Mandariinikuppikakku (voidaan valmistaa appelsiinista)

Mandariinikuppikakku (voidaan valmistaa appelsiinista)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Tangerine sose (appelsiinit mahdollisia)	200 g
Sokeri	250 g
Manteli jauho	250 g
leivinjauhe	1,5 tl
Kananmuna	6 kpl

Keittomenetelmä

• Ennen kuin meillä on talvi ja uusi vuosi, appelsiinit ja mandariinit eivät ole ohi, suosittelen tätä muffinssikakkua. Sen ero kaikista muista on se, että käytämme koko hedelmää iholla. Niin:
• 1. Ensinnäkin teemme soseutettuja mandariineja (appelsiinit ovat mahdollisia, mutta niiden väri näyttää olevan haalistunut ja ne ovat hieman vähemmän aromaattisia). Tätä varten ota noin 250 grammaa kokonaisia ​​mandariineja (kuinka monta palaa riippuu vain koosta, ehkä 3-4), pese kuori perusteellisesti ja keitä kokonainen keskilämmöllä noin tunnin ajan. Ennen ruoanlaittoa kirjoitan hieman enemmän mandariineja, koska jostain syystä ne näyttävät olevan keitetty minulle, ja joskus on olemassa erilaisia ​​mandariinilajikkeita, joissa on paljon siemeniä, ja jotain asettuu tehosekoittimeen ... on parempi olla ylimääräinen perunamuusia kuin kaikkien menetettyjen käsittelyjen jälkeen ... Otamme sen vedestä, jäähdytämme, leikkaamme paloiksi, kuorimme ja lävistämme yhdessä kuoren kanssa sekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen sileä massa. Jäähdytä massa jääkaapissa, perunamuusin tulee olla kylmä.
• 2. Esilämmitä uuni 150 asteeseen. Valmistele vakiomuoto tiilellä tai pyöreällä 23 cm: lla. Vuoratamme muodon pohja leivinpaperilla, jotta kakku ei tartu kiinni.
• 3. Sekoita kulhoon mantelijauhot ja leivinjauhe.
• 4. Vatkaa toisessa kulhossa munat ja sokeri, ei liikaa, kunnes ne ovat kauniisti tasaisia. *
• 5. Lisää muniin mandariinisose (200 g) ja sekoita.
• 6. Yhdistä manteli- ja munasekoitus.
• 7. Kaada muottiin ja paista kunnes se on pehmeä. Kirjoitan niin epämääräisesti, koska tähän kakkuun vaikuttavat monet tekijät: erilaiset mandariinit, appelsiinit ja missä muodossa leivot sen. Yleensä tiiliä varten 40 minuutin kuluttua aloitan vain puristamisen tarkistamisen - jos se on joustavaa, sitten valmis tai märälle ottelulle. Piirakka on erittäin mehukas ja erittäin aromaattinen. Suurin mitä tarvitset, on ripottele se jauhesokerilla kauneuden vuoksi, mutta en tee sitä, se on hyvin omavarainen.

Merkintä

Sokerimunia ei tarvitse lyödä liian kovaa, koska piirakka putoaa prosessin aikana etkä voita mitään. Tietämättään, minä lyön sen nauhaan ensimmäistä kertaa, massa oli erittäin pörröinen, jouduin jopa kaatamaan sen kahteen muottiin, koska se ei mahtunut yhteen ja sitten kaikki putosi kokonaan.

Voitteko korvata mantelijauhon? Vai onko se tärkeää?

Voitteko korvata mantelijauhon? Vai onko se tärkeää?

