Sateenkaarisalaatti - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

"Sateenkaari" -salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Keltainen pippuri	2 kpl
Viherpippuri	2 kpl
punainen paprika	2 kpl
Keskipitkät porkkanat	2 kpl
Vihreitä sipuleita
Sitruunamehu (etikka)	1 rkl. l.
Hunaja (sokeri)	1 tl
Suola	maku
Kasviöljy	2 rkl. l.
Valkosipuli	1-2 neilikkaa

Keittomenetelmä

Lähde : 🔗
Pese porkkanat ja keitä kuorimattomina, kunnes ne ovat puoliksi kypsyneet.
Pese pippuri, leikkaa se kahtia, poista siemenet, leikkaa pieniksi pitkänomaisiksi paloiksi. Aseta kulhoon.
Kaada lusikallinen etikkaa tai lusikallinen sitruunamehua pippurin päälle, sekoita ja jätä 15 minuutiksi.
Kuori keitetyt porkkanat huuhtelemalla kylmällä vedellä.
Leikkaa se kuutioiksi (mieluiten kuin korealainen porkkana). Sekoita suolakurkkua.
Keitä erikseen marinadi.
Sulata tl hunajaa.
Lisää hunajaan 2 ruokalusikallista kasviöljyä ja suolaa maun mukaan.
Sekoita perusteellisesti, kaada paprikoille.
Jos se tarjoillaan välittömästi, pilko vihreä sipuli ja sekoita.
Voit myös maun mukaan lisätä yhden tai kaksi valkosipulinkynsiä, hienonnettu vain neilikkaiksi. Jos murskaat sen, se tappaa pippurin maun.
Vihreät sipulit on suositeltavaa pilkkoa tarjoilupäivänä.
Se on parempi ja hyödyllisempi tällä tavalla.
Vaadittu kunto: etikan ja kasviöljyn suhde 1: 2 .
Älä liioittele sitä etikan kanssa. Sitruuna antaa epätavallisen maun, korvaa etikan.
Se valmistautuu hyvin nopeasti. Salaatin maku riippuu viipaloinnista - voit pilkkoa pienempiä, mutta ei suurempia.
Tämän salaatin salaisuus :
Sillä on kaksi täysin erilaista makua.
Jos syöt sen heti, voit tuntea tuoreiden paprikoiden maun marinadissa.
Melko maukas. Mutta jos jätät sen ainakin yöksi, maku muuttuu kokonaan - vihannekset peitataan ja saavat maustettujen paprikoiden maun.
Salaatti voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten ja säilyttää jääkaapissa. Säilytetään jopa 4-5 päivää. Mielenkiintoisin asia on, että mitä kauemmin sitä varastoidaan, sitä maukkaampaa se on.
Voit myös korvata porkkanat hapankaalilla tai tuoreella kaalilla, mutta leikata samalla tavalla kuin paprikat. Tai lisää salaattia kaalia. Mutta paprikoita pitäisi olla 2 kertaa enemmän.
Korvaa kaikki juhlapöydän suolakurkut. Herkullinen liharuokien kanssa, jotka kypsennetään grillillä sekä papuruokien kanssa.
Palvelin tämän salaatin kebabin kanssa... Erittäin hyvä yhdistelmä.