Jogurtinvalmistaja - valinta, arvostelut, toimintakysymykset (2)

Laitoin ajastimen 4 tunniksi illalla, se sammuu ja kunnes aamu "odottaa" minua - Paksu, lusikka on arvoinen ... En ymmärrä, jos sana on ... toisin sanoen kytken 37-38 asteen lämpötilan päälle 6 tunniksi, enemmän - kerrostaminen - 6 tuntia ja 5 tuntia - ei valmis ... jonkinlainen mystiikka ...

4 tunnin ajastin, se sammuu ja "odottaa" minua aamuun saakka
ja
kerrostettu - 6 tuntia, mutta 5 tuntia - ei ole valmis

Ja jos yrität Orionissa 4,5 - 5 tuntia, sammutat sen sitten ja annat sen odottaa Orionissa aamuun saakka.

Monochka, tosiasia on, että laitoin sen päälle klo 23 ja menen nukkumaan, jogurtinvalmistaja sammuu ilman minua ja nukkun edelleen ... hän virisee hiljaa. ja sitten sinun täytyy sammuttaa se väkisin. mutta tänään esimerkiksi hän sammutettiin, mutta herätti minut, otin ja vedin pöydälle pöydälle .. ja jogurtti ei ollut valmis loppuun asti. No, luulen = mikä se on ??? mitä taas

Monochka, meidän on heti kytkettävä se pois väkisin.

Minulla on sellainen asia. Mekaaninen ajastin pistorasialla. Se kytkee sen väkisin päälle ja pois päältä tarvittaessa. Se kytketään pistorasiaan, ja sinä asetat jogurtinvalmistajan siihen. Se on halpaa, mekaanista, ostettu halvalla radiomarkkinoilta. On sähköisiä, mutta kalliimpia.

Mutta katso, minulla on useita niistä. Riippuen akvaariooni. Minulle sytytetään ja sammutetaan valo, kompressori, taustavalo yöllä tunneittain. Jopa automaattiset kalan syöttölaitteet ovat myynnissä. Jos yhdistät hänet tällaisen ajastimen kautta, hän ruokkii kalaa vähintään 1-2 kertaa päivässä poissa ollessasi (hän ​​esimerkiksi meni Bahamaan). Yleensä oikein talossa.

Monochka Minulla on termostaatti ... Minulla oli jogurtinvalmistaja Vinis. Ostin termostaatin. kävi ilmi, että Vinim ei toiminut termostaatin kanssa ja ostin Orionin. mutta minussa on jälleen jotain vikaa .... Ehkä syy on minussa?

Monochka Minulla on termostaatti ... Minulla oli jogurtinvalmistaja Vinis. Ostin termostaatin. kävi ilmi, että Vinim ei toiminut termostaatin kanssa ja ostin Orionin. mutta minussa on jälleen jotain vikaa .... Ehkä syy on minussa?

Tanya, et ymmärrä, tämä ei ole termostaatti, tämä on ajastin. Kytket ylikuumenemisen säätämän Orionin siihen ja tämä ajastin leikkaa kaiken pois oikeaan aikaan - sekä jogurtinvalmistajan että siihen asetetun termostaatin. Lue se huolellisesti.

Yleensä näyttää siltä, ​​että tämä Vinis taistelee vain sankarillisesti elämän puolesta. No, joten älä laita häntä kaappiin, hän päätti tehdä superruokajogurtteja.

: ooh, en edes tiedä. mutta käy ilmi, että kyllä ​​... huomenna laitan sen Orioniin, katso ...