Oksana, se on edelleen tärkein ainesosa. Korkeintaan viime kerralla korvasin 150 g mantelia kauralla kakun kaloripitoisuuden vuoksi. Toisin sanoen otin 100 g mantelijauhoja ja 150 g kaurahiutaleita, enkä pitänyt muffinista, vaikka mieheni maistuu edelleen hyvältä. Mutta miehelleni, se on ruokavalion takia, että paistan 150 g: sta mantelijauhoja ja 100 g: sta kaurapuuroa, ja korvaan puolet sokerista 0 kalorin makeutusaineella.
Mutta tosissaan, mantelijauhoja tarvitaan siellä. Ehkä jos sinulla on 200 gramman pakkaus, voit laittaa 50 grammaa kaurapuuroa ilman seurauksia. Mutta yli 50 grammaa korvaavaa ainetta ei ole sama cupcake. Mutta mieheni tykkää vähäkalorisesta versiostaan. Mutta rehellisesti, kokeile reseptiä ensimmäistä kertaa. On vain mahdollista, että jos vaihdat sen, sanot, että se ei ole ollenkaan maukasta, ja cupcake on hyvin epätavallinen. Se jäätyy ihanasti. Toinen hetki, kun kokeilin viimeksi ja laitoin 150 grammaa kaurahiutaleita, cupcake näytti kategorisesti haluttavan leipoa, mielestäni paistin sitä 1 tunti 30 minuuttia, ellei enempää, ja keskellä oli vielä tahmea.Mieheni on pakkomielle tästä cupcakeista, hän ei pääty pakastimeen. Toisin sanoen jäljellä on 2 kappaletta, aviomies ottaa viimeisen edellisen: "Kulta, appelsiinipiirakkaani on tulossa, paista." Siksi keitin jo enemmän mandariinimassaa ja se on pakastimessani 200 gramman vetoketjupakkauksissa.

Kiitos niin yksityiskohtaisesta vastauksesta.

paistat pääasia ja sano sitten kiitos hehe
vakavasti, aina mielelläni vastata

Kiitos, erittäin maukas! Mieheni katsoi minua vilpittömästi, kun keitin mandariinit))). Minulla oli kaksisataa grammaa mantelijauhoja, lisäsin viisikymmentä grammaa kookospähkinää. Sitä paistettiin hellästi 60-65 minuuttia.

Kevyt, erittäin söpö. Älykäs, mitä teit, sinulla todennäköisesti oli vielä uusi kookospähkinä kookosjauhoilla

Kookospähkinän aromi aistitaan, mutta hienovaraisesti, pääasiassa mandariinien ja manteleiden maussa. Vanhenemisen jälkeen kakku on vielä maukkaampi, kohtalaisen kostea ja pehmeä.

Kookospähkinän aromi aistitaan, mutta hienovaraisesti, pääasiassa mandariinien ja manteleiden maussa. Vanhenemisen jälkeen kakku on vielä maukkaampi, kohtalaisen kostea ja pehmeä.

täällä pidän vain siitä, että se ei muutu vanhentuneeksi, vaan vain maistuu. Kookosjauho on kelvollinen lisäys, ellei siinä olisi kaloreita, se olisi tarpeen lisätä, joten se on kaurapuuroa, sir hehe

Kiitos reseptistä. Sunnuntaina tein sen, laitoin vain 200 grammaa sokeria. Minusta kaikki pitivät siitä, he sanoivat tekevän enemmän

Kiitos reseptistä. Sunnuntaina tein sen, laitoin vain 200 grammaa sokeria. Minusta kaikki pitivät siitä, he sanoivat tekevänsä enemmän

iloinen, että pidit siitä



Eilen minulla oli leivontapäivä mieheni kanssa pakastimessa, useita cupcakes päättyi kerralla, paistin mandariinia / appelsiini ja tällä kertaa kuvasin koko prosessin.
Tässä on appelsiinien paino ennen kiehumista


Mutta jälkeen.

Kuten näette, 35 grammaa on kiehunut jonnekin. Koska meillä on täällä appelsiineja kuten kengänkiillotus, keitin kaksi annosta kerralla, pakastan yhden.

Leikattiin luut.


No, jotain tällaista: