Mustaherukahillo "Lähes viisi minuuttia"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Sokeri	2kg.
Vesi	1 litraa.
Mustaherukka	1,35 kg.

Keittomenetelmä

Liuotetaan sokeri veteen, kypsennetään kiehumisen jälkeen matalalla lämmöllä kannen ollessa auki 40 minuuttia.
Lisää herukat, sekoita. Keitä keittämällä matalalla lämmöllä kannen ollessa auki sekoittaen 5 minuutin ajan.
Rullaa steriloituihin purkkeihin kuumien kansien alle (minulla on kierre).
Säilytä huoneenlämmössä.
Käytän sitä hedelmäjuomien valmistamiseen, raejuustolla ja itsestään leivävoin kanssa !!!!!

Astia on suunniteltu

noin 3,8 litran teho.

Merkintä

Hyvä ystävä jakoi tämän reseptin kanssani. Olen kokannut tällä tavalla toista vuotta. Yritin vähentää sokeria - maku on kadonnut.

Elya_lug

Omela, 40 minuutin kiehumisen jälkeen vettä ei todennäköisesti ole enää jäljellä? Ei tarvitse kiehua vähemmän?

Lyalusha

Kilogrammalle herukoita + litra vettä ??

Omela

Elya_lug , vesi ei kiehu.

Lyalusha , tarkalleen.

MariS

Ksyusha, ilmeisesti vettä tarvitaan happopitoisuuden vähentämiseksi (herukoissa on sitä paljon eikä kaikki voi tehdä sitä - tiedän sen itse).
Ja minä kierrän kaikki marjat sokerilla 1: 1,5 ja säilytän viileässä paikassa - se on sekä helpompaa kokata että terveellisempää.

Omela

Marish, kaikilla ei ole kykyä pitää viileässä paikassa. Mitä tulee happoon, tässä tapauksessa sitä ei tunneta. Haavana, jolla on kokemusta, puhun.

Lyalusha

Kutsun sitä siirapiksi, ei hilloksi !!!

Omela

Lyalyakuinka monta ihmistä, niin paljon mielipiteitä.

kirch

Mikä mielenkiintoinen resepti. Rakastin ennen herukahilloa. Ja nyt haavani kanssa se on minulle hapan. Ja jopa tänä vuonna päätin olla tekemättä ruokaa. Jo naapuri on kutsunut keräämään herukoita. Mutta yritän ehdottomasti, jos Misteli sanoo, ettei se ole hapan. Onko se rautaa kuin tavallinen herukka? Katson valokuvaa pimeästä

kirch

Minkki, ja toinen kysymys. Kuinka monta purkkia kypsennetään hillolla?

Omela

kirch , Lyudmila, tietysti kaikki on yksilöllistä. Syön haavani kanssa. mmm

Lainaus: kirch