Japanilaisen kvitteni hillo

Japanilaisen kvitteni hillo

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Japanilainen kvitteni	1,3 kg.
Sokeri (maun mukaan)	1-1,5 kg

Keittomenetelmä

• Huuhtele kvitteni, leikkaa 4 osaan, poista siemenpesä, kaada se pieneen veteen ja keitä sitä kannen alla matalalla lämmöllä 30 minuuttia. Siivilöi sitten.
• Jauhaa kuorittu kvitteni tehosekoittimella, peitä sokerilla ja jätä 10-20 minuutiksi, kunnes mehu vapautuu.
• Lisää kireä liemi, keitä keskilämmöllä noin 40 minuuttia. Jauhaa sitten tehosekoittimella ja keitä kansi auki vielä 20-30 minuuttia, kunnes se on sakeutunut sekoittaen. Ole varovainen, kypsennyksen lopussa hillo alkaa "sylkeä".
• Tässä kvitteni, jonka kasvoin tänä vuonna:
• 
• 
• 
• Viime vuonna tein marmeladia, mutta minua rasittivat monet manipulaatiot (vaalennetaan, kuoritaan, hierotaan seulan läpi, keitetään). Siksi tänä vuonna olen yksinkertaistanut menettelyä mahdollisimman paljon. Hillo osoittautui paksuksi, hapan, me rakastamme sitä !!!

Merkintä

Japanilainen kvitteni on kasvi, jonka historia on yli 4000 vuotta. Se kuuluu Rosaceae-perheeseen, ja sen kukat muistuttavat omenapuiden kukkia. Japanissa ja Kiinassa sitä kasvatetaan koriste- ja hedelmäkasvina, vaikka joillakin Japanin saarilla sitä esiintyy luonnossa. Japanilainen kvitteni tuli Länsi-Eurooppaan noin kaksi ja puoli vuosisataa sitten, ja nyt sitä löytyy melkein kaikkialta, jopa sellaisista pohjoisista maista kuin Norja.

Maassamme japanilainen kvitteni kasvatettiin ensin kasvitieteellisessä puutarhassa, ja 1900-luvun puolivälistä lähtien maisemasuunnittelijat ja kesämökkien omistajat ovat harjoittaneet sitä.

Japanilainen kvitteni, joka houkuttelee yhä enemmän amatööripuutarhureita ja ammattilaisia, tunnetaan kreikkalaisessa mytologiassa kultaisena omenana, jonka Pariisi esitteli Aphroditelle. Kreikkalaiset paistivat tämän hedelmän hunajalla poistamalla siitä ytimen. Muinaisista ajoista lähtien japanilaista kvitteniä on pidetty avioliiton, rakkauden ja hedelmällisyyden symbolina.

Kvitteni-hedelmät, kuten niiden jalostuksessa saadut tuotteet, sisältävät runsaasti hyödyllisiä aineita. Ne sisältävät suuren määrän C-vitamiinia ja pektiiniaineita, jotka, kuten tiedät, auttavat poistamaan raskasmetallien suoloja ihmiskehosta. Japanilainen kvitteni kasvaa melkein kaikissa olosuhteissa. Se voi kasvaa varjossa olematta parempaa paikkaa, mutta silti se tuottaa hedelmää paremmin aurinkoisessa paikassa.

Hedelmää kutsutaan erikoisen hapan maun ja korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi myös pohjoiseksi sitruunaksi. Kypsä hedelmä sisältää fruktoosia, tanniineja ja orgaanisia happoja. Kvitteni-hedelmämehulla on hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka sisältävät sokeria, noin 3,5% omenahappoa ja kumia (tämä on paksua tahmeaa mehua joistakin kasveista, käytetään teollisuudessa, farmakologiassa jne.).

