Kalafritterit tursasta

Kalafritterit tursasta

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Portugalin kieli

Ainekset
Keitetty turska	300 g
jauhot	200 g
Vaalea olut	150 ml
vettä	50 ml
Oliivi (kasvi) öljy	1 rkl. l. + d / paistaminen
Sipulit (hyvin hienonnettu)	1 rkl. l.
Persilja (korianteri)	1 rkl. l.
Kananmuna	1 KPL.
Suola, pippuri, muskottipähkinä

Keittomenetelmä

• Herkullisia todella portugalilaisia ​​pannukakkuja. Turskaa pidetään täällä Portugalissa herkullisimpana kalana. Ja jokaisen portugalilaisen pöydällä hän ottaa kunniallisen ensimmäisen sijan! Heillä on tuhansia ruokia tästä kalasta.
• Voita kulhoon muna, vesi ja voi sekoittimella. Lisää jauhot, olut ja sekoita hyvin niin, ettei siinä ole kokkareita, vaan käsin. Lisää sipuli, persilja, suola, pippuri ja mausta muskottipähkinällä. Vapauta valmiiksi keitetty turska luista ja repäise pieniksi paloiksi.
• Lisää taikinaan kalaa, sekoita hyvin ja anna taikinan seistä 10-15 minuuttia.
• Paista runsaalla kasviöljyllä keskilämmöllä. Paistin toisella puolella 1-2 minuuttia, sitten käännin ympäri.
• 
• Aseta rasva imeytymään lautasliinaan.
• 
• Kommenttini:
• Voin vain sanoa yhden asian: turska, kaikki astiat ovat mahtavan herkullisia!
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

13 kpl

Samanlaisia ​​reseptejä

Kalafritterit (lesik_l)

Kalafritterit (Vitalinka)

Lohi- ja taskurapuja (dopleta)

Hei, pidin reseptistä, mutta en juo olutta, voitko kertoa minulle, kuinka se voidaan korvata? Odotan vastausta.

Jos et juo olutta alkoholipitoisuuden vuoksi, kokeile alkoholittomia. Jos jostain henkilökohtaisesta syystä, kokeile hiilihapotettua kivennäisvettä. Jaa sitten tulos.
Mutta silti sanon, että olut on erittäin sopiva näissä pannukakkuissa

Mieheni sanoo, että lämpökäsittelyn aikana olut menettää alkoholin ja haju ja maku pysyvät. Lisäämme usein olutta kastikkeisiin.

Mieheni sanoo, että lämpökäsittelyn aikana olut menettää alkoholin ja haju ja maku pysyvät. Lisäämme usein olutta kastikkeisiin.

Olet oikeassa. Näillä pannukakkuilla ei ole selvää oluen makua, vain kevyt aromi ...
En ole yrittänyt korvata kivennäisvedellä, mutta mielestäni tämä on kelvollinen korvaus. Voit myös kokeilla.

[Mila007!]

Mila007! Mitä luulet, toimiiko se ilman munaa? Loppujen lopuksi nyt pylväs ... ja kala on joskus mahdollista.

[Mila007!]

Mila007! Mitä luulet, toimiiko se ilman munaa? Loppujen lopuksi nyt pylväs ... ja kala on joskus mahdollista.

Mila, pääsenkö sisään? Ilman munaa, voit varmasti, mutta pitämään pannukakkuja yhdessä, sinun on lisättävä taikinaan pieni mannasuurimot tai toinen vaihtoehto (vaikka se jo muuttaa reseptiä) pieni raaka peruna, joka on raastettu hienolla raastimella.
Aivan usein munan sijasta vähärasvoisiin leivonnaisiin lisätään pieni kahvimyllyssä jauhettu pellavansiemen - mutta en ole varma, sopiiko se tähän.

Pidin myös reseptistä, olisi mielenkiintoista mukauttaa se viestiin.

[Cubic]

Tässä Cubic , älykäs tyttö, jo neuvonut. Kokeile ja jaa sitten kokemuksesi. Ehkä joku pitää kokemuksestasi hyödyllistä. En rehellisesti ole kokeillut sitä. Mutta perunoiden kanssa - tämä on hyvä neuvo! Vain näiden pannukakkujen taikinan ei pitäisi olla kovin paksu.

Onko turskan sijaan mahdollista ottaa toinen kala? Muuttuuko maku paljon?

