Sähköinen savustamon painekattila Brand 6060

onko mahdollista keittää hyytelölihaa sianlihassa?

varmasti ...

Ylimääräinen kulho ilman lämmityselementtiä maksaa 990 ruplaa valmistajalta.
Ja hyytelöity liha ei ole vain mahdollista, sinun on kypsennettävä se siinä. Lankalla on jopa raportti tästä.

Tässä on minun kauneuteni!



En ollut liian laiska, menin kylään, otin leppälastuja, leikkasin oksia - melko suuren kokemuksen mukaan tupakoinnista kannettavassa savustamossa haluamme käyttää kirsikka-, omena- ja luumu-oksia näihin tarkoituksiin. Emme pitäneet tammea - erittäin hapokas maku amatöörille.

Marinoitu rinta ja ensimmäiset testit olivat varsin onnistuneita!

Tupakoinnin haju kiristyi hieman, kun taas huppu ja edes avoin ikkuna eivät poistaneet keittiön tupakoinnin melko syövyttävää hajua.
Käytetäänkö usein kotona? Erittäin kiistanalainen! Mutta joskus monenlaisille valikoille - aivan!

Syövyttävänä tätinä en aio vaieta ohjeista - sivulla 3 toisen ja kolmannen rivin numerot ja nimitykset eivät täsmää.

Tässä on tällainen borssi, resepti painekattilan kirjasta. mutta viipaloi niin kuin pidän siitä.

Käytetäänkö usein kotona? Erittäin kiistanalainen!

Tarvitsen sitä esimerkiksi virran tupakointiin ja tarvitsen sitä. Se ei haise kotona kovin kauan ... Minulla ei ole huppu, joten tupakoin ...

Tupakoinnin haju kiristyi hieman, kun taas huppu ja edes avoin ikkuna eivät poistaneet keittiön tupakoinnin melko syövyttävää hajua.
Käytetäänkö usein kotona? Erittäin kiistanalainen! Mutta joskus monenlaisille valikoille - aivan!

Tarvitsen sitä esimerkiksi virran tupakointiin ja tarvitsen sitä. Se ei haise kotona kovin kauan ... Minulla ei ole huppu, joten tupakoin ...

Kuinka monta ihmistä - niin paljon mielipiteitä! Minulle savustamon tarkoituksenmukaisuus kotiin on epäilemättä. Ja ei tuntenut syövyttävää hajua. Paistettujen perunoiden haju on paljon syövyttävämpi. Ja ei mitään! Keittiö on tarkoitettu tähän.

Eilen poltin kylmäsavustettua kuivakuivattua makkaraa, asetin sen 30 minuutiksi, mutta jostain syystä hän alkoi tupakoida kanssani 12 minuuttia ennen loppua. Miksi en ymmärtänyt? Savua tuli kaikista halkeamista aina kun mahdollista. Ja koska en liikuttanut kantta, ei ollut mahdollista estää sen poistumista. Yleensä myös huppu ei kyennyt selviytymään, ja savun haju hävisi vasta illalla.
🔗
Mutta tästä huolimatta makkara osoittautui erittäin maukkaaksi, hieman savuisella kosketuksella, mielestäni on erittäin hyvä, että hän ei tupakoinut 30 minuuttia, vaan vain 12 minuuttia, muuten maku olisi todennäköisesti vaikeampaa.
Ja tänään keitin vihanneksia vinaigretteyn keitto / muhennosohjelmassa, asetin sen 30 minuutiksi perunoille huolimatta siitä, että se oli suuri, 30 minuuttia on paljon, ja punajuuret, hyvin pienet, joten vain 30 minuuttia riitti, ettei se ollut kova ...
Tässä on asetelma
🔗

[omena ja aprikoosi]

Savustin lihaa kirsikalla ja makkaraa luumujen lastuilla - en pidä siitä, kuten leppästä.
Valitsin omena ja aprikoosi lastut.