Kvitteni-hedelmiä käytetään tuoreina tai kuivina tuberkuloosin ja keuhkoastman hoitoon. Raakat kvitteni-hedelmät eivät ole syötäviä. He tekevät erinomaisia ​​virvoitusjuomia ja hilloja. Kvitteni keitetään ruoanlaittoon ja parhaan maun saamiseksi matalalla lämmöllä. Siten piirakoiden ja piirakoiden täyte valmistetaan siitä. Kvitteni-hedelmiä leivotaan myös jälkiruokana, niistä tehdään pastaa, tarjoillaan "seurassa" kypsän juuston kanssa tai paistetaan kokonaisina riistan tarjoamiseksi. Lisäksi kvitteni tuottaa erinomaisia ​​hilloja ja hyytelöitä. Se voidaan myös korjata, koska japanilainen kvitteni sisältää paljon pektiiniä (vihertävän keltaisten hedelmien joukossa se on määrältään ensimmäinen).

Helpoin tapa säilyttää tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet on laittaa viipaleet purkkiin, ripotella sokerilla ja pitää jääkaapissa.Ja varastoinnin aikana muodostunut aromaattinen siirappi voidaan lisätä teeseen sitruunamehun tai itse sitruunan sijaan. Muuten, hedelmät säilyvät pitkään. Kypsät kvitteni-hedelmät munimisen jälkeen voidaan käyttää tuoreina, niiden hyödylliset ominaisuudet auttavat kohonnut verenpaine, skleroosi ja anemia. Useimmiten niitä käytetään edelleen keitetyt tai paistetut. Kvitteni-siementen keittämistä käytetään voiteena silmäsairauksiin, kuristamaan kurkkukipua ja hyvänä kosmeettisena tuotteena ihon pehmentämiseksi.

Kvittonin sisältämän C-vitamiinin uskotaan suojaavan paitsi vilustumiselta myös auttamalla kehoa tuottamaan ainutlaatuisen suojaavan aineen - interferoni (suojaava proteiini, jota lintujen ja nisäkkäiden solut tuottavat vasteena virusinfektioille).

100 grammaa kvitteniä sisältää 8,9 g hiilihydraatteja, joista 7,0 g on fruktoosia ja loput sakkaroosia ja glukoosia. Kvitteni sisältää myös provitamiinia A ja muita erittäin hyödyllisiä vitamiineja: B1, B2, B6, C, E, PP sekä useita makro- ja mikroelementtejä. 100 grammaa hedelmää sisältää 144 mg kaliumia, joka on 10 kertaa natriumin määrä. Kvitteni-hedelmissä on runsaasti omenahappoja ja sitruunahappoja, tartronihappoa.

Oikein valmistetulla kvitteni hillolla ja hillolla on hyvä vaikutus kehoon suoliston tulehduksen yhteydessä.

Jos valmistat mehua kvitteni, niin on parempi ottaa kypsiä hedelmiä. Kvittonemehulla on korjaavia, antiseptisiä, hemostaattisia, supistavia ja diureettisia ominaisuuksia. On suositeltavaa juoda paljon anemian ja sydän- ja verisuonitautien hoidossa. Sillä on myös positiivinen vaikutus astmaan, hengitysteiden ja maha-suolikanavan sairauksiin. Ja tämän hedelmän keitettyjen tai paistettujen hedelmien mehu ja massa auttavat hyvin oksentamisessa. Mehu on suositeltavaa ottaa lasiin tai puoleen lasiin ennen ateriaa.

Kaikilla kvitteniillä on myönteinen vaikutus psyykkiin: ihmiskeho virkistyy, mieliala paranee. Ja sellulla on vahvistava vaikutus, joten pitkään Lähi-idässä sitä hoidettiin onnistuneesti ruoansulatuskanavan sairauksilla, joihin liittyi ripuli ja verenvuoto. Kvittonemehun juomisesta astmaatikoiden tila paranee huomattavasti. Tiibetiläisen lääketieteen miehet uskovat, että on vaikea löytää parempaa lääkettä kuin kvitteni korvasairauksien hoidossa.

Kvitteni-siementen ohut liemi (sen saamiseksi 5-10 grammaa tuotetta on keitettävä 100 ml: ssa vettä, kunnes muodostuu limakalvomassa) kulutetaan 1 rkl. lusikka 3-4 kertaa päivässä hemoptyysin, keuhkoputkentulehduksen, kohdun verenvuodon kanssa ja ulkoisesti voiteena, verhousena ja tulehdusta estävänä aineena silmätulehdukseen, kurkun kurkun kuristamiseen, palovammoihin ja ihoärsytyksiin.

