Leipä punajuurilla ja kuminalla (leipäkone)

[🔗]

Leipä punajuurilla ja kuminalla (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Yksi leipä, noin 12 viipaletta:
Nopeasti vaikuttava kuiva hiiva	1 tl
Leipä valkoista jauhoa	400 g
Suola	1 tl
Kuminansiemenet	2 tl
Hieno sokeri	2 tl
Voi	25 g
Punajuurimehu	275 ml

Keittomenetelmä

• 1. Aseta kaikki ainekset leipäkoneeseen leipäkoneesi ohjeissa ilmoitetussa järjestyksessä.
  
• 
  
• 2. Aseta astia leipäkoneeseen ja käynnistä perusvaiheohjelma.
  
• 
  
• 3. Poista paistamisen jälkeen muotista ja anna jäähtyä.
  
• 
  
• 
  
• P.S. Valmistettu juuri puristetusta punajuurimehusta ...
  
• 🔗
  

Merkintä

Uskomattoman hyvä !!! Minulla ei ollut myöskään aikaa kuvata kokonaista leipää, se oli parempi vartioida ... Leivän ilmavuus on hämmästyttävää, leipä on lähes painoton ... maku ... iloni, he sanovat, että se on epätavallista, mutta niin herkullista, täällä! Aromi on yleensä kappale!
Lähde täällä: 🔗
Makea, runsas sokerijuurikkaan mehu antaa tälle mausteiselle leivälle epätavallisen kirkkaan värin ja mehukkuuden, se on mielenkiintoinen leipä voileipille, joissa on juustoa, kylmäsavustettua lihaa tai paistettuja vihanneksia. Luonnollista punajuurimehua voi ostaa tai, mikä vielä parempaa, tehdä mehupuristimessa. Riittävän mehun valmistamiseksi tarvitset 400 g raakajuurikkaita.

Paistin samanlaisen leivän punajuuriliemellä - tavallisen valkoisen tavallisen leivän resepti veden sijasta - juurikkaiden keittämisen jälkeen jäljelle jäänyt juurikkaan liemi, jota käytin sokerijuurikkaan pullissa. Mielenkiintoista on, että sekä leipien että sämpylöiden väri muuttui ruskeaksi sisäpuolelta, kun taas ulkopinta pysyi vaaleanpunaisena. Leivästä ei ole valokuvaa, mutta tässä ovat pullat:


Leivällä on hieman kasvimainen maku, pidin porkkanasta enemmän.

[an_domini]

Paistin samanlaista leipää punajuuriliemellä ...

an_domini
Paistin myös pullia punajuuriliemessä, jotenkin heihin ei ollut vaikuttunut minun, tietysti herkullinen, mutta ei "ah" ... Mutta pidin todella tästä leivästä, loppujen lopuksi liemi ja mehu ovat täysin erilaisia ​​asioita ... paistin leipää tänään illalliseksi , nyt leivästä ei ole käytännössä mitään jäljellä ... ja tästä huolimatta siitä, että minulla on vain kolme syöjää, ja kaikki kolme tunnustivat leivän epätavallisen maukkaaksi, huomenna paistan toisen leivän, koska puristin mehun kahteen kerrallaan ...

[pää]

Leipä punajuurimehulla ja kuminalla



Ainekset 1 750 g leivälle

1 tl kuiva nopeasti vaikuttava hiiva
400 g leipää vehnäjauhoja
1 tl suola
2 tl kuminansiemenet
2 tl hienosokeri
25 g voita
275 ml punajuurimehua

Rikas sokerijuurikkaan mehu antaa tälle mausteiselle leivälle epätavallisen kirkkaan värin ja mehukkuuden, se on mielenkiintoinen leipä voileipille, joissa on juustoa, kylmäsavustettua lihaa tai paistettuja vihanneksia.
Voit ostaa luonnollista punajuurimehua (ostan usein juuri puristettua mehua Caravan-hypermarketista) tai, mikä parasta, tee se itse mehustimessa:

Tarvittavan määrän mehua varten tarvitset ~ 400 g raakajuurikkaita.

1. Laita kaikki ainesosat leipäkoneeseen leipäkoneesi ohjeiden mukaisessa järjestyksessä.

2. Aseta astia leipäkoneeseen ja kytke virta pää leivontaohjelma.

3. Paistamisen jälkeen

poista muotista ja anna jäähtyä ritilällä.