[Elena Br]

Savua kannen alta voi tulla ulos vain, jos O-renkaassa on ongelma.
Minun ei tarvitse kertoa sinulle, kuinka se asetetaan oikein kanteen.

Valitettavasti tiiviste osoittautui vialliseksi. Se kytkeytyi päälle toistuvasti eri tiloissa - sekä höyryä että savua tuli kannen alta. Heti kun järjestin renkaan uudelleen amerikkalaiselta naiselta, kaikki onnistui! Ja amerikkalainen nainen kieltäytyi työskentelemästä savustamomme sinetin kanssa. Elena BrEn todellakaan pyydä korvaavaa rengasta. Ostin 2-3 kappaletta itse (varassa), varsinkin kun aioin ostaa varakulhon ilman lämmitintä. Onko mahdollista tehdä tämä Pietarissa? Kiitos.

[Testi viidentoista - Vehnä pilaf]

Testi viidentoista - Vehnä pilaf



Kaadoin kasviöljyä ylimääräiseen kulhoon (ei sisälly pakkaukseen).Mukana "Paista" -tila 13 minuutin ajan... Minuutti ohjelman alkamisen jälkeen laitoin sipulit ja porkkanat kulhoon. Paistettuja vihanneksia 7-8 minuuttia.


Leikkaa kanafilee paloiksi. Laitoin sen kulhoon vihannesten kanssa.


Paistettu ohjelman loppuun asti, sekoittaen toisinaan. Suolattu, pippuri, ripoteltu mausteilla.


Huuhdellaan perusteellisesti vehnäjauhot (1 mittakuppi)... Panin sen lihan ja vihannesten päälle. Suolattu, ripoteltu mausteilla. Lisätty 1 rkl. l. adjika. Laitoin 3 valkosipulinkynttä.


Kaadettiin varovasti 1,3 mittakuppia kuumaa vettä.


Hän sulki kannen. Korjasin sen kääntämällä sitä vastapäivään. Asennettu paineensäädin. Mukana Keitto / haudutustila 15 minuutin ajan... Odotti paineen normalisointia


Sekoitettu




Tuloksena on erittäin maukas vehnäuimari

[dopleta]

Ostaisin 2-3 kappaletta itse. Onko mahdollista tehdä tämä Pietarissa? Kiitos.

dopletanäyttää siltä, ​​että Euroluxissa on 100 ruplaa renkaita, voit mennä sinne ja tarkistaa kaikki suoraan kansista, jotta et enää törmää vialliseen. He ovat Junossa.

[dopleta]

Kerran u dopleta hänen ensimmäinen savustamansa ilmestyi, minä (ja paitsi minä) aloin haaveilla herne-keittoa kotitekoisen savustetun lihan kanssa.

Ja tällä hetkellä se tapahtui!

4. Herne keitto savustetulla lihalla

Käytin savustettuina lihana luita, joissa oli runsaasti savustetun sianlihan lihan jäämiä. Jätteetön tuotanto!



Paistettuja raastettuja porkkanoita ja hienonnettua sipulia Fry-tilassa 7 minuutin ajan.

Sitten lisäsin perunoita, savustettua lihaa, 1 monikupin herneitä, suolaa, mausteita, vettä ja keittoa / muhennosta 60 minuutin ajan.

Pidin siitä todella, herneet olivat täysin keitetyt (rakastan niin paljon), perunat pysyivät palasina.

Ja jos katsot, että jotenkin en toiminut kovin hyvin herneiden kanssa monikeittimessä, olen kaksinkertainen iloinen.

[omena ja aprikoosi]

Savustin lihaa kirsikalla ja makkaraa luumujen lastuilla - en pidä siitä, kuten leppästä.
Valitsin omena ja aprikoosi lastut.

Onko kukaan jo käyttänyt päärynää?

Luysia onnittelut keitosta! Hyvää ruokahalua! Se näyttää upealta, vaikka kysytkin lautasta

Vielä jäljellä, tervetuloa!

Luysia, minulle tämä on seuraava vaihe

Sinun on myös lopetettava syöminen ...

