Kodrit Kadir kermainen karamellikakku

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Kodrit Kadir kermainen karamellikakku

Kategoria: Makeiset

Keittiö: arabialainen

Ainekset
Karamelli
sokeria	100 g
vettä	2 rkl. l.
Kerma
maito	600 ml
muna C1	4 asiaa.
sokeria	125 g
maissitärkkelys liukumäellä	1 tl
suola	pelimerkkejä
vaniljasokeri (minulla on luonnollista vaniljaa)	10 g
Taikina
muna C1	2 kpl
sokeria	50 g
vaniljasokeri (minulla on luonnollista vaniljaa)	10 g
kasviöljy b / s	75 ml
kaakaojauhe	10 g
ensiluokkainen vehnäjauho	125 g
maito	125 ml
leivinjauhe	1 tl
suola	pelimerkkejä

Keittomenetelmä

Karamelli.

Yhdistä sokeri veteen. Laita tuleen. Kiehauta samalla sekoittaen. Tee paloväliaine. Älä häiritse. Tuo sokeri karamelliväriin.

Kaada karamelli muotin pohjaan. Käännä muotti ja kaada karamelli sivuille. Anna karamellin kovettua.

Kerma.

Kaada sokeri ja vaniljasokeri astiaan. Lisää tärkkelys, suola.

Beat hyvin.

Kaada maitoa. Sekoita.

Taikina.

Sekoita jauhot kaakaon ja leivinjauheen kanssa.

Vatkaa munat sokerilla, suolalla ja vaniljasokerilla pehmeäksi ja kevyeksi.

Kaada öljy ohuena virtana pysäyttämättä vispilää.

Siivilöi jauhoseos. Sekoita.

Kaada maitoa. Sekoita.

On käynyt ilmi, että taikina on nestemäinen.

Kokoaminen.

Kaada kerma massa muottiin.

Kaada taikina päälle.

Laita kakkupannu syvempään astiaan, jonka halkaisija on suurempi. Kaada kiehuvaan veteen. Sen tulisi peittää muotin pohja noin 3 senttimetrillä.

Laita rakenne uuniin, joka on esilämmitetty 160 asteeseen 40-50 minuutiksi. Halukkuus tarkistaa puisella vartaalla.

Hanki se. Anna jäähtyä muotissa. Jääkaapissa 8-10 tuntia. Käännä astiaan.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Resepti Ivan Zvezdieviltä.
Codrit Qadir on arabialainen kakku, joka on karamellivoide kaakaokakun päällä. Itse Kodrit Kadir -kakun valmistelu on mielenkiintoista. Kerrokset erotetaan paistamisen aikana. Taikina kelluu ylöspäin ja muuttuu kakun pohjaksi. Se on helppo valmistaa ja sillä on erittäin houkutteleva ja viettelevä ilme. Tämä kakku hämmästyttää rakkaitaan ja vieraita.
Herkullinen jälkiruoka. Herkkä, kostea ja aromaattinen. Suositella!
Minulla on myös tämä vaihtoehto

Karamelli biscoplan Sekoita sokeri veteen. Laita keskilämmölle. Keitä karamelli. Älä sekoita kypsennyksen aikana, mutta ravista kauhaa hieman. Kaada karamelli muottiin ja tasoita nopeasti. Sekoita munat maitoon, ...ang-kay

Kuten aina, reseptien kauneus on mittakaavassa. Ja kerro minulle, minulla on vain silikonimuotti, sopiiko se tällaiseen kakkuun vai tarvitaanko sitä kiinteämpää? Ja sitten kaikki talossa on, suorat kädet kutisevat leipoa sitä

[Tanya]

Tanya, Kiitos. Peking silikonissa, jos se on tarkoitettu leivontaan eikä leviä.

Tämä namia on minulle. Aion ehdottomasti leipoa. Kiitos reseptistä.

[Svetlana]

Svetlana, terveydelle. Se on todella herkullista)

Angela kiitos reseptistä!
Mikä on muotin halkaisija?

[Galina]

Galina, Ei lainkaan. Vakiomuotoinen cupcake-muoto. Noin 2 litraa.

Kiitos!