Luumumarmeladi

Luumumarmeladi

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
luumu	2 kg
omenat	1 kg
sokeria	1,5-2 kg
kaneli	1-2 tl

Keittomenetelmä

• Tätä marmeladia varten on välttämätöntä poistaa luut 2 kg kypsistä luumuista-KULMA (minulla on pieni, mutta maukkaita !!!) dachassa. Leikkaa kaikki 1 kg: n omenat 6-8 osaan ilman ydintä (voit käyttää puhdistusainetta). Laita luumut ja omenat kerrallaan pannulle, jota EI ole koristeltu (minulla on paksu alumiininen), ripottele sokerilla 1,5-2 kg (riippuen luumujen ja omenoiden haposta). Laita keskilämmölle. Kun se käynnistää mehun ja alkaa kiehua, voit sekoittaa sitä. Sekoittaminen on välttämätöntä, koska massalla on sakeutuneena huono tapa tarttua pohjaan. Keskikokoisella lämmöllä, ilman kantta, on tarpeen kiehua sellaiseen tilaan, että polku jää pohjaa pitkin vedetyn lusikan taakse, joka peitettiin välittömästi massalla. Vaikka ei ole välttämätöntä, en ole koskaan päässyt siihen. Lisää sitten 1-2 tl tähän massaan. kaneli, sekoita. Laita kuuma marmeladi steriloituihin purkkeihin, kääri.
• Se voi kestää vuosia.

Aika valmistautua:

2-3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Monien vuosien ajan olen keittänyt tätä marmeladia käyttämällä sitä raastetun piirakan, bagelien, piirakoiden jne. Jne. Täyttöön. Se osoittautuu erittäin paksuksi, voit leikata sen veitsellä (hyvin, melkein), joten se ei virtaa tuotteista.

Ja lisätään lisää. Sakeutuneena massa alkaa "sylkeä", joten sinun on säädettävä lämmitystä ja otettava syvä pannu heti. Ja sitten jotenkin hän pesi keittiötä pitkään!

Voit myös valmistaa keltaisesta luumusta, siellä on kevyt marmeladi.

Kuva Olka44

Ymmärrän, että voit käyttää ylikypsiä luumuja täällä?

Ymmärrän, että voit käyttää ylikypsiä luumuja täällä?

Kyllä, kaikenlaisia ​​asioita menee tänne, jos vain kuoppia.

[svetta]

svetta, kiitos yksityiskohtaisesta kuvauksesta) Ja jos pakastimen luumut saat marmeladia? Tarvitsen vain raastettua piirakkaa)))

[Olya]

Olya, kiitos reseptini löytämisestä, jotenkin se eksyi.
Kyllä, voit ottaa jäätelöä, miksi ei. Ja jo nyt tytöt ovat oppineet valmistamaan pienen osan hilloa mikroaaltouunissa, yleensä kauneutta. Mutta en keittänyt mitään sellaista mikroaaltouunissa, joten en tiedä. Olen vastuussa liedestä, mutta en mikroaaltouunista.

Olya, kiitos reseptini löytämisestä, jotenkin se eksyi.

joo, etsin luumujuustoa raastetulle piirakallesi, jonka reseptin vakoilla "... leikkisästi")))
ja löysi vahingossa marmeladisi.
Kiitos, yritän keittää sitä kaasulla.

[Olya]

Olya, onnea! Kerro myöhemmin, miten se tapahtui.

Sieppasin lusikallisen marmeladia valokuvaukseen, kaikki onnistui! pitkään tietysti kaikki gurglasi pienimmällä tulella, no, tein sen aikojen välillä, tulin sekoittamaan, se näytti kypsyvän itse). Keltainen luumumarmelaatti (pakastimesta).


Sveta, kiitos, nyt voit tehdä piirakan