Missä säilytämme hapan ja vedämme taikinan

[Kannettavat jääkaapit]

Kannettavat jääkaapit

Millaisia ​​kannettavia jääkaappeja on olemassa?

Isotermisiä tuotteita on kolme tyyppiä: kangasta valmistetut jääkaappipussit (tilavuus 4,5-33 litraa), isotermiset astiat (tilavuus 10-140 litraa) ja autojen jääkaapit (tilavuus 15-38 litraa). Ne eroavat toisistaan ​​suunnittelussa, materiaalissa ja toiminnallisuudessa. valmistettu iskunkestävästä muovista, mikä takaa niiden lujuuden ja kestävyyden. Joten "Campingaz" -isoterminen säiliö Isoterm kestää 250 kg pystykuormaa. Säiliöiden lämpöeristysominaisuudet ovat kaksi kertaa korkeammat kuin kylmäsäkeissä suuremman seinämän paksuuden (jopa 4 cm) vuoksi. Varustettu tukevalla kahvalla, joka toimii samanaikaisesti lukkona ja estää tahattoman avaamisen. Kylmälaukut on valmistettu kestävästä kankaasta (nailon) ja niissä on kaksinkertaiset seinät, joiden välissä on lämmöneristekerros polyeteenivaahtoa. Laukut voidaan taittaa viemällä vähän tilaa.

Miksi tarvitsemme kylmävarastoja?

Kylmäakku on suljettu astia, joka on valmistettu elintarvikelaatuisesta polyeteenistä ja jonka sisään kaadetaan erityinen koostumus. Kylmävaraaja toimii jäähdytyselementtinä. Paristojen paino vaihtelee (330 - 990 grammaa). Kylmäakut pakastetaan pakastimeen ja laitetaan sitten jäähdytettyjen ruokien tai juomien päälle kannettavaan jääkaappiin. Kylmäsäilytysakut on suunniteltu uudelleenkäytettäviksi.

Isoterminen säiliö Icetime 13






Campingaz MiniMaxi 39L Pop isoterminen laukku


Tämän sarjan eristetyt pussit ovat ihanteellisia matkoille rannalle tai pois kaupungista, sekä piknikille tai ostosmatkoille. Ne taittuvat helposti eivätkä vie paljon tilaa.

TEKNISET TIEDOT:
Tilavuus: 39 l.
Mitat (PxKxS): 37,5x36,5x28 cm.
Lämpötilan säilytysaika: 15h 30min kylmäakkuilla.

Jääkaappi pussissa

Yksi vaihtoehdoista ongelman ratkaisemiseksi (kuinka saada ruokaa piknikille) lämpöpussi. Sitä kutsutaan myös kylmälaukuksi. Mutta silti etunimi on oikeampi, koska se on itse asiassa termos, joka pitää sinut viileänä ja lämpimänä.
Joten sen avulla voidaan tuoda "luontoon" kylmän oluen lisäksi myös, sanotaan, lämmin piirakka. Yleensä lämpöpussi on suunniteltu monien (itse asiassa minkä tahansa) tuotteiden varastointiin. Se voi olla hedelmiä, vihanneksia, maitotuotteita, juomia, lihaa, kalaa. Tietenkin jälkimmäiset tulisi varmasti pakata pussiin tai erityisiin astioihin (sattuu, että ne sisältyvät toimitussarjaan) ennen niiden asettamista pussiin.

[aloitusviljelmien säilyttämiseen tai taikinan todistamiseen]

Kommenttini.

Tällaiset jääkaapit eivät ole niin kalliita, ja sinulla on varaa tällaiseen iloon. aloitusviljelmien säilyttämiseen tai taikinan todistamiseen kylmällä säällä tai kun ei ole olosuhteita antaa taikinan seistä uunissa.

Kylmässä lämpötilassa jääkaapissa voit käyttää lämpösäiliöitä tai samoja muovipulloja jäädytetyn veden kanssa.
Lämpötila + 8-10 * C tarjotaan sinulle.

Lämpimälle + 25-28 * C lämpötilalle riittää, että laitat pullot kuumalla vedellä lämpöjääkaappiin.

Annoin sinulle idean - kokeile!

Ja kuinka kauan tällainen jääkaappi pitää lämpötilan 10-12 astetta? Minulla on kotona lämpösähköinen jääkaappi, joka on kehitetty erityisesti lääkäreille veriplasman kuljettamiseen (mutta koska autoa ei ole, en käytä sitä aiottuun tarkoitukseen - vain kontti). Hänen kavereidensa ei ole vaikeaa käyttää sitä uudelleen virtalähteenä.

