Kakku "La unikon yllätys tai unikon palapeli"

Ei, en ole. En koskaan tehnyt sitä, pelkäsin ottaa sen. No, kaikki on vielä edessä. Kokeillaan sifonki-suklaata.

OY!!! VARAA !!! Puhun tästä sinulle !!! Annan pääni leikkaamista varten, mikään suklaa kiehuvassa vedessä ei voi verrata suklaasifontiin! Ja muuten, pelkäsin heti häntäkin ... ja sitten tajusin, että on vain luettelo enemmän ruokia ja valmistus on hyvin aikataulussa .. mutta itse asiassa kaikki on yksinkertaista, tee kaikki niin kuin on kirjoitettu ja kaikki on hienoa!

Ja yleensä, hyvin tehty, päätin!

[tsvika]

tsvika, suklaa kiehuvassa vedessä on erittäin herkkä keksi. Ei ihme. että kaikki mureni kanssasi. Loppujen lopuksi se on rypistetty siellä. Ja kiehuva vesi ei pidä siitä.

Se on varmaa. Keksi on erittäin huokoinen ja pehmeä. Olen jo valmistautumassa sifonkiin. Testiksi haluan leipoa puolet normista multikeittimessä

[Oksanochka, rakastajatar]

Oksanochka, rakastajatarota raporttini ... Kakku on mahtava !!! Vain kukaan paitsi minä ei ymmärtänyt unikon täytettä, he näkevät sen paljon. No, en ole ylpeä, voin syödä sen itse. Hyvästi ruokavalio ....
Shl. KIITOS reseptistä!

[suertero]

Kaunotar!!!!!!!!!! suertero , ja oksennat unikon sukulaisillesi. Yleensä maku ja väri ... Olen kuullut monilta. että ei riitä unikkoa ... Onneksi pidit siitä!

[käsityöläinen]

käsityöläinen , tämä palapeli on erittäin maukas! Valmistettu kekseistä kuten reseptissä - vain upeita, unikonsiemeniä ja pähkinöitä - se maistui mahtavalta! No, lomakkeen mukaan - arvioit! Mutta tänään olin OH yhtä ylpeä itsestäni! Tiedän ja näen leikkaan kakut eri paksuisina, mutta minulle nyt ... kaikki tämä on hölynpölyä!

mutta minulle nyt ... kaikki tämä on hölynpölyä!

reilu? Ja tämä on minulle kaikki hölynpölyä !!! Olen erittäin iloinen siitä, että se onnistui, mistä pidin ja mikä inspiroi minua niin paljon! Testi hyväksytään! Istu alas, 5! (tai 12)

[Oksana]

Oksana, kiitos paljon kakun reseptistä!
Erittäin maukas, epätavallinen! Kaikki pitivät siitä. Mutta erittäin valtava!

Olen jo paistanut suklaasifonkikeksejä, mutta klassinen ei toimi, tein kaiken reseptin mukaan, kysyn aiheesta lisää ... sen sijaan paistin hunajaa ilman soodaa ja pakastimessa on vaniljaa kiehuvassa vedessä, valitsen edelleen minkä otan.
Kysymys on. Kakkujen halkaisija on 20 cm (multikeittimestä), eikö palapelin tekeminen ole vaikeaa? Katson kaikkien suuria keksejä

[Freesia]

Freesia, Tein puolet annoksesta tästä kakusta, minulla oli kakkuja, joiden halkaisija oli 24 cm, kaikki osoittautui hienoksi, näet viestini yllä. Joten mene eteenpäin - tulos on hämmästyttävä.

OksanOlen pahoillani, pääsin sisään ...

Sveta, kiitos!
Yritän ... huomenna

[fomca]

fomca, ja mitä olet niin huolissasi ja pyydät anteeksi päästäksesi sisään. Olen kiinnittänyt pitkää nenääni kaikkialle ja kaikkialle, eikä kukaan ole naulannut mitään, kun olen elossa!
Tärkeintä on auttaa ajoissa. Ja ei ole väliä kuka hänestä tulee.
Freesia, tytöt tekivät myös tämän kakun pienestä halkaisijasta. Hieman mutka osoittautuu erilaiseksi. Mutta se on siellä ja on näkyvissä leikattaessa. Joten odotamme raporttia!

[fomca]

fomca, ja mitä olet niin huolissasi ja pyydät anteeksi päästäksesi sisään. Olen kiinnittänyt pitkää nenääni kaikkialle ja kaikkialle, ja kun olen elossa, kukaan ei ole naulannut mitään!
Tärkeintä on auttaa ajoissa. Ja ei ole väliä kuka hänestä tulee.

