Litteä leipä, jossa on rusinoita, jotka on valmistettu laiskasta kefir-taikinasta (moniuuni GFB-1500 Pizza-grill)

[win-tat]

Litteä leipä, jossa on rusinoita, jotka on valmistettu laiskasta kefir-taikinasta (moniuuni GFB-1500 Pizza-grill)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kefiiri (minulla on sekoitus fermentoitua paistettua maitoa ja kefiriä 50/50)	200 ml
Kasviöljy	4 rkl. lusikat
Mannasuurimot	2 rkl. kasatut lusikat
Suola	1/4 tl
Sokeri	1 tl liukumäellä
Jauhot / s	200 g
Leivinjauhe	2 tl
Rusinat	100 g
Parmesaani (tai mikä tahansa juusto) valinnainen	sadetta varten

Keittomenetelmä

• Tämän leivän perusta on reseptistä valmistettu nopea jogurtti taikina Laiska juustokakku kefirillä, pienillä muutoksilla. Halusin todella testata pitämäni taikinan monipuolisuutta, joten syntyi idea kokeilla sen täyttämistä rusinoilla ja lisätä pieni määrä sokeria itse taikinaan. Tulos ylitti jopa odotukseni - maku osoittautui niin erilaiseksi, että päätin koristaa tämän kakun erillisellä reseptillä.
• Sekoitin kefirin fermentoituun paistettuun maitoon herkemmän maun saavuttamiseksi. Mutta voit ja vain kefirillä, tietysti ...
• Kuten jo kirjoitin edellisessä reseptissä, taikina vaivataan salamannopeasti, vain lusikalla. Kädet vain muodostavat kakun.
• Sekoitamme kefiiria, kasviöljyä, suolaa, sokeria, mannasuurimoita. Lähdemme 10 minuutiksi. Pesemme rusinat (kaksi kourallista). Heitämme sen kefirimassaan.
• 
• Lisää jauhot leivinjauheella. Vaivaa taikina nopeasti.
• 
• Tasoita öljyisillä käsillä kakkuun teflonmatolla, siirrä GF-pizzanvalmistajalle,
• 
• aseta ajastin 20 minuutiksi (jos sinulla on verkko teflonmaton alla, jos ilman sitä, niin 15 minuuttia riittää) ja aseta lämpötila 180 asteeseen.
• Viiden minuutin kuluttua sammuttamisesta, avaa, käännä kakku ympäri niin, että se osoittautuu tasaisesti punertavaksi ja samalla ilman palaneita rusinoita, koska suuri osa siitä näyttää kakun pinnalta.
• 
• Päälle raastettua parmesaania (valinnainen). Käynnistämme vielä 5 minuuttia. Kaikki!
• 
• Leivonta tavanomaisessa (ilman konvektiota) uunissa: t = 180 ° C, aika - 25-30 minuuttia.

Aika valmistautua:

15 min kokki + 25 min paista

Ruoanlaitto-ohjelma:

pizzanvalmistaja / moniuuni / uuni

Merkintä

Pidin tästä taikinasta hyvin, nopeasti ja kevyesti joka suhteessa! Olin valmis syömään tämän version yksin rusinoilla, se osoittautui niin herkulliseksi! Mielestäni mausteita ei tarvita täällä, rusinat antavat upean aromin! Taikina korostaa rusinoiden makeutta, parmesaani lisää mausteen juustoa, vaikka se on raastettu vain vähän ... Kokeile! Se on hämmästyttävän yksinkertainen ja herkullinen! Suositella!
* * *
*** Tässä erittäin arvokkaita neuvoja ruokasoodan ja leivinjauheen lisäämisestä! Kiitos Tatiana-win-tat, kakku todellakin osoittautuu upeammaksi ja soodaa ei tunnu ollenkaan!

* * *
Ja lisää vaihtoehtoja tämän testin käyttämiseen: Laiska pizza "A la Margarita" pizzanvalmistajalla GF.



Flatbread - piparkakut luumujen ja kuivattujen aprikoosien kanssa (win-tat), prinsessa pizzan valmistaja

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulia, kiitos uudesta nopeasta ja epäilemättä herkullisesta reseptistä! Aion varmasti käyttää sitä.

Svetik, kiitos! Sooo nopeasti ja pidin siitä niin paljon!

No niin nopeasti

Ja tämä on tärkeää kiireisessä ajassa!

Tarkalleen!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulia, mikä siisti kakku, ihana, ja mikä tärkeintä, se on nopeaa ... se on varmaa, sitten lääkäri määräsi

[kristina1]

juuri lääkärin määräämä

kristina1, Joo! Nopea ja maukas - rakastamme sitä !!!

[Yulyashik]

Yulyashik, hyvin tehty!
Kakku on vain tyhmä!
Joten kaikki pullea, löysä, mur-mur!
Kiitos, Yulenka!

Ritul, kiitos! Kokeile hyvin nopeasti, sinä ja Tortilyanych todennäköisesti selviytytte vain hänelle - vallankaappauksilla!

Rakastamme aina kakkuja, etenkin uunissa! kiitos reseptistä

Irishka,

Ja minä ja minä ... tein sen tänään paistinpannussa ... Nousin hyvin, paistin hyvin, pienellä liekillä (minulla on kaasuliesi) 15 minuuttia toisella puolella ja 10 minuuttia toisella puolella + 5 minuuttia sammuttamisen jälkeen. Mutta minulla ei ollut rusinoita, laitoin yhden banaanin, ja jotenkin se oli "kadonnut", en kuule sitä ollenkaan ((ensi kerralla (ja se varmasti tulee olemaan) laitan silti rusinoita tai kuivattuja aprikooseja).
Julia, kiitos tällaisesta "nopeasti laukaisevasta" piirakasta!

[torbochka]

torbochka, Irina, se on fiksu tyttö! Olen erittäin iloinen siitä, että jopa ilman pizzanvalmistajaa kaikki onnistui! Toivon, että pidät myös tortillasta rusinoilla!

[Yulichka]

Mikä pörröinen kakku ja jopa rusinoilla, ja jopa nopeasti ja ilman ongelmia! Prinsessa on tarpeen rasittaa. Yulichka, kiitos pikareseptistä, ne ovat erittäin hyödyllisiä!

Kiitos reseptistä, vein sen roskiin

[Tanyusha]

Tanyusha, Kiitos! Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi!




SoNika, Kiitos! Eri reseptejä tarvitaan, ja laiskat ovat vielä tärkeämpiä!

laittaa 1 banaani, ja jotenkin hän oli "eksynyt", et voi kuulla häntä ollenkaan ((

Muuten, toisena päivänä banaani vielä "ilmestyi", kypsänä, luultavasti)))
Silti sääntö jättää leivonnaiset "kypsymään" toimii!

[Irina]

Irina, mutta emme antaneet meidän kypsyä, vaan annoimme sen jäähtyä! Mutta se on hienoa, kuten polulla. päivä kakku ei ole menettänyt makua!

[Yulichka]

YulichkaOlen jo kakun kanssa, tai pikemminkin, sain erittäin nopeat laiskat piparkakut! Hän kaatoi 2 rkl / l oliiviöljyä, 1 rkl / l sinappia ja 1 rkl / l tavallisia rotuja / öljyä ja lisäsi jauhoihin leivinjauheen lisäksi 0,5 rkl / l soodaa (tämä on minun maniani, jossa kefiiri on, lisätään aina vähän soodaa, ja täällä sekoitin myös rasvaöljyjä, sanon heti - soodaa ei tunneta). Lisäsin rusinoiden sijaan 100 g hienonnettua luumuja ja 7 kappaletta kuivattuja aprikooseja, ripotellen heti Natura-juustolla (anteeksi, ei parmesaania), ja loput olivat reseptin mukaisia. Paistettu prinsessassa ritilällä paperilla 17 min. Voin vain sanoa, että on YHDISTELMÄ ! Tämä on resepti luokasta "vieraat kynnyksellä", upea kakku ilman munia, mutta juustolla se osoittautui erittäin omaperäiseksi. Yleensä voin laulaa kiitosta hyvin kauan, muista paistaa! Yulichka, saalis toinen kiitos!

Minun täytyi leikata se kuumana, kakun aromi on kauhea voima, joten reunat ovat hieman tahriintuneet

Pohja ei ole palanut, täysin parkittu

Ja tässä kakku on jo jäähtynyt

Tanya, minä vain pyörtyin tasaisesta kakustasi - kauneus, ei sanoja! Prinsessa - luotto !!! Se osoittautui hienoksi! Sekä punertava että upea! Ajattelin myös luumuja, yritän ehdottomasti sen kanssa !!
Ja kokeilen myös soodaa, hänestä epäiltiin johtuen siitä, että alun perin hän meni loppuun jauhojen kanssa, ajattelin - yhtäkkiä hänellä ei ole aikaa maksaa kunnolla. Tanya, heititkö sen kefiriin vai heititkö jauhoilla ja leivinjauheella?
Niin iloinen, että pidit kakusta !!! Kiitos hienosta ja yksityiskohtaisesta kuvaraportista !!!

Julia, kiitos!
Sekoitettu sooda jauhojen kanssa seulassa ja seulotaan yhteen. Luin jostain, että soodaa lisätään aivan loppuun, koska taikina alkaa irtoaa voimakkaasti päästetystä hiilidioksidista ja jotta sinulla ei ole aikaa laskeutua, sinun on paistettava se heti, sen tiedän.
Olen myös jotenkin paistanut pannukakkuja jogurtissa, laittanut leivinjauhetta ja unohtanut soodan, joten ne osoittautuivat viileiksi, ja sen jälkeen en koskaan unohda häntä.

Tanya ei ole loppujen lopuksi kuullut tästä ... Yritän ehdottomasti!

[Yulia]

YuliaRake toinen resepti säästöpossussa)))

[Irishka]

Irishka,

[Yulechka]

Yulechka, mikä mielenkiintoinen kakku, leikattu, pörröinen, löysä! Rakastamme rusinoita ja rakastamme juustoa, mutta emme ole vielä yhdistäneet niitä yhteen. Idea on siisti
Omistaa win-tat, Tatiana, myös hyvin, yleensä esimerkillinen se osoittautui!

[Inna]

Inna, niin tarkoitan sitä - nopeaa ja terveellistä !!! Juusto ja luumut menevät hyvin yhteen, ja rusinat, kuten kävi ilmi, eivät ole huonompia! En ole kokeillut sitä ennen, tietysti, söin juustoa yhdessä rypäleiden kanssa, mutta ensimmäistä kertaa leivonnassa ... Ja se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Win-tat, Tatiana, myös hyvin, yleensä esimerkillinen osoittautui!

Tatyana vietti minut valokuvaraporttinsa kanssa ostamaan kuppikakun, ja Prinsessan teemalla hän on vain hieno kaveri - aina lyhyet ja selkeät ohjeet, ja valokuvat ovat sellaisia, että heittää kaiken ja leipoo! Älykäs, yhdellä sanalla!

Julia, kiitos kakun reseptistä! Juustoa ei ollut, tein sen ilman sitä. Herkullinen! : ruusu: Paistaminen uunissa.

[Olga]

Olga, kiitos raportista! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kakusta !!!

Paistin myös tämän upean kakun. Se on todella nopea ja herkullinen! Julia, kiitos vielä kerran!

Svetik, upea kakku ja niin mukavat valokuvat !! Kiitos kauniista raportista! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kakusta !!

Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kakusta !!

Tarkastin kaiken!

[Yulia]

Yulia, kiitos nopeasta ja herkullisesta reseptistä. Paistin muutama päivä sitten, illalla halusin jotain teetä varten, mutta talossa ei ole mitään. Ja tässä on niin ihana kakku. Leivin prinsessassa, 15 minuutin kuluttua katsoin sisään, ja hän oli jo ruusuinen sekä ylä- että alapuolella, joten minun ei tarvinnut kääntää sitä. Pidin siitä erittäin paljon, ainoa asia, jonka litistin todennäköisesti ohueksi yrittäen täyttää koko lieden halkaisijan

[Nataliya]

Nataliya, Natasha, olen iloinen siitä, että pidin reseptistä! Princessessa sinun ei todellakaan tarvitse kääntää sitä, hän on kuuma nainen!
Kyllä, jos koko takan halkaisija on tietysti ohuempi. Tänään pizzaa varten kasvatin määrää venyttämään sitä koko uunissa. Tässä Kirjoitin siitä. Joten kokeile polkua. kasvaa myös!

[Yulia]

Yulia, Kiitos neuvoista.

[luumuilla ja kevyillä rusinoilla]

Laiska kakkukokeet jatkuvat !! Tänään minulla on täyte luumuilla ja kevyillä rusinoilla, ei ollut kuivattuja aprikooseja ...
Ja kauemmas: testi taikinan ripottelemisesta ja luuttomaksi leivonnasta maissijauhoissa! Pidin Tumanchikin neuvoista polentan kanssa pizzaan niin paljon, että nyt maissijauhoani ei todellakaan ole vanhentunut! Rullain taikinapullon matolle sydämestä, vaivain siitä kakun - noin 1 cm paksu (ehkä hieman enemmän), kakun halkaisija osoittautui noin 25 cm: ksi. Kytkin GF: n päälle 180 g, asetin sen 20 minuutiksi, koska päätin kokeilla tällä kertaa ilman vallankaappaukset. 15 minuutin kuluttua en kestänyt sitä, vakoilin sitä, huomasin, että kakku oli noussut täydellisesti ja oli alkamassa punoittaa. Lisäsin lämpötilan 195 grammaan ja avasin lieden 5 minuuttia sen sammuttamisen jälkeen. ajastin. Tällä kertaa tein ilman juustolevitystä, mutta palkittiin upealla kuorella kakun päällä! Herkullinen ja nopea !!! Valokuvat, kuten aina, on otettu kentällä ... Itse asiassa kakku näyttää monta kertaa paremmalta! Se näyttää "kylän" leivältä!

Joten seuraava koe päättyi hyvin! Kiitos, Tanya win-tat ja Irina Tumanchik ideoita varten!

[Yulia]

Yulia, näiden valokuvien terävyys on etualalla! On selvää, että se on rapeaa!

[Inna]

Innaniin, niin mahtava kuori osoittautuu, iloita vain! Muista kokeilla sitä jossakin! Se on rapea ja liian ohut ja menee niin hyvin pörröisen murun kanssa! ...

[Focaccia]

Focaccia ei sovi niin hyvin tähän Temkoon, mutta anna hänen jäädä tänne toistaiseksi! Taikina on edelleen sama! Siellä oli täsmälleen lasi kefiriä ja ... ajattelematta kahdesti, annoin sen mennä toiseen kakkuun! Lisäksi jääkaapissa oli avoin purkki, jossa oli kaupassa pidettyjä aurinkokuivattuja tomaatteja, jotka jouduttiin kuluttamaan kiireellisesti jonnekin ...
Joten tässä on mahdollisuus laiska focaccia kasaan! Huomasin jo taikinan reseptissä, että maissijauho auttaa minua paljon, kun muodostetaan kakkuja tästä taikinasta, jolloin ne voivat antaa heille viimeistellyn tunnistettavan ilmeen. Aivan kuten pogachissa tai focacciassa. Koska ilman tätä jauhoa focaccian reiät ja potin leikkaukset eivät ole niin tekstuurisia - tämä ei silti ole hiivataikina
No, ei, focacciassa ei ole mitään uutta, lukuun ottamatta reikiä ja aurinkokuivattuja tomaatteja sekä päälle painettuja oliiviviipaleita!

Heitin sen kuumaan uuniin. 10 min 180 g: lle + 5 min 195 g + 5 pois päältä

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulia, mikä tasainen kakku ja jopa aurinkokuivattujen tomaattien kanssa, kauneus, joten minulla on pala aamiaiseksi .. ,,

[kristina1]

kristina1, joo, erittäin nopea kakku ja focaccian muodossa se tulee erittäin maukasta!

[Yul]

Yul, oletko lukenut mieltäni tai jotain, kun kaikki, kun paistin pizzakakun tästä taikinasta prinsessassa ja näin kuinka se huokui, ajattelin ensin, että focaccia oli.
Osoitit upea, ja jopa tomaattien kanssa!

Luetko loppujen lopuksi mieltäni, kun minä paistin pizzakakun tästä taikinasta prinsessassa ja näin kuinka se huokui, ajattelin ensin focacciaa.

Tanya, ilmeisesti pizzallasi oli sama vaikutus minuun !!! Katsottuaan häntä, ajattelin heti, että kaiken muun kakkutyypin pitäisi osoittautua hyväksi!
Epäilin aluksi, ajattelin, että reiät eivät ehkä korjaudu, mutta sitten tajusin, että maissijauhe tekee sen kanssa erinomaista työtä! Yritin ensin haisulla - näen kaiken täydellisesti: ja leikkaukset saadaan ja juuston neliöt puristuvat kauniisti. Sitten päätin, että kaikki vinkit ja reseptit eivät sekoitu järjestämään taikinaa erillisellä reseptillä, muuten on liikaa tekemistä sen kanssa! Ehkä jollakin muulla on hienoja ideoita!

Sitten päätin, että kaikki vinkit ja reseptit eivät sekoitu järjestämään taikinaa erillisellä reseptillä, muuten on liikaa tekemistä sen kanssa!

Ei, olet ehdottomasti telepaatti, kaikkien tämän testin kokeiden jälkeen tämä ajatus - tarjotakseni sinulle antaa erillisen reseptin, pyöri päälleni koko ajan.
Mutta nyt on mahdollista hemmotella paljon taikinaa, jolla on tarpeeksi mielikuvitusta siihen

Mutta nyt on mahdollista hemmotella paljon taikinaa, jolla on tarpeeksi mielikuvitusta siihen

Aha! Olga, olen jo kokeillut makeaa versiota!
Leipä, jossa on streusel

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulia, kiitos perheemme reseptistä! Pidin siitä erittäin paljon ja valmistauduin hyvin nopeasti. Jos tarvitset jotain kiireellisesti teen juomiseen, se on kätevä. Ensimmäisen kerran se ei ollut kovin mukavaa, tasoitin kakun pinnan silikonilastalla, joten ensi kerralla se toimii varmasti paremmin.

[Lagri]

Lagri, Maria, iloinen, että pidin pikakakusta! Kiitos kuvaraportista! Näyttää hyvältä!

Tämä on toinen kerta kun paistan tällaisen kakun !!! No, erittäin maukasta. Helvetti prinsessassa 115000.

[Ludmila]

Ludmila, Olen erittäin iloinen siitä, että kakku tuli maistumaan! Kiitos kuvaraportista! Näyttää hyvältä!