Leipäkone Oursson BM1000JY - arvosteluja, reseptejä, neuvoja, keskusteluja

Olen käyttänyt tätä mallia melkein 2 kuukautta, kunnes kaikki käy ilmi. Valmistan leipää joka päivä, kokein leivonnaisia, muffineja, pullia, jogurttia 2 kertaa. Ei valituksia. Minulla ei todellakaan ole mitään vertailtavaa. Mutta ennen ostamista päätin pitkään ja päädyin tähän. En kadu vielä mitään

Muuten, se on täydellinen analogia BBK hb1003b -leipäkoneesta. Katso tässä

Näin tarpeeksi ystäviäni leipäkoneiden kanssa, päätin ostaa itseni. Pitkä valitsi Oursson BM1000JY: n. Vaikka ei ole mitään vertailukelpoista, tämä on ensimmäinen leipäkoneeni. Tämän foorumin arvostelujen perusteella se on hyvä. Mutta valinnassa en ottanut huomioon, että se ei ole ohjelmoitava, vaan manuaalinen. Selitä minulle tyhmä, että käy ilmi, etten pysty toimittamaan leipää illalla, ja aamuun mennessä se on valmis? Miksi toiminto "Viivästetty käynnistys"

Näin tarpeeksi ystäviäni leipäkoneiden kanssa, päätin ostaa itseni. Pitkä valitsi Oursson BM1000JY: n. Vaikka ei ole mitään vertailukelpoista, tämä on ensimmäinen leipäkoneeni. Tämän foorumin arvostelujen perusteella se on hyvä. Mutta valinnassa en ottanut huomioon, että se ei ole ohjelmoitava, vaan manuaalinen. Selitä minulle, että tyhmä osoittautuu, etten pysty toimittamaan leipää illalla, ja aamuun mennessä se on valmis? Miksi toiminto "Viivästetty käynnistys"

Älä huoli, vain "Viivästetty käynnistys" -toiminnon avulla voit laittaa kaikki ainesosat ämpäriin illalla ja saada kuumaa leipää aamulla.

Näin tarpeeksi ystäviäni leipäkoneiden kanssa ja päätin ostaa itseni. Pitkä valitsi Oursson BM1000JY: n. Vaikka ei ole mitään vertailukelpoista, tämä on ensimmäinen leipäkoneeni. Tämän foorumin arvostelujen perusteella se on hyvä. Mutta valinnassa en ottanut huomioon, että se ei ole ohjelmoitava, vaan manuaalinen. Selitä minulle, että tyhmä osoittautuu, etten pysty toimittamaan leipää illalla, ja aamuun mennessä se on valmis? Miksi toiminto "Viivästetty käynnistys"

Hurraa!! Minä tein sen !! Ensimmäinen leipäni !! Ajattelin sen nopeasti, upea liesi, kaikki on selkeää ja helposti saatavilla.

Onnittelut! Nyt sinulla on herkullista leipää talossasi

Hurraa!! Minä tein sen !! Ensimmäinen leipäni !! Ajattelin sen nopeasti, upea liesi, kaikki on selkeää ja helposti saatavilla.

Onnittelut!

Okci7, peruuta leipäkoneen ohjelmien tilaus. Kuinka he sinulle sopivat. Mieluiten valokuvan kanssa

Ostin leipäkoneen vain kahdeksi päiväksi, joten kokeilin vain yhtä "Basic" -ohjelmaa. Huomasin vain yhden asian: Vaivaamisen aikana minun piti lisätä jauhoja, tätä varten pysäytin ohjelman, ajattelin, että se loppuisi, lisäisin sen ja se jatkuu. Ei käy ilmi, että ohjelma nollaa kaiken aiemmin altistetun.
Heti kun yritän muita ohjelmia, peruutan tilauksen ja yritän lähettää valokuvan.

Vaikka on vain valokuva, niin mitä sain

Onko tämä keskimääräinen leivän koko? Miksi lisätä jauhoja? Kaikki sujui minulle hyvin lisäämättä jauhoja. Taikina on vetistä vedostuksen aikana, mutta se on ok, se saa normaalin kauniin ulkonäön paistamisen aikana. Ehkä jauhojemme laatu on erilainen. Mutta nyt lisätään jopa vähemmän jauhoja ja vähän enemmän vettä kuin resepti. Mutta ei siksi, että leipä ei toimi, vaan siksi, että pidän siitä enemmän. Loppujen lopuksi jokaisella on erilainen maku. Lapsuudessani leipomossa leipä leivottiin käsin käyttäen raakaa hiivaa, ja muistan vielä tämän maun.

