Bamix M200 Superbox -tehosekoitin ja koko Bamix-tehosekoitinperhe

Hedelmä- / vihannessose ja granaattiomenapirtelö (yritykselle)

Nyt valmistan muovimarmeladia omenoista, omenat on puhdistettava upotettavalla sekoittimella, ensin puhdistettava monitoimisella suuttimella ja sitten reikälevyllä. Omenanahat täyttivät kaikki reiät. Massa osoittautui henkeäsalpaavaksi, mutta omenanahkoja on läsnä. Kenwoodilla ei olisi sitä. Ei ollut muita, joten en tiedä miten muiden kanssa.

Yrität ensin veistä. Nahat ovat kovempia ja ne on murskattu. Tietenkin on parempi kuoriutua ja kuoria omenoita, mutta tämä on pitkä prosessi. Sama tarina tomaattien kanssa, nahat ovat myös selvästi näkyvissä, joten myös joko puhdistan tai käytän veitsiä veitsellä.

Eilen tein mousse-omenasosesta nahoilla - kaikki oli hienonnettu veitsellä. Mutta sinun on otettava huomioon, että on omenoita, joilla on sitkeä kuori, ja vaikka ne keitetään soseeksi, täpliä voi jäädä ja tuntua, omenani ovat valkoisia ja niiden tyyppi on ohuita, keittämisen jälkeen kuori pehmeni ja oli hyvin murskattu perunamuusissa, sitten tein moussen suuttimella, jossa oli reikiä - mikään ei juuttunut.

Kokeilin juuri raakoja omenoita veitsellä.
mitä tapahtui

Mutta leikkasin suuria, joten minun piti poistaa palat kiinnityksestä. No, luultavasti noin 3 minuuttia.
Johtopäätökset itsellesi - joko esijauhaa prosessorissa tai vaalenna.

[d_n_a]

d_n_aSain hyvän jauhelihan, kun leikkain lihan pieniksi paloiksi ja pakastin sen alle. Ja tietysti, jos liha on suuttavaa tai rasvaista kuitukerrosta, kuten podvaryennassa, sinun on pakastettava se ja saat erittäin kunnollisen jauhelihan. Mutta minäkään en hallinnut pirtelöä ensimmäistä kertaa. Minulla oli tehosekoitin vuoden ajan, enkä ymmärtänyt, miksi kaikki juoksivat sen kanssa, kunnes kaikki onnistui minulle yllättäen. Ja siellä oli kokemus kuitukeitosta, en muista mitä sinun tarvitsee vain säätää, katsoa video, lukea verkkosivustoa.

Yksi raaka omena, Antonovka, ilman kuorta. Yleissuutin. Kapea lasi (pieni). 1 minuutti

Sikäli kuin ymmärrän, ne, jotka kirjoittavat, että kaikki on super, joko antautuivat tällaiseen "murskaamiseen" tai markkinoivat tätä tuotetta muista syistä.

Kohtuuttomat spekulaatiot. Sauvasekoittimelle ei tarvitse asettaa käsittämättömiä vaatimuksia. Hän ei voi jauhaa mitään tuotetta nukaksi ja pölyksi, koska tuotteiden rakenne on erilainen. Sitten on fysiikka. Korkeassa ja kapeassa astiassa melkein kaikki murskataan kermaiseksi rakenteeksi, koska leikkaamiseen on optimaaliset olosuhteet. Laajassa astiassa ei ole tosiasia, että palaset putoavat taas veitsen alle murskaamista varten, koska keskipakovoima pyrkii levittämään niitä mahdollisimman pitkälle.

Typerys, tehosekoittimen teho riittää, ja vaikutus ... on odotettua pienempi, ilmeisesti sinun on teroitettava yleinen kiinnitys eikä kärsi. Katsoin tehosekoittimen kiinnikkeitä kauppakeskuksissa - kaikki ovat teroitettuja, erittäin teräviä. On redmond-sekoitin, jolla on yleinen munuaiskiinnitys kuten bamixissa - myös veitset ovat teräviä.

Tehoa tarvitaan suutinten kehräämiseen paksussa massassa. Suurta tehoa ei tarvita pyörimisnopeuteen.

Tässä on esimerkki voimasta, kun soseutetaan kotitekoisia kuivattuja aprikooseja

[d_n_a]

d_n_a, Ei Redmont !!!! Seisoo hakkurilla varustetussa laatikossa, jossa on joukko suuttimia maassa, käytetty vain 3 kertaa, - suuttimet putoavat pesästä. Ei vastaa ilmoitettua tehoa ... yleensä roskaa ...

