Kalkkunakaula, jossa pavut, kikherneet ja perunat hitaassa liedessä

Kalkkunakaula, jossa pavut, kikherneet ja perunat hitaassa liedessä

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
2/3 yhdestä kalkkunan kaulasta \ no, en punninnut \
Suuri sipuli	1 KPL.
Jauhot	2 rkl. l.
Porkkana	2 kpl
valkoiset pavut	2 \ 3 rkl.
Kikherne	1 rkl.
Purjo	2 kpl
Keskikokoinen peruna	4 asiaa.
Tomaattisose	2-3 s. l.
Kurkuma	1 tl
Valkosipuli	2-3 neilikkaa
Persilja, korianteri, tilli
Suola
Pippuri

Keittomenetelmä

• Lasi riisikeittimestä 180 ml. Vuoka 2 litraa
• Liota papuja ja kikherneitä vedessä yön yli tai useita tunteja. Tyhjennä, huuhtele ja keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen, hävitä se siivilässä.
• Huuhtele kaulanpalat etukäteen, keitä vähän ja tyhjennä myös liemi.
• Kaada kasviöljyä kattilaan, laita kaulanpalat, hienonnetut sipulit, jauhot, paista kaikki vähän. Lisää hienonnettuja porkkanoita, papuja, kikherneitä, kaada kiehuvaa vettä kattilasta 1 cm ruoan yläpuolelle. Lisää tomaattipasta ja kurkuma. Anna hauduttaa 2 tuntia.
• Lisää kahden tunnin kuluttua hienonnettua purjoa, karkeasti hienonnettua perunaa, suolaa ja pippuria. Sammuta 1 tunti. Lisää yrttejä ja hienonnettua valkosipulia puoli tuntia ennen haudutuksen loppua.

Mmmm, kuinka herkullista, seuraava resepti on seuraava, ja kikherneitä ei ole testattu

Tytöt, keitin eilen, joten on vaikea muistaa kaikkea .. Lisäsin lusikallisen sokeria prosessin aikana, näytti siltä, ​​että minulla ei ollut tarpeeksi sitä siellä, mutta katsokaa, miten makusi osoittautuu, ehkä se on okei ilman sitä.

Tyttäreni valmisteli sen, tässä on raportti:

Totuus aviomiehelle lisäsi myös pihvin, jotta ei nälkää. He pyysivät minua kertomaan, että se oli erittäin maukasta Kiitos reseptistä

[Kobeika]

Kobeika, terveydelle Liha ei ole koskaan tarpeetonta