Lohi- ja taskurapuja

Lohi- ja taskurapuja

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Jäähdytetty lohi	400 g
Rapu liha	400 g
Maito	1 lasi
Vehnäjauho	3 rkl. l.
Öljy sl.	40 g
Munat	3 kpl
Tilli, persilja, vihreät sipulit	nippu
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Alkuperäisessä reseptissä, jonka omisti Ekaterina Surova, sekä ainesosien määrä ja koostumus että ruoanlaittotekniikka poikkeavat hieman omasta, mutta haluan kiittää häntä ideasta!
• Leikkaa lohi suuriksi paloiksi, lisää maito, kiehauta ja vähennä lämpöä keittämällä enintään 10 minuuttia. On tärkeää, että kalan sisäpuoli pysyy punaisena.
• 🔗
• Sitten kirjoittaja valmistaa valkoisen kastikkeen liuottamalla voita tulelle, paistamalla kevyesti jauhoja siihen ja lisäämällä maitoa. Tätä tarkoitusta varten minulla on valmis "jauhomakkara"
• 🔗
• jonka laimennin kiehuvalla maidolla kalan alta. Nyt sinun on sekoitettava munat saatuun kastikkeeseen.
• 🔗
• Lisää tähän kastikkeeseen jäähdytetty kala, hienonnettu paloiksi, hienonnettu rapu liha, hienonnetut yrtit. Mausta suolalla, pippurilla, paista öljyssä ruskeaan. Nauti ateriastasi!

Astia on suunniteltu

12 kappaletta

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Samanlaisia ​​reseptejä

Kalafritterit tursasta (Mila007)

Kalafritterit (Vitalinka)

Kalafritterit (lesik_l)

Larissa, luokka! Ja miten tähdet tekivät?

[dopleta]

dopletakuinka herkullisia pannukakkuja! Ne ovat yhtä pullea kuin kyljykset! Älä vain paista! Voiko se leipoa?

Ja tähdille. luultavasti. voit käyttää silikonimuotteja munakokkelille. Näyttää erittäin mukavalta ja ruokahalua

Ja tähdille. luultavasti. voit käyttää silikonimuotteja munakokkelille.

Joten se on ja paistettu heissä.

Voiko se leipoa?

Miksi ei? Se toimii!

Larissa! Aamulla näin reseptin, kävelen sen ympäri koko päivän. Haluaisin tietää prosessin fysiikan. mikä on kalan kiehumisen merkitys maidossa (paitsi maun parantamiseksi), ja jos leikkaat sen raakana ja sekoitat kastikkeeseen? Aivan, ajatukset ääneen ...

[Lenochka]

Lenochka, Olen varma, että pääasia on loppujen lopuksi nimenomaan maku. Yritän valmistaa kalakeittoja ja kalakeittoja lisäämällä kermaa tai maitoa, ja minä vain rakastan haudutettua kalaa ja vihanneksia maidossa. Ilman tätä se on myös herkullista, mutta ei niin!

Kiitos aion