Kakku "La unikon yllätys tai unikon palapeli"

[loeiza]

loeiza, on hienoa, että pidit Oksaninin kakusta! En vieläkään aio tehdä sitä. Mutta jonain päivänä teen. Tuo pikemminkin valokuvasi. Kuinka ne voidaan lisätä viestiin? tässä.

[Oksanochka]

Ja olen katsonut tätä kauneutta jo kauan, joten valmistin sen. Unikon sijaan otin kuitenkin murskattuja maapähkinöitä. Herkullinen! Kiitos, Oksanochka!
🔗 🔗

Rusina, niiniiii kaunis! Mutta en voi päättää. Ihmettelen, voitko kerätä tällaisen sydämenmuotoisen kakun? Eli leipoa kakkuja sydämen muotoisina ja tee niistä palapeli? Vai onko se liian hämmentävää?

[ilonnna]

ilonnna : ruusu: Sydämen muotoinen on hyvin hämmentävää! Tarvitset pienemmän halkaisijan omaavan sydämen muodon, johon kakku laitetaan, ja leikkaa sitä pitkin kartio sydämen muotoisena (vai eikö tämä kuva ole enää kartio?). Aluksi tein pyöreän kakun täyttämään käteni, ja sitten kokeilin. Vaikka jos itse, miksi ei kokeilla sitä heti?

[HUSKY]

Kuinka kauniita leikkauksia !!!
En väännä sydämeni. Muoto ei ole sama 100%. Jos todella tarvitsen sitä, tekisin pyöreän ja leikkaisin valmiista sydämen muodon. MUTTA!!! Tytöt !!! Minulla on vain kakku resepti! tärkeintä ei ole punonta. JA!!! Ja vaasche! Palapeli ei ole ideani! tämä on idea HUSKY! Joten älä unohda kiittää myös häntä! Se on kaikki hänen vikansa!

Oksan, ajattelin myös, että on helpompaa leikata sydän ympyrästä kokoonpanon jälkeen. Mutta en vieläkään uskalla) Ja Lyudasta tietysti muistan, että tiedän, että hän on aloittaja tässä asiassa.

Tälle kakulle oikea leikkaus on tärkeää - keskeltä reunalle, niin kaikki kauneus on näkyvissä. Ja sydämen muotoa ei voida leikata näin, palaset eivät ole täydellisiä, sekä ulkopuolelta että sisältä, IMHO

Lopuksi minulla oli tilaisuus tehdä se !!!! Namia !!! Tämä on ensimmäinen kakku, josta mieheni piti, muuten hän ei ole sellainen. Kyllä, ja tyttäreni söi jo kaksi kappaletta, vaikka kotitekoiset luomukseni eivät olekaan kovin ihastuneita, mutta kirkkaassa kääreessä ostettu on parempi
Minulla on leikkuri:



Ei niin siisti kuin edellä esitetyt, mutta se ei ollut tarkkuutta ... vaikka tein niin, lähdin valon nopeudella !!!
Kakku osoittautui niin korkeaksi (kakut 27 cm: n muotoisiksi), tuskin pystyin selviytymään siitä, ennen kuin käänsin sen.

Tämä on ensimmäinen kakku, josta mieheni piti, muuten hän ei ole sellainen. Kyllä, ja tyttäreni söi jo kaksi kappaletta, vaikka kotini luomukset eivät ole kovin ihastuneita, mutta kirkkaassa kääreessä ostettu on parempi

Olen erittäin iloinen siitä, että aviomiehemme ja lapset maistuvat!

Tytöt, kerro minulle:
jos et tee palapeliä, vaan vain tavallisia kakkuja, voitko tehdä ilman gelatiinia kermassa?

Tytöt, kerro minulle:
jos et tee palapeliä, vaan vain tavallisia kakkuja, voitko tehdä ilman gelatiinia kermassa?

Jos kotitekoinen smetana on paksu ja voittaa hyvin, voit tehdä sen ilman gelatiinia.

