Jälkiruoka pannukakkuja ranskalainen "Crepe-Suzette"

[Pannukakkuja "kaikkiin tilanteisiin":]

Jälkiruoka pannukakkuja ranskalainen "Crepe-Suzette"

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
suuret valmiit ohuet pannukakut minkä tahansa syömäsi reseptin mukaan (katso resepti alla tekstissä)	4 asiaa.
suuri mehukas appelsiini (tarvitset mehua ja kuorta)	1 KPL.
sokeria	2-3 s. l. (25-40gr)
voita	40gr
likööri cointreau / rommi / konjakki	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Ollakseni rehellinen, olin hyvin yllättynyt siitä, että niitä ei edelleenkään sisälly resepteihimme. Tunnen nämä pannukakut niin kauan kuin muistan, ja yksi ystävistäni opetti minua tekemään niitä varhaisessa naimisissa. Tämä on hyvin kuuluisa ranskalainen jälkiruoka, joka on käynyt läpi useita pieniä muutoksia käsissäni laiskuudesta ja kotitekoisesta esityksestä. Mutta kukaan ei vaivaudu tekemään niitä klassisessa versiossa noudattaen tarkasti reseptiä (selitykset siitä, miten ne on tarkoitus tehdä, annetaan matkan varrella).
• Ne valmistetaan nopeasti, mutta jälkiruoka on upea. Ne ovat jälkiruoka eli makea, teen kanssa karkin sijaan.
• Ensin sinun täytyy paistaa ohuita pannukakkuja. Mikä tahansa resepti haluat. Teen aina universumini mukaan:
• Pannukakkuja "kaikkiin tilanteisiin":
• 350 g jauhoja (2 kuppia pienellä kukkulalla)
• 3 kuppia nestettä (2 kuppia maitoa + 1 kuppi kermaa tai 3 kuppia maitoa)
• 1 muna
• ripaus suolaa
• 1. s. l. Sahara
• vaniljasokeri
• 4 rkl. l. ghee joustavuutta ja palamatonta
• Pannukakkuja syrjään, nyt keitämme
• Appelsiinikastike:
• 1. Ota 2-3 ruokalusikallista sokeria. Määrä riippuu makealta. 2 lusikkaa - keskimakea, 3 lusikkaa - makea. Ehkä joku tarvitsee lisää, mutta voit ymmärtää tämän ja mukauttaa sen omaan makuun kokeilemalla. Näiden jälkiruokapannukakkujen klassisen reseptin mukaan sokeri on karamellisoitava. Eli heitä se paistinpannuun ja odota keskilämmöllä, kunnes se alkaa sulaa.
• 
• En melkein koskaan tee sitä. En pidä karamellin kanssa lyömisestä, joten voit vain ottaa ruskeaa sokeria eikä karamellisoida sitä. Siirry välittömästi vaiheeseen 2 - laita siihen öljyä.
• 2. Laita pala voita karamelliin (tai sokeria, jos et ole sulanut sitä). Varoitus. Pienin tulipalo, karamellilla on kohtuullinen lämpötila, emme tarvitse voita polttamaan ja pilata makua.
• 3. Laita appelsiinikuori, lämmitä se hieman öljyllä, kaada saman appelsiinin mehu, anna kiehua 5 minuuttia, kaada 1 rkl. l. Cointreau tai Roma:
• 
• jos karamellista on muodostunut kovia kokkareita, älä lannistu, ne leviävät mehuun ja sulavat kokonaan. Kuori todella poistetaan tälle jälkiruokalle kuorimaveitsellä (kuten ohuet nauhat), mutta minulla ei ole kovin ihanaa näitä "köysiä", joten hieron kuori. Mutta pidä mielessä, että raastettu kuori voi antaa hienovaraisen katkeruuden. Valitse kahdesta vaihtoehdosta haluamallasi tavalla. Alkoholi lisätään halun mukaan. Niiden oletetaan olevan liekkejä, mutta en tee tätä kotona, joten lisään sen vain kastikkeeseen täyteläisen maun aikaan.
• 4. Laita pannut, jotka on taitettu neljään osaan, paistinpannuun, pidä 3 minuuttia kummallakin puolella keskilämmöllä (kunnes kastike imeytyy melkein kokonaan).
• 
• 
• Kaikki, voit palvella!
• Älä usko, että pannulla on paljon kastiketta ja pannukakkuja kelluu siinä. He imevät tämän kastikkeen erittäin hyvin itseensä, muuttuen makea ja oranssi ...

