Borscht "Stew" -tilassa (merkki 37501)

[Punajuuret höyry-vihannestilassa]

Borscht "Stew" -tilassa (merkki 37501)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
sianlihaa	300-400gr
kaali	200-300gr
punajuuri	2 kpl (pieni)
porkkana	1 kpl
sipuli	2 kpl (pieni)
perunat	1 kpl (iso)
punaista pippuria	1 kpl (pieni)
kastike (tomaatti + pippuri)	5 rkl. l.
valkosipuli	2 neilikkaa
tilli	nippu
suola, mausteet

Keittomenetelmä

• Punajuuret höyry-vihannestilassa
• 41 minuuttia (enimmäisaika tuotemerkissä 37501)
• 
• Juurikkaiden jäähtyessä ...
• Borscht "Fry-Meat" ja "Stew" -tiloissa
• Paista sianliha kevyesti "Paista" -tilassa
• 
• Lisää kaali. Kytke "Sammutustila" päälle 1 tunniksi
• 
• Lisää 20-15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä perunoita, porkkanoita, sipulia, punaista kuumaa paprikaa, suolaa, mausteita, kaada kiehuvaa vettä (keskittyen haluttuun borssin tiheyteen)
• 
• Lisää 5-3 minuuttia ennen ohjelman päättymistä höyrytetty punajuuri, kastike (tomaatit + paprika), valkosipuli, tilli. Annamme sen lämmittää vielä viideksi minuutiksi ja sammutamme sen.
• 
• Anna sen hautua vielä 5-7 minuuttia.

Aika valmistautua:

1 tunti 58 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Höyry, paahtaminen, hautuminen

Merkintä

Borschik osoittautui erinomaiseksi

Haudutan tai haudutan punajuuria aina erikseen - joten vaikka se kestää kauemmin, borschik saa kirkkaan punajuuren ja makean punajuuren maun.

Haudutettu liha ja kaali ovat maukkaampia ja terveellisempiä kuin keitetyt. Ja myös tällä kypsennystavalla liemessä olevasta lihasta ei muodostu vaahtoa

Muuten, Laitan pienet sipulit kokonaisiksi niiden kuoreen ja otan ne sitten pois (tämä on tarkoitettu niille, jotka eivät pidä keitetyistä sipulista)... Joten se antaa makunsa ja arominsa, ja kaalikeitto tai muu ei-punajuurikeitto antaa kultaiselle värille liemen.

Tutkin erityisesti kaikkia tässä jaksossa esitettyjä borssireseptejä, mutta en löytänyt sitä valmistettua tällä tekniikalla, joten päätin lähettää reseptini

Kokeile, ehkä joku pitää tästä borssista



SAMMUTUS - eräänlainen tuotteiden lämpökäsittely; ruoanlaitto pienessä määrässä nestettä lisäämällä mausteita, kastiketta, mausteita suljetussa astiassa. Ennen haudutusta paloiksi leikattu tuote (pääasiassa liha, vihannekset) paistetaan suurella lämmöllä, kunnes muodostuu kuori, siirretään sitten haudutusastiaan, lisätään öljyä tai rasvaa, vettä ja kuumennetaan matalalla lämmöllä, kunnes vesi on osittain tai kokonaan haihtunut. Lihan hauduttaminen vaatii melko kauan - 1-1,5-2 tuntia. Haudutukseen käytetään yleensä keski-ikäistä ja korkealaatuista lihaa.

Et voi kokeilla - tällaista sarjakuvaa ei ole!

[manna]

manna
Minulla on myös erilainen multikeitin, mutta pidin toimintojen järjestyksestä, borssin valmistuksessa on mielenkiintoisia hetkiä ... Meidän on kokeiltava sitä! Kiitos!

Kiitos, tytöt, kiinnittämästä huomiota resepteihini. Ja se, että sinulla on erilaisia ​​sarjakuvia, ei ole pelottavaa, käytä sarjakuvaasi käyttäviä tiloja.