Onko tämä keskimääräinen leivän koko? Miksi lisätä jauhoja? Kaikki sujui minulle hyvin lisäämättä jauhoja. Taikina on vetistä vedostuksen aikana, mutta se on ok, se saa normaalin kauniin ulkonäön paistamisen aikana. Ehkä jauhojemme laatu on erilainen. Mutta nyt lisän jopa vähemmän jauhoja ja vähän enemmän vettä kuin resepti.Mutta ei siksi, että leipä ei toimi, vaan siksi, että pidän siitä enemmän. Loppujen lopuksi jokaisella on erilainen maku. Lapsuudessani leipomossa leipä leivottiin käsin käyttäen raakaa hiivaa, ja muistan vielä tämän maun.

Kyllä, se on keskikokoinen. Olin niin innokas kokeilemaan sitä, että otin valmiin seoksen. Mutta vaivaamisen aikana se tarttui seinään, ja päätin lisätä jauhoja.

On okei, että hän tarttuu seinään. Kokeile käyttää tavallisia reseptijauhoja. Katso mitä tapahtuu

Kiitos. Yritän ehdottomasti!

[mikä vei valmiin sekoituksen]

Kyllä, se on keskikokoinen. Olin niin innokas kokeilemaan mikä vei valmiin sekoituksen... Mutta vaivaamisen aikana se tarttui seinään, ja päätin lisätä jauhoja.

aluksi paistin myös seoksesta ja kaikki sujui hyvin :) mutta sinun ei tarvitse lisätä jauhoja, tällaisissa tapauksissa autan ensin silikonilastalla ensimmäisen erän aikana

Yritin tehdä sen reseptin mukaan ja laittaa sen yöksi. En katsonut vastuullisesti millaista taikinaa oli, enkä lisännyt mitään. Leipä osoittautui normaaliksi sisältä, mutta jostain syystä leivän yläosa laskeutui ja putosi läpi sen jälkeen, kun se oli otettu uunista.

[mutta jostain syystä leivän yläosa roikkui ja putosi läpi uunista otettuaan.]

Yritin tehdä sen reseptin mukaan ja laittaa sen yöksi. En katsonut vastuullisesti millaista taikinaa oli, enkä lisännyt mitään. Leipä osoittautui normaaliksi sisältä, mutta jostain syystä leivän yläosa roikkui ja putosi läpi uunista otettuaan.

1 paljon vettä
2 erää hiivaa
Kävin sen läpi itse, taito tulee nopeasti

aluksi paistin myös seoksesta ja kaikki sujui hyvin :) mutta sinun ei tarvitse lisätä jauhoja, tällaisissa tapauksissa autan ensin silikonilastalla ensimmäisen erän aikana

Teen sen myös, mutta luulin olevani ainoa

Kehotan sinua ottamaan Panasonicin. Koska Orson ei häiritse taikinaa. Ikään kuin teho ei riitä tai moottori on heikko. Hyvää ostoksia!

Ensimmäinen leipini Orson VM 1000: ssa

Voileipäleipä


ja asiayhteydessä


Italialainen pizza (vaivattu pizza taikina), paistettu uunissa


Ruis ja leseet (HP Orsonin reseptikirjan mukaan)


Charlottea ei paisteta vähän. Käytetään cupcake-ohjelmaa


Osittain hiivaa ja sinappia sisältävää hiivaleipää


Saketti


Mini patonkeja reseptikirjan mukaan, lisätty vain tilliä. Se osoittautui upeaksi. Kuten patonkille sopiva: pehmeä sisältä ja rapea ulkopuolelta.



On sääli, että ne ovat pieniä eikä voi leipoa enempää kuin kaksi kerrallaan

Ja viimeinen ranskalainen ruokavaliossa.

Nämä ovat menestyksiä.

Ruis ja leseet (HP Orsonin reseptikirjan mukaan)


Tämän sain HP: n reseptikirjasta. Kaikki meni hyvin, ja sitten yläosa putosi voimakkaasti.

tarkoittaa, että sinun ja minun tapauksessasi oli liikaa nestettä / vettä.

tarkoittaa, että sinun ja minun tapauksessasi oli liikaa nestettä / vettä.

