Tonava aaltoja kakku

[Keksi:]

Tonava aaltoja kakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keksi:
Voi	250 g
Sokeri	200 g
Konjakki	1 rkl. l.
Munat	5 kpl.
Jauhot	375 g
Leivinjauhe	3 tl
Vaniljasokeri	1 pakkaus.
Kaakao	3 rkl. l.
Maito	2 rkl. l.
Suola	1 pelimerkkiä.
Kerma:
Vaniljapudding tohtori Saukko	1 pakkaus / 40 g
Sokeri	100 g
Maito	500 g
Rahka	1 pakkaus. / 130 g
Öljy	250 g
Hyytelö:
Hyytelö Tohtori Saukko	2 kpl.
Kirsikkamehu + vesi (kiehuva vesi)	400 g
Kirsikka	150 g
Konjakki	50 g
Sokeri	maku

Keittomenetelmä

• Kirsikoiden valmistelu:
• Täytä jäädytetyt kirsikat sokerilla ja kaada konjakki. Anna sen sulaa ja antaa mehua. Tyhjennä mehu. Anna kirsikan kuivua vähän.
• 
• Keksi:
• Voita voi sokerilla, suolalla ja vaniljalla. Lisää yksi muna kerrallaan, sekoita joka kerta perusteellisesti sokeri-voimassa.
• Siivilöi jauhot leivinjauheella ja sekoita munan massaan.
• 
• Levitämme 2/3 taikinasta leivinpaperille, joka on vuorattu paperilla. Reseptin mukaan koko on 30x40cm. En saanut sitä kokoa. Kuva näyttää minkä kokoisen kakun tulisi olla (sivut on tehty kooltaan 30X40cm) ja mihin kokoon minulla oli tarpeeksi taikinaa. Yksinkertaisemmin sanottuna oli jo vaikea vetää häntä erilleen. Sain koon noin 25X30cm.
• 
• Lisää kaakao ja maito jäljellä olevaan taikinaan, sekoita. Laita päälle valkoinen taikina.
• 
• Kerma:
• Keitä vanukas pakkauksessa olevan reseptin mukaan. Jäähdytä se.
• Lisää kermavaahto vähitellen. En lisännyt kaikkea öljyä. Kerma osoittautui erittäin paksuksi ja sitten tein päätöksen
• lisää danonjuustoa
• 
• Kun keksi on jäähtynyt, laita kerma päälle. Tasaamme.
• 
• Laitoin kirsikat päälle. (Olisi mukavaa käyttää kirsikoita)
• Hyytelö:
• Laimenna hyytelepussit kiehuvalla vedellä ohjeiden mukaisesti. Lisää kirsikkamehu. Sekoitamme. Jäähdytä se.
• Teemme folio-puskurit niin, että ne sopivat tiiviisti kakkuun.
• Täytä jäähtynyt hyytelö.
• Laitamme sen jääkaappiin jäädyttämään hyytelö.
• 

Astia on suunniteltu

koko noin 25cmX30cm

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Tärkein resepti otettiin sivustolta 🔗
Mutta valmistusprosessissa sitä muutettiin osittain.
Kerma-vanukas osoittautui erittäin paksuksi, ja huolimatta siitä, että en lisännyt kaikkea voita. Käytetty vain 150g ja lisätty juustoaine.
Maitoa lisättiin 2 rkl. lusikat taikinassa kaakaon kanssa. Tulosten perusteella ensi kerralla mielestäni sinun on lisättävä maitoa lusikalle lisää tummassa taikinassa sekä kaksi lusikkaa kevyessä taikinassa.
Keksi maistuu vaniljakeksiltä kiehuvalla vedellä, mutta rakenne on tiheämpi. Jos lisäät maitoa, on mahdollista, että taikina ei ole niin tiheä.
Herkullinen!! Mutta nyt haluan yrittää tehdä sen suklaajäätelöllä.

