Juustokakku suklaalla

[Lola]

Juustokakku suklaalla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
pehmeä juusto	1 kg
munat	4-5 kpl.
sokeria	0,5 rkl.
suklaa (minulla on katkera Babaevsky)	300 g
tärkkelys	3 rkl. l. dialla
keksille:
vuosipäiväevästeet	200 g
pehmennetty voi	80 g

Keittomenetelmä

• Tämä resepti on vanha, kuvat ovat myös vanhoja, joten älä tuomitse tiukasti. Jostain syystä en löytänyt tätä reseptiä verkkosivustolta, mutta se ansaitsee huomion, uskokaa minua!
• Voidaan leipoa uunissa 180 astetta. Paistin hitaassa liesi.
• Otin 1 kg pehmeän raejuuston sijasta Rama-kerma-bonjour 3 kpl 200 g kappaletta, Buko 2 kpl 150 g: n paketteja ananasta, 250 g mascarponea (600 + 300 + 250 = 1150).
• Kuinka minä tein:
• Pehmentin evästeet tehosekoittimessa, lisäsin voita, vaivain.
• Monikattila (pohja ja sivut) jätti rastin. öljy.
• Hän löi evästeiden pohjan kattilan pohjalle (poisti kattilan evästeillä jääkaapin alimmalla hyllyllä 10 minuutin ajan).
• Juustotäytteen valmistaminen:
• Vatkaa viiden munan valkoiset kiinteään huippuun lisäämällä hieman sitruunamehua ja lisäämällä vähitellen sokeria.
• Sekoita kaikki juustomassan ainesosat keltuaisiin ja tärkkelykseen tasaiseksi.
• Sulata suklaa vesihauteessa, lisää koko massaan. Sekoita kaikki.
• Lisää hyvin varovasti kermavaahdot, sekoittaen lusikalla.
• Laita koko massa kattilaan, tasoita pinta, laita paistaminen (sain 65 + 10 minuuttia). Älä avaa kantta paistamisen aikana! Asettuu ...
• Pidä sitä paistamisen jälkeen suljetun kannen alla (pidin sitä 45 minuuttia).
• Kun avasin kannen, näin jotain hyvin lempeää, on pelottavaa hengittää. Ota kattila multista, ottamatta juustoa, anna sen jäähtyä pöydällä huoneenlämpöiseksi. Laitoin kattilan juustolla jääkaappiin 3 tunniksi. Hän otti sen jääkaapista - juusto vahvistui, tarttui. Käyttämällä höyryverkkoa (käärin sen sellofaaniin, jotta juuston pinta ei vahingoittuisi), ota ensin juusto ulos ritilälle ja sitten kiinnittämällä levy levylle. Laita jääkaappiin 5 tunniksi. (Laitoin sen yöksi.) Poista jääkaapista. Valuta kuorrutuksella (sulanut suklaapatukka + pieni kerma).
• Valmis !!!
• 
• Voit laittaa tavallisen pehmeän raejuuston "House in the Village" -tyyppisiin putkiin juustotäytteeseen. Voit ottaa puolet hinnasta, sitten 45 minuuttia riittää leipomiseen hitaassa liedessä ja 20 minuuttia poistamatta) kannen alle. Voit ottaa Philadelphia tai Almetta.

Merkintä

Perustuu juustokakun reseptiin valkosuklaalla (alkaen Lola Good Cookista).

🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Raejuustokastike a la "Juustokakku" (painekattila Steba DD1) (Äidit)

Juustokakku "New York" (Sedne)

Japanilainen puuvillajuustokakku (SanechkaA)

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0 Tämä on suosikkini juustokakku! Yritän ehdottomasti kokeilla suklaata

[Freken Bock]

Freken Bock, tämä ei ole Lolan resepti, näin sen tarkastellessani hakua. Hyvin samanlainen, mutta ei sama. Käy läpi linkkini ja vertaa

[Gasha]

Gasha, resepti ansaitsee todella huomiota! : nyam: Rakastan kaikkea raejuustosta ja vien kirjanmerkkeihin, kiitos !!!

Terveydellesi, Marina!

Gasha, tein juustosi tämän reseptin mukaan, löysin sen Good Cookista, vahvistan - tämä on MEGA herkullista! KIITOS!

[SanechkaA]

SanechkaAja kiitos palautteestasi! Ehkä voimme vaihtaa sinulle?

[Gasha,]

Gasha,hämmästynyt, kuinka herkullinen !!! Varasti reseptin ...

Terveydellä, rakas !!!

Jokainen päivä on mestariteos!

Gasha

Minäkin valmistan nyt juustokakkuja raejuustolla, lisätään gr. 300–400 Philadelphia-juustoa, vatkataan juustomassa massasekoittimessa ja valmistetaan kakkupalat + pähkinäjauho + sokeri

Minäkin valmistan nyt juustokakkuja raejuustolla, lisätään gr. 300-400 Philadelphia-juustoa, vatkataan juustomassa massasekoittimessa ja valmistetaan kakkutiilet + pähkinäjauho + sokeri

Voitteko kertoa meille lisää kakusta? Grammoina. En pidä voita ja keksejä.

[Anna 1957]

Anna 1957,

Pähkinäkuori:

3 oravaa,
5 rkl. l. Sahara,
3 rkl. l. jauhot,
jauhetut pähkinät.

Vatkaa valkoiset, sekoita sokerin, jauhojen ja pähkinöiden kanssa, paista

🔗

Ja sisään tämä kakku Lolalta - pähkinän pohja

[Anna 1957]

Anna 1957,

Pähkinäkuori:

3 oravaa,
5 rkl. l. Sahara,
3 rkl. l. jauhot,
jauhetut pähkinät.

Vatkaa valkoiset, sekoita sokerin, jauhojen ja pähkinöiden kanssa, paista

🔗

Ja sisään tämä kakku Lolalta - pähkinän pohja

KIITTI. Vain minä en saanut kiinni - kuinka monta pähkinää. Kumpikaan resepti.

Kuulehan

🔗

ja täällä

🔗

Kuulehan

🔗

ja täällä

🔗

KIITTI. Varmuus on ilmestynyt.

[Anna 1957]

Anna 1957, onnea!

Gasha, resepti on todella maukas, olen jo tehnyt niin monta kertaa "A'la Cheesekek" .Joku on levittänyt sitä foorumilla pitkään, Herkkä rakenne, lapset vain hulluavat, mutta mitä siellä on lapsia! Teen aina silmän suklaata päälle. Juusto ei kuitenkaan yrittänyt vaivata suklaata itseensä. Nyt yritän ehdottomasti!

[ilonnna]

ilonnna, kaikki perheessäni ovat suklaata ... joten suklaa

Kuole ei nousta, kuinka namia! Valmistan klassisia juustokakkuja, mutta täällä minulla on niin herkullinen resepti, olen ottanut sen kirjanmerkkeihin. Tuntuu siltä, ​​että tästä tulee pysyvämpi ruokalaji kotivalikossa.

[Melanyushka]

Melanyushka,

[ilonnna]

ilonnna, kaikki perheessäni ovat suklaata ... joten suklaa

Gasha, ja me myös! Mutta yritän kaikin mahdollisin tavoin rajoittaa suklaan käytön vähäpätöisyyttä, muuten hänen vatsaansa ei aina ole selvää siitä, mikä sattuu. Ja et voi pakottaa raejuustoa syömään, mutta syö juustoa, vain mennä eteenpäin (tietysti lämpökäsittelyllä, mutta ainakin niin). Mutta kun näin suklaajuustosi, sylkisin, joten lupaukseni mukaan!

Odotan palalla!

OK!