Muuten, reseptissä ilmoitettiin 425 g vettä, edellisestä kokemuksesta paista HP-kirjan reseptin mukaan, otin 300 g vettä. Osoittautuu ja tämä on paljon

Jos reseptiä en ole vahvistanut henkilökohtaisesti, pidän aina yhtä sääntöä - noudatan kolobokia aivan alussa. Jos kaikki on normaalia, jätän HP: n toimimaan edelleen, jos ei, lisää jauhoja tai vettä (tarpeen mukaan).
Huomasin, että tässä HP: ssä, jos kolobok hajoaa vähän, on tarpeen lisätä 1-2 rkl. l vettä. Jos tätä ei tehdä, katto halkeilee tai repeää.

Eilen vanha unelmani toteutui - Leipäleipä rusinoilla. Mikä autuus tuntea rusinoiden ja ilmavan leivän makea jälkimaku.
Ja tässä hän on, iloni syyllinen

Komea !!!!

[Alexa-ha,]

Tein myös maitoleipää rusinoilla. Maku on poikkeuksellinen! Se maistuu rusinapullailta. Alexa-ha, Onnittelut onnistuneesta leivonnasta. Valokuvaluokka!

Kiitos tytöt! Suoraan hämmentynyt

Venäjän leipuriohjelmat
Leivontakoko XL L M
Ohjelman aika (h: mm) 3:50 3:47 3:45
Ajastimen asetus (tunti) 13-13-13
Lämmitys (min) - - -
1. erä (min) 10 10 10
1. nousu (min) 20 20 20
2. erä (min) 18 18 18
2. hissi (min) 60 60 60
3. nousu (min) 60 60 60
Paista (min) 62 59 58
Lämmin leipä (min) 60 60 60
Näytä kello 3:14 3:11 3:10

Tämä on ohjeista. Voitteko kertoa minulle, HP: n kasvoissa lukee Ruis, juustoaine, pääsiäiskakku.
T. -.Venäläinen leipuri on jaettu kolmeen painoon, minkälainen paino mihin ohjelmaan kuuluu
Ruis-XL
Kurkku - L
Kulich - M
Jos ei, korjaa minut.

Jos tarkastelet HP: n reseptejä, siinä sanotaan
Ruis -L
Vaahto-L
Kulich-L

Silloin mikään ei ole selvää ... Missä on totuus?

Sikäli kuin ymmärrän, ruisleipä vaatii yhden vaivaamisen, tämä on tärkein ero vehnän (valkoisen) leivaan. Ilmeisesti tätä ehtoa tarvitaan myös pääsiäiskakkuun ja juustoleivään. Siksi ne kulkevat yhdessä tilassa.

Haluaisin soittaa Orsonin vihjelinjaan ja kysyä tämän kysymyksen venäläisestä leipurista.

Lainaus yllä: 1. nousu (min) 20 20 20

He kirjoittavat aina 1. hissin ohjeisiin.
Itse asiassa tämä on aika levittää taikina ensimmäisen vaivaamisen (esivaivaamisen !!!) jälkeen - TAUKO, jotta jauhot imevät nestettä paremmin, turpoavat, muuttuvat muovisemmiksi, ja sitten toisessa erässä käy selväksi, onko tarvittava määrä vettä lisätty oikein, tai onko se korjattava tasapaino jauhot neste. Kiinnitä huomiota nousun aikaan - vain 20 minuuttia, tänä aikana taikina ei nouse, ja hiiva on vasta alkamassa miettiä, kuinka elää edelleen taikinassa - seuraa prosessia huolellisesti.

Toisessa BASIC-erässä taikinan on oltava täysin säädetty ja vaivattu, tänä aikana gluteeni kehittyy, mikä on erittäin tärkeä kohta taikinalle ennen vedenkäsittelyä.

Todellinen vedos 60 minuutin ajan taikinan vaivaamisen välissä.

Kirjoitin näistä vaiheista yksityiskohtaisesti täällä #

Tänään paistin maissi- ja kauraleipää







Liesi tekee minut onnelliseksi joka päivä. Leipoo upeaa leipää. Aluksi vannoin häntä huonoista leivistä upotetuilla katoilla (se on minun oma vikani), mutta nyt rakastin.

Kaiken mukana on kokemusta.Mikä on pieni valkoinen HP! Minulla on musta

Jokainen valitsee sisustuksensa. Valkoinen sopii minulle paremmin. Musta on myös tyylikäs. Sillä on hyvä kontrasti - musta tausta ja valkoiset tekstit kannessa ja kosketuspainikkeissa.

Juuri kun tilasin, ei ollut muuta. Mutta olen onnellinen.

Se tapahtuu. Tärkeintä on työskennellä ja tehdä sinut onnelliseksi.

Paistettu Borodino-leipä tänään. 470 g ruista ja 80 g vehnäjauhoja.
Tässä on tulos.