NOIN! Kulta sanat! Ja mitä sitten on, jos aiheen kirjoittajaa ei ole, niin siinä kaikki, kaikki katoavat?

Freesia , Tein myös 20 cm (tietysti pienennin mittasuhteita!) Kaikki toimii hyvin!

Ja keksi, ota parempi vanilja kiehuvaa vettä.

[käsityöläinen]

käsityöläinen , husky, Kiitos neuvoista!
Kiehuvassa vedessä on vaniljaa, en voi vielä ystävystyä sifonkiin

[käsityöläinen]

käsityöläinen , husky, Kiitos neuvoista!
Kiehuvassa vedessä on vaniljaa, en voi vielä ystävystyä sifonkiin

(: salaisuus: ja olen nyt korvannut sen klassisella unikonsiemenillä, paljastan mittasuhteet myöhemmin)

Minä odotan!

[Klassinen unikonsiemenkakku:]

Koska valkoinen sifonkikeksi on raskas eikä iso ja koko kakku ei ole kevyt, korvasin sen
Klassinen unikonsiemenkakku:

munat 5 kpl
sokeri 166 gr
jauhot 150 gr
leivinjauhe 1 tl. (Tein ilman häntä !!!)
vanilja
unikonsiemeniä 75 gr

Mac, se näyttää meidän neuvoltamme mutteri , pesty, kuivattu, paistettu pannulla ja jauhettu laastissa (ei kahvimyllyä) Haju, mielenrauhaa. Vaikka valmiissa keksissä se ei ole niin kirkas, keksit on valmistettu klassisen tekniikan mukaisesti, unikko annettiin aivan lopussa. Valmiissa keksissä unikko on yhtenäinen, ei putoa pohjaan.

Kakussa se on kastettava hyvin!

[Kiitos, käsityöläinen I, husky, fomca, Vitalinka avusta ja neuvosta!]

Ota kakku! Erittäin maukasta! Leikkaa ja valokuvaa nopeasti juhlissa. Kaikki pitivät siitä
sanoi toistaa, ehdottomasti!

Oli monia seikkailuja, mutta jännitys oli miellyttävä, halusin todella testata kykyjäni ja tein ensimmäistä kertaa kukka suklaasta ja kitistä Huskan opettaessa, tasoitin sen 2 lähestymistavassa ja kolmannen kerran kuumalla kuivalla veitsellä ... päällä oleva kerma ei toiminut, aikaa oli vähän palauttaa se, mutta tajusin, että tällaista kermaa ei voida tasoittaa. Ja tein jään ensimmäistä kertaa. Yleensä se osoittautui "ei kovin", mutta olen tyytyväinen saatuihin kokemuksiin.
Opittavaa on paljon!

Kiitos, käsityöläinen I, husky, fomca, Vitalinka avusta ja neuvosta!



Ihmettelen, mihin oikea taivutus on mennyt, vasta nyt huomasin kuvassa Kaiken kaikkiaan, on varmempaa tehdä palapeli suurilla kakkuilla.

Freesia, kuvan perusteella näyttää siltä, ​​että sinulta otettiin esine, jonka halkaisija oli liian suuri leikkaamaan reikä, koska kakun halkaisija oli edelleen pieni.

Ja kokemus on oikea asia!

[fomca]

fomca , En edes tiedä, otin öljykorkin, se on 2 senttimetriä

[fomca]

fomca , En edes tiedä, otin öljykorkin, se on 2 senttimetriä

Ja näyttää siltä, ​​että enemmän! Kartion pohjalta päätellen ...

No, okei - periaate on selkeä, maukas - ja mukava !!!!

Oksanochka, toin luvatun leikkauksen, tämän tein, kun puhuimme ensimmäistä kertaa puhelimessa, ei paha, mutta se voi olla vielä tasaisempi ja pohja on ohuempi. Hän otti korkin vedestä, kuten sanoit, mutta jostain syystä Vika (ystäväni, jolle tein kakun) leikkasi sen toisin ja hänen vieraat kutsuivat ilosta. Kiitos!

[Olen Oksanochka]

Olen Oksanochka kerro minulle viimeisessä ansioluettelossasi - minkälaisia ​​keksejä sinun pitäisi paistaa (olen täysin hämmentynyt) ja onko mahdollista leipoa suuressa sarjakuvassa ja, jos mahdollista, ajoissa kuin leipoa

En sano mitään sarjakuvasta, minulla ei ole aavistustakaan kuka se on!

Paistamme keksit suklaa sifonki ja klassinen keksi paistettuja, raastettuja unikonsiemeniä !!!!!

