Marinoituja kurkkuja sinapilla

No, kuuntele kurkkuposeja edelleen ... Olen kyllästynyt sekoittamiseen tölkkien kanssa, mutta kurkut ovat oksa ja oksa: ystävät ja kanat käsittelevät niitä paljon hitaammin ... Otin 10 litran pullon, pesin sen (ei steriloinut sitä), laitoin sinne kaikenlaisia ​​yrttejä ja mausteita , jonka yleensä laitoin, työnsin sitten tiheän kurkkutukeen (tarkemmin sanoen makaamaan, koska tätä käsittelyä varten ilmapallo oli laitettava kyljelleen), keitin 3 litraa suodatettua vettä, liuotti siihen 200 gramman lasin karkeaa suolaa, jäähdytti ja täytti ilmapallon ripustimet. Päälle kaadin puolet samasta lasista kuivaa sinappia suoraan suolaliuokseen. Peitin sen tavallisella muovikannella. Ja hän lähti verannalle samaan paikkaan kuin hän teki, koska se on raskas, ja sieni ei ole pitkään ollut meressä. Ja he seisovat näin yli kahden viikon ajan ... Aluksi se jäätyi hieman, suolaliuos muuttui sameaksi, kurkut kasteltiin. Syö joitain - herkullisia. Ja jopa vähän ylhäältä, lisätään uusia syötyjen sijaan. Se osoittautui tavallisiksi piipun suolakurkkua, vain terävämmiksi ja raikkaiksi.

Tatyan, minusta näyttää siltä, ​​että sinulla on erittäin onnistunut tapa. Ja tänään sain omani kellarista Olivieriin ... MMMMM !!!!!

Hei tytöt! Haluan myös lisätä 5 kopeikkoani. Valmistan sellaisia ​​kurkkuja nailonkannen alla, joka on lämmitettävä, 3 litran purkissa 100 g lasillinen suolaa, 2 rkl kuivaa sinappia ja 1 rkl vodkaa, kaada kylmää vettä hanasta, sulje nailonkansi ja kellariin. Kurkut ovat voimakkaita rapeita ja erinomaisia. Äitini kellari huoneistossa on lämmin, mutta kurkut eivät ole koskaan epäonnistuneet.

No, haluan "Olivierin" ...

natalie Ukraina
3 litran purkkikannalle 100 gramman lasillinen suolaa 2 rkl kuivaa sinappia ja 1 rkl vodkaa

Mielestäni 2 rkl kuivaa sinappia 3 litran tölkissä on hyvin, hyvin paljon. Tulee joitain kuumia kurkkuja ... Ystäväni laittoi yhden lusikan purkkiin (vaikkakin ilman vodkaa), ja se osoittautui liian ...

ei, niistä ei käy niin, repi silmäsi ulos, ja laitoin ruokalusikallista ilman liukumäkeä, ja lisäsin myös kurkkuihin palan punaista kuivaa katkera pippuria ja se on ok, jopa mieheni murisee mielihyvällä, vaikkakaan hän ei pidä mausteisista.

Avasin eilen purkin Lukhovitskin kurkkuja. Tein sen TATbRHA-reseptin mukaan, näyttää siltä toisesta sivusta.
Vain minä en ollut nailonkannen alla, mutta heti kun tein kaiken, ruuvasin ne kiinni kierrekorkkeilla. He seisoivat pari päivää, ja sitten laitoin ne jääkaappiin.

Kurkut ovat rapeaa, mausteisia ja maistuvat suolakurkkua.
Yleensä lisäsin sen pizzaan ja niin tein sen.
Kiitos Tanya ja Sveta. Loppujen lopuksi näistä kahdesta reseptistä minun syntyi.
Py. Sy. Valo on seuraava tomaateillesi

[Altusya]

Altusya , se, että pidit kurkkuista, on hyvä! Mutta ensi kerralla - lupa tehdä kaksi purkkia tiukasti reseptini mukaan !!!! ... ja mennään sinne ... kokeile tomaatteja - olemme jo alkaneet käyttää niitä!

Svetik, älä loukkaannu, vain se on minulle nopeampi ja helpompaa, niin teen. Tein sen heti ja poistin sen.

Ja tomaatit hieman pozheeeee .. Maassamme periaatteessa kukaan ei syö. Niin onnellinen jos. Tällä hetkellä lopetamme loput ja avamme sen.