Onko kukaan jo käyttänyt päärynää?

Onko sinulla päärynä lastuja?
Minusta tuntuu, että päärynäpuu on lähempänä omenapuuta ja se on myös hyvä.

Onko sinulla päärynä lastuja?

No, sanoin, että he leikkaavat erilaisia ​​oksia ja leikkaavat yksinkertaisesti veitsellä. Kuten lyijykynät!

Ja pihalla on valtava villi päärynä, vanha ja kaunis; siellä oli aikoinaan yksityinen tila. Ja sitten pilvenpiirtäjät rakennettiin.

Onko kukaan jo käyttänyt päärynää?

Monta kertaa. Kuten.

[Elena Br]

Valitettavasti tiiviste osoittautui vialliseksi. Se kytkeytyi päälle toistuvasti eri tiloissa - kannen alta tuli sekä höyryä että savua. Heti kun järjestin renkaan uudelleen amerikkalaiselta naiselta, kaikki onnistui! Ja amerikkalainen nainen kieltäytyi työskentelemästä savustamomme sinetin kanssa. Elena BrEn todellakaan pyydä korvaavaa rengasta. Ostin 2-3 kappaletta itse (varassa), varsinkin kun aioin ostaa varakulhon ilman lämmitintä. Onko mahdollista tehdä tämä Pietarissa? Kiitos.

Lähetämme sinulle toisen O-renkaan. (Vaikka et kysy sitä.) Viallinen lisävaruste tai laite on vaihdettava.
Sinulle on vain yksi pyyntö. Koska olet tupakointiguru (sinulla on eniten kokemusta kommunikoinnista tällaisen laitteen kanssa), ja meille tämä on ensimmäinen toimitus, haluaisin ymmärtää, mikä on renkaan vika, jotta voit määrittää sen "silmällä". Vertaa toista amerikkalaisen naisen rengasta.
Tuo "viallinen" rengas, joka osoittautui halkaisijaltaan hieman suuremmaksi (hieman). En huomannut mitään vaurioita tai sääntöjenvastaisuuksia.
dopleta, toivon apuasi

[Lenochka]

Lähetämme sinulle toisen O-renkaan. (Vaikka et kysy sitä.) Viallinen lisävaruste tai laite on vaihdettava.
Sinulle on vain yksi pyyntö. T. -.olet tupakointiguru (sinulla on eniten kokemuksia kommunikoinnista tällaisen laitteen kanssa), mutta meille tämä on ensimmäinen toimitus, haluan ymmärtää, mikä on renkaan vika, jotta voit määrittää "silmällä". Vertaa toista amerikkalaisen naisen rengasta.
Tuo "viallinen" rengas, joka osoittautui halkaisijaltaan hieman suuremmaksi (hieman). En huomannut mitään vaurioita tai sääntöjenvastaisuuksia.
dopleta, toivon apuasi

Lenochka (anteeksi tutusta), voin jo vastata sinulle. Tosiasia on, että mieheni on suuri asiantuntija tällä alalla - melkein koko maan laivasto kelluu merillä hänen yrityksessään valmistetuilla hylkeillä. Hänen yrityksensä tuotti myös hylkeitä elintarvike- ja paperiteollisuudelle. Siksi heti kun hän katsoi molempia renkaita, hän sanoi heti, että rengas oli viallinen, ja käski minun keittää se! Kyllä, älä jäähdytä, mutta kiehauta! Ja vähintään 20 minuuttia. Tein juuri sen, ja sen jälkeen kansi sulki! Mutta kuten hän sanoi, ei ole mitään takeita siitä, että jäähdytyksen jälkeen se ei enää lakkaa tiivistymästä. Siksi suosittelin ostamaan uusia.

No, ja kuumana harrastuksena - kylmäsavustettu sianliha (uudessa savustamossa, jossa on vanha rengas) ja sitten paistettu vihannesten kanssa:

🔗

Dopletochka, Pietarissa kattila ja tiivisteet voi ostaa messuilta Juno paviljonki 8 Eurolux tai tilata heidän verkkokaupastaan

No, sianlihani on savustettu!
Selkä on marinoitu mausteissa ja sinapissa. Paino 1 kg.
Tila: kylmä tupakointi 10 minuuttia
kuuma tupakointi 40 minuuttia
Kuuma vesi 100 ml
Leppälastut
Ei ollut vaikeuksia. Savustamo toimi kuin kello. Kaikki on ohjeiden mukaista.
Kylmässä savustettuna haju on myös voimakas.
Kylmällä tupakoinnilla paineilmaisimesta ilmestyi savu 3 minuutin kohdalla (reikä savustamon kahvassa)
5 - 6 minuuttia savun tuli kannen alta yhdessä paikassa lähempänä paineindikaattoria.
Kuuman tupakoinnin aikana venttiili sulkeutui 6 minuutiksi.
Valmiiden astioiden tuotos on 880 grammaa



Tupakointi ei ole kovin voimakasta, mutta se on läsnä. Liha on mehukas. Ja erittäin maukasta. Pidin siitä todella paljon.

[5. Kotilaiset "A la lula kebab"]

5. Kotilaiset "A la lula kebab"

Tämä ruokalaji on puhdas kokeilu, halusin vain testata ideaa. Siksi ei ole jauhelihareseptiä. Lupaan lähitulevaisuudessa valmistaa jotain, joka on lähempänä kuuluisaa ruokaa.



Kuumakäyttötila, 20 minuuttia. Aprikoosihakeet, ei lainkaan.

Mutta jopa nämä leivonnaiset osoittautuivat mehukkaiksi, ja niissä oli kevyt tulen aromi.

[5. Kotilaiset "A la lula kebab"]

5. Kotilaiset "A la lula kebab"

IHANA!!!

Ja makkarat ja valokuvat ...
Aprikoosihiutaleet ovat herkullisia! tarkastettu.Lyudmila, sinun kebab ravintolassa palvelemaan!

[Lenochka]

Lenochka (anteeksi tutusta), voin jo vastata sinulle. Tosiasia on, että mieheni on suuri asiantuntija tällä alalla - melkein koko maan laivasto kelluu merillä hänen yrityksessään valmistetuilla hylkeillä. Hänen yrityksensä tuotti myös hylkeitä elintarvike- ja paperiteollisuudelle. Siksi heti kun hän katsoi molempia renkaita, hän sanoi heti, että rengas oli viallinen, ja käski minun keittää se! Kyllä, älä jäähdytä, mutta kiehauta! Ja vähintään 20 minuuttia. Tein juuri sen, ja sen jälkeen kansi sulki! Mutta kuten hän sanoi, ei ole mitään takeita siitä, että jäähdytyksen jälkeen se ei enää lakkaa tiivistymästä. Siksi suosittelin ostamaan uusia.

ahaa nyt on selvää, miksi rengas ohittaa ensimmäiset 7 minuuttia ...

[Elena Br]

Peloitit minua jollain ... Ja odotan omaani tänään ...
Mitä etsiä etenkin vastaanotettaessa?
Elena Br Ymmärrän, että renkaan ulkonäön perusteella ei ole selvää, onko se hyvä vai ei? No, paitsi jos se on isompi ..?

Älä paniikkia
En vielä tiedä miten erottaa hyvä ja huono ulkonäkö. Jos saan selville, kerron sinulle. Onko sinulla vika vai ei, tiedät heti tupakoinnin yhteydessä.

Tällä hetkellä vain kaksi viallisen renkaan tapausta. Lisäksi olemme valmiita vaihtamaan ne uusiin. Sen jälkeen kun savustamo toimii ongelmitta.