Tytöt, kerro minulle, mikä ero on DEH-107: n ja DEH-108: n välillä? Tai tönäise minua missä voit lukea siitä (valitse)

Dex 108: ssa on myös kulho raejuustoa tai juustoa tai kermavaahtoa varten ja annosteltuja kuppeja, eikä sinun tarvitse kaataa siihen vettä. Ja Dex107: ssä ei ole kulhoa, on olemassa nykyiset annoslasit ja sinun on myös kaadettava siihen vettä. Syötä vain yhden heistä nimi hakukoneeseen, ja saat heti linkit molempiin ja etsiä. Esimerkiksi. 🔗luettelo / Jogurtinvalmistajat

ja mielestäni ymmärsin, mitä epäonnistuin Orionissa - kuumennan maidon 40 asteeseen, kuten Vinisassa. Ja sinä?

ja mielestäni ymmärsin, mitä epäonnistuin Orionissa - kuumennan maidon 40 asteeseen, kuten Vinisassa. Ja sinä?

No, se riippuu siitä, mitä teen. Bulgarialainen ja italialainen jopa 37-38 harmaata ja Vivovsky - jopa 36. Ja jopa 40 on jotenkin liikaa kaikelle, mitä tiedän.

Tytöt, voit tehdä oman jogurtinvalmistajan. Osta vain termostaatti. Minulla on jogurtinvalmistaja ja siinä jaetaan pyöreässä korissa taikina, mukaan lukien lämpötilan säädin 29 astetta.Mutta soikea kori ei sovi, ja ajattelen tehdä sellaista, jota voidaan käyttää jogurtin valmistajana. Periaate kiinnostunut - postitse # 1119 täällä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=8945.1100
ja sitten he tarjoavat sen myös tällä periaatteella.

Hei! Luin 26 sivua foorumista, päätin, ostan silti jogurtinvalmistajan. Asun Ukrainassa. Ilmoita, että on parempi valita sisäänrakennetulla termostaatilla varustettu VIVO tai ostaa termostaatti DEX plus. Hinta ei ole väliä. On tärkeää, että lämpötilan säätö on parempi, jos epätasainen lämmitys aiheuttaa vähemmän ongelmia. Ehkä en ottanut huomioon muita tärkeitä asioita? Haluan todella oppia ainakin kerran elämässäni muiden virheistä

Dexissä voit valmistaa jogurttia omissa purkissa tai omassa astiassa lähes 1,5 litraa. Lisäksi voit noutaa joukon lasipurkkeja. Olen käytännössä nähnyt kuinka kätevää on, että kaksi Dex-sarjaa ei ylikuumene, paitsi kesällä äärimmäisessä kuumuudessa. Mutta sitten jogurttia voidaan valmistaa ilman jogurtinvalmistajaa ollenkaan, koska + 35 * varjossa ei ole pitkään ollut harvinaista huoneistoissamme, mutta huoneistoissa se on kokonaan alle 40 *. Jogurtinvalmistaja on halpa, luotettava, kompakti.
En sano mitään Vivosta. Mutta se menettää hintavertailun ensi silmäyksellä. Voittaako vertailu laadun kannalta vielä kysymys. Miksi sitten maksaa enemmän sikasta säkissä, jos Dex on jo testattu monilla, ja se on enemmän kuin edullinen?

Hitto, katsoin, Dex 108: lla on muovilasit ja Dex 157: llä lasia, mutta jogurtinvalmistajan runko on suorakulmainen (parempi on pyöreä) .... Ehkä sitten Orion plus termostaatti on parempi? Mitä ylimääräinen lasipurkkisarja tarkoittaa, mistä ne saa ... kuten vauvanruokaa, majoneesia jne.?

Ostin sinappi ja piparjuuri TM "Marinado". Ihanteellisesti halkaisijaltaan ja korkeudeltaan, mukana on 7 kappaletta 170 ml: n kerrallaan. Ja jo pyöreä tai neliö - se on sinun tehtäväsi

Hitto, katsoin, Dex 108: lla on muovilasit ja Dex 157: llä lasia, mutta jogurtinvalmistajan runko on suorakulmainen (parempi on pyöreä) .... Ehkä sitten Orion plus termostaatti on parempi? Mitä ylimääräinen lasipurkkisarja tarkoittaa, mistä ne saa ... kuten vauvanruokaa, majoneesia jne.?