[Tytöt]

Tytötjoka sulki kurkut Svetan reseptin mukaan-fomochki, kerro minulle, sinun ei tarvitse steriloida pankkeja?

[Tytöt]

Tytötjoka sulki kurkut Svetan reseptin mukaan-fomochki, kerro minulle, sinun ei tarvitse steriloida pankkeja?

Ei ole tarvetta.

[kirkas]

kirkas, kiitos rakas, sitten juoksin panemaan kurkut pankkeihin !!!

Näin ja näin, ei tarvitse steriloida, kaikki on yksinkertaista ja nopeaa.

[Fomochka]

Fomochka ...

[Fomca]

Fomca, kerro minulle, onko reseptissäsi käytettävä sinappijauhetta? Vai voitko laittaa sinappia pavuihin? Vaikuttaako se kurkkujen makuun ja laatuun?

[_Milana_]

_Milana_varmasti vaikuttaa! Vain sinappijauhe!

[Fomochka]

Fomochka ...

Pikkuruinen! Teitkö kurkut?

Kerro minulle, sinun on peitettävä tölkit kiertämisen jälkeen jollakin lämpimällä?

[Irina]

Irina, ei, en peitä enkä käännä ensimmäistä kertaa eikä toista kaatamisen jälkeen.

Suosikkikurkkuni, vain ne käyvät 2 päivää ja goritsa 1 lusikan, ja sitten suolaliuos tyhjennetään, keitetään ja rullataan. Rakastan sitä todella, rapeaa, maukasta ja vain murskaavaa ja leikattua salaatiksi, itse asia ja vodkaa ...

[Irina]

Irina, ja minulla on kahden päivän käyminen, vain 2 rkl sinappia! Rakastan myös heitä, olen tehnyt niitä pitkään ja olen aina suosikkien joukossa!

Svetlana ja minä käärimme

Käärin myös sen, kaikki on kunnossa, älä huoli Irasta

] Irishk @ [/ b], kiitos, en välitä: girl_pardon: tehty ensimmäistä kertaa

Svetochka, kerro minulle rakas, lisääkö sinappi maustetta? Haluan lisätä vielä pippuria, okei? Vaikka en voi lisätä, jos ne ovat mausteisia ja omavaraisia ​​...

[Vika]

Vikakyllä, se lisää! Olen tehnyt niitä pitkään, eikä minulla ole ajatuksia lisätä jotain muuta.

Okei, Svetochka, teen sen ilman pippuria.

Sveta, ensimmäinen meni, tai pikemminkin ensimmäinen tölkki rullattiin eilen. Luulin, että minun oli allekirjoitettava kaikki, mutta äskettäin tuli mieleeni, mitä ja miksi allekirjoittaa - sinappi, joka makaa ohuena kerroksena kurkkuilla, on paras allekirjoitus. Eilen söin kaksi pientä kurkkua testausta varten - herkullista, rapeaa. Kiitos reseptistä!

Svetik, kerro minulle, mutta käydä kurkkuja tarkalleen kahden päivän ajan? Tai vähemmän? Mikä merkki sanoo, että on aika koota kaikki.

[Ludmila]

Ludmila, En todellakaan ajoi sitä, mutta lisätään sinappia, voidaan sanoa, kun se on minulle sopivaa. Plus tai miinus muutama tunti keittää suolaliuosta myöhään illalla, ydinhaju on tuskallista. Ja kurkkujen tulisi muuttaa väriä kokonaan ja purkin päälle ilmestyy vaahtopää.

[Vika]

Vika, joo, älä sekoita niitä!

Svetik, missä ne tulisi säilyttää? Minulla on vain asunto, ei kellaria. Pystyvätkö he seisomaan?

[svetta]

svettaValo, kun asuimme vanhempieni kanssa, pidin sitä parvikerroksen huoneistossa.
Noin kolme vuotta sitten ei ollut tarpeeksi omia kurkkuja, ja mieheni osti kaksi ämpäriä. Joten kaikki purkit näillä kurkkuilla olivat turvoksissa. Ja heidän kurkkunsa seisoivat samalla suolalla ja samalla sinapilla.

Sveta, teen pari tällaista tölkkiä lisceable! Kurkut ovat tänä vuonna kalliita shoto, nyt otin 6 hryvnyaa, ja näppylöissä olevat ovat pieniä, valitut komeat miehet 9-10 hryvnialle. Teen oman puutarhan tänään, suosittelen sitä!

Äitini tekee puutarhan. Ja perheessäni tarvitsen kaikki vihannekset erikseen! Ja ei salaatteja!