Astia on suunniteltu

4 annosta

Samanlaisia ​​reseptejä

Vaniljakastike pannukakkuja heralla (Gasha)

Ohut pannukakku sitruunalla (Elena Bo)

Ohut pannukakut (laastarit) (Zhivchik)

Tein tällaiset pannukakut erittäin maukkaiksi, melkein sellaisiksi, mutta taikinassa on myös appelsiinimehua. Ajattelin rehellisesti, että mikään pannukakun maku ei muutu.mutta sitä on yritettävä ymmärtää. todella piti siitä. Vain appelsiinikastike, jonka sain ensimmäistä kertaa, ja seuraavina aikoina sokeri juustosi hyvin, se ei toiminut ja siinä kaikki. Ajattelin myös, että tämä kastike voidaan laittaa erilaisiin voiteisiin. sellainen karamellikastike, jossa on appelsiinimaku. vaikka pidän kastiketta erikseen. Voitelen vain jokaisen pannukakun harjalla ja kastikkeella. ja lisää https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2773/recipe/view/46819

Kuinka herkullisia pannukakkuja! Rakastan sitä, kun kaikki on kuvattu yksityiskohtaisesti ja kuvattu reseptissä, minulla on todennäköisesti kiusaus tehdä se, kunnes voiruoka on ohi.

saadaan erittäin maukkaita pannukakkuja. Pidän erityisesti rapeasta, karamellisesta appelsiininkuoresta.

Vanhempani (sen jälkeen kun annoin aviomiehemme kanssa pannukakkupannun, vain PAPA leipoo pannukakkuja) tekevät sen hieman eri tavalla. Laita jokaisen pannukakun keskelle jälkiruokalusikka "kermaa" (sokeri, appelsiinimehu ja voi yhtä suurina osuuksina), tee paljon ja säilytä pakastimessa. Taita pannukakku pussiin 30 sekunnin ajan. mikroaaltouunissa. Keskiosa ei ole aivan nestemäinen. Makea, aromaattinen ja myös erittäin maukas

Tytöt, mitä voit laittaa oranssin sijaan?

Tytöt, mitä voit laittaa oranssin sijaan?

Tuskin mitään muuta. Sitruuna on erittäin hapan. Muilla hedelmillä ei ole tarpeeksi mehua kaatamiseen .... Minusta ei tule mitään muuta kuin appelsiini.

uuuuuuuuu. Haluan todella tätä pannukakkua, mutta en pidä oranssista. ehkä kaada viiniä ?? tai kotitekoista omenamehua?

uuuuuuuuu. Haluan todella tätä pannukakkua, mutta en pidä oranssista. ehkä kaada viiniä ?? tai kotitekoista omenamehua?

Onko sitruunaa? Voit kokeilla sitruunankuorta ja omenamehua.

Natasha, ostin jopa keraamisen pannukakku. Mikä herkullinen jälkiruoka! Ja teen sen luonnollisesta appelsiinimehusta. En sekaudu kuohun kanssa.

Natasha, ostin jopa keraamisen pannukakku. Mikä herkullinen jälkiruoka! Ja teen sen luonnollisesta appelsiinimehusta. En sekaudu kuohun kanssa.

Ja käytän sitä ja lisätään. Kuori antaa jonkinlaista vahvaa sitrushedelmien hajuvettä (eteeriset öljyt). Jälkiruoka on todella kuuluisa. Siksi olin yllättynyt siitä, että meillä ei vielä ollut sitä täällä.

Kuinka herkullista se on! Minut pyytävät lisää, oranssia ei ole enää, teen nyt karamellikastiketta omenoilla ...

Oletko kääntänyt kaikki lispiinit blenseiksi?)))

* NALJALLINEN * Natasha, kun aioin keittää niitä, melkein kaikki huuleni olivat syöneet. Ja nyt huokaa ... no, tee se jollakin, mutta karamellilla.

Ei, loppujen lopuksi ranskalaiset eivät turhaan tee sitä appelsiinikastikkeella ... tämä on makuharmonia ... ... tein sen karamellisella omenakastikkeella - ei makulla ...

Ei ... loppujen lopuksi ranskalaiset tekevät sen turhaan appelsiinikastikkeella ... se on makuharmonia ...

Joitakin outoja kommentteja saapuu klo 23.26 ..)))

Korjaus ... meillä on vielä kaksi kokonaista tuntia 23.26 asti ...

Korjaus ... meillä on vielä kaksi kokonaista tuntia 23.26 asti ...

A-a-a-a-a-a-a-a !!!!!

Hän tartutti minut suoraan näillä pannukakkuilla ... Mitä voin tehdä itse? ...

Pidin videoleikkeestä Gordon Ramsaysta, jossa hän valmistaa Crepe Suzette -pannukakkuja. Ehkä joku on kätevä ...

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, mikä söpö pikku juttu! Haluan, haluan herkut .. kiitos reseptistä !!! kirjanmerkeissä

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, mikä söpö pikku juttu! Haluan, haluan herkut .. kiitos reseptistä !!! kirjanmerkeissä

Se on todella herkullista. Sinun ei tarvitse odottaa Shrovetideä. Voit harjoitella kissoilla etukäteen!))