Ota Orion termostaatilla, se on erittäin tilava, on olemassa useita erilaisia ​​purkkeja, jotka sopivat kokoon ja korkeuteen.

mikä on parempi valita sisäänrakennetulla termostaatilla varustettu VIVO tai DEX plus ostaa termostaatti. Hinta ei ole väliä. On tärkeää, että lämpötilan säätö on parempi, jos epätasainen lämmitys aiheuttaa vähemmän ongelmia. Ehkä en ottanut huomioon muita tärkeitä asioita? Haluan todella oppia ainakin kerran elämässäni muiden virheistä

Erityisesti VIVO: n tai yksinkertaisen termostaatilla varustetun kysymyksestä lue täältä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..18181.0
postitse 1407

Vau, kiitos, yksi kysymys poistettiin. Tietenkin yksinkertainen plus termostaatti. Ja miten Kletronicilla on tilavuudeltaan. Onko mallista valituksia?

Vau, kiitos, yksi kysymys poistettiin. Tietenkin yksinkertainen plus termostaatti. Ja miten Kletronicilla on tilavuudeltaan. Onko mallista valituksia?

Ei, minulla on useita Ktatronic-tuotteita, kaikki toimii moitteettomasti. Ja myös jogurtinvalmistaja. Lasipurkit kierrekorkilla. Ilmoitettu tilavuus on 160 ml. Mutta kotona hän kaatoi 190: een. Yleensä - litra maitoa + puoli purkkia jogurttia uudelleenviljelyyn.
On parempi ostaa Klatronic-verkkosivustolta, jossa se on halvin kaikista Internet-kaupoista. Otin tänne
🔗
Muuten, voit ostaa sinne myös varaosan purkkeja. Tämä on erittäin hyödyllistä, muuten se voi olla vaikeaa yhdellä sarjalla. Ennen kuin kaikki purkit ovat tyhjät (älä syö niitä), uutta erää ei voida asettaa. Vain varaosapakkaus ei sisällä 7, vaan 6 purkkia, ja jogurttikoneessa on 7 purkkia.

Muuten, tämän linkin alla on myös Bomannin jogurtinvalmistaja, joten tämä on sama asia, tämä on Klatronic-Bomannin yhteisyritys.

Ainoa asia on, että tällä jogurtinvalmistajalla ei ole yhteistä astiaa juustoa varten, mutta jos minun täytyy tehdä jotain yhdellä astialla, laitoin sisälle sopivan kokoisen ostamasi lasiastian tai salaattikulhon. Tämä on muuten pyöreiden jogurttien valmistajien plussia. Neliön muotoisessa tilassa on mahdotonta hävittää tilaa niin tyylikkäästi.
Ja tässä olen siinä, jaan taikinan leivän leivontaan uunissa
Hän käänsi sen päälle termostaatin läpi noin 26-28 astetta ja peitti sen sopivan kokoisella kakun kannella.
Anteeksi huonosta kuvanlaadusta. Keittiössämme on vähän pimeää illalla.

Kyllä, en näe rakastajattaria ... Minulla on edes leipäkone, jota ei ole koskaan käytetty ... ... Ja täällä, leipä uunissa ja lämmitys jogurttikoneessa ... ei

Kyllä, en näe rakastajattaria ... Minulla on edes leipäkone, jota ei ole koskaan käytetty ... ... Ja täällä, leipä uunissa ja lämmitys jogurttikoneessa ... ei

Sinulla on vielä edessä. Ja olen leipuri vain puoli vuotta. Pelasin tarpeeksi leivonnaisilla, aloin hitaasti laajentaa näköalaani - leipoa uunissa. Vaikka ei myöskään AH, mikä rakastajatar, mutta lopulta pelkäsin taikinaa koko elämäni. Kerro vuosi sitten minulle kuka, että en osta leipää lainkaan kaupasta, mutta minä paistan kaiken, olisin kiertänyt sen temppelissäni, menettänyt mieleni tai jotain. Joten kannattaa aloittaa, ja sitten se on niin jännittävää, ettet lopeta. Miksi et käytä HP: tä, etkö pitänyt leivästä? Ehkä vain kokeile toista reseptiä. Jos haluat, kerron sinulle, jos niin. Voit kirjoittaa minulle henkilökohtaisesti ja kysyä. Älä ole ujo.