Asetin sardin savustettavaksi "kylmäsavustuksessa" 60 minuutin ajan.Ensimmäiset 10 minuuttia hieman savua meni kahvan venttiilin läpi ja hieman kannen läpi. Sechas, 45 minuutin kuluttua ei ole savua. Kuten kävi ilmi, "kylmä tupakointi" on tila ilman suurta painetta

Kuten kävi ilmi, "kylmä tupakointi" on tila ilman suurta painetta

Duc, mistä paine tulee, jos alempi lämmityselementti ei toimi tässä tilassa eikä höyryä ole?

[Mies]

Mies, sinä olet fiksu, ja olen lääkäri, ymmärrän potilaan ja peräruiskeen korkeasta nykyisestä paineesta

[Mies]

Asetin sardin savustettavaksi "kylmäsavustuksessa" 60 minuutin ajan. Ensimmäiset 10 minuuttia hieman savua meni kahvan venttiilin läpi ja hieman kannen läpi. Sechas, 45 minuutin kuluttua ei ole savua. Kuten kävi ilmi, "kylmä tupakointi" on tila ilman suurta painetta

Ja minulla ei ollut savua kannen alla!

Mies, sinä olet fiksu, ja olen lääkäri, ymmärrän potilaan ja peräruiskeen korkeasta nykyisestä paineesta

Mikä kapea erikoistuminen!

Lucy, kada minä tupakoin "yhdistelmänä", se ei ollut sama, mutta täällä kantta ei imetty sisään, tiivistysainetta ei voida sulkea kokonaan ilman painetta, joten ...

Ja laitoin katajamarjojen sirut

[Mashun]

Ja minulla ei ollut savua kannen läpi!

Ja kyllä, en todellakaan kiinnittänyt siihen huomiota
Mashuntuliko savu kannen läpi? Ja sitten hän pysähtyi? Cheyta?
Nadot ja minä jotenkin takaamme kylmän tupakoinnin ... Mutta en vain voi ajatella jotain tupakoivaa tuollaista

Ja laitoin katajamarjojen sirut

Ja epäröin jo kaikkia maustemyyjiä näillä marjoilla, meillä ei ole niitä!

En vain voi ajatella jotain tupakoivaa

Ja mitä haluat, mutta ensin on hyvä suolaa ja sitten polttaa!

[Lucy]

Ja epäröin jo kaikkia maustemyyjiä näillä marjoilla, meillä ei ole niitä!

meillä oli, mieheni ja minä panimme katajan vodkaa heille Lucy, jos sinulla on vielä, lähetä?

Kuinka paljon rasvaa se seisoi kylmän tupakoinnin jälkeen?

[Lucy]

Lucy, jos sinulla on vielä, lähetä?

Nämä marjat ovat kultaisia, yritän kysyä uudestaan ​​pojalta, ehkä hän löytää sen Kiovasta ...

Kuinka paljon rasvaa se seisoi kylmän tupakoinnin jälkeen?

Yö jääkaapissa!

Ja mikä todella on katajanmarjoilla tällainen vaikutus?

Tiedänkö minä? Heidän vodkansa on herkullista. Kiipeän savustamoon nenälläni, kirjoitan ... Mutta yritä, soita, virta kanin sukulaisten ja ystävien sanoista

[Elena Br]

Valitettavasti tiiviste osoittautui vialliseksi. Se kytkeytyi päälle toistuvasti eri tiloissa - sekä höyryä että savua tuli kannen alta. Heti kun järjestin renkaan uudelleen amerikkalaiselta naiselta, kaikki onnistui! Ja amerikkalainen nainen kieltäytyi työskentelemästä savustamomme sinetin kanssa. Elena BrEn todellakaan pyydä korvaavaa rengasta. Olisin ostanut 2-3 kappaletta itse (varassa), varsinkin kun aioin ostaa varakulhon ilman lämmitintä. Onko mahdollista tehdä tämä Pietarissa? Kiitos.

Tilasin 2 ylimääräistä rengasta. Voin jakaa sen, kun savustamo tulee (jos se tulee, he eivät voi saada rahaani 26. marraskuuta jälkeen).