Eteeriset öljyt, jotka sisältyvät japanilaisten kvitteni-hedelmien ihoon, lisäävät herkullisen aromin ja miellyttävän hapan maun ruokiin. Kvitteni valmistaa erinomaisen teen, joka on diureetti, jos potilaalla on sydän- ja verisuoniperäistä turvotusta. Siementee auttaa myös yskää ja akuutteja hengitysvaikeuksia.

Japanilaisen kvitteni sisältämiä alkuaineita käytetään kosmetiikassa valmistamaan voide, joka auttaa rasvaisen, huokoisen ihon omaavia ihmisiä. Sen valmistamiseksi proteiini lyödään ensin ja sitten siihen lisätään tipoittain kamferialkoholia, kölniä ja kvitteni-mehua (kaikki komponentit yhtä suurina osuuksina). Menettelyn jälkeen iho muuttuu sileäksi, raikkaaksi ja samettiseksi.
(lähde: 🔗

[Misteli]

Misteli, allekirjoitit kuvat väärin! tämä ei ole misteli, tämä on AIVA !!!

[Misteli]

Misteli, allekirjoitit kuvat väärin! tämä ei ole Mistlea, tämä on AIVA !!!

Melkan silmät kavensivat japanilaisen kvitteni, joten en huomannut!

Melkan silmät kavensivat japanilaisen kvitteni, joten en huomannut!

Kuka ei pidä silmäni siellä ???

[Kaari]

Kaari, nix, koloissa !!!

itkeä

Vau kvitteni on kasvanut. Luulin, ettei hän kasva täällä. Ksyusha, mistä ostit taimen ja kuinka paljon se kasvoi kanssasi? En kieltäytyisi tästä

[Ludmila]

LudmilaEn edes tiedä milloin ja mistä hän tuli. En istuttanut sitä itse, ilmeisesti yksi ystäväni toi sen ja istutti itse. Sadonkorjuu toinen vuosi.

[Omela]

Omela, mutta kerro minulle, japanilainen kvitteni ei ole sellainen kvitteni, jota myydään markkinoilla? Niin iso ja kelta-keltainen. Jos nämä ovat erilaisia ​​asioita, ovatko ne hyvin erilaisia?
Minua ei kiinnosta yksinkertainen uteliaisuus. Jos japanilainen nainen voi elää kanssamme ja jos hän on suunnilleen samanlainen kuin perinteinen kvitteni, on tarpeen istuttaa.
Rakastan kvitteniä sen aasialais-kaukasialaisen alkuperän vuoksi. Pikemminkin hilloa ja hilloa siitä.
Periaatteessa ostan ja valmistan jo melkein joka vuosi, mutta jos se osoittautuu (entä jos?) Oma, se on miellyttävämpää
Valmistan liemen kvitteni ihosta, joka minun on puhdistettava. en pidä enempää melko sileästä hillosta, mutta vähän kuin confiture, niin että joskus pienet palat kohtaavat. Siksi leikkaan yleensä veitsellä hienoksi (mikä on vaikeaa).
Ehkä tänä vuonna yritä leikata Philips kuutioiksi?
Värini on yleensä tummanpunaisesta syvään punaiseksi.

Voi, Omelochka, Latvian japanilaista kvitteniä kutsutaan kvitteniä. Me, kuten kirjoitit, leikattiin se viipaleiksi ja pidettiin peitettynä sokerilla kylmässä. Joimme teetä siirapilla. Maku on poikkeuksellinen !!! Ja hillo, voin kuvitella kuinka herkullinen se on! Kiitos reseptistä, jos näen sen markkinoilla, osta se ja kokeile

[Svetik]

Me, kuten kirjoitit, leikattiin se viipaleiksi ja pidettiin peitettynä sokerilla kylmässä. Joimme teetä siirapilla.

Joo, Svetik, Jaan samalla tavalla! Mutta jääkaappi ei ole kumia!