Sinun ei tarvitse odottaa Shrovetideä.

mutta missä voit odottaa ... jo kuolaamassa lattialle! odota iltaan asti

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, herkullista!
Ottaen huomioon, että laitoin 8 kastiketta tähän annokseen

Päätin, että 4 ei ole ollenkaan mitään, enkä heti arvannut tehdä 2 kertaa enemmän kastiketta))). Leikasin kuoren, mutta näiden "matojen" poika valitsi, meidän on yritettävä hieroa. Sahara pani 2,5 lusikkaa, niin ettei sinun eikä meidän, hän (poika) sanoi - ei kovin makea. Tai ehkä oranssi oli hapan.Sokeri suli, mutta putosi sitten kokkareiksi, kaikki eivät eronneet, pari murisi hampaansa, mutta tämä ei ole miinus, mutta päinvastoin se oli herkullista!
Näin minusta tuntui lainkaan ravintolassa tällaisen ja sellaisen aamiaisen kanssa
Kiitos!

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Oooooo, kauhea kateus puree minua, joo))).

Ostan appelsiineja tänään ja järjestän kaikille !!))) Koska taikina on ammeen arvoinen, mutta appelsiineja ei ole. Meidän on pikaisesti korjattava tilanne! Erityisesti. että tänään vävy (no. minä, tietysti, ei vävy) kohtelee anoppia (äitini, lyhyesti sanottuna, ruokin. täällä))).

Minä nostan Temkon. Yhtäkkiä, kuka ei ole nähnyt? ...
Rakastan todella näitä pannukakkuja !!!

Oi kiitos! Shrovetide pian, kaikki kokata!

Menin oranssille seerumille on jääkaapissa paljon, sinun on käytettävä sitä hyödyksi, katso

[Nata]

Nata, loistava annos pannukakkuja.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, paisti eilen pannukakkuja ja teki kastikkeen reseptisi mukaan! Tämä mieli voidaan syödä, kiitos! Aion ehdottomasti kokata lisää!
Kyllä, keitin heti valurautaisessa pannukakkujen valmistajassa, unohdin, että happo ei ollut siellä toivottavaa, mutta se näytti toimivan. Joten söin suoraan pannusta, niin herkullista ...

[julia_bb]

julia_bb,

Joo, tiedän, erittäin maukasta! Ei ihme, että tämä on vain klassinen ranskalainen keittiö. Koska ei sanoa, että se on suoraviivaista, mutta tulos on mahtava!

Koska ei sanoa, että se on suoraviivaista, mutta tulos on mahtava!

Olet ehdottomasti huomannut sen!

Variksenpelätin, Natasha. Paljon kiitoksia niin herkullisesta ja yksinkertaisesta pannukakkureseptistä. Lapsi oli iloinen kastikkeesta.

[Svetlana201]

Svetlana201,

Täällä, eikö? Ja näyttää siltä - no, mitä muuta voit ajatella pannukakkuilla!)))

Hän kertoi minulle yleensä, että tämä on herkullisin asia, jonka keitin hänelle. Olen melkein pudonnut pöydän alle Kiitos vielä kerran

[Nata]

Nata, söi juuri pannukakut. Lapotaaaa ...

Natasha, kiitos vielä kerran. Jotain jyrkästi halusi heidät suoraan, ja loppujen lopuksi se vie 5-10 minuuttia! Jos sinulla on valmiita pannukakkuja, tietysti

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Missä muualla on valmiita kirjoittamaan pannukakkuja))). Tai jäätyä taitetuilla neljänneksillä? Ja sitten heti paistinpannulle? Tarve kokeilla.

Ja pakastimen jälkeen ne eivät murene?

Olen jatkuvasti jäätelöä raejuustolla, joten niitä myydään pakastettuna, sitten kaikki on hyvin

Ne pannukakut, jotka myyvät, tiedän, että ne jäätyvät. Ehkä siellä on erilainen taikina. Maassamme ei periaatteessa ole aikaa tuoda heitä pakastimeen, ne loppuvat nopeasti

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, kiitos, jälkiruoka on ihana, se on erittäin maukasta, nyt joka sunnuntai pannukakkuja vain tällä kastikkeella, kiitos

[Anfisa71]

Anfisa71,

Voi, kuinka hyvä oli, että he muistivat !!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Kiitos nata reseptistä. Tein ne myös viime vuonna. Mutta he eivät vaivautuneet raportoimaan takaisin. Ja tänä vuonna, kiitos kahdesti !!!

Tämä on niin herkullinen !!! Aamu onnistui!

[Alla]

Alla, kiitos, muistutti
Söin myös eräänä päivänä, rakastan heitä