[Pyydän teitä jakamaan omat kokemuksenne ja lähettämään vinkkejä yksinkertaisista vaikeimpiin]

Kysymykset hapan säilyttämisestä ja taikinan sulattamisesta foorumilla eivät vähene.
Mutta niitä esiintyy eri aiheissa, ja vastaukset niihin ovat myös hajallaan kaikkialla.

Nimetin teeman uudeksi nimeksi "Missä säilytämme hapan ja taivutamme taikinan".

Pyydän teitä jakamaan omat kokemuksenne ja lähettämään vinkkejä yksinkertaisista vaikeimpiin - valitsemme joitain niistä käytettäväksi kotona.

Ostamaan tämän taikinan ostin tämän jääkaapin:


Mini auton jääkaappi
Tilavuus 12 litraa
Teho 48 W
Paino 3,5 kg
Gabarity:
33 x 21 x 16 cm
Sisällä:
Irrotettava hylly. Asetin lämpömittarin siten, että tarkkailen lämpötilaa ikkunan läpi avaamatta sitä.
Minimi voi tuottaa 10 * C, mutta yksinkertaisilla manipulaatioilla tiivisteen kanssa saan helposti 12 * C. Kun tarvitset 10 *, palautan sinetin taitetun osan yksinkertaisesti paikalleen.
Erittäin onnellinen!

Ei sanoja !!! Olen iloinen ideasta !!!

[Tilavuus 5 litraa]

Minijääkaapit Waeco MyFridge MF-05-12 / 230 5520 ruplaa.
Tilavuus 5 litraa
12/230 volttia
36W-12V, 55W-230V
jäähdytys 20 ° C: seen ympäristön lämpötilan alapuolelle, lämpenee + 65 ° C: seen
paino 3,3 kg
jakogrilli, sisustusvalo, retro-tyyli

------


Automaattijääkaapit Waeco MyFridge MF-15-12 / 230 7730 ruplaa.
Tilavuus 15 litraa
12/230 volttia
50W-12V, 65W-230V
jäähdytys 20 ° C: seen ympäristön lämpötilan alapuolelle, lämpenee + 65 ° C: seen
paino 5,9 kg
jakogrilli, sisustusvalo, retro-tyyli

-----------
Kuka tietää mitä se tarkoittaa: jäähdytys 20 ° C: seen ympäristön lämpötilan alapuolelle
Voidaan laskea + 30 * C: sta + 10 * C: seen

Kuinka tämä jääkaappi toimii? Sähköä? Epätodennäköistä.

Tiedän kuinka tällainen jääkaappi toimii. Ei aivan tämä merkki, mutta samanlainen, ostin kaksi ja puoli vuotta sitten HOA: n valvomoon. Se toimii verkkovirrasta ja voi toimia autossa, tätä varten sarjassa on erityinen lanka. Lämpötila voi olla vain 20 astetta matalampi kuin sisätiloissa. Minimilämpötilaksi voidaan asettaa 4 astetta. Tänä kesänä kauheassa kuumuudessa hän selviytyi melko hyvin. En todellakaan tiedä miten hän käyttäytyy, jos häntä ei koskaan suljeta. Minusta tuntuu, että sitä ei ole suunniteltu pysyvään työhön.

[lega]

lega, Kiitos tiedoista.

Lämpösähköisissä jääkaapeissa ei ole kompressoria ja freonia, joten ne ovat hiljaisia. Jäähdytys tapahtuu Peltier-vaikutuksen vuoksi (kun virta johdetaan lämpöelementin läpi, tietty määrä lämpöä vapautuu tai absorboituu virran suunnasta riippuen). Ne ovat myös hyviä, koska he eivät pelkää kaatumista. Minulla on lämpösähköinen viinijäähdytin. Kyllä, sisälämpötilan säätö riippuu ulkona olevasta lämpötilasta, mutta sopeuduin helposti - ripustin lämpömittarin sisälle ja tarvittaessa käänsin säätintä. Myydään metrolla, 1200 UAH

Erittäin halpa ratkaisu käynnistysjääkaapille: liimaa vaahtotasku (voit käyttää kaksipuolista teippiä) kotitalouden jääkaapin tai pakastimen seinälle, jotta käynnistimen astiat mahtuisivat siihen. Peitä yläosa polystyreenipalalla / tulpalla, jossa on pehmustettua polyesteriä jne. Vain moderneiden jääkaappien seinät ovat vain joissakin paikoissa lämpimät - se tarkistetaan kosketuksella, on parempi valita pakastinosan seinä. Teoriassa taskussa on jotain huoneen T ja T välissä "seinän takana" - riippuen vaahdon paksuudesta ja kannen alla olevasta rakosta. Sinun on yritettävä ennen lämmön puhkeamista.

Varastan käynnistimen viinijääkaapissa +12 g.