Omela, mutta kerro minulle, eikö japanilainen kvitteni ole sellainen kvitteni, jota myydään markkinoilla? Niin iso ja kelta-keltainen.

guliko , En rehellisesti ole koskaan nähnyt markkinoilla. Se näyttää omenalta ja on kirkkaan keltainen, kuten kuvassa. Ja se haisee herkullista! Et voi vain syödä sitä. Se on hapan hapan. Vain hilloa, lihaa tai teetä sokerin kanssa. Täältä saat tarkalleen hyytelön ja paloineen. Tehosekoitin ei silti hajota massaa kokonaan.

Jos japanilainen nainen voi elää kanssamme ja jos hän on suunnilleen samanlainen kuin perinteinen kvitteni, on tarpeen istuttaa.
Rakastan kvitteniä sen aasialais-kaukasialaisen alkuperän vuoksi.

No, rehellisesti .. en tiedä mikä perinteinen kvitteni se on !!!

🔗

kuinka se kukkii!

[TÄSSÄ]

Jos japanilainen nainen voi asua kanssamme ja jos hän on suunnilleen samanlainen kuin perinteinen kvitteni, on tarpeen istuttaa.

Japanin pakkasenkestävä, joten se asuu kanssamme. Tässä TÄSSÄ todellinen kvitteni. Se on kooltaan suurempi. En sano makusta - en ole kokeillut aitoa, mutta japanilainen nainen - tule kokeilemaan sitä.

[Omela]

Omela, kiitos vastauksestasi ja kutsustasi!
Ihmiset, mutta mihin voit laittaa "kiitos" tänne (anteeksi toimistosta)?

[Kiittää]

Ihmiset, mutta mihin voit laittaa "kiitos" tänne (anteeksi toimistosta)?

Avatar-painikkeen alla Kiittää.

Uuuu ... kuinka ihanaa!
Vahvistan kaikki sanat.
Kasvamme myös maassa. Pensas on pieni ja hedelmät on istutettu niin mielenkiintoisesti oksalle.
Sadonkorjuu oli tänäkin vuonna. Aviomies pyytää häntä valmistamaan sitä kuin palaa hilloa, koska hän juo teetä hänen kanssaan.

Ja kuinka hän kukkii, väri on upea!

Mortletoe, Ksun, onnittelen sinua yhdestä ystäväsi istuttamasta upeasta ostoksesta. Ja maukas ja terveellinen

[Ksyusha,]

Kiitos tytöt - he osoittivat sinun,Ksyusha, hillo!
Kerääntyy pian. Kiitos hyödyllisten ominaisuuksien kuvauksesta, vaikuttava! Lisää kirjanmerkkeihin ...

[Olya, Marina,]

Tytöt, Olya, Marina, Kiitos!!! Myös mieheni rakastaa minua.

Hillo oli jotenkin laiska, me ja hillo ovat hyviä teetä varten, kaunis, läpinäkyvillä paloilla, korvaa helposti sitruunan.ja mikä tärkeintä, Japanin kvitteni ei sisällä niitä epämiellyttäviä pikkukiviä, joita löytyy päärynöistä ja kulttuuritapoista

[Omela]

Omela, Kiitos!!! Aikaisemmin tiesin vain leikata ohuesti ja ripotella sokerilla, mutta täällä tällainen resepti on viileä ja herkullinen!
Hän kasvaa myös kanssani, kahdesta lajikkeesta - yhdessä hedelmät ovat pitkänomaisia ​​ja toisessa pyöreitä. Istutin sen noin 15 vuotta sitten, myyjä vakuutti minulle, että hän toi sen henkilökohtaisesti kahdelta Japanin saarelta, hän jopa puhui heidän nimensä, mutta onnistuin unohtamaan sen vuosien jälkeen. Sitä kutsutaan myös chaenomeleiksi.
Hänen kukkansa ovat hyvin, hyvin kauniita, hedelmät ovat hirvittävän vitamiinirikkaita, mutta hän käyttäytyy "ei kovin paljon" - hän tarttuu vähitellen tilaan, on vaikea ajaa pois. Juurrut sen ja se kiipeää uudestaan ​​... Joten on parempi istuttaa se sinne, missä se ei uhkaa ketään tai mitään

[Piano]

PianoElena, hämmästy !!! Onko tämä todella japanilaista ?? Se osoittautui erittäin hienosti!

mutta hän käyttäytyy "ei kovin hyvin" - ottaa vähitellen tilaa, on vaikea ajaa pois.