Luda, kuinka kaunis se osoittautui, ja voin kuvitella, kuinka herkullinen se on. Otan sen kirjanmerkkeihin. Menin laittaa + 1

Jumala, kuinka kaunista! Ja luultavasti kuinka herkullista! Perheesi tulisi kantaa sinua sylissään, sillä hänellä on yksi kokki ja leivonnaiskokki yhdessä henkilössä! Vain tämän maailman mahtavilla on varaa ylellisyyteen saada tällaisia ​​super-ammattilaisia ​​ja silloinkin, jos heillä itsellään on kauneuden tunne. Se on vain, että ruoka muuttuu hieno mestariteos, ja tavallinen pöytä muuttuu kuninkaalliseksi vastaanotoksi.

Lyuda, teit sen! Super !!! Aallot osoittautuivat suuriksi, kadehdin ...
Ja tämä on minun, vaikka otin toisen reseptin.

[Svetta]

Svetta luokassa

tumma taikina jostain syystä musta. vaikutelma on, että se on unikko. Heijastako tämä valokuva tällaisia ​​värejä? Oliko se maukasta sinulle?

Natasha, hän itse ei ymmärtänyt miksi niin tumma taikina kuvassa osoittautui. Minulla on "lahja" kaakaota tytöiltämme Ukrainasta. On hyvin pimeää. Ehkä se oli tarpeen laittaa yli kolme rkl. lusikat ja pienemmät.
Kyllä, herkullista.Kirjoitin jo, että keksin maku muistuttaa minua paljon vaniljakeksistä kiehuvassa vedessä. Ja minä todella rakastan tätä keksiä. Ja luulen, että jos se tehdään suklaalla, kuten alkuperäisessä lähteessä, se on vielä maukkaampaa. Minusta tuntui, että hyytelö on täällä makuyhdistelmän mukaan, ikään kuin aihe.
Mutta ... verrattuna ostettuun (josta koko tarina alkoi minusta) tämä on satu !!!

Minusta tuntui, että hyytelö on täällä makuyhdistelmän mukaan, ikään kuin aihe.
Mutta ... verrattuna ostettuun (josta koko tarina alkoi minusta) tämä on satu !!!

Tein hyytelön näin: Sekoitin kirsikkahillosta saadun nesteen puoliksi veteen ja keitin hyytelön. Tämä on vain makupommi !!! Kokeile!

Ja kaakao sattumalta ei ole "Gold Vitryla" (kultaiset purjeet?)))
Mielestäni paras kaakao tähän mennessä (minulle henkilökohtaisesti)))
Antaa radikaalin mustan värin)))

[husky]

husky, Lyudochka, tuo upea, mahtava kiitos! erittäin maukas, kaikki pitivät siitä!

Tein puolet annoksesta ja paistin 30 * 20cm muotissa. valmistettu suklaajäätelöllä kuten alkuperäisessä reseptissä

[AlenaT]

Luda, kuinka kaunis se on! No, vain todelliset aallot! Ja alapuolella on kirsikoita. Kuinka hyvin he menivät kanssasi. Tai pikemminkin, kuinka hyvin taikina nousi!
Luda, olivatko kirsikat tuoreita? Raskas?

AlenaT, oi en tiedä millaista kaakaota se on. Minulla ei ole tarroja. Mutta kultaiseen etikettiin verrattuna tämä on pommi!

svettaKiitos hyytelövinkistä. Käytän sitä toisinaan.

Luda, olivatko kirsikat tuoreita? Raskas?

