Piirakat, pullat, hapanjuustokakut (ei teollisuushiivaa)

[grettagarbo]

grettagarbo, mielelläni jakaa

Minun on sanottava heti, että olen jo paistanut nämä piirakat, pidin niistä pitkään, puoli annosta!
Jouluna, isoäitini jälkeen, paistan aina piirakoita. Kasvoin juuri uuden juurikkaan (paksu ranska), se oli hänen debyyttinsä! Taikina osoittautui melko heikosta, se kasvoi melkein 2 kertaa 3 tunnissa, laitoin 100 grammaa sokeria, ja täysjyväjauhojen kokonaismassasta oli 100 grammaa.
Sitten piirakat nousivat pitkään, mutta venytin jo hehkuvaa taikinaa)), halusin tällaisia ​​piirakoita, jotta ei syntyisi kysymys - oi, missä on täyte?
Lyhyesti sanottuna herkullinen. Tuli jopa yli 2 leivinpaperia, tein myös ruusuja kanelilla, koska leivonnaiset täytettiin. Eilen illalla he olivat jo syöneet puolet niistä, ja kaikki ruusut olivat poissa (muuten, niissä oli vähän happamuutta, mutta piirakoissa ei grammaa!).
Luin koko aiheen uudelleen tänään, olin yllättynyt siitä, miten kaali täytettä valmistettiin, haudutin sen vain hiukan, kiitos, yritän jotenkin!

Kiitos upeasta piirakaresepistä ja kaikille, joilla on upea loma tänään

[Daria]

Daria, kiitos herkullisesta raportista! Onnea piirakoiden kanssa!

Hyvää iltaa!
Upea resepti ylimääräisen hapan käyttämiseen! Kiitos paljon kirjoittajalle!
Lemmikkieläimet eivät enää voi syödä piirakoitani, heidän on pakattava ne laatikoihin ja annettava ystäville!
Taikina on mahtavaa!
Mutta en vain voi ajatella, mitä muuta tehdä uusi täyte! Niitä on jo ollut: perunat-paistetut sipulit-pekoni, muna-vihreät sipulit-pehmeä juusto, haudutetut hapankaali-rinta, tuoreet haudutetut kaali-munat, perunat-sipulit-naudanmaksa.

Angela, piirakasi näyttävät hyvältä ja herkullisilta. Onneksi resepti juuttui! Siellä on myös riisitäyte, jossa on muna, hilloa, sydämellä varustettuja piirakoita, kalatäyte, vaalennettua kaalia ja munaa (kaali pysyy vaaleana, ei tummana) Kuinka kauan kestää itse uuden täytteen selvittäminen?

ja tässä on toinen testiäsi. Vaihdoin makeaihin pulliin-juustokakkuihin! Suljetut pullat keitetyllä tiivistetyllä maidolla, avoimet juustokakut marmeladeilla.

Kiitos paljon reseptistä! Se ei ole ensimmäinen kerta, kun olen paistanut, teen puolet annoksesta (vaivaa leipäkoneessa). Hyvä resepti sekä itsessään että kokeilun pohjana. Pienensin öljyn määrää ja korvasin sen kasviöljyllä, pidän siitä enemmän. Kun et halua hapan hapankermaa tai et, voit ottaa perunamuusia yhtä paljon, taikina on pehmeää, se nousee täydellisesti, pullat yksinkertaisesti lentävät pois.

Puolet oli syönyt vielä lämmin.

Ja taikinani oli liian makea cartrfelnayan täyttämistä varten ... vaikka laitoin 100 g 150: n sijaan. Aviomies söi yksin ja sanoo kaiken, syö sellainen itse. No, söin söin ... niin paljon kuin pystyin lopuksi näkemään .... Hämmennys ja pettymys On aika kuntoutua uusille. Mutta laitan enemmän jauhoja, vähemmän sokeria ja leikan annoksen puoleen, muuten et koskaan tiedä ...

[Ilona]

Ilonaja mikä on leipäkoneesi? Näyttää siltä, ​​että niin monet tuotteet eivät mahdu minuun.

[Ilona]

Ilona, jälleen paistetut pullat ja kakut reseptisi mukaan. Yleensä leipäkoneen vaivattiin puoli annosta. Vaivasin sen ensimmäistä kertaa käsilläni, koska otin 3/4 annosta, ja tämä on jo paljon minun HP: lle. En luultavasti koskaan saanut tällaista nautintoa testistä! Pehmeä ja oppivainen. Lisättiin vielä vähän jauhoja - kirjaimellisesti + yksi pieni kourallinen. En voinut olla kirjoittamatta, taikina on ihanaa! Kiitos!

Tulin sanomaan kiitos reseptistä! Ei niin kauan sitten, se kasvoi hapattimeksi))) ja tässä on tulos

Vaivaa puoli annosta.

kerro kuinka kauan pullat voivat nousta? taikina kohosi hyvin (mutta hapattoni oli jo niin vahva). sitten hän muodosti hillokakkuja, pullia ja pieniä pullia. laita se oikolevyn päälle ja lähti päiväkodille. noin 30 minuutin kuluttua asetin sen paistamaan, mutta ne nousivat hieman. Sanoisin jopa, että ne leviävät enemmän. mutta lapset todella pyysivät kolobokkeja ja he pelkäsivät, että ne saattavat seistä. tämä on ensimmäinen kokemukseni leivonnasta. Leivän leipää - normit. kyllä, periaatteessa ja kaikki syövät sitä, mutta metsästää kauneutta kuten kuvassasi



En voi selvittää, miten valokuva lisätään

[Ilona]

Ilona, ja jos teet puolet annoksesta, niin puolet annoksesta taikinasta?

Hän ruokki häntä kerran päivässä ja sopeutui sitten itseensä, kun tytöt opettivat heitä ottamaan teelusikallisen ja ruokkimaan heitä joka kolmas päivä. Muuten meillä oli talossa paljon piirakoita

Hyvää iltaa, olen alkanut valmistaa piirakoita reseptisi mukaan ja lukenut koko aiheen, näin mielenkiintoisen lausunnon.
Ymmärrän, että neljä vuotta on kulunut, mutta ehkä tallensit havainnot, joista voit lukea tarkemmin
Kirjoitit, että syöt 1 teelusikallinen hapankaalia ja se kypsyy 3 päivää, haluaisin todella lukea siitä.
Kiitos reseptistäsi.

Kiitän vilpittömästi kiitosta onnistuneesta reseptistä!
Valmistettu tästä taikinasta, jossa on unikonsiemeniä ja kanelia (kuten kanelit). Paistin sen maito-kermatäytteellä, paistamisen jälkeen peitin sen kermalla ja sokerilla.

Se osoittautui upeaksi! Leivonnaiset ovat pehmeitä, vaikka ne perustuvat täysjyvähappoihin, vain väri on tavallista tummempi. Rehevä ja mehukas täytteen ansiosta.


Jopa typerä aviomies lähti ulos, ja se tarkoittaa paljon