Joten, sanon, en koskaan käyttämätön, en voi saada itseäni yhteen, kiitos avustasi, käytän sitä. Kaikki vuorollaan. Ajattelin painekattilan, nyt jogurtinvalmistaja on seuraava rivissä (tarvitsemallesi lapselle) ja leipäkoneen jälkeen ... Joten tulee olemaan paljon kysymyksiä ...

Ostin itselleni Daewoo Int. Jogurtinvalmistajan Mulinexin sijaan. DI-9261 automaattisella sammutuksella, pidin siitä todella, se sammutettiin itsestään, ei ylikuumenemista, jogurtti oli valmis 6 tunnissa. Fermentoitu aktivismilla.

Tytöt, auttakaa minua, haluan ostaa tefal-jogurtinvalmistajan, onko jollakin sitä, onko siinä mahdollista valmistaa juomajogurttia vuohenmaidolla?

Tytöt, auttakaa minua, haluan ostaa tefal-jogurtinvalmistajan, onko jollakin sitä, onko siinä mahdollista valmistaa juomajogurttia vuohenmaidolla?

Minulle Tefal ei ole paras valinta, koska ne ylikuumenevat hyvin.
Yleensä, mikä on ero, vuohenmaito tai lehmänmaito - voit kokata missä tahansa jogurtinvalmistajassa, kunhan se ei ylikuumene (muuten se ei juo jogurttia, mutta raejuustoa)

Ehkä katsoin meitä, mutta uusi tuote ilmestyi Brandin verkkosivustolle Brand 4001 Yoghurt Maker, mutta hintaa tai saatavuutta ei ole, mutta kuppien tilavuus on 200 ml ja valmiin jogurtin tilavuus on 3,5 litraa. рф / catalog / 56 / iogurtnicy.html

Heti kun se näkyy myynnissä - ostisin sen itse. Minusta tuntuu, että heidän jogurtinvalmistajansa ei ylikuumene.

Ainoa asia on, että tällä jogurtinvalmistajalla ei ole yhteistä astiaa juustoa varten, mutta jos minun täytyy tehdä jotain yhdellä astialla, laitoin sisälle sopivan kokoisen ostamasi lasiastian tai salaattikulhon. Tämä on muuten pyöreiden jogurttien valmistajien plussia. Neliön muotoisessa tilassa on mahdotonta hävittää tilaa niin tyylikkäästi.
Ja tässä olen siinä, jaan taikinan leivän leivontaan uunissa
Hän käänsi sen päälle termostaatin läpi noin 26-28 astetta ja peitti sen sopivan kokoisella kakun kannella.
Anteeksi huonosta kuvanlaadusta. Keittiössämme on vähän pimeää illalla.

Neuvoidesi ansiosta sain tänään saman jogurtinvalmistajan ja toisena päivänä saan myös termostaatin! : yahoo: Ostin myös ajastimen, no, en vain tiedä miten sitä käytetään, myös ajastin, kun testaat nyt ensimmäistä ajoa, testaan ​​sitä vedellä!

Neuvoidesi ansiosta sain tänään saman jogurtinvalmistajan ja toisena päivänä saan myös termostaatin! : yahoo: Ostin myös ajastimen, no, en vain tiedä miten sitä käytetään, myös ajastin, kun testaat nyt ensimmäistä ajoa, testaan ​​sitä vedellä!

Onnittelut, toivotan teille menestystä. Ja kirjoitan sinulle ajastimesta. Ja sitten kyse ei ole Temkon ajastimista.