Tatyana, Istutin tämän pensaan alueelle, jossa käyn harvoin, joten en koskaan nähnyt kukintaa .... En yleensä edes epäillyt, että se oli kvitteni pitkään aikaan. Vasta nyt kerään kolmannen kauden. Ja hän ei huomannut. mikä on kasvanut erityisesti.

[Omela]

Omela, joten hän alkoi häiritä minua noin 10–12 vuotta myöhemmin, kun jälkeläiset alkoivat vetäytyä ja heittää pois. Sitten tajusin, millaista työtä niiden kaivaminen vaatii, juuret asettuivat tiukasti maahan, kietoutuneet toisiinsa

[Tatyana]

Tatyana, tässä on asia .. Minun täytyy vielä kasvaa ja kasvattaa häntä !!!

Onko tämä todella japanilainen?

Tarkemmin sanottuna missään! Keräsin sen itse.

Vau ... en olisi koskaan ajatellut. Kuinka keitit sen? Jostain syystä minulla on vain vähän tänä vuonna.

Katkaisin siemenpalkkien ympäriltä (aivan kuten kuorimme omenan kuoresta, mutta paksummat), lisäsin puoli lasillista vettä, sokeria silmällä, mutta makuun, ja kolme sarjaa 5-6 minuuttia, joista kukin jäähdytettiin täydellisesti. Toisen kiehumisen jälkeen se muuttui läpinäkyväksi, kolmannen jälkeen siirappi sakeutui. En anna sinulle mittasuhteita - oli kaksi kourallista pientä kvitteniä - ja vihreää ja kellastunutta, sokeri on noin 500 grammaa - mutta se on makun asia. Luin, että happamuutta voidaan säätää liottamalla kuumaan veteen, liottamalla, tyhjentämällä vesi ja sitten kiehuvaksi, jotta se ei ole kovin hapan. Väri on kuvaamaton, kulta.

[Elena]

Elena, Kiitos! Jos minulla on aikaa kerätä, niin kokin.

Sain juuri kaksi näistä pistorasioista, he söivät puolet kerralla, kirjaimellisesti päivässä. Nyt inspiroi karhunvatukka, en vain voi päättää ottaa siemeniä tai keittää niiden kanssa ...

Näin vain kuivattua karhunvatukkaa.

[Omela]

Omela, täällä, ilmoitan. Paljon kiitoksia vielä kerran ideasta! Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Mutta laiskuus, kuten tiedätte, on edistymisen moottori, joten se osoittautui "perustuen", anteeksi, jos ohitin jotain ohuita viipaleita lihamyllyyn kiinnittimen läpi, en valinnut siemeniä, koska pidän niiden mausta ja ne eivät häiritse minua ollenkaan.

[Tatyana]

Tatyana, erittäin ruokahalua purkki! Ja sakeus on niin upea!

Tein tämän hillon pienellä poikkeamalla, puhdistuksen jälkeen käännin kvitteni lihamyllyssä (sitä oli paljon). Se osoittautui herkulliseksi, hillo on paksu, melkein kuin marmeladi.

[Ёlenka]

Ёlenka, Elena, iloinen, että pidin siitä. Tänä vuonna minulla ei ollut paljon, pelasin sitä vain sokerilla.

Ja se kasvaa kanssani !!! Halusin sen juuri kukkien ja piikkien vuoksi)) nurkassa. Minun on 2 vuotta vanha. Tänä vuonna hedelmiä oli hyvin vähän, he vain leikkasivat ne teeksi. Sen hillo on todella maukasta, melkein toisin kuin tavallinen kvitteni. Sillä on happamuutta ja täysin mahtava tuoksu !!! Odotan nyt hillon `` satoa ''!

Rakastan todella japanilaista kvitteniä. Tein hilloa ja vain sokerilla. Hieman siitä, mutta kannattaa sotkea, se on erittäin maukasta. Se kukkii pian. Eilen olin dachassa ja näin noin 20 keräämätöntä hedelmää. Hän jopa valitti huolimattomuudestaan. Aloita se, jolla on kesämökki ja jolla ei ole kvitteniä, et tule katumaan sitä.