Tanssi "Magnolia"

Tanssi "Magnolia"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
TAIKINA:
keltuaiset	3 kpl
sokeria	120g.
voita sl. (margariini)	150g. sulaa
leivinjauhe	1 rkl. l.
jauhot	2 lasia
kaakao 1/2 osalle taikinaa	2 rkl. l.
saksanpähkinät	40 g.
paksu hillo (omena)	2. l.
Rahka:
raejuusto	500 eKr
mannasuurimot	1 rkl. l
tärkkelys	1 rkl. l.
sokeria	150 g
keltuaiset	3 kpl
voita sl. (sulaa)	50 g.
vatkaa valkoiset vaahdoksi	3 kpl
Proteiinikerros:
proteiineja	4 asiaa.
sokeria	100g.
kuiva hyytelö (kirsikka)	90g.
hyytelön sijaan laitoin herukkahilloa väriksi hankaamalla siivilän läpi	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• 1. Jauhaa keltuaiset sokerilla, sekoita jäähdytettyyn voita varten.
• 2. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, vaivaa taikina.
• 3. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, lisää 2 rkl yhteen osaan. l. kaakao,
• taikinan vaivaamisen jälkeen laita se pakastimeen.
• 4. Taivuta taikinan valkoinen osa muodossa (minulla on 28x20), joka on peitetty pergamentilla.
• 5. Voitele paksulla hillolla, ripottele hienonnettuihin pähkinöihin.
• 6. Otamme osan taikinasta kaakaota pakastimesta, jaamme sen kahteen osaan, yksi osa kolme suurelle
• raastin, pähkinäkerroksella.
• 7. Laita valmistettu juustomassa tummalle taikinalle.
• 8. Taikinan toinen osa, jossa on kolme kaakaota, juustomassalle.
• Saimme yhteensä: valkoinen kerros, hillo, pähkinät, tumma kerros, juustomassa, tumma kerros, proteiini (vasta 30 minuutin paistamisen jälkeen)
• 9. Kokonaisleivausaika 60 min. lämpötilassa t 180 astetta, laita valmistettu
• piirakka uunissa 30 minuutin kuluttua. ota pois, rasvaa kermavaahdolla
• ja laita se uuniin uudelleen, paista se. (Jos teet kakun näin, sillä on aikaa paistaa
• ja proteiinien alla ei ole raakaa taikinaa)
• 

Aika valmistautua:

1h 30min

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Löysin tämän reseptin kukkesta, kirjoittajasta lubany, josta kiitokset hänelle,

Kuinka mielenkiintoista ... Meidän on saatava resepti elämään! Hyvästi ruokavalio ja laihtuminen jälleen kevääseen!

Näyttää erittäin mukavalta ja herkulliselta! Voit leipoa pääsiäisenä!

Piirakka on todella herkullinen, kun hän on syönyt yhden kappaleen, käsi itse saavuttaa toisen ...

No, viimein, päätin paistaa pienen tanssisi ..)))) Olen jo paistamassa sitä, hän istuu uunissani, kaikki niin kauniita, pitkiä, proteiineilla leviämiä ja kunnossa, ja ystäväni pyörivät lieden ympäri ja haukkuvat ulos ja katsovat. ..))))
Ainoa kysymys on proteiinin kanssa työskentelyn viimeisessä vaiheessa. Proteiinin värin vaihtamiseksi päätin lisätä tuoreita mustaherukoita, hierottu seulan läpi. Kuinka se tulisi sekoittaa proteiiniin: vain lusikalla tai sekoita sekoittimella? Minä puutuin lastalla taittamalla, mutta tämä herukka ei jakautunut tasaisesti proteiiniin ja proteiini ei osoittautunut tasaisen väriseksi, vaan raidalliseksi, jolla on myös tietty määrä viehätystä ...
Täällä näen, että kaikki on niin samat ja tasaiset, sain raidallisen ilmeen, katsotaanpa, kuinka se leivotaan!