On todennäköisesti sammuttamista

Käytän pääasiassa haudutustilaa ja kokin ensimmäiset ruokalajit

Käytän pääasiassa haudutustilaa ja valmistan ensimmäisiä ruokia

No, erittäin sopiva tila

Tytöt, eikö ohjelma mene harhaan varhaisen sammutuksen kanssa? Vai onko se kunnossa, käynnistyy uudelleen? miltä se näyttää - sammuta 15 minuutissa. loppuun asti, ja sitten sammutetaan uudelleen. No, olen aloittelija, hallitsen sitä hitaasti, pidin borssireseptistä, haluan kokata sen. Ja vielä, kun keität haudutustilassa, sinun on lisättävä vettä, eikö pannu palaa?

Tytöt, eikö ohjelma mene harhaan varhaisen sammutuksen kanssa? Vai onko se kunnossa, käynnistyy uudelleen? miltä se näyttää - sammuta 15 minuutissa. loppuun asti, ja sitten sammutetaan uudelleen.No, olen aloittelija, masteroin hitaasti, pidin borssireseptistä, haluan kokata. Ja vielä, kun keität haudutustilassa, sinun on lisättävä vettä, eikö pannu palaa?

Borsaa kypsennettäessä ei tarvitse poistaa "Stew" -tilaa käytöstä. Avaa kansi ja lisää ruokaa 20-15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä ja 5-3 minuuttia ...
Ja sinun ei tarvitse lisätä nestettä lihaa haudutettaessa - lihassa on tarpeeksi nestettä. Mutta jos haluat sammuttaa "kuivia" elintarvikkeita, esimerkiksi yhden perunan (ilman kaikkea), sinun on lisättävä vähän nestettä (melko vähän, koska sammutuksen aikana peruna itsessään alkaa tarjota tarvittavaa nestettä sen sammuttamiseksi).

Kiitos paljon!

Oi, paljon kiitoksia! Ja olen kaikki jo kulunut! En myöskään saa borshia sarjakuvassa, olen jo pilannut kaksi. Tavallisessa kattilassa osoittautuu upea borssi, mutta sarjakuvassa en sopeudu. En ole vielä kokeillut sitä, mutta olen varma, että pidän siitä. Tämä tekniikka on samanlainen kuin zepterin keittäminen astiassa zepterin sääntöjen mukaisesti. Minulla on tämä ruokalaji, mutta olen valmistanut sitä tavalliseen tapaan pitkään. EUREKA !!! Tällä tavoin voit keittää mitä tahansa keittoa. Ensin haudutetaan, sitten kiehuva vesi ja suola, mausteet. manna olet nero! Ei ihme, että he sanovat, että kaikki uusi on hyvin unohdettu vanha. (Loppujen lopuksi pidin esityksiä Zepteristä, 15 vuotta sitten)

Oi, paljon kiitoksia! Ja olen kaikki jo kulunut! En myöskään saa borshia sarjakuvassa, olen jo pilannut kaksi. Tavallisessa kattilassa osoittautuu upea borssi, mutta sarjakuvassa en sopeudu. En ole vielä kokeillut sitä, mutta olen varma, että pidän siitä. Tämä tekniikka on samanlainen kuin zepterin keittäminen astiassa zepterin sääntöjen mukaisesti. Minulla on tämä ruokalaji, mutta olen valmistanut sitä tavalliseen tapaan pitkään. EUREKA !!! Tällä tavoin voit keittää mitä tahansa keittoa. Ensin haudutetaan, sitten kiehuva vesi ja suola, mausteet. manna olet nero! Ei ihme, että he sanovat, että kaikki uusi on hyvin unohdettu vanha. (Loppujen lopuksi pidin esityksiä Zepteristä, 15 vuotta sitten)

Kyllä, kyllä, ruoanlaitto Zepter-astiassa tottui tähän borssikeittomenetelmään, ja nyt siirrin sen sarjakuvaan

Valmistin tässä tilassa borssi ilman lihaa

Valmistin tässä tilassa borssi ilman lihaa

Rakastan myös borshia ilman lihaa (rakastan yleensä kaikkea ilman lihaa). Lisään tällaiseen kasvisborssiin luumuja (pari kappaletta), punaista paprikaa ja ilman perunoita. Erittäin aromaattinen ja maukas borssi osoittautuu

