Norman-omenatorttu (Tarte aux pommes Normande)

Norman-omenatorttu (Tarte aux pommes Normande)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Täyte:
omenat (keskikokoiset)	4-5 kpl
aprikoosihillo (hillo)	100 g
Calvados	50 ml + 1 rkl
vettä	150 ml
kevyt kulta	2-3 rkl
Taikina:
jauhot	300 g
voita	200 g
hienosokeri	100 g
vaniljasokeri	0,5 h l
pistaasipähkinät, jauhemaista sokeria

Keittomenetelmä

• 1. Valmista murokeksi käyttäen edellä mainittuja ainesosia. Jaa muodon mukaan korottamalla sivua 1-1,5 cm, peitä muoto elintarvikekalvolla ja pidä kylmässä 30 minuuttia.
• 2. Kuori, ydin ja leikkaa omenat kahdeksaksi. Keitä siirappi vedestä, calvadosista (50 ml) ja hunajasta ja blanšo siinä olevat omenaviipaleet 5-7 minuuttia. Omenoiden tulisi olla aikaa imeä aromi, mutta eivät saa menettää muotoaan. Taita se sitten seulan päälle ja tyhjennä ylimääräinen neste pois.
• 3. Sekoita aprikoosihillo 1 rkl Calvadosia (jos käytät hedelmähilloa sisältävää hilloa, soseuta se tehosekoittimella). Jaa saatu seos taikinan päälle, laita omenaviipaleet ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
• 
• 4. Paista noin 45-60 minuuttia, ripottele pistaasipähkinöillä 10-15 minuuttia ennen paistamisen loppua. Ripottele valmis, täysin jäähdytetty torttu tomusokerilla.
• 
• Calvadosin sijasta tässä reseptissä voidaan käyttää konjakkia. Leivotaan muottiin, jonka halkaisija on 26 cm.

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

noin 1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

dukhova

Merkintä

Nyt myöhäiset omenalajikkeet itse mehussa. Ja päätin tuoda huomiosi tämän piirakan, jota ei ole lainkaan vaikea valmistaa.
Rapea, mureneva taikina ja herkullinen omenan maku.

Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Suuper. Joten lokki halusi sen, vaikka täällä olisi kylmä.

Herkullinen kuten ...! Marish - erittäin ruokahalua, hyvin tehty!
Ajattelin vain omenoita wieniläisessä strudelissa (löysin toisen reseptin), ja tässä reseptisi on upea! Nyt hämmentynyt

[Marisha]

Tanyulya, kiitos!

Joten lokki halusi sen, vaikka täällä olisi kylmä.

Joo, me teemme myös. Ota teetä juuri nyt. Ota pala

Marisha, ja teet réten (ja jaat reseptin) ja tortun, koska pidit siitä! Muuten, on täysin mahdollista tehdä torttu pienemmäksi (kaikki on jaettu täydellisesti kahteen) - ja paista se tartletien muodossa.

Marina, olet pilannut meidät leivonnaisilla! Kiitos!

[Marish]

Marishkuinka yummyooooo !!!!!

[Ira, Ksyusha]

Ira, Ksyusha, tytöt, kiitos!

pilasit meidät leivonnaisilla! Kiitos!

Olen erittäin tyytyväinen voidessani jakaa foorumin käyttäjien kanssa reseptit, jotka perheeni pitävät. Olisin erittäin iloinen, jos ne ovat käteviä.

[Marisha]

Marisha, ja teet réten (ja jaat reseptin) ja tortun, koska pidit siitä! Muuten, on täysin mahdollista tehdä torttu pienemmäksi (kaikki on jaettu täydellisesti kahteen) - ja paista se tartletien muodossa.

Kyllä, on helppo sanoa ... Olet täällä niin nopea.
Ja yleensä he heittivät minut dachaan laskuvarjohyppääjänä - joten luulen: joko kaivaa maahan tai leipoa. Torstaina ei ole ketään leipoa, joten kaivan ... Mutta itse asiassa vaivain 2 leipää - yhden huomenna, toisen huomenna.

... Itse vaivain 2 leipää - yhden huomenna, toisen huomenna.

Hyvää paistamista!

Marina, ja kuka syö kaikki leivonnasi ...? Mutta olet loistava, kaikki leivonnaiset ovat hyvin esiteltyjä ja herkullisia.

[Vasilisa]

Vasilisakiitos kiitoksesta !!!
Ja mieheni syö, hän on suuri rakastaja minua. Hän ei pidä kermakakkuista liikaa, mutta tule vain kaikkien mahdollisten hedelmäkakkujen päälle. Leivon usein tapaamisia ystävien kanssa, leivon kahdelle isoäidille - äitini ja äitini.

Marina, kuinka hienoa on, kun yrität miellyttää perhettäsi ja ystäviäsi !!

[Vasilisa,]

Vasilisa, Kiitos! Sukulaisemme ja ystävämme ovat arvokkain asia ja haluamme antaa heille pieniä iloja useammin.

Mikä mielenkiintoinen yhdistelmä aprikoosihilloa ja tuoreita omenoita! Eräänä päivinä hemmottelen ehdottomasti tätä upeaa piirakkaa.

[Julia]

Julia, terveydeksesi! Olisin iloinen, jos sinä ja perheesi pidät piirakasta!

Tein sen, mutta omenat hajosivat haalistumisen aikana. Se osoittautui omenakastikkeeksi, jossa oli hedelmäpaloja. Otin Antonovkan, mutta ... laitoin sen uuniin, istun odottamassa, aivan kuten eilen kissa hapankermaa
Ja vielä, pyydän, minulla on: Jos se ei ole vaikeaa, kirjoita kaikki järjestyksessä. Ja sitten: tee murokeksi taikina. Tämä on ymmärrettävää ammattilaisille, mutta olen siili tällä alueella. Jos mahdollista: "sekoita voin kanssa kylmänä murenevaksi" tai "sulaa voita". Kiitos.

[Dana,]

Dana, voi, tietysti, kylmä, leikattu pieniksi kuutioiksi. Voit jauhaa sen käsilläsi, voit käyttää tehosekoitinta. Jauhan käsilläni, sekoittamalla aiemmin jauhot jauhesokeriin. Vaivaan saadun murun (myös käsillä) tasaiseksi - lämpimien käsien alla olevasta voista tulee muovia ja taikina kerääntyy riittävän nopeasti palloksi. Sitten jälleen käsilläni levitän sen muotoon.
En koskaan käytä sokeria tässä testissä, koska se antaa täysin erilaisen tuloksen.

Lainata
Tein sen, mutta omenat hajosivat haalistumisen aikana. Se osoittautui omenakastikkeeksi, jossa oli hedelmäpaloja

Ja seuraan omenoita koko ajan blansauksen aikana. Ja heti kun huomaan, että ne ovat hieman muuttaneet väriä, yritän olla välittämättä hetkestä. Reseptissä ilmoitin kovien lajikkeiden keskimääräisen ajan. Joskus se kestää vielä kauemmin ja joskus vähemmän. Pidän omenat keskilämmöllä, älä peitä kannella.
P.S. Jos sinulla on vielä kysyttävää, vastaan ​​mielelläni.

Vedin sen ulos. Honey pa-a-ahnet. Kuuma, mutta älä lähesty.

En voinut vastustaa, katkaisi palan. Oh-oh-oh-erittäin maukasta. Taikina on murenevaa, täytteestä (hunajan omenat ja aprikoosit) saatiin erittäin miellyttävä maku. Vilpitön kiitos!

[Dana]

Dana, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit tuloksesta!

[Kierre]

Kierre, Marina, kiitos reseptistä!