[Jouravl]

Jouravl, Tuen!

Puhun siitä, että muissa tehosekoittimissa veitset ovat teräviä, mutta bamixissa ne ovat tylsiä.

Tein nyt soseen tattarakeittoa maidolla, pari minuuttia lihaveitsellä, sitten reikälevyllä, vaikutus on enemmän kuin monitoimikiinnikkeestä, mutta myös 3+, koska se on kaukana tasaisesta emulsiosta .Yleensä olen jo huolehtinut laitteesta, niistä muista upotettavista sekoittimista, tilasin, ostan ja lähetän valokuvan, mikä kaikki oli ilmeistä. On sääli, että Kenwood paloi - muuten se osoittaisi, kuinka jalka voi toimia.

[d_n_a]

d_n_a, jaa tilaamasi. Ymmärrän, että meidän aikanamme sinulla on oltava useita tehosekoittimia - se on kuin ruokailuvälineet - kalalle, lihalle, hedelmille ...
Tein juuri kastikkeen höyrytettyjä vihanneksia ja kalaa varten ... Hänellä ei ole yhtäläisiä täällä ...

: girl_wink: Tilasin Panasonicin, mutta sitä ei vielä ole varustettu helikopterilla. Huomenna saan selville, onko se lokakuussa. Pidän myös Boschista, jossa on kierretty lanka kuten bamixissa, mutta pelkään tilaamista, koska tämän valmistajan muissa malleissa on paljon negatiivisia arvosteluja. Pidän myös Philips 1372: sta, mutta arvostelut ovat myös hyvin hämmentäviä.

[d_n_a]

d_n_a, tänään kokeilin sitä samppanjavoiteella. Minusta näyttää siltä, ​​että keittosi tilanteessa on edelleen kyse astiasta. Sekoitin massaa 30 sekunnin ajan kattilassa. Se ei toiminut enää, koska sivut ovat matalalla pannun lähellä, ja se alkoi roiskua. Näiden 30 sekunnin tulos ei sopinut minulle, oli sienipaloja. Kaadoin tämän kotelon korkeaan lasiin ja sain vielä 30 sekunnissa täydellisen homogeenisen voiteen.

Lihan osalta olen todennäköisesti samaa mieltä. Tämä tehosekoitin ei sovellu kovin hyvin raakaan lihaan. En ole kuitenkaan varma, onko olemassa tehosekoittimia, jotka tekevät parempaa lihaa kuin lihamylly.

Sekoittajan lihalle haluan homogeenisen massan eikä repeytyneitä paloja, mikä ei ole saavutettavissa viipaleena. Mutta huomenna yritän hieman jäädytettyä. Ja korkeista ja kapeista astioista - yritän. 2 litran kattilassa - mikään ei toiminut, myös 1 litran sekoitusastiassa, mutta halkaisijaltaan pieni ja leveämpi kuin kannu.

Tarve käyttää pitkä ja kapea kapasiteetti.

Minulla on kiinteä sekoitin (Bosch-kuutioyhdistelmä). Kermainen rakenne ei toimi, on paloja. Mutta Bamiks (luulen, että se voidaan tehdä millä tahansa muulla upotettavalla) korkealla lasilla - helposti.

Kiinteä tehosekoitin on pitkä, kapea lasi ja veitsi pohjassa. Jos lasket sauvasekoittimen korkean lasin pohjaan, saat saman.

Kiinteä tehosekoitin on pitkä, kapea lasi ja veitsi pohjassa. Jos lasket sauvasekoittimen korkean lasin pohjaan, saat saman.

Silti ei sama, koska he olisivat osoittaneet perunamuusia paikallaan olevasta sekoittimesta kauan sitten.

Tänään tein kasviskeittoa: sipulit, porkkanat, punajuuret, paprikat, tomaatit - ei ole kysymys perunamuusista verrattuna kiinteän sekoittimen keittoon, massa ei ole sileä, mutta kiinteät kokkareet

Näyttää siltä, ​​että kaikki alkoi tästä. Minulla ei ole kiinteää, en voi verrata.
Eivätkö keittosekoittimet ole aivan samat kuin yksinkertaiset tehosekoittimet?