Minulla on malli 37502. Keitin borssia suunnilleen saman määrän tuotteita. Höyrytä punajuuria etukäteen 40 minuutin ajan missä tahansa kahdesta sarjakuvasta. Joskus keitän liemen etukäteen. Ja teen borssia Brandissa. Ensin paistan sipulia 5 minuuttia, lisää porkkanat 5 minuuttia, sitten tomaattipasta 3-4 minuuttia, jos ei ole valmiiksi keitettyä liemiä, sitten paloja lihasta. 10 minuutin kuluttua laitoin hienonnettua kaalia, hienonnettuja perunoita. Kaada kuumaa nestettä (liemi, vesi), sekoita. Vaihdan sammuttamistilaan 1 tunniksi. Puhdistan myös silputut punajuuret. Noin 7 minuuttia ennen tilan päättymistä laitoin hienonnetut punajuuret mikroon 1,5-2 minuutiksi. Maustan punajuuret sokerilla ja kaikilla hapoilla (sitruunamehu, hapankaalimehu, äärimmäisissä tapauksissa vain etikka) ja siirrän ne MV: lle, lisää mausteet, lavrushka, maistan suolaa, sokeria, tarvittaessa, säädä sitten. Suljen kannen. Signaalin jälkeen voit palvella sitä pöydällä 15-20 minuutin kuluttua ilman lämmitystä. Lisään lautaselle smetanaa ja hienonnettua 1 valkosipulinkynttä. Rakastamme makeaa ja hapan borssia. Paahdan "Krupa" Express -ohjelmassa kannen ollessa auki.

[manna, kiitos paljon. Minulla on Dex-60, ja kirjoitin siellä epäonnistumisestani borssilla. Yritän vaihtoehtoasi.]

Oi, paljon kiitoksia! Ja olen kaikki jo kulunut! Borssia ei voi hankkia sarjakuvassa. Tavallisessa kattilassa osoittautuu upea borssi, mutta sarjakuvassa en sopeudu. En ole vielä kokeillut sitä, mutta olen varma, että pidän siitä.

manna, kiitos paljon. Minulla on Dex-60, ja kirjoitin siellä epäonnistumisestani borssilla. Yritän vaihtoehtoasi.

Minulla on Dex-60, ja kirjoitin siellä epäonnistumisestani borssilla. Yritän vaihtoehtoasi.

Kokeile tietysti. Toivon todella, että tällä kertaa onnistut varmasti borssissa * ristissä hänen sormensa toivossa *
Odotan tuloksia

: girl_red: Kiitos!

Ensimmäistä kertaa elämässäni keitin borssia ja vielä enemmän hitaassa liedessä. Se osoittautui ja herkulliseksi (kuten vaimolle, mutta hän kokki hyvin). Kiitos reseptistä, pidin siitä, samoin lapset.
[/ lainaus]

[Serch]

Serch, Olen erittäin iloinen siitä, että borschikisi oli menestys

Serch, Et voinut korjata viestiäsi, jätä vain teksti ja poista tarjous (se on erittäin suuri). Voit korjata sen napsauttamalla Muokkaa-painiketta viestisi oikeassa yläkulmassa

Tietenkin kiitos vielä kerran reseptistä.

No, tässä taas kerran minulla on epäonnistuminen: cray: Tein kaiken reseptin mukaan, päätin tietyn ajan kuluttua kokeilla borschikia, ja perunat osoittautuivat raakaiksi! : cray: En näyttänyt leikkaavan suuria 1 cm: n kuutioiksi. Laitoin sen "Quenching" -tilaan vielä 40 minuutiksi, odotan!

[Oksanenok]

Oksanenok, älä huoli niin paljon. Perunat ovat erilaisia, jotkut kiehuvat nopeasti ja toiset tarvitsevat pidemmän kypsennysajan. Saat varmasti hyvän borschikin. Vain mausteet, mausteet, yrtit ja punajuuret lisätään parhaiten, kun perunat ovat melkein valmiita.

No, ensi kerralla teen tämän: nyam: Ja tällä kertaa se osoittautui myös erittäin maukkaaksi! Lisäsin vain lisää etikkaa

Ja tällä kertaa se osoittautui erittäin maukkaaksi!

No, ja olit huolissasi

[Manna]

MannaKiitos paljon. Ja valokuvaraportti !!!
Borscht kypsennetään hyvin nopeasti, ja kuinka herkullista se on !!!! : povar: Sanat eivät voi kuvata sitä, sinun täytyy kokeilla sitä. Aion ehdottomasti kokata uudelleen. Tai pikemminkin kuin kerran.

[Maria]

Mariakuinka kaunis borssi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä