Kummeliturska "majoneesin" alla

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
kummeliturskafilee	200 eKr
raejuusto	100 g
maito (kerma, smetana)	50 g
kananmuna	1 KPL.
sitruunamehua	1 tl (maku)
sinappi valmis	1 tl
pieni nauris sipuli	1 KPL.
suola	maku
jauhettua mustapippuria	maku
kova juusto	40 g

Keittomenetelmä

Leikkaa kummelitursafilee. Ja laita muotti yhteen riviin.
Aseta sipuli päälle, leikkaa puolirenkaiksi.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Kaada maitoa (kerma, hapankerma) tehosekoittimen kulhoon,
lisää raejuusto, sinappi, muna ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita tasaiseksi. Maku ja maku.
Kaada seos kalan päälle.
Ripottele päälle raastettua juustoa.
Laita muoto uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi, poista ja tarjoile.
Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Astia on suunniteltu

2 annosta

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

A. vakoili ajatuksen. Mitrofanova.
Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, mehukkaaksi ja herkäksi kalaksi. Jos et tiedä kastikkeen koostumusta, saatat ajatella, että kala kaadettiin majoneesilla ja paistettiin.
Jos otat vähärasvaista raejuustoa ja juustoa tai juustoa kokonaan, ruokalaji muuttuu ruokavalioksi. Kaikki valmistetaan hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti. Suositella!

HEK hopeanhohtoinen - merikala. Pituus 25–35 cm (joskus 70 cm), paino 180–600 g. Runko on pitkänomainen, peitetty pienillä vaa'oilla; kaikki evät ovat pehmeitä, toinen selkä- ja peräaukon evät ovat suunnilleen saman korkeita, hännän evä erotettuna selästä ja peräaukosta; suu, jolla on suuret leuat, aseistettu terävillä hampailla. Rungon väri kellertävishopeasta harmaasävyyn. Asuu Luoteis- ja Kaakkois-Atlantilla. Kalastus esine. Jäätelö tulee myyntiin leikkaamattomana, perattuna, ilman päätä, fileiden, kuumansavustettujen tuotteiden ja säilykkeiden muodossa tomaattikastikkeessa. Valkoinen liha, pehmeä, vähärasvainen, hyvällä maulla, sisältää 16-18% proteiinia, jopa 4% rasvaa (rasva on keskittynyt pääasiassa maksaan); maksassa on runsaasti A- ja D-vitamiineja

Kummeliturska sopii kylmään, ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin, kalajauhotuotteisiin. Se on erityisen hyvä haudutettu, keitetty ja paistettu. Kummeliturskan lihan hyvän maun ja helpon sulavuuden vuoksi siitä valmistetut astiat ovat hyödyllisiä missä tahansa iässä, ja niitä käytetään myös ruokavalion ravinnossa vatsa- ja maksasairauksiin.