Näyttää siltä, ​​että kaikki alkoi tästä.

Miksi vaivautua Bamiksin kanssa, kun saat täydellisen sakeisen sose-keiton kiinteässä sekoittimessa?

Eivätkö keittosekoittimet ole aivan samat kuin yksinkertaiset tehosekoittimet?

Minulla ei ole keittosekoitinta. Mutta mitä luin, ei ole myöskään ihanteellista rakennetta perunamuusia.

Minulla on myös vain upotettavat. Aikaisemmin oli phillips, sitten se paloi. Viimeinen vuosi tai enemmän on bamix. Minulla on tarpeeksi sitä kaikkiin tehosekoittimen tarpeisiin, myös keittoihin. Mietitkö vain, onko instrumentoinnissa eroa.

On myös merkittävä, mutta paikallaan olevan tehosekoittimen kustannuksella - kukaan ei tarvitse tarpeettomia liikkeitä, joissa on täynnä olevia ja pesukulhoja, ja perunamuusia kiinteässä sekoittimessa on sileä, herkkä emulsio. Minulla on kaksi asemaa - Panasonic ja Philips.

[d_n_a]

d_n_a, Et ole vielä kokeillut sauvasekoitinta ja korkeaa lasia, mutta juuri valmistauduit. Ero pannulla ei ole merkittävä.

Olen ollut, 5 kuukauden käytön ajan, olen kokeillut paljon, ja olen kokeillut mansikansiemeniä cocktaileissa ja söin tomaattinahkoja korkealta lasilta - kaikki oli.

[d_n_a]

d_n_aJoten bamix ei todellakaan ole tarinasi

[d_n_a]

d_n_a, sinun on parempi myydä se. Foorumillamme joku varmasti ostaa itselleen.
Teen tämän aina, jos laite ei tarjoa mielihyvää kommunikoidessaan sen kanssa)

Huomaa, sanoin jo aiemmin - se sopii kaikkeen paitsi emulsioksi muuttamiseen - nuo keitot, sose ja työ lihan kanssa. Mutta yllättävintä on, että kukaan bamixin omistajista ei pidä soseista keittoja - koska minä)))), ehkä kukaan ei sanonut, että ohjeet eivät ole aivan oikeita ja sinun ei tarvitse käyttää monitoimista lisäosaa, vaan lihaveitsen kiinnitystä sekä merkittyä korkeaa kapea lasi - ja näitä parametreja tarkkailemalla pääsemme hyvin lähelle haluttua. Puhdistin juuri tomaatin - vain siemenet tuntuivat.

Lihan käsittely on jäljellä - se tarkoittaa "aivoriihiä".

Lihan käsittely on jäljellä - se tarkoittaa "aivoriihiä".

Minä juuri tein sen. Kiitos tytöille, jotka ehdottivat sinun jäädyttämistä. Todella parempi, veitsen kiinnitys, lasi, pienet lihapalat. Totta, minun piti ottaa elokuvat pois - periaatteessa tämä on normaalia, - se pyöri päähäni - jos vain en painanut painiketta vahingossa ...
Joten, kuten lihan, voit ratkaista ongelman.
Kiitos tytöille, jotka auttoivat minua selvittämään sen ..

[d_n_a]

d_n_a, me todella rakastamme perunamuusia. Ja kokkan usein, myös kurpitsa. Yleissuutinta käytettäessä todellinen massa ei ole homogeeninen. Koska yleissuutin ja reikillä varustettu suutin - ne piiskaavat tämän massan .. Siksi tapahtuu pilkkomista ja piiskaamista.
Ja tämä ei ole tarpeen meidän tapauksessamme, joten massa näyttää olevan leikattu pois. Joten vaihdoin veitsen ja joskus suuttimen soseen ilman reikiä. Yritä kokeilla suuttimia ...
Olen jo osittain ratkaissut ongelman itselleni, joten en kiirehdi ostamaan toista ...
Onnea sinulle! Kaikki voidaan ratkaista !!!

[d_n_a]

d_n_a, Sanotaanko käsikirjassa monitoiminnoista? Bamix-verkkosivusto tarjoaa veitsen tai toiminnallisen. Kurpitsa lyöty hyvin ilman veistä. Veitsiä tarvitaan, minusta tuntuu, kovemmille tuotteille. Minusta ei edes tullut mieleen lyödä keittoa levyllä.

