"3 vuodenaikaa - munaruokia" Libanonista

"3 vuodenaikaa - munaruokia" Libanonista

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Munat (jokaiselle astialle 2kpl)	6kpl
isot tomaatit	2 kpl
voita tai gheeä	3. l
oliiviöljy	100 g
vihreä valkosipuli	200gr
kamun (zira)	1h l
Minttu	maku
basilika	maku
tuoretta pippuria (valinnainen)	1 pieni. PC
jauhettu pippuri	maku
suola

Keittomenetelmä

• Aloitan siitä, miksi "3 vuodenaikaa", yksi kausi jäljellä munan luomuksillesi. Ja miksi näyttely kukin erikseen? Toivon, että reseptini sisällytetään muistikirjaasi tai kokeile ainakin kerran! Ja on aika, kuten paaston aika, jolloin emme syö mitään niukkaa ... Ja muslimeilla on räjähdys! Ramadanin aikana, koska pöydän tulee olla monipuolinen, jokaiseen makuun! Ja munaruokia rakastavat melkein kaikki !!!
  
• Vaihtoehto 1: 2 munaa, 2kpl. tomaatit (pidän niistä henkilökohtaisesti makeista lajikkeista), voi, suola, curry, pippuri maun mukaan ...
  
• Kuoritaan tomaatit, leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi ... ja lähetetään kuivaan, kuumaan paistinpannuun - ylimääräisen nesteen poistamiseksi ... noin 5 minuutin ajan, toisinaan sekoittaen, voit kevyesti paistaa (riippuen siitä, kuinka paljon mehua haluat valmiissa astiassa tai täydellisessä poissaolossa). .. sitten vain suolaa odottaen munia ja kokeile sitä!
  
• kun tomaatit ovat kuivuneet, hajota munat syvään astiaan, lisää mausteet ja voita kevyesti ...
  
• Lisää voita valmiisiin tomaateihin, sulata se ... nyt munasekoitus ja sekoita, kirjaimellisesti pari kierrosta ja tuo se valmiuteen keskilämmöllä.
  
• Tarjoilussa voit silti jauhaa sen kevyesti päälle mausteilla ja kuivalla tillillä ...
  
• Ruokalaji on valmis!
  
• 
  
• Vaihtoehto 2 (voit valmistaa sarjakuvassa): munat, vihreä valkosipuli, oliiviöljy, voi, kamun (kumina), suola, pippuri.
  
• Vihreän valkosipulin tila hienoksi. Lisää oliiviöljyä kattilaan tai paistinpannulle, lämmitä se ... lisää valkosipuli ja suola, keitä matalalla tai keskilämmöllä ...
  
• kun valkosipuli on muuttanut väriä, lisää kamun, jakautumalla hyvin massaan ... lisää myös lusikallinen voita, sitten munat (voit ajaa sen suoraan pannuun tai erilliseen astiaan, tämä on valinnaista) ... Sekoita kaikki ja anna hikoilla vielä muutaman minuutin ajan. ..
  
• Tässä reseptissä kamun on välttämätön ... Rakastin sitä tästä ruokalajista, mutta ennen, ei mitään ...
  
• 
  
• Vaihtoehto 3 (yksinkertaisin): munat, tuoreet paprikat (valinnainen), camun, basilika, minttu, pippurimausteet, suola ...
  
• Kovaksi keitetyt munat ... kuori ... leikataan kuutioiksi ... siirretään tarjoilualustalle ...
  
• Kuori pippuri, pilko hienoksi ... lisää kaiken tämän päälle basilika, jauhettu pippuri, minttu, suola ja murskaa se murskaimella ... Ripottele munamme ja valmiina palvelemaan!
  
• Hyvää ruokahalua kaikille !!!
  

Merkintä

Yksinkertainen, hyvin, hyvin yksinkertainen! Mutta maku alkoi pelata uudella tavalla!
Valotan valokuvan vain ensimmäiselle vaihtoehdolle, Athos!
rakkaudella Libanonista!
(ja myös, kirjoitan yöllä, nopeasti - kun kaikki ovat unessa, joten jos korjaat jotain pliz ... yhtäkkiä kaipasin jotain tai ei)

Teen 1. vaihtoehdon usein, vain paistan tomaatteja vähän, älä kuivaa. Herkullinen! Kokeile reseptiäsi. Sen pitäisi olla vielä maukkaampaa. Kiitos.

SWIFTA anteeksi! myöhään huomasi viestisi ...
Hyvää joulua !!!
Jos olet myös munaruokien rakastaja, sinun pitäisi pitää kaikkea muuta, et vain voi odottaa tällaista yhdistelmää ... Rakastin tätä kaikkea vasta vuosien varrella

Rakastan munia, joten pidän kanojani. Ainoa, että kokin usein ensimmäisen vaihtoehdon kesällä, enkä ole vielä kokeillut muita, mutta teen sen.
Rakastan yleensä lukea viestejäsi, jotkut niistä ovat alkuperäisiä, kevyitä, hengittävät rakkautta ... Kirjoita (nuo) ja paljon muuta ...
Ja tämä on onnitteluni sinulle / sinulle (ei onnistunut lisäämään viestiin)
🔗
🔗

[katerix]

katerix, Katyusha, ensimmäinen vaihtoehto on samanlainen kuin suosikkiruokani munakokkelia ja tomaattia, ja toinen munakokkelilla ja valkosipulilla)))) Yritän tehdä sen reseptisi mukaan)))

ja minusta tuntuu myös kolmannelta))))

Ja mikä tämä "kamun (zira)" on?

Sasha, zira näyttää kumina. Katso Uzbekistanin markkinoita. On edelleen erittäin maukasta paistaa perunoita sen kanssa. Ja yleensä rakastan häntä kovasti.

Kamun, kumina, zira ovat mauste, joka näyttää kuminalta, mutta jolla on erilainen maku. Lisäämme sen usein pilafiin. Voit ostaa intialaisesta maustekaupasta tai Uzbekistanin markkinoilta

Zira, Zera, roomalainen kumina, kumina ja kumina, kumina, Cammun ovat nurmikasvi, Kmin-suvun laji. Kuminan ja kuminan siementen samankaltaisuuden seurauksena sekoitus on yleistä eurooppalaisessa ruokakirjallisuudessa ja sanakirjoissa. Wikipedia