Kyllä, voit, jos se on kotitekoista, mutta maku ei ole sama

Joo? ei ollenkaan sama? sitten minun on jälleen riskoitava tuotteita, jostain syystä en ystävyydy gelatiinin kanssa millään tavalla

Ota myös leikkurini, unikonsiemeniä on alle kolmasosa reseptistä, kaikki muu on reseptin mukaista, erittäin maukasta ja kaunista, kiitos paljon upeasta PUZZLE: sta minulta ja perheeni.

[COFFandSHOC]

COFFandSHOC ,

[Husky ja minä]

Husky ja minä! Kiitos paljon reseptistä ja palapelistä! Tein jo palapelin, jossa oli valkosuklaakakkuja ja unikonsiemeniä ja ilman unikonsiemeniä, ja yksinkertaisesti ilman palapeliä, vuorotellen kaikki kerrokset. Kaikki ovat iloisia sekä ulkoasusta että mausta. He jopa sanoivat, että tämä ei ole vain kotitekoinen kakku, jotain paljon korkeampi, ammattilaiset!

Hei tämän upean foorumin asukkaat! Päätin päästä pois maanalaisesta ja laittaa oman leikkini niin upeasta kakusta. Paistin sen ensimmäistä kertaa, ja sekä minä että koko kotitalouteni olin tyytyväinen tulokseen, kun paistin sen äidilleni DR: ssä. Paljon kiitoksia Artisanille reseptistä ja Huskelle yksityiskohtaisesta MK: sta.

[Sveta_]

Sveta_ , Marusya1982 ,

Olen iloinen, että kaikki onnistui ja olit tyytyväinen!

Pidin itse kakusta ja valmistusprosessista, erittäin maukas, kiitos.





Paistan vain täysjyväjauhojen kanssa, joten keksi on tummempi

Huomautan vain, että minulla ei ollut ylimääräistä kakkua, joten tein sen yksinkertaisesti, leikkain kartion, käänsin sen ympäri, voidelin sen kahdella asetetulla lusikalla kermaa ja työnnin kartion. Sitten hän tampasi sen hyvin käsillään.

Oksana, "käännä se ympäri" tarkoittaa sitä, että se käännettiin ympäriinsä, kuten palapelissä?

Oksana, "käänsi sen ympäri" tarkoittaa sitä, että se käännettiin ympäriinsä, kuten palapelissä?

Kyllä, kaikki on kuin palapeli, vain ilman pohjakakkua.

Pidin itse kakusta ja valmistusprosessista, erittäin maukas, kiitos.

Mutta itse paju, kerma, on silti koulutettava tasaisuuden vuoksi!

Oksana tai kuka muu tulee mukaan, auta, kerro 24 cm: n lomakkeen täyte, paistan vaniljakeksejä kiehuvassa vedessä ja kaakaossa. Luda-Huska antoi taulukon VNK: sta, joten käsittelen testiä. Vaikka jos tästä kakusta on laskelma, en kieltäydy, mutta entä täyte, niin että se on kohtuullista eikä tarpeeksi ... keksit pitäisi mielestäni kastaa siirappiin?

Tiedän, että lasken yleensä keksien painoon. Alkuperäisessä versiossa minulla oli 780 + 980 = 1760gr Joten, sinä paistat keksejäsi (koska sinulla on vaniljaa kiehuvassa vedessä eikä yksinkertaista klassista, paino-tilavuussuhde on suunnilleen sama). Punnitse valmiit keksit ja laske sitten mittasuhteet 1760 g - 1 annos täytettä ja kermaa X g (painosi) -? annokset täytettä ja kermaa
Saamme painosi kerrottuna yhdellä jakamalla 1760 g = kerroin, jolla kaikki kerma- ja täytetuotteiden normit on kerrottava. Sieltä saat numeron luokkaa 0, .......

MUTTA! Olen jo todennut, että mitä paksumpi soufflekerros on, sitä maukkaampaa, joten voit tehdä hieman enemmän kermaa ja täytettä!