Nyt ymmärrän - kiitos rakas

[Oksanochka]

Oksanochka , Tein juuri kakkusi, voit sanoa, että kidutin sitä. Keksit osoittautuivat yksinkertaisesti upeiksi, kukin kasvoi yli 8 cm: n korkeudessa ja pysyi tällä tasolla jäähdytyksen jälkeen - tein sen yhdellä nopeudella voiteilla ja leikkaamalla kartio, kaikki oli myös sileä, mutta vetämällä ulos kartion perustiedot ovat vain vartija - täällä tarvitset 3 paria käsiä, kakku on niin ilmava ja valtava - vedät toista sivua - toinen hajoaa, mutta surulla vedin sen puoliksi, rypistyin sisälle ja työnnin kartion, käsilleni annoin ympyrän muodon ja laitoin jättiläisen halliin mitä piirustuksen sisällä on - en voi edes kuvitella, en epäile mitään: girl_in_dreams: Nyt tiedän miten se tehdään ja että tarvitsen kiireellisesti pitkää, ohutta terää

sinulla on piirustus! ja älä epäröi! Ja meillä on valokuvaraportti !!!

No, se ei tietenkään ollut mestariteos, mutta ainakin jotain - mutta kuinka herkullista, se vain sulaa suussa

Teen ehdottomasti sen

[mutteri]

mutteri, näyttää herkulliselta! Voit jäädyttää kakun hyvin, jotta kartio voidaan vetää normaalisti.

Sanoin, että piirustus on 100%. Tee seuraavan kerran keskellä oleva reikä pienemmäksi.

Olen erittäin iloinen siitä, että pidin mausta!

Kerma sanoo liuottavan gelatiinin, mutta mitä se tarkoittaa?

[Dutya]

Kerma sanoo liuottavan gelatiinin, mutta mitä se tarkoittaa?

Dutya, tämä tarkoittaa, että turvonnut gelatiini on lämmitettävä mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. TÄRKEÄÄ ei kiehua, vaan yksinkertaisesti lämmittää, kunnes hyytelömäiset kokkareet ovat liuenneet ja virtaaneet tasaisesti.

Fuh, joten tein kaiken oikein

Unikonsiemenetäyte osoittautui nestemäiseksi kuin vesi, mitä minun pitäisi tehdä? Voi lisätä sakeuttamisainetta, vaikka se on vain hapankermaa varten, näyttää.

Ei olisi pitänyt
Ehkä öljy oli tulvinut?

Ei, se oli vain pehmeää. Keitin tämän seoksen, neste väheni. Tahriin sen jotenkin.

[Dutya]

Dutyamiten sinä siellä pärjäät ??? Liian myöhään? Mutta silti vastaan. Sen ei olisi pitänyt olla nestemäistä. mutta jos yhtäkkiä, se oli pakko jäähtyä (nyt kaikilla on sellainen lämpö), lisää öljyjä ja lyödä.

Olen innokas kulinaarisen neroosi, Oksanochka, ihailija! Siksi en voinut ohittaa tätä reseptiä. Ja vielä enemmän raportoida (tämä tapahtuu harvoin ei pahasta, vaan sattumasta).
Vaikka minulla on todella häpeä paljastaa kuvia ensimmäisestä lapsestani (kyllä, kyllä, niin niitä tulee olemaan !!!!) Vaikka kauneus ei loista, mutta maku on super Älä kiru opiskelijaasi liikaa - hilloja on paljon: unikon täyte ei onnistunut - minun täytyi silti pullistaa voita , ja leikkaus fumigaattorin taustaa vasten on kaukana täydellisestä, puhumattakaan suklaaverkosta, kukista, linjauksesta, suunnittelusta ja muusta. muut, PÄÄMAKU !!! Ja hän on erinomainen !!! Rakastin tätä kakkua ja paistan sen monta kertaa!

[Oksana]

Oksana, kiitos paljon unikon palapelistä. Tein tämän kakun vanhemmilleni helmihäät. Pelkäsin hyvin, ettei se tule maukkaaksi ja kauniiksi, mutta kaikki arvostivat sen makua ja tietysti leikkausta. Totta, tein vaniljakakkua kiehuvalla vedellä. Mutta luulen, että kakku maistui yhtä hyvältä kuin sifonkeksi. Siksi kiitos, että lisäsit suosikkikakkujemme luetteloon. Tässä on leikkaus kakkustani:

[Oksana]

Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olen valmistanut tätä kakkua, mutta tänään, ilman pulmaa - vain "Yllätys"! Kiitos, Oksana!!!!! Muuten, emme myy unikkoa, tuskin löysin sitä)))))

Tytöt, kuinka iloinen olen siitä, että pidit foorumin hedelmistä !!! Loppujen lopuksi kakkua ei keksitty, ellei sitä olisi leipäkoneelle !!! Ja se, että vaihdat jotain, on oikein! Lisää, paranna !!!