Nyt tein keiton hyvin kapealla termolasilla lihaveitsellä. Kaikki toimi 4+ -asteella, mikä on melkein täydellistä. Katsoin suutinta koskevaa bamix-verkkosivustoa - siinä lukee veitsi lihalle ja vihanneksille. Katsoin videota - he käyttävät tätä liitettä. Vietin niin paljon aikaa näiden kiintymysten tutkimiseen, mutta sitten löysin jonkinlaisen hämmennyksen. Kysyin myös täällä - he viittasivat myös monitoimilaitteeseen (mfn). Jälleen, tehdään tämä mfn, taas tietysti se ei toiminut. Ja kokeilemalla sain erehdyksessä lihaa ja vihanneksia. Perunamuusia oli tehtävä kapeassa termoksessa, mutta sillä on omat etunsa - kunnes lapsi jäähtyy uneen.

[d_n_a]

d_n_aja miten teet keittososeen? Kun kaikki on kypsynyt, otan lihan ulos (leikkaan sen paloiksi, laitan sivuun), otan toisen kattilan, pienillä reikillä varustetun siivilän, tyhjennän nesteen ja jätän paksun kattilaan, jossa se keitettiin. Ja pilkkoin jo kattilassa vihannekset veitsellä, sitten kaadetaan nesteeseen, laitetaan liha (en pilko sitä, en pidä siitä) ja vihannekset ja kiehuan. Ja jos teet kaiken kattilassa tyhjentämättä nestettä, massa on luonnollisesti heterogeeninen.

Teen lihattomia kasviskeittoja. Ja laitoin sen termospulloihin, sitten pieneen nesteeseen, loput vihannekset - ja alkuun kirjoitin, että se osoittautui melkein täydelliseksi. Kaikki hyvin. Tämä ongelma on ratkaistu.

Pyydän taikasekoittimen Bamixin omistajia vertaamaan kiinnityksiä tähän vaatimattomaan tehosekoittimeen ja sen lisävarusteisiin.

🔗
Lisään siihen perunakoneen ja suljetun astian, jossa on veitsiä, ja annan hinnan olla korkeampi. Joten ei, sinun on vielä ostettava Ken tai Phil.

[Mirabel]

MirabelKiinnikkeet ovat samat ja jopa ylimääräinen veitsi. Mutta mitä en henkilökohtaisesti pidä siitä, on irrotettava pohja. Viimeisessä sekoittimessani tämä osoittautui heikoimmaksi kohdaksi (kiinnikkeet rikkoutuivat vuoden kuluttua).

[Cifra]

CifraJa lahjakkaille

En pidä tästä - irrotettava alaosa.

Eikö sama ole Bamiksissa? Kiinnikkeet kiinnitetään säären sisäosaan.

[Vikulya]

Vikulyamielestäni Cifra tarkoitti irrotettavaa jalkaa kokonaan. Juuri tämä mekanismi on heikko kohta. Ja bamixilla on irrotettava jalka, ja kiinnikkeet ovat metallia - ei ole mitään murtaa.

Uh-huh.Tarkoitin tarkalleen sitä kiinnitystä, joka on jalan keskellä, johon joko vispilän kiinnitys tai tehosekoitinveitsien kiinnitys kiinnitetään. Bamixilla on tukeva jalka, siellä ei ole mitään murtua.
Sekoittimen kiinnikkeet itse ovat metallia, ja ne asetetaan tappi. Kyllä, ja myydään erikseen ilman ongelmia.

[Manna]

Manna, Cifra, Kiitos! Nyt ymmärsin mitä tarkoitettiin!

Minskissä suutinsarjan hinta on yhtä suuri kuin yksinkertaisimman suuttimilla varustetun bamixin hinta.

On epätodennäköistä, että kaikkia liitteitä tarvitsee vaihtaa kerralla. Yhden suuttimen vaihtaminen maksaa noin 300 ruplaa. Kaikki 4 veistä, mikä tarkoittaa 1200. Suorittimet ja viipaleet ovat tietysti kalliimpia.

Myymme vain sarjaa, ja Internetin 300 ruplaan liittyvät kustannukset eivät vastanneet lainkaan - 600 jostain - kyllä.

Mitkä olosuhteet ovat tarpeen suuttimen vaihtamiseksi? Onko se hänen menetys

Tappio vaihtoehtona.
Lihaveitsi voi todennäköisesti tylsää.

Veitsi voidaan teroittaa