Alla, hyväksy onnitteluni onnistuneesta leivästä! Ja kuinka paljon vettä lisäsit?

Borodino-leipä. Venäläinen leipomotila, paino XL, vaalea kuoren väri.
vesi 330 ml
4 rkl. l. jyrkkä 80 ml kiehuvalla vedellä
2 rkl. hunaja
1,5 tl. suola
2 rkl. l. auringonkukkaöljy
2 rkl. l. omenasiiderietikka
1 tl jauhettua korianteria
1 tl koko korianteri + kumina (signaalilla)
Ruisjauho - 470 gr
Vehnä - 80 gr.

Tällä kertaa minun piti lisätä 3 rkl. l. vehnäjauhoja ja 3 rkl. l ruista.
Ennen leipomista levitin taikinan päällisen vedellä tasan yläosaan.

Mielenkiintoinen resepti. 4 rkl. l. mitä? Korianteri osoittautuu paitsi päältä myös sisäpuolelta, eikö?

Sori ei lopettanut kirjoittamista kiireellä.
4 rkl. l ruis mallas.
Korianteri oli sisällä ja sen olisi pitänyt olla ulkona, mutta koko korianteri puuttui.

Eilen paistin Minskin pullaa. En ole maistanut niin herkullista leipää kauan. Leipä näyttää hengittävän. Niin ilmava ja huokoinen. Se näyttää puuvillavillalta. 750 gramman ainesosat kasvoivat kypsennyksen ja paistamisen aikana kauhan yläpuolella ja näyttävät kooltaan kilogrammaltaan leivältä.
Monikeittotason resepti. ru Yanasta

Vesi - 300 ml
Suola - 1 tl
Sokeri - 2 rkl. l.
Margariini - 15 g
Kasviöljy - 1 rkl. l.
1. luokan jauhot - 450 g (minulla on korkein laatu - 450 g + 2 rkl jauhoja, pulla oli tahmea)
Hiiva - 1 tl (Minulla on 10 grammaa puristettua hiivaa)

Ruokavalion tila (koko jyvä), koko L (keskitaso), keskikokoinen kuori

Ja tässä on komeani.

Mikä upea leipäpalaa sinulla on, Alla Ja todella ilmava. Täytyy kokeilla myös joskus

Kiitos Marina. Kokeile, et tule katumaan!

Ajattelin, ajattelin, millaista uutta leipää leipoa perheelleni uudessa HP: ssä. Eilen valinta laski unikonsiemenillä leivän päälle. Sanoa, että se osoittautui herkulliseksi, sanomatta mitään. Leipä tuli erinomainen, aivan yhtä ilmava ja pehmeä kuin muut tämän leipomotuotteen leipomotuotteet, ja aromaattinen unikko toi leivälle pikanttia. Katso yleensä itse ...

Resepti foorumilta, kirjoittaja Jan.

Hapanmaito - 150 ml (minulla on tuoretta maitoa)
Vesi - 170 ml
Sokeri - 2 rkl. l.
Suola - 1 1/4 tl
Kasviöljy - 2 rkl. l.
Voi - 20 g (minulla on margariinia)
Unikko - 2 rkl. l.
1. luokan jauhot - 480 g (minulla on ilmastointia 480 g +1,5 rkl jauhoja)
Kuiva hiiva - 1 tl. (Olen painanut 10 gr)

Unikonsiemenet - sadetukseen + makea vesi (rasvaa taikinan pää päälle ennen paistamista ja ripottele unikonsiemeniä)

Ruokavalion tila (minulla on Basic), koko L, keskikokoinen

Leivän pää räjähti niin kauniisti, kuin olisin leikannut sen tarkoituksella. Ja juuri siksi, että yläosa halkesi ja kirjoitin, että lisäksi on tarpeen lisätä jauhoja 1,5 rkl. l, enkä pidä minusta - 2 rkl. l.





Haluaisin lisätä. Löysin itselleni uuden asian, että margariinileipä osoittautuu pörröisemmäksi ja ilmavammaksi kuin voin tai auringonkukkaöljyn kanssa. Nyt korvaan voin kaikissa resepteissä margariinilla (sitäkin enemmän, reseptin mukaan on välttämätöntä, vain vähän 15-20 grammaa). Ehkä se on ympäristöystävällisempi auringonkukan ja voin kanssa, mutta maku on täysin erilainen.

Näyttää pullaa. Ja tässä on maitoni, jossa on rusinoita. Eilen tein

Marina on loistava leipä. Ja rusinat ovat niin suuria, jos en olisi kirjoittanut, että rusinat olisivat uskoneet olevansa luumuja.