Onko turskan sijaan mahdollista ottaa toinen kala? Muuttuuko maku paljon?

Voit ottaa minkä tahansa kalan. Mutta maku muuttuu ja radikaalisti. Turskalla on erilainen maku kuin muilla kaloilla ... Oma .... Erityinen ... Portugalilaiset valmistavat tällaisia ​​pannukakkuja vain tursasta. Yritin myös muita kaloja. Herkullinen ... Niille, jotka eivät ole koskaan maistaneet turskaa - herkullista ... Mutta minulle, joka olen jo maistanut turska-pannukakkuja, sanon tämän: Se maistuu siitä paljon paremmin ..

Hei, pidin reseptistä, mutta en juo olutta, voitko kertoa minulle, kuinka se voidaan korvata? Odotan vastausta.

Ja tein sen Pepsin kanssa. Totta, ei pannukakkuja, vaan kastettuja turskafileepaloja taikinaan ja paistettuja.

Ja tein sen Pepsin kanssa. Totta, ei pannukakkuja, vaan kastettuja turskafileepaloja taikinaan ja paistettuja.

Viileä! En ole koskaan kuullut tästä. Ja miten? Maistitko Pepsiä?

Ei, Pepsi-makua ei todellakaan ole, ne ovat kuin pienet makeat piirakat kalan täytteellä.

Kiitos kokemuksen jakamisesta. Tämä on minulle uutta.
Ja tervetuloa foorumille!

Kiitos! Ollakseni rehellinen, tyttäreni rekisteröi minut takaisin lokakuussa, menen sivustolle joka päivä ja päätin kirjoittaa jotain juuri tänään.

Kiitos! Ollakseni rehellinen, tyttäreni rekisteröi minut takaisin lokakuussa, menen sivustolle joka päivä ja päätin kirjoittaa jotain juuri tänään.

Muista kirjoittaa lisää! Kysyä. Jaa kokemuksesi! Kokemus ja neuvot eivät ole koskaan satuttaneet ketään!

hyvin!

Voi, mikä mielenkiintoinen resepti! (y) Heti kun näen turskan, yritän ehdottomasti

Voi, mikä mielenkiintoinen resepti! (y) Heti kun näen turskan, yritän ehdottomasti

Yrittää
Tulet varmasti pitämään siitä!

[Mila007]

Mila007, ja miksi sinun on ensin keitettävä turska? Ehkä leikataan raakana, koska kala paistetaan nopeasti. Vai onko tämä periaatekohta suhteessa turskaan? Ja kiitos reseptistä!

[irza]

ja miksi sinun on ensin keitettävä turska? Ehkä leikataan raakana, koska kala paistetaan nopeasti. Vai onko tämä periaatekohta suhteessa turskaan?

irza, En ole kokeillut sitä raakana. Minusta tuntuu, että keitetty on edelleen parempi. Lisäksi se kypsyy hyvin nopeasti. Mutta koska pannukakut paistetaan nopeasti, kaloja ei saa paistaa ennen kuin ne ovat pehmeitä. Ja keitetty turska on erittäin helppo repiä paloiksi käsilläsi. Mutta raaka on leikattava pieniksi paloiksi. Sen repiminen pieniksi paloiksi ei todennäköisesti toimi.
Yleensä teen niin kuin portugalilaiset.

Mila007! Eilen tein pannukakkuja reseptisi mukaan, vain Pepsin kanssa. Se osoittautui herkulliseksi, mielestäni muutti jauhoja, valokuvassasi se on ilmavampi. Otin kuvan, mutta en tiedä mitä tehdä seuraavaksi, joten jos tyttäreni tulee viikonloppuun ja opettaa minua, lähetän valokuvaraportin. Kiitos, teen enemmän.

[nakapustina]

nakapustina , Olen erittäin iloinen siitä, että reseptini oli kätevä ja piti sinusta.
Valmistettiinko ne tursasta vai muista kaloista?

turskasta

Luvattu kuva pannukakkuista:



Kiitos reseptistä, kaikki ovat onnellisia

[nakapustina]

nakapustina , terveydelle. Olen erittäin iloinen siitä, että sinä ja perheesi pidit pannukakkuista ..
Joten suussa ja kysy ... Voi, lihon tällä sivustolla ...
Ja mitä tehdä ... Paino ei ole pääasia!