Menin kauppaan, mutta unohdin katsoa haketta ... Illalla pakenen taas pakoon
Tärkeintä on tuoda se! Ja kaikki oli hyvin

Toistaiseksi meillä ei ole ongelmia pelimerkkien kanssa.

Ja missä herkullisempi asuu?

Ja epäröin jo kaikkia maustemyyjiä näillä marjoilla, meillä ei ole niitä!

Kysyitkö apteekista? Olen aina siellä katajaa, humalan käpyjä ja tillinsiemeniä ostamassa

Tässä on sardi:



ja zapaaaaaah .... Leikkaus tapahtuu aamulla

Kun avasin kannen, se imettiin sisään niin, että kulho otettiin ulos kannen mukana

Kerro minulle, pitäisikö kylmässä tupakoida niin voimakasta savua vai ei?


Tila asetettiin 10 minuutin kylmälle tupakoinnille, sitten 40 minuutin kuumalle tupakoinnille.
Kolmen minuutin kylmässä tupakoinnissa savu tuli painemittarista, 5. ja 6. minuutilla ilmaisimesta ja kannen alta tuli erittäin voimakasta savua. Niin sen pitäisi olla?

[Ludik]

Ludik, Sain savua sekä kannen alta että tästä venttiilistä, mutta ei niin voimakasta ...

[husky,]

husky, kannen alta ei tullut savua. Vain venttiilistä, ensin voimakkaasti, kuten ensimmäisessä valokuvassasi, ja sitten hieman.

Mutta suljin lieden, laitoin savustamon itse hupun alle, käännin hupun täysin päälle ja voit nähdä, kuinka tämä savuputki imettiin huppuun.

Minulla ei ole huppu, avasin ikkunan ... Savu ei väsy ollenkaan, toisin sanoen se ei ole ollenkaan kaasukammio, sitä enemmän, että savu jatkuu 10 ensimmäisen minuutin ajan, kuten ymmärrän, täsmälleen, kunnes sirut hiiltyvät ja käynnistyvät vähemmän voimakasta höyryä

[Lyudochka -Huska]

Lyudochka -Huska- valokuvaa katsellen on vaikea sanoa voimakkaasti tai tupakoimattomuutta on tulossa saliin. tupakoin, minulla on myös savua, enkä ole pieni, en tullut kannen alta tai en vain huomannut sitä. Paljon riippuu silti hakkeen määrästä - ensimmäistä kertaa kun kaadin lastua jopa tapin päälle, äitini kaatoi savua, älä huoli, minusta näyttää siltä, ​​että kaikki ja kaikkialta tuoksu savua, edes huppu täydellä teholla ei pelastanut Minulla on sama savu kuin sinun

Savustamoni sijaitsee aivan pakoputken alla, joka kulkee kaikkiin 17 kerrokseen. Tietenkin korkeus on edelleen kunnollinen. Lieden yläpuolella oleva huppu on sivussa, mutta se myös kytkeytyi päälle. Keittiön ovi oli kiinni ja ikkuna oli edelleen auki. Tietenkin oli haju, mutta en sanoisi, että se oli murhanhimoinen.
Hän kaatoi haketta aivan pohjaan. Ripustin sen kahteen grammaan. Ja sitten minulla on asteikko, jonka jako on 2 g. Ne eivät yksinkertaisesti näytä vähemmän.
Ensimmäisessä valokuvassa, jos katsot tarkkaan, oikealla puolella näet savun kannen alla. Ei vahva, mutta yhdessä paikassa. Ja minulla oli niin voimakasta savua jopa 6 minuuttia. Sitten oli savua, mutta ei voimakasta. Kuten ensimmäisessä kuvassa.

Kun avasin kannen, se imettiin sisään niin, että kulho otettiin pois kannen mukana

Näin sen pitäisi olla kaikille! Tämä on täydellinen tiivistämiseen!

Kannen alla ei saa olla savua ja höyryä! Ei koskaan! Ja amerikkalaisen naisen indikaattorista se on melkein näkymätöntä, valuma on hyvin ohut, melkein huomaamaton.