Lyudochek, hukkasin kirsikan sormellani, kun laitoin sen raakaan taikinaan ja päätin olla vaarantamatta sitä!

kirsikka oli tuoretta, peitin sen sokerilla. kun mehu vapautui, hän lämmitti sitä, kunnes sokeri liukeni (ei kiehunut, väri alkoi muuttua, pelkäsin). ja vielä yhden yön hän seisoi tässä siirapissa. aamulla siitä tuli makeampi kuin tuore. mutta valmiilla kakulla on silti miellyttävä kirsikkahappo

herkullinen piirakka, todellakin. ja mikä upea kauneus, kiitos vain, että löysit sen

tytöt, mutta emme myy tällaista vanukasta, minulla ei ole aavistustakaan miltä se näyttää, kerro minulle kuka on lanka, miten se voidaan korvata ???

se on maissitärkkelystä vaniljalla ja väriaineella. vaihda maissitärkkelykseen ja lisää vanilliinia ja sokeria (sokeria lisätään sinne vanukasreseptin mukaan)

[Lisss]

Lisss , kiitos tietysti, mutta meillä ei ole myöskään maissitärkkelystä :(, onko muita vaihtoehtoja?, näyttääkö se vaniljakastikkeelta vai ...

[Lisss]

Lisss , kiitos tietysti, mutta meillä ei ole myöskään maissitärkkelystä :(, onko muita vaihtoehtoja?, näyttääkö se vaniljakastikkeelta vai ...

Vanukas tulee ulos kuin hyvin paksu vaniljakastike, mutta ei niin maukas. IMHO.

kyllä, se osoittautuu vaniljakastikkeeksi, kyllä. kokeile kermaa täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24050.0Luulen, että se vain tekee, ehkä ei sekoita koko vaniljakastiketta öljyyn - pitäisi olla niin paksu, voimakkaasti öljyinen massa

[svetta]

svetta , agas ymmärsi
Lisss , kiitos paljon, minä paistan raporttini

[Luda]

Voi, istun ja nuolen huuliani! Haluan todella kokeilla!

Luda Husky ja tytöt, jotka ovat jo paistaneet sen ja jakaneet tietoja - kiitos !!!!

Ja sain tämän kappaleen. Ei ollut sopivan kokoista suorakulmaista muotoa, joten päätin tehdä puolet annoksesta pyöreäksi, halkaisijaltaan 26 cm, ja sitten otin ja vaivain koko osan inertialla, joten minun piti paistaa se! Lyhyesti sanottuna taikina tuli hieman liikaa, mutta vaivain sen, mutta ottaen huomioon kaikki suositukset, ts. Lisäsin maitoa, jotta taikina olisi joustavampi, pidin mausta. Kirsikat käyttäytyivät oudosti leivonnassa, mutta aallot kääntyivät silti. ... Kerma tehtiin vanukkaan pohjalta, vain voin sijaan otin kotitekoista seisovaa kermaa, tietysti se olisi ollut tiheämpi voin kanssa, mutta pidimme siitä silti! Paljon kiitoksia reseptistä!

Svetochka, olen pahoillani! Kaipasin kysymyksesi. Mutta näen jo tuloksen !! Istun ja nuolen huuliani. Haluan toistaa kaiken tämän piirakan tekemiseksi.Näyttää siltä, ​​että vietit minut teoksellasi. Nyt mieheni tuo vadelmia markkinoilta ja minä sulken tämän vadelmapiirakan.
Mutta kirsikka osoittautui todella upeaksi. Jotain hän ei uponnut ollenkaan. Etkö painanut häntä alas sormellasi? Ajattelin, että jos teet taikinasta hieman ohuempaa, kirsikka uppoaa nopeammin aivan pohjaan. Ja sitä ei tarvitse "upottaa" paistamisen jälkeen, kuten tein ensimmäisen kerran.
Mutta samalla tavalla, teit erittäin viettelevän piirakan.
Leikkaisin todennäköisesti vain kesken tumman keksin tasoittamaan kerroksen ja niin, että kerma jakautuu tasaisesti. Mutta näin on tulevaisuuden kannalta.

[fomca]

fomcaSveta osoittautui erittäin kauniiksi piirakaksi. Mutta haaveilen vain sen paistamisesta

[fomca]

fomcaSveta osoittautui erittäin kauniiksi piirakaksi. Mutta haaveilen vain sen paistamisesta

Natasha, älä ajattele sitä !!! Herkullinen!!!

