Paistetut perunakiilat

[Suositukset:]

Paistetut perunakiilat

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Perunat - 1 annos	3-4 kpl.
Tankkaus:
Puhdistettu kasviöljy, mieluiten oliiviöljy	⅓-⅓ lasit
Tuore (tai kuiva) rosmariini	3-5 oksaa (1-1½ rkl)
Valkosipuli	1-3 neilikkaa
Tabasco-kastike	10-12 tippaa

Keittomenetelmä

• Se valmistautuu hyvin nopeasti. Tuloksena on tuoksuva, hieman mausteinen peruna, jolla on kaunis ja rapea kuori. Kiinnitän huomionne siihen, että taatun tuloksen saavuttamiseksi sidos on valmisteltava ja tehtävä paremmin ennen kaiken muun valmistamista. Uskokaa minua, jos vain ripottelette perunoita kaikkiin ainesosiin, ruokalaji menettää paljon makua, vaikka se säilyttää arominsa.


• Ensin sinun on tehtävä kastike perunoille, tämä antaa kastikkeelle aikaa ravita makuja ja hajuja, kun työskentelet perunoiden parissa.


• 


• Pilko valkosipuli hienoksi. Jos käytät valkosipulipuristinta, älä ole liian laiska muuttamaan valkosipulia, mitä hienompaa se on, sitä parempi.


• Kasta jauhettu valkosipuli öljyyn.


• Jos sinulla on tuoretta rosmariinia, poimi lehdet ja pilko ne hienoksi. Jos sinulla on kuivaa rosmariinia, jauhaa se lisäksi mieluiten laastissa jauhaa se mahdollisimman paljon. Jos laastia ei ole, hiero sitä kovemmin käsissäsi.


• 


• Lisää rosmariini öljyyn.


• Lisää Tabasco voita.


• Kytke uuni päälle esilämmittämiseksi enintään t (Minulla on 270 ° C).


• Kun mausteöljy imeytyy, kuori perunat, huuhtele ne ja leikkaa ne kiiloiksi. Perunoiden odotetaan kypsyvän nopeasti korkealla tjoten älä leikkaa tarpeeksi suuria leipojen paistamiseksi.


• Sekoita kiilat kulhossa hyvin öljysidoksen kanssa.


• Aseta perunat leivinpaperille levittämällä ne tasaisesti.


• Suolaa maun mukaan, kuten olet tottunut.


• Laita perunat sisään hyvin lämmitetty uunissa paista kunnes on kaunis punaruskea kuori.


• Henkeäsalpaava haju tulee melkein välittömästi. Valmistaudu! On parempi keittää perunat ensin valmiiksi ja syödä vasta sitten.


• Suositukset:


• - Sopii lisukkeeksi lihalle tai kalalle.


• - Ne, jotka pitävät mausteisesta, voivat lisätä lisää Tabascoa. Tabasco voidaan korvata tuoreella tai kuivalla chilipippurilla.


• - Niille, joilla on vaikea suhde valkosipuliin, suosittelen, ettet hylkää sitä lainkaan tässä ruokalajissa, vaan käytä vain valkosipulimehua, joka on täysin tukehdittu puristimella, ja lisää se silti kastikkeeseen.


• - Jos perunasi ovat jo hyvin ruskistuneet, mutta eivät riittävän paistettuja sisältä, vähennä t 170 ° C: seen ja anna sille vielä jonkin aikaa.


• Hyvää ruokahalua!


• 

Aika valmistautua:

35 minuuttia sis. koulutus.

Tässä on minun versioni perunoiden keittämisestä:
Sinun tulisi yrittää valita perunat, joilla on ohut iho, ja huuhtele se hyvin (voit käyttää sienellä). Näin sydämelle välttämätön kalium säilyy. Mausteen osalta sinun ei tarvitse keksiä pyörää uudelleen. Nyt on olemassa koko sarja mausteita perunoille, joissa on luonnollisia ainesosia. Yksi heistä on Kamisilta. Ainoa on sekoittaa mauste kasviöljyn ja ... voila, olet valmis. Voitele kuorimattomien perunoiden puolikkaat harjalla ja lähetä ne uuniin. Se on todella herkullista.

Arka: kukat: Kiitos paljon herkullisesta! Tänään tein sen kahdesti. Ensimmäisen kerran tein sen tillillä lounaaksi, ja päivälliseksi tein sen rosmariinilla. Tytöt ovat erittäin maukkaita, he söivät minun hyvin ruokahalulla. Paljon kiitoksia miehiltäni. Kuorin perunat, leikkain ne 4 osaan ja paistin ne ilmankuivaimessa 260 asteen lämpötilassa keskimääräisellä tuulettimella.

Kokeilimme äskettäin tällaista pukeutumista, emmekä toistaiseksi pääse irti siitä, joten päätin jakaa reseptin.

Mitä tulee ruoanlaittoon ilmakuivaimessa, jos et ole liian laiska odottamaan, yritä paistaa matalassa lämpötilassa (~ 160-180) pitkään. Saat tiheän rapean kuoren, ja sisäpuoli on sose. Herkullinen
Vain hampaiden on oltava valmiita purra tämän esteen läpi matkalla perunamuusiin.

(y) Tein ARKA: n ensimmäiset 15 minuuttia 180 asteessa ja sitten 260 ° C: ssa. Se sopii minulle paremmin, koska valitettavasti hampaat eivät ole samat (olen pahoillani niistä). Ja niin se on erittäin maukasta ja kaunista juhlapöydälle.