Cupcake-ohjelma 10 - reseptivirhe

[Charlotte omenoiden ja saksanpähkinöiden kanssa]

Resepti: Charlotte omenoiden ja saksanpähkinöiden kanssa (otettu HP Binaton -reseptikirjasta, joten en väitä tekijää)
Lasi = 240 ml. Omenat ja pähkinät, kuten reseptissä on kirjoitettu, mitataan lasissa punnitsematta. Jauhot milloin.

Muna - 2 kpl
Maito - 1/5 kuppi
Öljy - 2 tl. (Laitoin kermaista)
Sokeri - 1 lasi
Raastetut omenat - 2 kuppia
Saksanpähkinät - 2 kuppia (hienonnettu)
Vehnäjauhot - 3 kuppia (noin 450 g)
Sooda - 1 tl.
Leivinjauhe - 1 tl.
Suola, raastettu muskottipähkinä, jauhettu kaneli - 1/2 tl.

Laita kaikki ämpäriin tässä järjestyksessä. Tila: Kuppikakku
Saatat tarvita vähän apua sekoittamiseen. Tai ehkä ei. Se on tarpeen noudattaa.

Olen cupcake!
Voit tietysti kokeilla sitä manuaalisesti, vaikka en näe paljon järkeä charlottelle.

Ajattelin tässä manuaalista, mutta jotenkin, luultavasti, kyllä, siinä ei ole mitään erityistä järkeä. Myös Victoria on helpompaa.
No, siinä kaikki.
Victoria, kun perheellesi on aika syödä kaikkea. Jaa salaisuutesi!

[Ohjelma 10 "Cupcake".]

Ohjelma 10 "Cupcake".

Resepti ohjelmassa 10 "Cupcake" "Voi-rusinapiirakka" En käyttäisi sitä.

Resepti sisältää hiivaa ja paljon leivonnaisia ​​- maitoa, voita, munia.
Ohjelma sisältää kaksi seosta - 5 ja 15 minuuttia kukin, ja paistaminen 70 minuuttia. Tämä ohjelma sopii paremmin hiivattomaan leivontaan - mutta tämä on subjektiivinen mielipiteeni.
Yksinkertaisuuden vuoksi otin valmiin kuivaseoksen "Keks", lisäsin 160 ml lämmintä maitoa ja 100 g pehmennettyä voita. Ja laita ohjelma 10 "Keks".

Nyt he syövät teen kanssa.

Vaatimaton "NEVSKY" piirakka



Cupcake-tila
vesi + muna 150ml
sokeri 4 rkl. l
suola 1/4 tl l.
voi 50g
vanilliini 1 / 2h. l.
jauhoja 270g
hiiva 1 + 1 / 4h. l.

VOIDE: voita 100 g; tiivistetty maito 60 g; tomusokeri 60g;

Kuinka monta muistoa lapsuudesta ja murrosiästä tämä kakku muistuttaa - Dobryninskaya-aukio, teltta, jossa he myyvät "Nevsky" -piirakasta .., kukkateltan vieressä .. oi, kuinka kauan se on ollut.

Kyllä, Dobryninskayalla he myivät "Nevskin" GOST: n mukaisesti - sienitaikina, pitkä käyminen.
Ja resepti on alkuperäinen - paljon leivontaa hiivalla "Keks" -ohjelmassa - ja on olemassa kaksi seosta - yksi - 5 minuuttia, toinen 15 - ja 70 minuutin paistaminen. Nousut ja todisteet - 0.

[MariV]

Kyllä, Dobryninskayalla he myivät "Nevskin" GOST: n mukaisesti - sienitaikina, pitkä käyminen.
Ja resepti on alkuperäinen - paljon leivonnaisia ​​hiivalla Keks-ohjelmassa - ja on kaksi vaivaa - yksi - 5 minuuttia, toinen 15 - ja 70 minuuttia kerralla. Nousut ja todisteet - 0.

MariV, Pitäisikö leipoa eri tilassa? Muistatko myös teltan?

Ja jossain keskustelimme Nevsky Pie -vaihtoehdoista, odotin jatkuvasti jonkun sanovan, että tämä on se. No, tämä on ihmisille, kuten minä, jotka eivät ole kokeilleet tätä legendaarista kakkua. Joten missä on oikea resepti? Haluan yrittää selvittää miksi on niin paljon herkkuja.

En usko, että minun on oikea. Tämä on Neuvostoliiton aikojen resepti, mutta todellinen on syytä etsiä.

[MariV]

MariV, Pitäisikö leipoa eri tilassa? Muistatko myös teltan?

Jos pidät voihiivasta tällä - ei vedosta - paista!
Ja tekisin Nevsky GOST: n käsikirjassa ...
Tai vaivaa HP: hen ja paista uunissa.

Tietoja teltasta - Vorovsky-aukiolla on nyt pieni kauppa, jossa on kakkuja ja leivonnaisia ​​Dobryninsky-yhdistelmästä.

[🔗]

Ja jossain keskustelimme Nevsky Pie -vaihtoehdoista, odotin jatkuvasti jonkun sanovan, että tämä on se. No, tämä on ihmisille, kuten minä, jotka eivät ole kokeilleet tätä legendaarista kakkua. Joten missä on oikea resepti? Haluan yrittää selvittää miksi on niin paljon herkkuja.

Lucy - tässä, pidä linkki 🔗 - Nevsky, GOST.

[🔗]

Lucy - tässä, pidä linkki 🔗 - Nevsky, GOST.

Kiitos! Me yritämme...