Minä, tytöt, olen kauan halunnut tehdä tämän kakun, joten istuin istumaan lukemaan reseptin enkä ymmärrä: Kuinka kerätä kakku, joten tein kakkuja. Kaipasin kermaa, laitoin unikon täytteen ja mitä seuraavaksi ??? Kuinka saada niin mielenkiintoinen muoto osassa? Ja vielä yksi asia: jos teet yhden tyyppisen kakun - suklaasifonki ja toisen klassisen keksin, jossa on unikonsiemeniä, tarvitset unikonsiemeniä täytteeseen ja kuinka paljon ?? Täysin hämmentynyt

Inessassa täällä Luda kirjoitti ja näytti kuinka koota tällainen rakenne. Oksana antaa linkin viestiin kuvauksessa: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

He kertoivat jo leikkauksesta

jos teet yhden tyyppisen kakun - suklaasifonki ja toisen klassisen keksin, jossa on unikonsiemeniä, tarvitset unikonsiemeniä täytteeseen ja kuinka paljon ?? Täysin hämmentynyt

Tässä tapauksessa tarvitset niin paljon unikkoa kuin reseptissä.

[käsityöläinen]

Olen myös mietinnön kanssa. Sanon heti, että kakku on mielettömän herkullinen! Mutta minua kidutettiin hänen kanssaan, ehkä erehdykseni auttaa jotakuta. Liotin kakkuja liikaa (rakastan märkiä hyvin) ja sen seurauksena oli vaikea kerätä niitä, kun pääkappaletta kannettiin, kaikki hajosi! Ja hänelle on myös annettava hyvä napata jääkaapissa! Mutta kaikki, se osoittautui herkulliseksi!
Tässä on leikkaus, ja minulla oli plus-merkki käsityöläinen !

[Oksanochka,]

Oksanochka, tuli jakamaan löytöni. Ostin tällaisen unikon täytteen ATB: ltä, se maksaa 25 UAH. 500g. Hinnoin hinnasta, että se oli kannattava. Meillä kg unikkoa maksaa 50 grivnaa, mutta täällä se on jo jauhettu ja lisätty mitä tarvitaan. Reseptin mukaan lisäsin voita ja kerrostin kakun. Herkullinen täyte. Se sisältää rusinoita ja sokeroituja appelsiinikuoria, suuria paloja. Lisätty amarettomaku.Joten voit tehdä tällaisia ​​lisäaineita omassa täytteessäsi.

Sinun pitäisi katsoa meitä ... kätevä!

[Oksanochka,]

Oksanochka, tuli jakamaan löytöni. Ostin tällaisen unikon täytteen ATB: ltä, se maksaa 25 UAH. 500g. Hinnoin hinnasta, että se oli kannattava. Meillä kg unikkoa maksaa 50 grivnaa, mutta täällä se on jo jauhettu ja lisätty mitä tarvitaan. Reseptin mukaan lisäsin voita ja kerrostin kakun. Herkullinen täyte. Se sisältää rusinoita ja sokeroituja appelsiinikuoria, suuria paloja. Lisätty amarettomaku. Joten voit tehdä tällaisia ​​lisäaineita omassa täytteessäsi.

Myymme myös tällaisia ​​erilaisia, juuri unikonsiemeniä ja täytteillä (vähän halvempia, ne tuodaan Puolasta, niiden tuotanto)
Kakku on osittain hyvin kaunis, kokeilin sitä mielihyvin, mutta en syö unikonkakkuja (hyvin harvoin). Ainoa kakku, jonka söin aina (TÄYSIN AINA), on hyvin samanlainen kuin tämä ja sitä kutsuttiin "Carmelitaksi". Vain valkoiset vaniljakakut + kerma raastettua unikonsiemeniä + sokeri + voi ja jotkut siirappiin kastetut kakut. Ja päälle se on täynnä tummaa suklaata, hyvin "siihen pisteeseen". -herkullinen...

Hei tytöt !!!!! : girl_romashka: Paljon kiitoksia upeasta reseptistä! ! Tein sen hyvin peloissaan, ajattelin, että se tuskin toimi, mutta tulos oli super! !!!! : Ystävät: jos osaisin laittaa valokuvia, näytän sinulle. : nyam: Tein todella suklaakakkua kiehuvalla vedellä. Minulla ei vain ollut paljon munia sifonkissa, mutta höyryssä oli vieraita: juomia: teen ilmeisesti tämän kakun usein! !