Kuuma mauste (yksinkertainen ja maukas)

Kuuma mauste (yksinkertainen ja maukas)

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Kypsiä tomaatteja	5 kg
Antonov-omenat	1 kg
Porkkana	1 kg
Valkosipuli	0,3 kg
Paprika, keskikokoinen	3 kpl
Capsicum katkera	3 kpl
Etikka 9%	1/2 cup
Auringonkukkaöljy	0,5 l
Sokeri	1/2 cup
Suola	2 pöytä. kasatut lusikat

Keittomenetelmä

• Vie tomaatit, omenat, porkkanat lihamyllyn läpi (käytän monitoimikoneen), keitä 1,5 tuntia.
• Lisää 1,5 tunnin kuluttua valkosipulia ja pippuria, jauhetaan lihamyllyn, etikan, suolan, sokerin, auringonkukkaöljyn läpi. Keitä vielä 25 minuuttia. Kaada steriloituihin astioihin, sulje metallikannilla.
• Tulee erittäin maukas mauste talvella. Kuinka paljon varastoidaan - en tiedä, koska kaikki syötään.
• Tuotteen tuotto - 7 litraa.
• Onnea!

Astia on suunniteltu

7 litraa

Aika valmistautua:

2 tuntia

Merkintä