Jälleen kerran ohjelman 10 resepteistä - "Cupcake" on leivonnainen, jossa on rusinoita - se kopioi täysin "Butter pie" -reseptin ohjelmassa 6 - "Sweet bread". Todennäköisesti virhe.
Vertailun vuoksi - Panasonicin reseptikirjasta - Keks-ohjelma - sivulta 23 - on olemassa kaksi reseptiä cupcakesille - molemmat leivinjauheella tai leivinjauheella.

Täydellinen luettelo cupcake-reseptejä foorumilla

[Charlotte omenoiden ja saksanpähkinöiden kanssa]

Resepti: Charlotte omenoiden ja saksanpähkinöiden kanssa (otettu HP Binaton -reseptikirjasta, joten en väitä tekijyyttä)
Lasi = 240 ml. Omenat ja pähkinät, kuten reseptissä on kirjoitettu, mitataan lasit, punnitsematta. Jauhot milloin.

Muna - 2 kpl
Maito - 1/5 kuppi
Öljy - 2 tl. (Laitoin kermaista)
Sokeri - 1 lasi
Raastetut omenat - 2 kuppia
Saksanpähkinät - 2 kuppia (hienonnettu)
Vehnäjauhot - 3 kuppia (noin 450 g)
Sooda - 1 tl.
Leivinjauhe - 1 tl.
Suola, raastettu muskottipähkinä, jauhettu kaneli - 1/2 tl.

Laita kaikki ämpäriin tässä järjestyksessä. Tila: Kuppikakku
Saatat tarvita vähän apua sekoittamiseen. Tai ehkä ei. Se on tarpeen noudattaa.

Ajattelin Manualia, mutta jotenkin luultavasti kyllä, siinä ei ole mitään erityistä järkeä. Myös Victoria on helpompaa.
No, siinä kaikki.
Victoria, kun todellakin kotitalouksellasi on aikaa syödä kaikkea. Jaa salaisuutesi!

Hyvää päivää!
Minulla on HP Binaton 2169. En ymmärrä millään tavalla, millainen ohjelma se on Cack? paistanut useita kertoja kotitekoista kakkua ilman hiivaa oheisen kirjan "makea" -ohjelman reseptin mukaan. Viimeiset 2 kertaa yläosaa ei paistettu. Minun piti paistaa uunissa 5-10 minuuttia. Mitä ohjelmaa käytät?

[admeva]

Hyvää päivää!
Minulla on HP Binaton 2169. En ymmärrä millään tavalla, millainen ohjelma se on Cack? paistanut useita kertoja kotitekoista kakkua ilman hiivaa oheisen kirjan "makea" -ohjelman reseptin mukaan. Viimeiset 2 kertaa yläosaa ei paistettu. Minun piti paistaa uunissa 5-10 minuuttia. Mitä ohjelmaa käytät?

admeva, julkaisussa Binaton 2169 hiivaton kakku ei ole perustavanlaatuinen ohjelma. Voit siirtyä kohtaan "Sweet" tai "Ultrafast". Mutta koska sinulla ei ole tarpeeksi aikaa (58 minuuttia "Makealle"), lopeta heti signaalin jälkeen "Leivonta" -paistaminen 5-10-15 minuuttia, tietysti sen jälkeen, kun olet tarkistanut sirulla. Minulla oli tapana leipoa Charlotte "Ultrafast" -laitteessa yleensä. Viimeisen kerran "Main" -tilan perusteellisen esittelyn jälkeen sammutettiin ja kytkettiin "Baking" päälle 1 tunniksi. Kaikki, charlotte on valmis. Muista kuitenkin, että suuri määrä nestemäisiä ruokia (hedelmiä, marjoja) taikinassa voi aiheuttaa paistamisen!

Kiitos.
Jälleen keskiosaa ei paistettu 2 kertaa. En ymmärtänyt, miten leivontaohjelma (uuni) valmistetaan, eli kuinka ohittaa kaikki edelliset vaiheet. Yritin vain napsauttaa niitä ja asettaa "uunin" 15 minuutiksi. Vaikka en ole varma, että tekisin oikein, koska vaivaamisvaihetta ei ollut mahdollista laittaa alle 3 minuutissa ja loput ovat samat.
Kuinka ohitat vaiheet ja onko se mahdollista?

[admeva]

admeva, Yrität paistaa kuppikakun tilassa # 11 - Kotileipuri? Mitä varten? Tee tämä tilassa # 8 - Paista. Ei ole miksauksia. Kohdassa # 11 - Kotileipuri, sekoituksia ei voida hukata.

Kiitos paljon. Kuten sanonta kuuluu, "en edes huomannut norsua."
En nähnyt ohjelmaa edes kerroksessa, leipäkone oli kadonnut!

Joka tapauksessa yritän leipoa charlotte !!! Ja tietysti näytän tuloksen

100 g sokeria
3 munaa
puolikkaan sitruunan kuori
160 g jauhoja
130 g öljyn tyhjennys
50 g rusinoita
1 tl leivinjauhetta
1/6 tl suolaa

ohjelma 10 (kakku), lisää 10 minuutin kuluttua ensimmäinen osa jauhoja, 15 minuutin vaivaamisen jälkeen - 2 osa jauhoja + rusinoita. Kaikki on paistettu. Paistin sen pari kertaa, ja ensimmäistä kertaa laitoin sokeria 130 g, toiseen 100 g. Reseptin mukaan vaaditaan 150 g, mutta mieheni ei pidä kovin makeaista leivonnaisista, joten minun piti vähentää sitä. Pidin cupcakeista, mutta ajattelin, että ne olisivat korkeammat