Natasha, älä ajattele sitä !!! Herkullinen!!!

Uskon mielelläni, että se on herkullista. Mutta Sveta, käynnistä uuni tällaisessa kuumuudessa, tämä merkitsee itsemurhaa, joten toistaiseksi

Mutta kirsikka osoittautui todella upeaksi. Jotain hän ei uponnut ollenkaan. Etkö painanut häntä alas sormellasi? Ajattelin, että jos teet taikinasta hieman ohuempaa, kirsikka uppoaa nopeammin aivan pohjaan. Ja sitä ei tarvitse "upottaa" paistamisen jälkeen, kuten tein ensimmäisen kerran.
Leikkaisin todennäköisesti vain kesken tumman keksin tasoittamaan kerroksen ja niin, että kerma jakautuu tasaisesti. Mutta näin on tulevaisuuden kannalta.

Luulen, että se tapahtui kirsikoiden kanssa, koska taikinaa oli paljon, ts. Paksuus oli niin pienessä muodossa, kirsikat hukkuivat paistamisen jälkeen ja ennen paistamista hukkasin ne sormillani. Kyllä, keskiosa voitaisiin katkaista, mutta olisin syönyt sen itse siellä, muuten kaikki syövät ...

Joten se on hienoa! No, näet, että olet emäntä ja äiti, että pidät huolta kaikista! Kyllä, se voi olla totta johtuen siitä, että tällaiseen muotoon on paljon taikinaa, kirsikat kastettiin paistamisen aikana, kunnes keksi alkoi kovettua. Kirsikalla ei siis ollut aikaa mennä tälle pohjalle ennen taikinan paistamista. No, se on edelleen kaunis. Ja mikä on herkullista, tiedän itse. Minä yritin sitä.
Aviomies tuli vadelmien kanssa. Ja tyttäreni alkoi valmistaa omia leivonnaisia. Nyt meidän on lykättävä. Tai leipoa ja pakastaa? Mielenkiintoista on, että tämä vaihtoehto ajaa? Vaikka periaatteessa ostin tämän piirakan täsmälleen jäädytettynä ja sulatin sen sitten. Voi, hän suostutteli itseään.

Valmistelunsa jälkeen Luda jakoi reseptin sisarelleen, hän teki sen vadelmilla - hän sanoi, että se osoittautui erittäin, erittäin maukkaaksi! Ja eilen hän soittaa ja sanoo, että hän toisti sen mansikoilla ja oli jälleen tyytyväinen! Joten käy ilmi, että vaihtoehtoja on vielä!

Py. Sy ... siskoni vei kakun ulos pihalle tyttöjen kokeilemaan, joten resepti meni yleensä kädestä käteen ...

Herkullinen piirakka !!!
Kiitos paljon!

Totta, en onnistunut kaikessa niin kuin sen pitäisi olla.
Taikina on kuiva.
Käytin edellisen vuoden kirsikoita omassa mehussa, seuraavalla kerralla yritän sulatettujen kanssa.
Pelkäsin, etten haluaisi tätä vanukasta.
Mutta se osoittautui silti erittäin maukkaaksi.

Valmistettu lasiteella, sinun täytyy kokeilla hyytelöä.

Lyudochka, tämä on sinulle. Tee tämä kakku. Erittäin maukas ja pehmeä taikina - enemmän kuin muffinssi.
Hän vain ruuvasi vähän. En löytänyt hyvää kirsikkaa, otin persikoita, mutta ne hukkuivat taikinaan ja aallot eivät toimineet. Lisäsin myös vähän enemmän maitoa. Yleensä ... koe ei ollut kovin onnistunut. Oma vanukas ei myöskään ole vaniljaa, vaan suklaata, myymälässä ei ollut muuta. No mitä tapahtui.

Lyudmila, kerro minulle, kuinka monta kirsikkaa tarvitaan kakkuun, ainakin suunnilleen