Suuri leipä, hieno murus, kaunis vaaleanpunainen kuori.

Lähde:
🔗
Hyvää leivoa kaikille!

Väri on vaikuttava !!!!!!

Mielenkiintoinen väri leivälle ja ruusu meille! Kiitos!

[AXIOMA]

Suuri leipä, hieno murus, kaunis vaaleanpunainen kuori.

AXIOMA
Joo, todella hienoa! Leivänne väri on kylläisempi kuin minun, riippuu ilmeisesti punajuurista ...

Tämän reseptin mukaista leipää voidaan leipoa paitsi leipäkoneessa myös uunissa:


Pääsääntö värin säilyttämiseksi on laittaa leipä heti ritilälle jäähtymään paistamisen jälkeen! Liialliset lämpöolosuhteet ovat haitallisia eivätkä edistä kirkkaiden värien säilymistä.
Ja kauemmas. Ei estä kirkkaan värin lisäämiseksi lisää ripaus askorbiini- tai sitruunahappoa mehuun.

Hei kaikki!!! Olen aloittelija!
Matala kumarrus AXIOMille ja paljon suudelmia hänen lumoavasta leivästään !!!
AXIOMA. Toivottavasti en pettänyt SINUA !!!

[SVETLA]

SVETLA , tervetuloa foorumillemme!

Hyvää leipää sinulle!

[Stеrn]

Stеrn , Hei!
Olen iloinen siitä, että kuusi yritystäni (viisi ensimmäistä osoittautuivat värittömäksi). Toivotkaa minulle parasta tulevissa pyrkimyksissäni!

[SVETLA]

Hei kaikki!!! Olen aloittelija!
Matala kumarrus AXIOMille ja paljon suudelmia hänen lumoavasta leivästään !!!
AXIOMA, toivottavasti en pettänyt sinua !!!

SVETLA, Hyvää päivää!

Hienon kirkkaan leivän jälkeen olen jäljessä ...

Juuri puristettu mehuni seisoi jääkaapissa useita päiviä ja ilmeisesti menetti voimansa. Väri ei ole yhtä järkyttävä kuin ennen:


mutta haju ja maku ovat samat.
Tai ehkä kaikki riippuu leipäkoneesta? Mitä mieltä sinä olet?
Aiemmin Panasonic ei pettänyt, ja LG antaa erinomaisia ​​tuloksia!

Tämä leipä on täysin minun makuni. Rakastan punaista

[Natalia Les]

Leipä on epätavallista. Tein samanlaisen reseptin tällaiselle leivälle, vain valkosipulin kanssa reseptin mukaan Natalia Les
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13281.0

[Svetl @ nka]

Hei, Svetl @ nka.
Tutustuin sinun suosittelemaan linkkiin.
Tilanteen pikantti on, että kaikki eivät tule toimeen valkosipulin hajun kanssa.
Ja reseptissä Murusia kumina haju yhdistyy harmonisesti tuoreiden punajuurien tuoksuun. ...
Tämän eron lisäksi olennainen yksityiskohta ylläpitoon KIRKAS tämän leivän väri - en laimenta mehua vedellä. Joskus lisätään juuri puristetun punajuurimehun jäännöksiä suosikkini italialaiseen Ann Thibeaultista
Kuka sanoo, että punajuurileipä tuoksuu borsille, joka muistuttaa vinaigretten makua ...

Rakkaansa ja ne, joita kohtelen, ovat kuin maku, haju ja mikä tärkeintä, pienokaiset pitävät epätavallisesta väristä - ja minä ilahdutan heitä edelleen.
Nähdään.

[Svetl @ nka]

Hei, Svetl @ nka.
Tutustuin sinun suosittelemaan linkkiin.
Tilanteen pikantti on, että kaikki eivät tule toimeen valkosipulin hajun kanssa.
Ja reseptissä Murusia kumina haju yhdistyy harmonisesti tuoreiden punajuurien tuoksuun. ...

tässä olen samaa mieltä kanssasi. No, kirjoitin epätavallisen maun. Mutta yritämme kuminan siemenillä. mutta toistaiseksi en voi vaihtaa muuta leipää kuin italialaista. Mutta pidin ideastasi.


Muru anna anteeksi tulva (noin italiaksi), josta poikkeamme hieman aiheesta.

Inna, miten teet sokerijuurikkaan mehua?