Vehnäleipä "Air" (uunissa)

[Vitalinka]

Vitalinka, Kiitos!

Ja tänään paistin tämän leivän. En löytänyt yli 2 litran muottia, otin taikinan, jakoin sen kahtia ja laitoin muotteihin-tiiliin :) Otin tuoretta hiivaa 10g. Erittäin maukkaita leipää osoittautui.
Tässä on leipäni


Mistletochka, kiitos paljon!

Tuloksesi, Misteli, on vaikuttava! Hyvin tehty! Katson ja sydämeni ilahduttaa katsellessaan sellaista leipää! Näet kuinka hyppään ilosta Ei ole mitään, että on myöhäistä, ei ole mitään, että painoni ei ole heikko! Tärkeintä on, että naapurit ovat tyytyväisiä minuun!

[Tal]

Tal , Natalia, upeat tiilet !!!! Olen iloinen, että pidin leivästä !!!

Olga, Kiitos!!!! Olen itse iloinen !!!!

ja paistin lasimuodossa, se osoittautui hyväksi, pidin todella leivontaan nopeudesta ja maku ei kärsi. Kiitos

[Lantana]

Lantana , hyvä terveys !!!

Mistletochka, kiitos leivästä! Kävi ilmi, en pelkää kerskailla - ihana, voit nähdä, että pörröinen on edelleen se, joka menee käymään tänään

[SanechkaA]

SanechkaA , komea !!!!! Miltä se maistuu?

En kokeillut, mutta he soittivat ja kertoivat minulle, että en ollut koskaan syönyt niin lempeää ja ilmavaa leipää, minun piti kiireellisesti paistaa se itselleni ja olin niin yllättynyt, että NIIN PALJON leipää tuli niin pienestä pullasta

Minun on kiireellisesti leipottava itselleni

[Xun]

Xun, unohdan kysyä koko ajan, tässä on kirjoitettu, että tämän leivän taikina osoittautuu pehmeäksi, tahmeaksi, pannukakuksi, jonka minä paistan, mutta se ei ole koskaan tahmeaa, pehmeää, kyllä, mutta ... yleensä tämä on normaalia itsellesi pulla ... lisätä vettä?

Ksyu, ja vielä yksi asia ... suositteletko 1,5 tunnin kestämistä huoneenlämmössä, mutta jos uunissa hehkulampun alla (30 grammaa) lyhennämme vedonlyöntiaikaa?

[Kroshik]

Kroshikjos pidät tuloksesta, jätä se niin. En sekoittanut sitä HP: hen, en tiedä miltä pulla näyttää siellä. Todistaminen, kyllä, voit leikata vähän.

Kuinka leivän tulisi jäähtyä paistamisen jälkeen: Hei: Minusta tulee kovaa paksulla kuorella

[tvfg]

tvfg , sitten olet kuivannut sen. Kuinka kauan he paistivat ja missä lämpötilassa?

Paistaminen noin tunnin ajan 170gr: ssä: Hei: Kuinka leipä jäähdytetään oikein paistamisen jälkeen

Jos haluat pehmeän kuoren, niin ritilän pyyhkeen alla.

[Ksyu]

Taas kerran vaivaamalla taikinaa "Air", ajattelin ...

Ja paista 200 ° C: ssa 45 minuuttia (sain 30 minuuttia)

Ksyu, Olen taas tylsä ​​... Sisältääkö määritetty paistoaika uunin esilämmityksen ajan? Vai onko se mukana? Minä unohdin ...

[Kroshik]

Kroshik, Kirjoitan uunin käynnistämisestä kuluneen ajan. Leivoin juuri pienessä maauunissa, siellä sävyt ovat matalat, se lämpenee nopeasti, joten vähemmän aikaa tarvitaan.

[ja]

Olemme jo doppejajaneitija !!!

Kerro minulle, onko mahdollista koristaa tämä leipä patonilla tai haloiilla? tarvitsetko muodon, koska taikina on nestemäinen?

[Evgeniya]

Evgeniya, Sanoisin, että taikina on pehmeää. Haala hämärtyy. Mutta voit lisätä vähän jauhoja, jotta se jäähtyy.

[echeva]

tarvitsetko muodon, koska taikina on nestemäinen?

echeva, joten paistan tämän leivän, taikina ei koskaan tullut ohut, pehmeä, pehmeä - kyllä, mutta ei enempää ...

Paistin sekä korkealaatuisilla jauhoilla että tornissa - en voi edes murtaa tahmeaa taikinaa ...

Mutta en ole kokeillut uunia ilman hometta ...

Tässä on tänään lasiankka:



Ksyu, Pasiba, kaikilta !!!

Valokuvae fmitä on jäljellä illallisen jälkeen ...

Ensimmäinen bklolo näin:

[Kroshik]

Kroshik, loistava leikkaus !!!

[Omela]

Omela, kiitos leivareseptistä! Tässä, navayala)):

[Fantik]

Fantik, Anastasia, kuinka komea mies! Olen varma, että se on herkullista!

[Omela]

Omela, tässä on leikkaus. Hän otti sen puhelimesta.

yrittää

[Anastasia]

Anastasia, luotNOINtny leikkaus!

tytöt, ja mistä ostaa todellista kuivaa kermaa nykyään, en luota heihin ... he eivät voi maksaa niin vähän kermaa, sen on oltava useita kertoja kalliimpaa!

[Galina Iv.]

Galina Iv., Ostan markkinoilta meiltä vain valkovenäläisiä sinisissä pusseissa .. mutta sitä on todella vaikea löytää.

Kiitos reseptistä nopeaa ja herkullista leipää varten! Paistan ohjelmoitavassa HP: ssä, tulos on aina miellyttävä. Ihana leipä!

[Pochemuchki]

Pochemuchki, Anyuta, tyylikäs leikkaus! Missä uunissa paistat? Kuinka ohjelmoit?

Minulla on Polaris. Vatkaa ensin taikina mihin tahansa ohjelmaan, jossa vaivaaminen alkaa heti, jätä 10-15 minuutiksi. Sitten lisätään kaikki muut ainesosat ja asetan ohjelman:

1 erä 7 min
Tauko 15 min
2 vaivaamista 13 min
Asetin nousun maksimiin, koska hallitsen prosessia heti, kun olen noussut tarpeeksi - leivontaan. En voinut kuvata kaikkea, ylivalottunut ja katto romahti, mutta sitten se onnistui.

Kyllä, paistettu puristetulla hiivalla, 10 gr.

[Anyuta]

Anyuta, kiitos yksityiskohtaisesta kuvauksesta. Ehkä joku on kätevä!

[Omela]

Omela, haluan jälleen kiittää tästä leivän reseptistä! Nyt karanteenissa paistan sen usein! Erittäin maukas, ilmava, ei murene ja sitä voidaan varastoida pitkään!
Koska minulla ei ole maitojauhetta, käytän 50 g. maitoa ja 200 grammaa vettä. Paistan tuoreen hiivan kanssa.

[Tal]

Tal, NataliaOlen iloinen siitä, että resepti juuttui! ?

[Omela]

OmelaMikä hieno leivän resepti! Kiitos, vein sen säästöpossuun!

Hyvää päivää! Kerro aloittelijalle. Leipä osoittautui herkulliseksi, mutta ei sopinut hyvin. Taikinan pitäisi kypsyä määritellyssä 10 minuutissa, nouseeko taikina todistettaessa tai paistettaessa? Huoneen lämpötila on nyt 18 astetta. ja uunia ei ole, paistan hitaassa liedessä. Luulin, että kylmän takia hiiva käynyt hitaammin, todennäköisesti kului enemmän aikaa käyminen? Kiitos