Eh, teoriassa kaikki näyttää olevan oikein, mutta käytännössä: anteeksi: Eilen laitoin sen ensimmäistä kertaa uuteen Clathronic-jogurttivalmistajaan, kuten Mona1, termostaatilla ja ajastimella 7 tuntia, sitten jääkaapissa 6 tuntia, ja olen .. järkyttynyt, ei lainkaan mitä odotin, venyttää lusikalla sekoittamisen jälkeen yleensä maitoa! : (Asetin termostaatissa 37-37,5, yläraja nousi 38,6: een, tämä on normaalia ???, ja alempi arvoon 36,8, itse tuotteen lämpötilaa ei ollut aikaa mitata, koska.jogurtinvalmistaja sammutti ajastimen kello 5 aamulla, kun nousin ylös, luonnollisesti se jäähtyi. Apua, mitä teen väärin? Ja missä Temkassa on oikein kirjoittaa arvosteluja tuotteesta, muuten silmät

Eh, teoriassa kaikki näyttää olevan oikein, mutta käytännössä: anteeksi: Eilen laitoin sen ensimmäistä kertaa uuteen Clathronic-jogurttivalmistajaan, kuten Mona1, termostaatilla ja ajastimella 7 tuntia, sitten jääkaapissa 6 tuntia, ja olen .. järkyttynyt, ei lainkaan mitä odotin, venyttää lusikalla sekoittamisen jälkeen yleensä maitoa! : (asettamassani termostaatissa 37-37,5, yläraja nousi 38,6: een, onko tämä normaalia ???, ja alemman 36,8: een, itse tuotteen lämpötilaa ei ollut aikaa mitata, koska jogurtinvalmistaja sammutti ajastimen kello 5 aamulla, kun taas Nousin ylös, tietysti se on jäähtynyt Apua, mitä teen väärin? Ja missä Temkossa on oikein kirjoittaa arvosteluja tuotteesta, muuten silmät

Ja millainen hapatus? Eri happamot tarvitsevat eri lämpötiloja. Esimerkiksi GoodFood- ja bulgarialaiset aloitusviljelmät pitävät korkeammasta lämpötilasta, matalissa lämpötiloissa se osoittautuu suunnilleen samaksi kuin sinun.

Otin juuret Kidstaffista, en tiedä, onko täällä mahdollista lähettää linkkejä kolmansien osapuolten sivustoille, kuten italialaiset, juustotuotannolle ja juurikkaille on Temka

Voitteko kertoa minulle termostaatin optimaaliset rajat, muuten luin kaiken uudelleen. mutta menetti jonnekin, täällä he kirjoittivat

Otin juuret Kidstaffista, en tiedä, onko mahdollista lähettää linkkejä kolmansien osapuolten sivustoille täällä, kuten italialaiset, siellä on Temka juustonvalmistukseen ja juurikkaisiin

En ole termostaateilla, en. Olet todennäköisesti ostanut Sacco (Italia). Nämä rakastavat keskilämpötilaa ja käyvät pidempään. Tuote itsessään on erittäin herkkä ja sillä on melko neutraali maku. Amatöörille yleensä. Luulen, että olet asettanut oikeat rajat, se oli vain mahdollista pitää ehkä paikallaan. Sekoittamisen jälkeen jogurtti muuttuu aina hieman ohuemmaksi, mutta ei lainkaan kuin maito.

Eh, teoriassa kaikki näyttää olevan oikein, mutta käytännössä: anteeksi: Eilen laitoin sen ensimmäistä kertaa uuteen Clathronic-jogurttivalmistajaan, kuten Mona1, termostaatilla ja ajastimella 7 tuntia, sitten jääkaapissa 6 tuntia, ja olen .. järkyttynyt, ei lainkaan mitä odotin, venyttää lusikalla sekoittamisen jälkeen yleensä maitoa! : (asettamassani termostaatissa 37-37,5, yläraja nousi 38,6: een, onko tämä normaalia ???, ja alemman 36,8: een, itse tuotteen lämpötilaa ei ollut aikaa mitata, koska jogurtinvalmistaja sammutti ajastimen kello 5 aamulla, kun taas Nousin ylös, tietysti se on jäähtynyt Apua, mitä teen väärin? Ja missä Temkossa on oikein kirjoittaa arvosteluja tuotteesta, muuten silmät