[kaikki vihannekset erikseen! Ja ei salaatteja!]

Äitini tekee puutarhan. Ja perheessäni tarvitsen kaikki vihannekset erikseen! Ja ei salaatteja!

... vakavasti ...

Svetik, ja otin tänään näytteen, joka oli murskattu ilo-suolakurkkua. Kiitos reseptistä rakas.

[Vika]

Vika, Olen erittäin iloinen siitä, että se osoittautui murskaavaksi !!!! Vastasivatko kurkut odotuksia?

Svetochka, odotukset täyttyivät, kurkut osoittautuivat herkullisiksi. Olen jo halunnut avata purkin viikon ajan, mutta tänään päätin. Kurkut ovat hyviä, sinun on tehtävä vinigret.

Svetochka, odotukset täyttyivät, kurkut osoittautuivat herkullisiksi. Olen jo halunnut avata purkin viikon ajan, mutta tänään päätin. Kurkut ovat hyviä, sinun on tehtävä vinigret.

Vic ja vinaigrette, muista vain Belyashi GOST (kuten kioskissa).
Tämä on ainoa tapa minulle ja kaikki lentää sisään !!!!!

[fomca]

fomca, Tein sen myös.

Monien vuosien ajan olen käyttänyt reseptiä paljon helpommin. Ja hän opetti ystävilleen. Joten useat ihmiset kokeilivat sitä. Kurkut ilmestyvät puutarhaan päivittäin, peittaus tällaisessa kuumuudessa avotulen lähellä on painajainen ... Kyllä, kukaan sopii tähän reseptiin, koska puutarhassa kasvaa useita lajikkeita.
Steriloi purkki millä tahansa sopivalla tavalla, pese kurkut ja mausteet, laita purkkiin, kaada 100 g suolaa ja 1 tl kuivalla sinapilla 3 litran purkkiin, kaada kylmää vettä, sulje nailonkansi (se, joka oletettavasti purkitetaan, paksu keskustele asiasta. Kaikki!! Ne seisovat missä tahansa lämpötilassa uuteen ja vielä pidempään. Rapeita, hajuisia, niin voimakkaita, mausteisia. Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174715.0

Näin tein sen.

[kiloa]

kiloaja mitasit suolaa vaa'oilla tai mitä?
Hieno tapa, yritän ensi vuonna.

[svetta]

svetta, kyllä ​​vaa'oilla, ja sitten silmällä, mutta nyt en muista kuinka monta lusikkaa se osoittautui, tein 6 tölkkiä kerralla (Klo 3 lisäsin myös lasin vodkaa, vaikka en tiedä mitkä). Peitetty kuumilla muovikannilla. Lähes kaikki purkit eivät vuotaneet, vaikka lasilla näkyy pari tippaa, mutta melko vähän. Kaikki pankit ovat valoisia ja kauniita kellarissa. Olen syönyt vain yhden toistaiseksi.

[fomca]

fomca, myös suolakurkkua / suolakurkkua herkullisia kurkkuja :-) Marya-käsityöläinen olet meidän !!!! sinun täytyy kokeilla tätä reseptiä :-)

[Olka I]

Olka I, joten istutan oman puutarhani ja sitten suolakurkkua kaiken)))
Kokeile!

Svetik, viime vuonna tein yhden purkin kokeilua varten, ja tänä vuonna asun maassa ja keräsin kurkut välittömästi purkkeihin, purkkeihin ja niiden sinappiin, sinappiin!

Ja minusta on jäljellä kaksi purkkia viime vuodesta, mutta tänä vuonna päätin tehdä ilman sinappia, kuten äitini teki, yleensä se maistuu sinapiltä, ​​vain ilman sitä, samanlainen. Joten olen niin rikas ja valmis talveksi kurkkujen suhteen. Oli lomalla kylässä, peiteli veljeäni ja suolasi itseäni, suolattu.

[Olka I]

Olka I, joten istutan oman puutarhani ja sitten suolakurkkua kaiken)))
Kokeile!

Kevyt, ja riittääkö kaataa kiehuvaa suolaliuosta YKSI? Jopa minulla on muistoja siitä, että minun täytyy tyhjentää ja keittää suolaliuos uudelleen - ilmeisesti niin, että kurkut lämmitetään kunnolla ennen tölkin pyörittämistä.

[Anna]

Anna, Teen sen aina reseptin mukaan - täytän sen kahdesti.