Ja liota kakkuja !!! Mutta ei paljon!

Kiitos rakas! sain sen

Kerron sinulle. Unohdin, mitä kakkuja pitäisi olla enemmän. Siksi paistin 24 cm VK: n muodossa 4 munalle ja VK kaakaolla 3 munalle. Ensimmäisen paino ja korkeus on 557 g ja 5,5 cm, toisen - 463 g ja 3,5 cm. Minulla ei ole kieliä, joten leikkain sen ohuemmaksi, mutta en onnistunut syömään ylimääräistä, kaikki meni paksuksi kakkuiksi. Kakku osoittautui yli 10 cm korkeaksi, todennäköisesti lähemmäksi 12: ta. Katsoin, ajattelin ja pelkäsin - en laita sitä yhteen, en voi taivuttaa sellaista korkeutta. Mutta ei väliä kuinka koota, leikkauksen takia kaikki aloitettiin? Kun se siirretään astiaan, se, joka on käännettävä ylösalaisin, hajosi 3 osaan. Telakoin heidät mahdollisimman hyvin, se oli jännittynyt ja hermostunut. Keräsin kakun, mutta en todellakaan pitänyt sen ulkonäöstä. Peitin aukot karsimalla ja täyttäen sen kahdella suklaapatukalla. No, minne se menikin. Seuraava aamu:



Unikko, keksien painosta otin 130 grammaa, pähkinöitä 80 grammaa, makuuni mukaan unikko oli liikaa, loput pitivät siitä. Ja 350 ml kermaa soufflessa ei riittänyt minulle, se kaikki meni kerrokseen ja kokoonpanoon lyöttiin erikseen ilman gelatiinia. Itse huomasin, että on välttämätöntä tehdä ei pitkä kakku eikä tampata kakkua liikaa käännettäessä sitä - sitten taivutus on kauniimpi. Kerroin sen kertoimella 0,7, mutta säädin jotain itselleni. Kakun paino 2050 ilman suklaata.

Tässä on palapeli.
Tietenkin ihanteellinen erittäin hyvä kaukana, tytöt pärjäävät paremmin ensimmäistä kertaa.
Oli vaikea kerätä, viimeistelty loppuun asti, koota tämä palapeli ...
Maistuu herkulliselta .......

Ja nyt, pala:

Hyvää päivää! Haluan myös jakaa kakkuni, mutta en toiminut hiukan (ei aivan selkeä palapeli), mutta silti ... mutta se oli niin maukasta, ja äiti oli iloinen! Kiitos ideasta!

Tämä on ensimmäinen kakkumme)

Tytöt, kerro minulle, kuinka peittää tämä kakku (paitsi mastiksia) mastiksien asettamiseksi? Kakku itsessään on kihara ja tavallinen sisältä (lahjoitamme tällä kertaa kauniin leikkauksen).

Minusta näyttää siltä, ​​että se voidaan tasoittaa hienosti murusella ... ja ilman mastiksia ... Se osoittautuu myös kauniisti

Kohdista, okei, tämä on selvä asia, mutta mitä peittää ylhäältä, ja jopa kevyt, niin että mastiksit ovat ystäviä tämän pinnoitteen kanssa

[Epäpätevä]

Epäpätevä, peitä kerma. Voitele mastiksien pohja sulatetulla suklaalla ja kaikki pysyy täydellisesti kiinni eikä sula.

[Husky]

Husky, onko voin kanssa suklaata hyvä vai voiko se voittaa maun?

Hei! Kysymys on kypsä! Alkuperäisen lähteen mukaan sifonkeksit eivät pidä "raskaasta" kerma, ne on kerättävä 2-3 tuntia ennen tarjoilua, ne voivat laskeutua jne. Mutta tässä namissa sekä unikko että kerma eivät ole kevyitä, ja kokoonpano on niin etuajassa. Olin tappiolla ...