Oksana, älä paniikkia. Syitä voi olla monia. Tässä on joitain, ehkä joku muu lisää:
1) No, ehkä se on myöhässä, ei? Ota se jokseenkin jotenkin kuin sika pussissa.
Aloituskulttuureista - viime keväänä ostin VIVO-aloituskulttuureita Internet-kaupasta, ja nyt Ukrainan kaupungeissa on osoitteita, joista voit ostaa niitä. Ja lähetystä ei tarvita. Menimme kauppaan ja ostimme:
🔗 Ja Mariupol-myymälät on listattu siellä.
Nämä ovat erittäin hyviä aloituskulttuureita, etenkin aloittelijoille, ja ne voidaan hankkia ongelmitta. Pidän erityisesti heidän symbilaktistaan ​​ja streptotsaanistaan, teen myös jogurtteja.
Lue täältä, kirjoitin heistä ja muista happamista, joita voit ostaa. Jotkut apteekkiketjut jakavat italialaisia ​​ja bulgarialaisia ​​ketjuja Donetskissa. Kirjoitin sinne mitkä. Ehkä nämä apteekit myyvät niitä myös Mariupolissa. Lue viimeinen käyttöpäivämäärä.

2) Jauheesta valmistaminen kestää ensimmäistä kertaa, jopa 10 tuntia, hapantotyypistä riippuen. Ja jo käymällä uudelleen, se tapahtuu nopeammin kuin puolitoista - lähes kaksi kertaa.
3) Se, että lämpötila "kävelee" yli termostaatin asetettujen rajojen, on normaalia, joten se on kaikille. Mutta ehkä nämä kehykset tulisi tehdä hieman korkeammiksi tai matalammiksi. Ennen jogurtin valmistamista, varsinkin jos sitä ei valvota, oli tarpeen kokeilla lämpimää vettä (enintään 40 astetta), kaataa purkkeihin ja mitata niissä olevan veden lämpötila neljän tunnin kuluttua. Muuten säätimessä voi olla 37 ja purkissa on 35, ja joillekin, esimerkiksi bulgarialaisille tai italialaisille, tämä ei riitä.Joten se ei hapannut. Joillekin alkuviljelmille tarvitaan 36-37, toisille 38-40, kefirille - 30 astetta. Harjoittele vedellä. Säädä sitten termostaatin arvot haluttuun suuntaan. Anturin tulisi olla aina samassa paikassa jogurtinvalmistajassa, koska sillä on merkitystä, jos se roikkuu ilmassa tai painetaan pohjaan ja pohja lämpenee hieman eri tavalla eri paikoissa. Kiinnitä se ainakin teipillä ja anna sen olla yhdessä paikassa.
4) Kun olet kokeellisesti todennut vedellä, että purkissa oleva vesi on juuri sitä lämpötilaa, jota hapankaasi tarvitsee sen ohjeiden mukaan, sinun on ensin harjoiteltava maidon kanssa, mutta ei yöllä, vaan päivällä, viikonloppuna, esimerkiksi selvittää kuinka monta tuntia jogurtti tarvitsee. Ensimmäinen kerta - vähintään 6 tuntia jauheesta, sitten 3,5 - 4 tunnissa se voi olla jo valmis. Astu vain 4 tunnin kuluttua ja potkaise jogurtinvalmistaja kevyesti tynnyriin. Ja samaan aikaan, katso jogurttia (reunalla) - se heiluu, kuten neste tai kuin se olisi jo asetettu. Voit avata jogurtinvalmistajan hieman ja vetää yhden purkin, avata sen ja kallistaa sitä hieman, katso. Jos se on nestettä, laita se takaisin ja kävele vielä tunti. Älä vain odota, että se sakeutuu suoraan niin, että lusikka seisoo, muuten ylivalotat. Sitten se jäähtyy ja sakeutuu. Muuten, jos otit purkin ja katsoit, ja purkin pohjassa on ikään kuin pystysuorat viivat jogurtissa, näyttää siltä, ​​että se alkaa rypistyä, sitten se pysähtyy jo ja sinun on otettava se heti. Älä vain odota näitä rivejä, tämä on viimeinen kello, niin sanotusti.
Tämä on niin vaikeaa liiketoimintaa. En yleensä koskaan laita sitä yöllä, koska minulla on mahdollisuus tehdä se päivällä. Otan jogurtin pois neljän tunnin kuluttua ja se jäähtyy pöydälle (ei jogurttikoneessa) puoleksi tunniksi ja laitoin sen sitten jääkaappiin. Kahden tunnin kuluttua voit jo syödä. Minulla on purkkeja jääkaapissa 1-3 päivää. Käytän yhtä seitsemästä purkista seuraavan jogurttierän valmistamiseen ja syön 6 purkkia.
Älä epätoivo, kaikki onnistuu.
Kysy onko jotain epäselvää.

En ole termostaateilla, en. Olet todennäköisesti ostanut Sacco (Italia). Nämä rakastavat keskilämpötilaa ja käyvät pidempään. Tuote itsessään on erittäin herkkä ja sillä on melko neutraali maku. Amatöörille yleensä. Luulen, että olet asettanut oikeat rajat, se oli vain mahdollista pitää ehkä paikallaan. Sekoittamisen jälkeen jogurtti muuttuu aina hieman ohuemmaksi, mutta ei lainkaan kuin maito.

Joo, tarkalleen, he ovat eniten!

Mona1, kiitos henkilökohtaisesta neuvostasi ja täällä !!! Panen merkille kaiken, mieheni halusi jogurttia niin paljon,: girl_cray: että minun piti laittaa yö! : D Enkä jää jälkeen, mutta treenaan! Kiitos kaikille, tulen sinulle lisää neuvoja

Mona1, kiitos henkilökohtaisesta neuvostasi ja täällä !!! Panen merkille kaiken, mieheni halusi jogurttia niin paljon,: girl_cray: että minun piti laittaa yö! : D Enkä jää jälkeen, mutta treenaan! Kiitos kaikille, tulen sinulle lisää neuvoja

Ja mieheni on jo tottunut päivittäiseen purkkiinsa jogurttia. Joskus unohdan tehdä sen, joten hän heti: Missä jogurtti on? Se on kuin hampaiden harjaus aamulla, ja tämä on jo päivittäistä rutiinia.

Mona1, tarkistan sen niin sanotusti kissoilla, siinä mielessä, että se on vesipurkkeissa - tölkeissä olevan veden lämpötila on 5 tunnin kuluttua vain 34 astetta (säädin on 37-37,5), mutta asunnossamme on nyt erittäin kylmä. vain 17-19 astetta, on tarpeen nostaa arvoja, yritän todennäköisesti laittaa 38-38,5. Ja tänään ostin vielä VIVO-aloituskulttuureja, kokeilen niitä huomenna, mutta haluan silti käyttää kotitekoista maitoa, jota on testattu ystäviltä jo kolme vuotta, ja ne ovat täsmälleen bulgarialaisia: girl_red: jotain päähäni on taas sekaisin!

[Oksana]

Oksana
Herkullisimmat bulgarialaiset starterikulttuurit ovat Genesis, esimerkiksi biojogurtti jne., He pitävät Vivo-lämpötilaa korkeammasta - he tuntevat olonsa hyväksi lämpötilassa 39–40 ° C ja kypsyvät nopeasti - yleensä enintään 6 tuntia jauheesta, 4 tuntia yli-starterista

Kiitos, etsin nyt syntyä Mariupolista! : girl_in_dreams: Minulla on jo koko hylly jääkaapissa hapantaineilla, mutta en ole vielä syönyt normaalia jogurttia

[erika75]

erika75
on myös bulgarialaisia ​​alkuainekulttuureja, laktiini ja italialainen hyvä ruoka, joita molempia myydään apteekeissa

... Meillä on hyvää ruokaa ja Vivo, mutta en ole tavannut syntyä ja laktiinia

Kiitos, etsin nyt syntyä Mariupolista! : girl_in_dreams: Minulla on jo koko hylly jääkaapissa hapantaineilla, mutta en ole vielä syönyt normaalia jogurttia

Kokeile (voinko mennä luoksesi? Muuten sekaan koko ajan). VIVO ensimmäistä kertaa noin 6 tuntia, sinun täytyy katsoa, ​​ja sitten noin neljä tuntia. No, tietysti se riippuu lämpötilasta. ehkä vähän enemmän, vähän vähemmän. Siellä litraa maitoa tulee kuusi täyttä purkkia - syömään niitä ja yksi - 2/3 täynnä jonnekin. Käytä sitä happona seuraavan litran maidon kanssa. Jne. Fermentoin uudelleen yli 10 kertaa. Sitten, kun mielestäni maku pahenee (esimerkiksi se alkaa hapan), aloitan uuden jauheen, yleensä jotain muuta, vuorotellen.
Yleensä ne eivät maistu kuin myymälöistä, mutta jos laitat pari teelusikallista hilloa, niin missä on myymälä!
Muuten, kotitekoinen maito ei ole huono, mutta varaudu siihen, että jogurtin rakenne on löysä, ei homogeeninen. Suosittelen kokeilemaan sitä ensin UHT-maidon kanssa. Sinun ei tarvitse edes keittää sitä. Lämmitetty 36 asteeseen, levitettävä happo siihen ja - purkkeihin.
Muuten, kerron sinulle, kuinka fermentoin uudelleen ensimmäistä kertaa. Joten tällaista virhettä ei tapahdu. Lämmitetty maito 36 asteeseen. , otti jääkaapista purkin jogurttia, joka oli tarkoitettu uudelleenkäymiseksi, ja lusikoit jogurtin maitoon sekoitettavaksi. Ja jogurtti oli tarpeeksi paksu eikä hän halunnut sekoittaa millään tavalla. Ui kokkareina. Minun piti suodattaa se seulan läpi. Joten nyt otan purkin jogurttia käymiseen ja lisätään vähän maitoa tähän purkkiin (se ei ole täynnä kanssamme) ja sekoitetaan, kunnes siitä tulee homogeenista, ja sitten kaadan sen kaiken lämmitettyyn maitoon.
Okei, kirjoita menestyksistäsi, minä juurin siihen.

Kokeile (voinko mennä luoksesi? Muuten sekaan koko ajan).

Tarvitsen sitä jopa. Tänään laitoin Vivo-jogurttia, vaikkakin kotitekoisen maidon kanssa, aamulla he toivat tuoreita kylästä. No, mieheni ei tunnista ostettua maitoa.

Ja kun lämpö oli mennyt, palasin jogurtinvalmistukseen. Ilahduttaa!!! Rakastan kotitekoista jogurttia, rakastan jogurtintuottajaani, rakastan kylmää säätä !!! Nyt nautin hyvää ruokaa koskevasta Imunalista. Tämä on takoe!
Erica, suosittelen lämpimästi puolalaista maitoa, meillä on eri rasvapitoisuuksia. Tai Valkovenäjän. Et voi verrata meidän kaltaisii. Vatkaan epäonnistuneesti maitoa kahviksi, ja Puolan ja Valkovenäjän maidosta kasvaa sekunneissa upea vaahto, jonka määrä kasvaa 2,5-3 kertaa. Ja lyöty, kuten tiedät, proteiinia. Siksi maidossaan hän ei viettänyt yötä lähellä. Vaikka pari kuukautta sitten Selyanske lyö enemmän tai vähemmän normaalisti, mutta nyt puhtaasta jauheesta on tullut

[elia]

elia
Ja sho puolalaisille. Nimi, sisko, nimi

Kuulen puolan kielestä ensimmäistä kertaa?

[elia]

elia
Ja sho puolalaisille. Nimi, sisko, nimi

ja minä mietin