla on se).
• Tällä viljalla on samanlainen räjähtävä rakenne ja neutraali maku. On parempi, jos ohra on jo keittopussissa. Valmistamme pussin pakkauksen ohjeiden mukaan - minulla on se 20 minuuttia. Jäähdytä ja löysää haarukalla. Sekoita sillimassan ja vihreän sipulin kanssa. Jos silli on kiinni kaviaarissa, voit lisätä kaviaaria poistamalla siitä kalvot ja löysäämällä haarukalla.
• 
• Muuten, ohranrouheet ovat paljon vanhempia kuin quinoa, niillä on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia, ja koska se on valmistettu täysjauhoisesta ohrasta, se säilyttää kaikki parhaat ominaisuudet: runsas ravintokuitupitoisuus ja helposti sulava proteiini, rikas koostumus välttämättömiä hivenaineita ja vitamiineja. Quinoan tärkein etu on, että se kuuluu gluteenittomiin viljoihin.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tehosekoitin

Merkintä

Tätä ruokalajia varten ei ole tarpeen valita kauneinta ja rasvaisinta silliä, vaan päinvastoin, se sisältää päinvastoin yleensä keskilaatuista silliä.

[Yulia]

Yulia, meillä ei ole sellaista eläintä kuin quinoa, mutta yritän ehdottomasti ohraa! Kiitos reseptistä! Muuten tein sen vain mannasuurimolla

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulia, Kiitos..

[izumka]

izumka, kiitos huomiosta reseptiin! Ja aivan oikein! Suuri ja ohra sopii!
kristina1, Cesarik, kiitos pysähtymisestä !!!

Tein kerran blende-kaviaaria sillistä mannasuurimolla ja lisäsin tomaattipastaa, sipulia, mustapippuria ja auringonkukkaöljyä. Se osoittautui melko maukkaaksi välipalaksi. Kiitos, että muistutit minua tällaisesta "herkusta", mutta nyt teen reseptisi mukaan ohrauroja ja vihreää sipulia.

[velli]

velli, Valentina, olen iloinen, jos pidän tästä "kaviaarin" muunnoksesta!

se on erittäin maukasta solun kanssa
kiitos ideasta

[Katerina]

Katerina, kiitos huomiosta reseptiin! Olen iloinen siitä, että pidin ideasta solun kanssa!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, mikä mielenkiintoinen resepti! Lisää se kirjanmerkkeihin. Kiitos!

[Anna]

Anna, Olen erittäin iloinen siitä, että resepti on mielenkiintoinen!

Mikä mielenkiintoinen ja maukas asia - Yulenka-resepti. Quinoa on ulkomaalainen peto, mutta siellä on paljon jakkeja. Kirjanmerkki, kun haluat jotain sellaista.

[Vika]

kun haluat jotain sellaista.

Vika, Joo! Ja jossain loppujen lopuksi yachka on uteliaisuus!

[Yulia]

Yulia, teki juuri sen bulgurilla. Seisoo jääkaapissa vaatiakseen. Totta, miehelläni ja minulla on jo ollut välipala voileivällä - herkullista jopa vaatimatta! Aamulla on kaviaarileipiä kahvia varten

[izumka]

izumka, wow, bulgurilla! Mielenkiintoinen vaihtoehto! Olen iloinen siitä, että pidin "kaviaarista"!

[Yulia]

Yulia, En voi lopettaa kiittämistä sinua tästä reseptistä! Paastoamista varten tällainen hengenpelastaja voileivälle kahvia varten! Tehti toisen annoksen yachkalla

[izumka]

izumka, Olen erittäin tyytyväinen kiitos! Olen iloinen siitä, että resepti juuttui!